Har ni varit på Systembolagets testbutik Ölstudion i Göteborg? Det är en specialbutik som bara har öl, och dessutom många öl som inte finns på hylla i andra butiker liksom en del som annars inte finns i sortimentet alls, det vill säga inte ens går att beställa. Kul för alla i Göteborg, men lyfter man blicken lite visar Ölstudion två saker. Dels att Systembolagets sortiment inte alls är så bra som ofta hävdas och dels hur bra utbudet skulle kunna bli utan monopol.

Vi börjar med lite bakgrund. Ölstudion är en testbutik som ligger intill Systembolagets vinkällarbutik i jättegallerian Nordstan i Göteborg. Det sades från början att det skulle vara ett treårigt test och eftersom Ölstudion öppnade i november 2020 börjar den där testperioden gå mot sitt slut. Vad som händer sen tror jag inte de har kommunicerat än. Om jag minns rätt var testet dels för att se om specialbutiker kan vara något för Systembolaget, dels för att testa saker i en sådan butik för att ha lite att gå på vid eventuell etablering av framtida specialbutiker. T ex kan man tänka sig att servering av alkoholfri öl på kran samt growlerförsäljning av sådan var ett sånt test i testbutiken.

Jag besökt Ölstudion en snabbis i våras när jag var på en tjänsteresa till Göteborg. Utbudet är fantastiskt, med både bredd och djup. Mycket att välja på inom diverse stilar, med bra blandning av klassiker och moderna öl. Inte för att jag har så bra koll, men gissar att det var bra för den som gillar att skaffa massa nya incheckningar på Untappd. Det var definitivt bra för de som faktiskt tycker om öl och vill hitta bra öl att njuta av. En del humletunga öl står kylt för att bevara smaken bättre.

När jag tänker tillbaka hur butiken var slår det mig, det är ju såhär det skulle vara om inte monopolet fanns. Då skulle sådana här butiker finnas i alla storstäder. Systembolaget gör detta för att de upplever en efterfrågan och ett intresse hos kunderna, så i en fri marknad hade det varit på plats för längesen.

Jag hör direkt hur folk kommer dragandes med "men på småorterna skulle det bara finnas skitöl". Det tror jag personligen inte, men framförallt är det en no-brainer att det skulle finnas ett finfint utbud i onlineshopparna som skulle uppstå. Ölstudions stora brist är att det som de har utanför det vanliga utbudet inte går att beställa till andra butiker, men på en fri marknad skulle beställningsutbudet vara enormt. Möjligen får man klicka runt hos flera olika återförsäljare, men det gör man ju alltid annars vid onlinehandel så det kanske man skulle klara av. Och det skulle uppstå webbtjänster som hjälper dig att hitta vilka återförsäljare som har de öl du letar efter, och vem som har dem till bäst pris. 

Det där visar också väldigt konkret att pratet om Systembolagets fantastiska utbud inte stämmer, i alla fall inte för öl. Om det nu var så bra, varför skulle Ölstudion behöva plocka in grejer som normalt inte finns i Systembolagets utbud?

Jämtlands Hell har en alldeles speciell plats i den moderna svenska bryggarhistorian och alldeles säkert också i många svenska ölentusiasters hjärtan. Så också i mitt. Och nu är den tillbaka efter många års uppehåll, lite upputsad men fullt igenkänningsbar, och väldigt god.

Jag minns när jag drack Hell första gången, någon gång i mitten av 00-talet. Jag var 17 - 18 år och pappa bjöd mig på sin favoritöl från det där bryggeriet uppe i Jämtland. Det var inte den allra första ölen jag drack men det var bland de första sorterna och definitivt den första med amerikansk humle och därtill beskare än något jag provat innan. Pappa hade nog förväntat sig att jag skulle spotta och fräsa över den höga beskan, men jag tyckte om den trots den höga beskan.

Pappa talade alltid lyriskt om ett besök på Jämtlands Bryggeri och hur David Jones tog hand om deras besöksgrupp. Han uppskattade många av deras öl men Hell hade nog en speciell liten plats bland hans favoriter. När jag skriver det här minns jag också att han fick en Hell-tisha av mig någon gång som han verkligen uppskattade och gärna gick runt i.

För ett gäng år sen började Jämtlands att modernisera sitt sortiment för att locka nya kunder och många av deras klassiska sorter försvann från deras portfölj, men nu är alltså Hell tillbaka. Det är med ganska stor förväntan jag knäppe upp burken och börjar hälla upp i glaset.

