La Goudale från Gayant lade jag ner i källaren i februari förra året och ikväll tänkte jag att det var dags att se vart den tagit vägen. Det är en biere de garde, en stil som ska vara som bäst med viss lagring. Bäst före på denna flaska var dock i april i år så jag tyckte det fick räcka med lagring. Den här ölen verkar ligga i T9 numera och finns inte på något bolag nära mig och jag orkade helt enkelt inte beställa en flaska och vänta i två dagar.

Jag minns dock ganska väl hur jag upplevde denna öl när den var nyinköpt, nämligen mycket jästig i smaken och med en bakomliggande fruktighet. Lite mer än ett år senare är jästigheten som bortblåst och kvar är istället en härlig, småsöt fruktighet vilket i alla fall i min bok är en positiv utveckling. Trots 7,2 % känns absolut ingen alkohol. Å andra sidan har den inte utvecklat några djupare smaker heller. Jag tycker definitivt att det är en bättre öl nu än då, men det är ingen fantastisk öl. Är man förtjust i denna typ av öl (vilket jag egentligen kanske inte är) så är det dock en trevlig öl att ställa undan ett tag.

Efter en snabbtitt i källaren har jag kommit fram till att Koff Porter, Samuel Smith Imperial Stout och Hantverksbryggeriet Kosacken står näst på tur.
Ni som har hängt med på Slottskällans facebooksida vet att de just har buteljerat en helt ny öl, Nordic. Det är en ljus lager på 4,5 % som är rejält humlad med simcoe och citra. Den är gjord för export till Finland, där den tack vare den lägre alkoholhalten kommer under gränsen för vad som får säljas på vanliga matvarubutiker, men en del kommer också att säljas till restauranger i Uppsala. Den buteljerades i torsdags så den är riktigt färsk just nu.

Jag har fått ut ett smakprov som jag hade tänkt dricka till pizzan efter dagens tenta i kursen med ett så spännande namn som Energisystem i ett biogeovetenskapligt perspektiv (en riktigt tungvrickare efter nån öl), men så blev det inte av diverse skäl. Istället fick det bli att dricka den i egen majestät nu ikväll när jag kommit till Falun. Märks direkt att den hade varit grym till pizzan! Det är bra drag i beskan och trots att kroppen är lätt så är det precis tillräckligt med sötma att backa upp humlen med så att den inte slår över och blir metallisk och obekväm. Simcoehumlen och citran ger den en härlig fruktighet med mycket citrus och grapefrukt. Hade verkligen varit en perfekt törstsläckare till pizzan! Lite avundsjuk blir jag på finländarna och de som är kvar i Uppsala över sommaren.

Det är alltid kul när bryggerier tar fram en så pass smakrik men ändå relativt alkoholsvag öl. Ett öl behöver ju inte ha tvåsiffrig alkoholstyrka för att vara gott. Jag upplever det som att svenska bryggerier återigen börjar utveckla nya öl med lägre alkoholhalt efter en period då det kändes som många nya öl var över 5,5% och uppåt. Särskilt trevligt nu till sommaren då man kanske hellre vill ha ett gott öl i kvantitet istället för en komplex trippelfatlagrad bajskaffechokladvaniljstout.

Jag hoppas Slottskällan brygger mer av Nordic någon gång och då släpper i större skala på den svenska marknaden och inte bara till Uppsalakrogarna. Det är det här ölet nämligen värt. Förutom till pizza så vore det perfekt att dricka medan man grillar, på picknicken, till äggröra och bacon eller en somrig soppa. Så Sverigelanseringen till nästa sommar då, Slottskällan? Nelson kom ju till svenska marknaden ett år efter lanseringen i Finland så hopp finns det.
Systembolaget har i sin mat&dryck-sektion publicerat en artikel om humlig öl och mat, skriven av Jerry Lindahl. Mycket trevligt att de för en gångs skull nämner annan sorts öl än veteöl, svensk lager och brittisk ale i matsammanhang. Det finns tyvärr ett ganska stort men. Matkombinationerna som nämns känns hårt inriktade på mat som ligger väldigt nära "skräpmat" och även om IPA helt klart passar till den mat som nämns så känns det trist att den maten får dominera och att så få alternativ nämns. Dessutom dissas stark och söt mat i kombination med beska öl, medan jag och många med mig skulle påstå att thaimat, som ju ofta är just stark och söt, och IPA är en finfin kombination.

"En tjeckisk pilsner är bland det beskaste man kan dricka." Va? Jo, en färsk tjeckisk pilsner har visserligen en fin beska, men jag skulle ändå säga att det finns många ölstilar som är klart beskare, för att inte tala om alla beska aperitifer, brännvin och andra spritsorter det finns. Nä, jag tycker nog att Jerry och Systembolaget ska göra om och göra rätt.