Första sippen är... en besvikelse. Var det inte mer än så här? Lite ihåligt, ingen beska, alldeles för renskalad smak. Nog för att mina minnen av Hell ligger långt bak i tiden och jag var en väldigt oerfaren öldrickare då, men nog var det mer tryck än så här i den förr i tiden?

Men så skakar jag av mig den upplevelsen, blundar och tar en till klunk. Ah, där satt den. Piggt och karaktärsfullt med inbjudande brödighet som sköljer över i en lång beska med en blandning av mild grapefrukt och en härlig örtighet. Wow!

Jag vet inte riktigt vad som hände med första klunken, kanske var det att arbetsdagen innan hade varit något av en urladdning eller så hade jag ätit någon innan som behövde sköljas bort eller så var det något helt annat.

Och ja, nog känner man igen något av "gamla" Hell i den. Ganska mycket faktiskt. Jag kan som sagt inte påstå att jag minns smaken i detalj, det måste ha gått mer än tio år sedan jag drack den senast men det är ändå något litet smakminne som vaknar till liv. Hell var smått revolutionerande på sin tid och den är fortfarande ett prima exempel på hur man brygger lager med amerikansk humle så att humlens karaktär kommer fram men fortfarande är en lagspelare med resten av smakerna.

Pappa är inte med oss längre men jag är övertygade om att han skulle vara mycket glad över denna nylansering av Hell och hålla med om att den håller stilen.

Hell kommer på burk om 44 cl till Systembolagets TSLS-sortiment den 3:e juli och blir styckvis beställningsbar i hela landet. En burk går loss på 29,90 kr. Länk till Hell hos Systembolaget.

Jag ser det ibland nämnas att även om man tog bort detaljhandelsmonopolet på alkohol så skulle Systembolaget kunna finnas kvar som butikskedja och fortsätta som idag. Jag kan mycket väl ha framfört något sådant själv någon gång. Men om man tänker efter lite märker man snabbt att de knappast skulle kunna, eller ens vilja, fortsätta som idag om det plötsligt blev en konkurrensutsatt marknad. Låt mig gå igenom några av de mest uppenbara anledningarna.

(Vänligen notera att denna text i sig inte är ett argument för eller emot Systembolagets eller monopolets avskaffande, den syftar bara till att slå hål på ett vanligt förekommande argument i dylika debatter.)

För det första är det inte givet att staten skulle vilja driva butiker för alkoholförsäljning om de inte längre hade monopol på det. Dels är det ju lite känsligt att konkurrera med privata näringsidkare, dels ligger det väl knappast inom statens intresse att kränga alkohol om man inte har kontroll på hela marknaden. Då skulle man förstås kunna sälja ut aktiebolaget, men oavsett om det vore staten som skulle fortsätta driva butikskedjan eller en privat aktör skulle premisserna vara helt annorlunda.

Systembolaget har idag en prismodell som är rätt långt ifrån de som används inom konkurrensutsatta marknader, t ex livsmedel. De billigaste sorterna av öl, vin och sprit skulle säljas billigare hos konkurrenter och konsumenterna av dessa varor är typiskt rätt priskänsliga. Systembolaget skulle alltså tvingas att ändra sin prismodell eller tappa stora delar av försäljningen av volymprodukter.

Att Systembolaget idag har en så bred flora av rätt likartade produkter inom de billigaste segmenten, typiskt lådviner samt svensk lageröl på burk, beror på att de som ensam aktör måste konkurrensutsätta sitt sortiment. På en konkurrensutsatt marknad skulle de inte längre behöva göra det. Om de ens skulle ha kvar den typen av produkter i sitt sortiment. Att de överhuvudtaget har lådviner idag, trots att det rimmar lite illa med att man värnar för folkhälsan, beror ju på att de inte får stänga ute produkter, och särskilt inte hela produkttyper, från marknaden. 

Med konkurrens skulle också stora delar av kundunderlaget försvinna, eftersom de plötsligt får alternativ, och då kan man fråga sig om det skulle vara ekonomiskt försvarbart att ha kvar alla Systembolagets butiker. Med både ett förändrat sortiment enligt ovan och ett förändrat kundunderlag kanske butikerna överlag dessutom är feldimensionerade för en konkurrensutsatt marknad. Så antalet butiker och butikernas storlek skulle antagligen ändras. Kanske skulle det bli ännu fler, men i genomsnitt mycket mindre butiker?

Det är ju inte bara kunderna som skulle få alternativ. Även leverantörerna skulle få andra kanaler att sälja sina varor genom och vissa skulle såklart välja bort Systembolaget helt eller för delar av sina sortiment för att de får möjligheter som de bedömer som bättre hos andra återförsäljare.

Dagens serviceerbjudande bygger mycket på att få goodwill och därmed hjälpa acceptansen för monopolet, medan man på en konkurrensutsatt marknad har service som ett konkurrensmedel. Servicen skulle alldeles säkert också förändras, åt något håll.

Man skulle inte längre behöva vara märkeneutrala varken mot kund eller i upphandling, och upphandlingen av sortimentet, som idag bygger mycket på styrda offertförfrågningar och blindprovningar, skulle säkerligen också ändras i grunden om man inte längre var i monopolställning.

Jag skulle säkert kunna hitta massor av fler saker som skulle ändras, och dessutom skulle mycket samverka på ett ganska komplext vis, så helheten blir egentligen ganska svår att förutse. Men det går i alla fall att med stor säkerhet säga att Systembolaget inte skulle fortsätta som vanligt om deras monopol försvann.

Vid årsslut kan man ju göra årslistor, här kommer min. Vad var egentligen årets öltypstrend enligt mig, och vem är årets ölhjälte? Vad var årets bästa öl på flaska och fat? Det och mer ger jag mina svar på.

Årets flasköl

Delad förstaplats mellan Wagners och Knoblachs respektive Lagerbier Ungespundet. Fruktansvärt lättdruckna och smaskiga med den där fantastiska kombinationen av att vara både törstsläckande och djupa i smaken.

Årets ölhjälte

Fredrik Berggren som samlat ihop 35 000 kr till fantastiska krogen Haket. Egentligen bara en i raden av Fredrik många fantastiska insatser för ölsverige genom åren. 

Årets fatöl

Nynäshamns 25-årsjubileumsöl i kölschstil ("Nölsch") i dess självrunna servering på bryggeriets jubileumsfest är den fatöl som verkligen satt sig starkast i minnet. Ren, frisk och läskande. Väldigt, väldigt gott!

Årets öltypstrend

Traditionella brittiska ales som har fått ordentligt grepp om både Systembolagshyllor och caskkranar. Timothy Taylor, Samuel Smiths, Saltaire, York, Ilkley, Broughtons och Rudgate är några av britterna som synts, men det har också blivit betydligt vanligare att svenska bryggerier ger sig på dessa stilar. Och glöm "moderna twistar" eller amerikansk humle, det är traditionellt utförande som gäller.

Årets casköl

Jag tror att jag kan räkna årets druckna casköl på ena handens fingrar, men den Timothy Taylors Boltmaker som intogs på O'Neills i Uppsala var i så perfekt form att den förtjänar att vinna en egen kategori ändå. Fruktansvärt bra bitter som bjöd på otroligt len munkänsla och välsittande smaker.

Årets podd

Jankopodden såklart! Fortsatt väldigt intressant och behaglig lyssning. Har ni inte lyssnat, gör det nu.

Årets lagrade öl

Chimay Grand Réserve Fermentée En Barrique 2016, i helt perfekt fas när den öppnades i början av sommaren. Att knäcka en lagrad öl precis när den ligger på sin topp är alltid en extraordinärt trevlig upplevelse. Med reservation för att jag tänker poppa några lagrade godingar så här under årets sista dagar.

Årets paus

Ja, den står jag för. Det här är första artikeln på Portersteken sedan augusti. Korrelation och kausalitet är ju inte samma sak, men här kan man tänka sig att den tidsmässiga korrelationen mellan att jag återgick till arbete efter föräldraledighet och att det blev tyst på bloggen också skvallrar om en kausalitet. Och efter mer än 12 år börjar jag nog få slut på saker jag vill skriva om.

Vad kommer ske under 2023 då? Nu när man inte varit helt med i gamet är det svårare än vanligt att sia, men jag gissar på fortsatt framgång för diverse traditionella stilar liksom att fler svenska bryggerier väljer att jobba med malt på svenskt kulturspannmål. För Porterstekens del lägger jag en kvalificerad gissning på att det blir fortsatt ganska glest mellan inläggen.