Vad tycker du? Håller du med, eller är det jag som helt ute och cyklar med artikeln är spot-on?
Tänkte bara slänga upp en liten blänkare för alla i Faluområdet: Björn från Oppigårds gästar Bishops Arms i Falun ikväll mellan 21 och 23 för att snacka öl med gästerna. Ta chansen att få tjöta lite med en livs levande mikrobryggerigrundare på hemmaplan. Pale Summer Ale, Amarillo och Drakens DIPA finns på plats om du fortfarande är törstig, för innan du går dit har du ju förstås varit på Pitcher's och besökt minifestivalen där. Pitcher's och Bishops ligger ju löjligt nära varandra så du slipper slita ut benen för den förflyttningen.
Ja, en riktigt best till öl är det vid första anblicken, men när man sätter sig ner med den i lugn och ro så visar den sig vara riktigt mysig. En perfekt kompanjon till fredagsfilmen. På etiketten står det "It's not normal" och de kan man ju lugnt hålla med om.

Den här har privatimporterats via Brill för 229 kr flaskan, så vet du vad som gäller om du vill köpa en du med. Jag har kommit fram till att den bör vara från 2009 (de använder olika färg på vaxet för olika år), så å ena sidan får man en lagrad barley wine direkt, å andra sidan får man inte uppleva humledraget i denna öl när den är färsk. Dela en flaska med en eller flera goda vänner och bara njut, för det här är väldigt bra öl.
Är du ölsugen i helgen? Är du inte på ölfestivalen i Köpenhamn? Bor du i eller i närheten av Falun? Då har jag lösningen för dig. På Pitcher's i Falun anordnas nämligen en miniölfestival under helgen, där krögaren Taylan har samarbetat med förening Dala Ölakademi. Det hela startar i eftermiddag kl 17 och håller öppet till 01 och imorgon är det 13-01 som gäller.

Utöver att delar av Pitcher's vanliga sortiment kommer att finnas tillgängligt för smakprover så kommer även importörerna Brill och Wicked Wine att finnas på plats med lite öl. Till att börja med tänkte jag dock presentera en liten specialare, nämligen KLOSS. Det är en IPA på 5,3 % som har bryggts av De Molen i samarbete med Peter Carlsson & Blå Grodorna som är tänkt att serveras på deras spelningar, men eftersom Peter bor strax utanför Falun och är medlem i Dala Ölakademi så kommer några flaskor även att dyka upp på Pitcher's ikväll. Enligt första rapporterna är den tokgod med massor av härlig tropisk fruktighet.

Wicked Wine kommer att ta med sig ett gäng Mohawköl, det är klart att följande kommer med: Blizzard, vs Amarillo, vs Goldings, Extra IPA, Summer IPA, Red Easter, Black IPA och Stitch. Eventuellt kommer också lite fler öl att följa med.

Den riktigt imponerande delen av öllistan kommer när man kikar på Brills bidrag. Enligt de uppgifter jag har fått rör det sig om närmare 50 öl, nämligen följande:
AleSmith Yulesmith Summer
AleSmith Horny Devil
Beer Here Dark Hops
Bierwerk Aardwolf
Captain Lawrence Captain's Reserve IIPA
Croocked Moon Smokescreen
Dugges Never Mind the Bollox
Efes Dark Brown
Evil Twin Yin
Evil Twin Yang
Haandbryggeriet Odin's Tipple
Hantverksbryggeriet Baronen
Hoppin' Frog Mean Manalishi
Hoppin' Frog B.O.R.I.S. the Crusher
Hoppin' Frog Barrell Aged B.O.R.I.S. the Crusher
Mikkeller/Brewdog I Hardcore You
Mikkeller I beat yoU
Mikkeller Beer Geek Breakfast Speyside
Mikkeller Beer Geek Breakfast Bourbon
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Highland
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Islay
Mikkeller Black Tie
Mikkeller Mandeöl
Mikkeller Spontanframboos
Mikkeller 1000 IBU
Mikkeller Black Hole Bourbon
Mikkeller Black Hole Red Wine
To Öl First Frontier
Nögne Ö/Dugges Sahti
Nögne Ö Imperial Stout
Nögne Ö #500
Nögne Ö Dobbel IPA
Nögne Ö Tiger Tripel
Nögne Ö Sunturnbrew
Nögne Ö Red Horizon
Nögne Ö Sweet Horizon
Port Brewing Old Viscosity
Port Brewing Older Viscosity
Lost Abbey Angel's Share
Lost Abbey Serpent's Stout
Traquair Jacobite
Southern Tier Un*Earthly
Southern Tier Oat
Stillwater Autumnal
Stillwater Existent
Three Floyds Behemoth

Jag tycker det är häftigt att en relativt liten stad som Falun, med sina ca 55 000 invånare i kommunen, kan erbjuda så bra öl. Då ska det dessutom sägas att många av ölen i listan finns på Pitcher's i vanliga fall också och alltså inte bara dyker upp i helgen.

Inträde kommer att kosta 100 kr och då ingår om jag förstått saken rätt 4 ölkuponger, sedan kan man köpa fler ölkuponger när man väl är inne. Oklart om man kommer få ett eget provningsglas. På lördagen kommer även ett liveband att uppträda under eftermiddagen.

Själv sitter jag fast med tentapluggande i Uppsala så något festivalande blir det inte för min del, varken i Falun eller Köpenhamn, men jag hoppas verkligen att det blir ett lyckat arrangemang som kommer tillbaka i många år framöver. Även småstäderna behöver lite evenemang för att sprida ölkulturen över landet.