September kommer med nyheter i fast sortiment, inklusive över 30 öl som kvalat in från beställningssortimentet, ett gäng oktoberfestöl och en massa släpp i tillfälligt sortiment. Samuel Smith Taddy Porter i fasta känns väldigt kul medan de tillfälliga nyheterna bland annat ger oss chansen att testa 3 Fonteinen Platinum Blend, De Molen Bourbon BA Bommen & Granaten och en lagrad Gouden Carolus Imperial Dark. Listorna på släppen har ni här.

1 SEPTEMBER FAST SORTIMENT

B2O Sibilla, 1550, Italien, 75 cl, 69,60 kr, 5 % (Dortmunder & helles)

Backyard Brew Chopping Block, 1068, Sverige, 33 cl (burk), 11,50 kr*, 5,2 % (Pilsner - tysk stil)

Bayreuther Hell, 1075, Tyskland, 50 cl, 20,90 kr, 4,9 % (Dortmunder & helles)

Beerbliotek x Whitelabs Saison, 37564, Sverige, 50 cl (burk), 25,80 kr*, 6,5 % (Saison)

Carlsberg Extra Pilsner, 1077, Danmark, 33 cl (burk), 12,90 kr*, 4,9 % (Pilsner - tysk stil)

CBC Cape Point Lager, 1081, Sverige, 50 cl (burk), 15,90 kr*, 4,8 % (Internationell lager)

Eriksberg Karaktär, 1071, Sverige, 33 cl (burk), 12,90 kr*, 5,4 % (Märzen & wienerlager)

O/O Hopback Golden Ale, 1576, Sverige, 33 cl (burk), 20,50 kr*, 4,5 % (Golden/Blond ale)

Omaka Weiter, 1076, Sverige, 33 cl (burk), 22,90 kr*, 6 % (Hopfenweizen)

Remmarlöv Svensk Malt Ekologisk, 1451, Sverige, 33 cl, 18,90 kr, 4,8 % (Dunkel)

Saltaire Titus Distinctive Yorkshire Bitter, 53550, Storbritannien, 50 cl, 27,90 kr, 3,9 % (Engelsk pale ale & bitter)

Samuel Smith The Famous Taddy Porter, 11283, Storbritannien, 35,5 cl, 22,90 kr, 5 % (Torr porter & stout)

1 SEPTEMBER KVAL FRÅN BESTÄLLNINGSSORTIMENT

3 Fonteinen Oude Kriek, 80568, Belgien, 37,5 cl, 99 kr, 5,6 % (Frukt- & bärlambic)

Alhambra Reserva 1925, 89983, Spanien, 33 cl, 18,90 kr, 6,4 % (Starkare lager)

Bryggmästarens Premium Gold, 1414, Sverige, 50 cl (burk), 16,30 kr*, 5,7 % (Dortmunder & helles)

Cobra, 89218, Internationellt märke, 66 cl, 29,90 kr, 4,5 % (Internationell lager)

Erdinger Weissbier Dunkel, 1542, Tyskland, 50 cl, 23,90 kr, 5,3 % (Dunkelweizen)

Gotlands Bryggeri Peachy Bulldog, 31901, Sverige, 33 cl (burk), 19,90 kr*, 5 % (IPA)

Guinness West Indies Porter, 88924, Irland, 50 cl, 29,90 kr, 6 % (Porter & Stout)

Göteborgs Stora Starkpilsner, 34716, Sverige, 75 cl, 49,90 kr, 5,7 % (Internationell lager)

Iron Maiden Trooper, 88889, Storbritannien, 33 cl, 24,90 kr, 4,7 % (Engelsk pale ale & bitter)

Kirin Ichiban Premium Lager, 1247, Internationellt märke, 33 cl, 16,90 kr, 5 % (Internationell lager)

Menabrea Birra Ambrata, 89787, Italien, 33 cl, 18,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)

Modelo Especial, 53026, Mexiko, 35,5 cl, 17,90 kr, 4,5 % (Internationell lager)

O/O New IPA, 36498, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 6,4 % (IPA)

Omnipollo Fantom IPA, 35960, Sverige, 33 cl (burk), 33,90 kr*, 6,1 % (IPA)

Oppigårds Hedemora Lager, 52517, Sverige, 33 cl, 19,50 kr, 5,3 % (Dortmunder & helles)

Oppigårds Thurbo Triple IPA, 53099, Sverige, 75 cl, 75 kr, 11 % (Imperial/Dubbel IPA)

Poppels London Lager, 53395, Sverige, 33 cl, 18,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)

Poppels Pine IPA, 13012, Sverige, 44 cl (burk), 31,90 kr*, 6,5 % (IPA)

Schneider Weisse Unser Aventinus Tap 6, 1631, Tyskland, 50 cl, 31,90 kr, 8,2 % (Weizenbock)

Shepherd Neame Double Stout, 89569, Storbritannien, 50 cl, 28,90 kr, 5,2 % (Torr porter & stout)

Siren Calypso Dry-Hopped Sour, 82399, Storbritannien, 33 cl (burk), 25,90 kr*, 4 % (Berliner weisse)

Solsidan Premium Dry, 1215, Sverige, 33 cl, 18,80 kr, 5 % (Dortmunder & helles)

St Bernardus Abt 12, 89313, Belgien, 33 cl, 32,90 kr, 10 % (Abt & kvadrupel)

Sthlm Brewin Italopils, 11770, Sverige, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 5,2 % (Modern lager/India Pale Lager)

Stigbergets API LAIREPMI, 36369, Sverige, 33 cl (burk), 36,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)

Stigbergets API YZAH, 36364, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,9 % (New England IPA/Hazy IPA)

Stigbergets ÖL, 35913, Sverige, 33 cl (burk), 12,90 kr*, 4,5 % (Internationell lager)

Stockholm Brewing X Apex Predator Hazy IPA, 35796, Sverige, 44 cl (burk), 44,90 kr*, 7 % (New England IPA/Hazy IPA)

Tripel Karmeliet, 71418, Belgien, 33 cl, 29,90 kr, 8,4 % (Trippel)

Två Bryggare Skånsk Klassiker, 81269, Tjeckien, 50 cl, 27,80 kr, 5 % (Internationell lager)

Ölvisholt Lava Smoked Imperial Stout, 88060, Island, 33 cl, 45,90 kr, 9,4 % (Imperial porter & stout)

1 SEPTEMBER OKTOBERFESTÖL

Aldersbacher Oktoberfestbier, 11716, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

Ayinger Oktober Fest-Märzen, 11715, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

Hofbräu München Oktoberfest, 11298, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 6,3 % (Starkare lager)

Irlbacher Volksfestbier, 12687, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 5,6 % (Dortmunder & helles)

Löwenbräu Oktoberfestbier, 11210, Tyskland, 50 cl, 23 kr, 6,1 % (Märzen & wienerlager)

Paulaner Oktoberfest, 1323, Tyskland, 50 cl, 23,90 kr, 6 % (Dortmunder & helles)

Primátor Oktoberfestive Lager, 11527, Tjeckien, 50 cl, 21,90 kr, 5,5 % (Pilsner - tjeckisk stil)

Weihenstephaner Festbier, 11229, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

Zoller Hof Export Festbier, 11419, Tyskland, 50 cl, 23,90 kr, 5,3 % (Dortmunder & helles)

2 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend 33, 10503, Belgien, 75 cl, 299 kr, 7,2 % - 402 st (Gueuze)

3 Fonteinen Oude Platinum Blend 41, 10519, Belgien, 75 cl, 329 kr, 6,9 % - 402 st (Gueuze)

Allagash Nocturna, 10460, USA, 35,5 cl, 59,90 kr, 9,5 % - 1650 st (Imperial porter & stout)

Brauerie Nothhaft Märzen, 14036, Tyskland, 50 cl, 29,90 kr, 5,6 % - 6400 st (Märzen & wienerlager)

Brauerie Nothhaft Rawetzer Zoigl, 11235, Tyskland, 50 cl, 29,90 kr, 5 % - 40000 st (Zwickel, keller- & landbier)

BrewDog Silk Road, 10603, Storbritannien, 44 cl (burk), 33,90 kr*, 6,5 % - 24000 st (New England IPA/Hazy IPA)

Camba Hell, 10393, Tyskland, 50 cl, 20,90 kr, 5 % - 50000 st (Dortmunder & helles)

Chouffe 40th Anniversary Blond, 10478, Belgien, 33 cl, 27,90 kr, 5,6 % - 20000 st (Belgisk ljus ale)

Finn Oyster Stout, 11334, Sverige, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 8 % - 32000 st (Imperial porter & stout)

Göteborgs Nya Bryggeri Chuck the Oyster, 11437, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 9 % - 25000 st (Imperial porter & stout)

Prizm Liquid Art DDH DIPA, 10463, Frankrike, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 9 % - 4000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Revolution DDH Brunch Hero IPA, 10489, USA, 47,3 cl (burk), 54,90 kr*, 6,8 % - 7000 st (IPA)

Untitled Art Brewing Florida Weisse, 10412, USA, 47,3 cl (burk), 37,90 kr*, 5 % - 32000 st (Övrig syrlig öl)

9 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Brew York Salted Caramel Tonkoko, 11827, Storbritannien, 44 cl (burk), 70,40 kr*, 12 % - 1300 st (Imperial porter & stout)

De Molen Bourbon Barrel Aged Bommen & Granaten, 10301, Nederländerna, 33 cl, 63,90 kr, 13,6 % - 1500 st (Barley wine)

Mikkeller San Diegeo Tumble Dry Low, 10955, USA, 47,3 cl (burk), 59,90 kr*, 7,5 % - 10000 st (IPA)

Mikkeller San Diego Viking Shake BA, 10476, USA, 47,3 cl (burk), 99,90 kr*, 13 % - 1200 st (Imperial porter & stout)

Revolution Hazy Hero, 11582, USA, 35,5 cl (burk), 27,90 kr*, 7,5 % - 700000 st (Imperial/Dubbel IPA)

16 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Collective Arts Daily Forecast Mimosa, 10326, Kanada, 47,3 cl (burk), 39,90 kr*, 4,5 % - 19200 st (Övrig syrlig öl)

Founders Backwoods Bastard BA Scotch Ale, 11319, USA, 35,5 cl, 57,90 kr, 11 % - 10000 st (Skotsk ale)

Griffin Claw Screamin' - Pumpkin Ale, 11501, USA, 47,3 cl (burk), 34,90 kr*, 5 % - 35000 st (Smaksatt/kryddad öl)

La Trappe Tripel, 1607, Nederländerna, 33 cl, 35,90 kr, 8 % - 40000 st (Trippel)

Mikkeller K:rlek Höst/Vinter 2022, 11835, Internationellt märke, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 4,9 % - 70000 st (APA)

Omnipollo Monkish Freaky Friday Monk Magic Dynasty, 10961, Sverige, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8,6 % - 18000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Põhjala & Pinta Bison in the Barrel Room, 10966, Estland, 33 cl, 79,90 kr, 13,5 % - 2400 st (Imperial porter & stout)

Polly's Rosa DIPA, 10957, Storbritannien, 44 cl (burk), 69,90 kr*, 8,5 % - 1500 st (Imperial/Dubbel IPA)

23 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Brekeriet Bröder, 10201, Sverige, 37,5 cl, 49 kr, 6 % - 7000 st (Övrig syrlig öl)

De Ryck Gouden Arend 2022, 10375, Belgien, 75 cl, 99 kr, 9 % - 2160 st (Trippel)

Gouden Carolus Imperial Dark 2017, 11132, Belgien, 75 cl, 125 kr, 11 % - 12000 st (Belgisk mörk ale)

La Trappe Quadrupel, 89369, Nederländerna, 33 cl, 35,60 kr, 10 % - 38000 st (Abt & kvadrupel)

Mariatorgets Mikrobryggeri Coupage, 10327, Sverige, 37,5 cl, 49,90 kr, 6 % - 7000 st (Övrig syrlig öl)

Omnipollo Pleroma Blackcurrant Raspberry Creme Brulee Sour, 11302, Belgien, 33 cl (burk), 49,90 kr*, 6 % - 5000 st (Övrig syrlig öl)

Oskar Blues Mutant X, 10516, USA, 35,5 cl (burk), 31,90 kr*, 7 % - 20000 st (IPA)

Rooster's Strength In Numbers, 10022, Storbritannien, 44 cl (burk), 37,90 kr*, 7 % - 32000 st (IPA)

30 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Amundsen Donut Series Red Velvet Cake, 10959, Norge, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6 % - 8000 st (Övrig syrlig öl)

Amundsen in Cafruits Apricot, Raspberry & Plum Crumble, 10436, Norge, 44 cl (burk), 37,90 kr*, 6,5 % - 32000 st (Övrig syrlig öl)

Great Swedish Festival Beer, 10449, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 4,4 % - 15000 st (Gose & lichtenhainer)

Harpoon Flannel Friday, 11766, USA, 35,5 cl (burk), 29,90 kr*, 5,7 % - 38000 st (Amber ale)

Nevel Wild Ales Alm, 10967, Nederländerna, 33 cl, 46,90 kr, 5,5 % - 1200 st (Övrig syrlig öl)

Overtone Brewing On Cloud Nine, 10968, Storbritannien, 44 cl (burk), 69,90 kr*, 8,5 % - 2000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Zundert Trappist 10, 11708, Nederländerna, 33 cl, 39,90 kr, 10 % - 40000 st (Abt & kvadrupel)

*Exkl. pant 

Sista tredjedelen av min beställning från Bierothek gav några riktiga fullträffar. Spezial Rauchbier, såklart, men också smarrig dunkel och doppelbock liksom en lager från ett favoritbryggeri i Franken. 

De tidigare delarna:

Del 1: länk

Del 2: länk

Knoblach Lagerbier Ungespundet

Mycket humligt med kraftig örtighet och redig beska, utan att bli astringent eller överdrivet bittert. Fin brödigheten bakom. Väldigt törstsläckande på sitt sätt. Mycket gott!

Huppendorfer Vollbier

Gyllene färg och smak av rostat bröd med lätta toner av karamell. Mycket försiktig i humletonen. Saknar friskhet. Kanske lite för nära sitt bästföredatum?

Schanzenbräu Rotbier

Mjuk smak med toner av mörkare bröd, lätt drag av karamell och en touch av röd frukt. Mild beska och väldigt lite humlearom. Rätt så trevlig med sin fina mjukhet. Rotbier är en traditionell typ av lager från Nürnberg som det inte finns särskilt många producenter av längre.

Jacobator Doppelbock

Maltig med härlig blandning av kola och nötter med en lätt och väl avvägd sötma. Mycket god!

Staffelberg-Bräu Loffelder Dunkel

Ljusbrun, klar färg och en mycket frisk smak med toner av knäckebröd, rostbröd och nötter samt en lätt örtighet. Jättegott!

Nürnbier Felsenkeller

Helt okej men något intetsägande öl med förvisso ganska fyllig smak men de nyanser man vill ha är väldigt nedskruvade. Nürnbier bryggs för övrigt på Rittmayer i Hallerndorf.

Spezial Rauchbier Lagerbier

Varken första eller sista gången jag dricker denna skönhet. En i princip perfekt rauchbier, där mjuk rökighet samsas med härlig friskhet och sköna toner av rostat bröd. Ett måste när jag beställer öl från Tyskland!

För att summera dessa tre inlägg kan jag av de 22 olika öl jag beställde särskilt rekommendera (utan inbördes ordning) följande tio:

Flensburger Pilsener

Reissdorf Kölsch

Reckendorfer Kellerbier

Wagner Lagerbier Ungespundet

Knoblach Lagerbier Ungespundet

Spezial Rauchbier Lagerbier

Kuchlbauer Turmweisse

Staffelberg-Bräu Loffelder Dunkel

Jacobator Doppelbock

Schneider Aventinus Eisbock

Nedan en liten repetition av info som fanns med i del 1 & 2:

Tyska Bierothek.de är registrerade som distanshandlare för svenska kunder och vid handel därifrån hanterar de alla tillämpliga svenska skatter (dvs svensk moms och alkoholskatt). Allt sker helt lagligt och det finns till exempel ingen anledning för paket därifrån att fastna i tullen. 

Frakten till Sverige (med hemleverans) kostar €19,90 per låda, en låda tar upp till 24 flaskor (oavsett flaskstorlek vad det verkar). Det står något på sidan om fri frakt från €69 men det verkar inte gälla till Sverige. För mig gick frakten mycket snabbt, beställde tidigt på en torsdag och hade paketet levererat hemma tidig eftermiddag efterföljande måndag. Paketet var väldigt säkert packat och risken för kross lär vara minimal. Utifrån min enda beställning är erfarenheten av butiken mycket god.

Priserna som visas på sidan är inklusive moms på ölpriset men exklusive svensk alkoholskatt samt moms på alkoholskatten. Har man klickat på den svenska flaggan kan man dock se alkoholskatten (excise duty) på vardera öls sida. Även en tysk flaskpant tillkommer. Allt presenteras också tydligt om man går till kundkorgen. Exempel: Om man beställer 24 halvlitersflaskor med ett snittpris på €2 och en alkoholhalt kring 5 % i genomsnitt, så hamnar totalpriset omkring €85 när frakt, pant och svenska skatter lagts på.

Vad gäller färskhet på flaskorna har det generellt varit bra i denna beställning. Ett tips är att när man lagt en öl i varukorgen så kan man i varukorgen se vad den har för bästföremärkning.

I andra delen med snabbrecensioner av öl i min beställning från Bierothek testar jag starkbock, mer kölsch, märklig rököl och några frankiska lager av varierande kvalitet. Ett par öl i uppställningen stod verkligen ut och rekommenderas varmt att prova.

I del 1 (länk) om ölen jag beställde från Bierothek.de kom en fråga om hur färskheten var på de levererade ölen. Den var överlag bra, med några få som var ganska nära utgångsdatum. Det visste jag dock om vid beställning och valde att ta med dem ändå. När man lägger en öl i varukorgen kan man nämligen se vad det är för bästföremärkning på den.

Övrig info om beställning etc finns i del 1 och repeteras längst ner i denna artikel.

Wagner Lagerbier Ungespundet

Frisk med fin balans mellan en lantligt brödig maltighet med bra djup å ena sidan och en örtig humleton samt medelstor beska å andra sidan. Slinker ner oerhört lätt. Rekommenderas!

Weiherer Pils

Frisk och mycket örtig smak med ganska enkel brödighet. Stabil pils men utan toppkvalitet.

Hummel-Bräu Kellerbier

Helt klar med gyllengul färg. Smaken inleder friskt och härligt örtigt men följs av en något tung maltton. Lovade väldigt gott men gissningsvis var den lite för nära bäst före för att leverera hela vägen ut.

Reissdorf Kölsch

Fräsch med frisk brödighet, lätt fruktighet och fin beska. Bjuder på typisk kölschkaraktär och fin friskhet. Rekommenderas!

Hertl Schwiegervaer's Stolz

Milt rökig med en liten kryddighet som drar åt pepparkakskrydda, särskilt nejlika. Ihop med de lätta tonerna av karamell och sirap blir det i alla fall lätt att tänka pepparkaka. Lite annorlunda rököl men ganska rolig. Kanske kan vara ett bra ställe att börja för rökölsnybörjare som inte vill ge sig på Schlenkerla på en gång?

Krug Breitenlesauer Urstoff

Brödig med inledningsvis tydliga vegetabiliska toner och ganska platt smak, men när temperaturen ökar något dämpas det vegetabiliska nästan helt och smaken fyller ut lite mer men det lyfter aldrig riktig hela vägen.

Schorschbräu Schorschbock 13

För er som kommer ihåg när Brewdog och något tyskt bryggeri kämpade om vem som gjorde världens starkaste öl, så är det här det tyska bryggeriet. Just denna öl är "bara" 13 % men några av deras starkare kreationer finns också i butiken. De allra starkaste är slut på lager och det är väl frågan om det görs något mer av dem? Just denna, på 13 %, var en märklig historia med tydlig, vinös syrlighet som påminner en hel del om flamländsk rödöl, fast med mer tryck och rostade toner i smakerna.

Nedan en liten repetition av info som fanns med i del 1:

Tyska Bierothek.de är registrerade som distanshandlare för svenska kunder och vid handel därifrån hanterar de alla tillämpliga svenska skatter (dvs svensk moms och alkoholskatt). Allt sker helt lagligt och det finns till exempel ingen anledning för paket därifrån att fastna i tullen. 

Frakten till Sverige (med hemleverans) kostar €19,90 per låda, en låda tar upp till 24 flaskor (oavsett flaskstorlek vad det verkar). Det står något på sidan om fri frakt från €69 men det verkar inte gälla till Sverige. För mig gick frakten mycket snabbt, beställde tidigt på en torsdag och hade paketet levererat hemma tidig eftermiddag efterföljande måndag. Paketet var väldigt säkert packat och risken för kross lär vara minimal. Utifrån min enda beställning är erfarenheten av butiken mycket god.

Priserna som visas på sidan är inklusive moms på ölpriset men exklusive svensk alkoholskatt samt moms på alkoholskatten. Har man klickat på den svenska flaggan kan man dock se alkoholskatten (excise duty) på vardera öls sida. Även en tysk flaskpant tillkommer. Allt presenteras också tydligt om man går till kundkorgen. Exempel: Om man beställer 24 halvlitersflaskor med ett snittpris på €2 och en alkoholhalt kring 5 % i genomsnitt, så hamnar totalpriset omkring €85 när frakt, pant och svenska skatter lagts på.