Det känns ofta svårt att hitta ett tillfälle då det känns lämpligt att öppna en fatlagrad imperial stout på 15 %. Kanske är det därför som jag haft ett par flaskor Bourbon County Stout från 2012 som blivit stående i källaren. Så nu blev det till att öppna en till en helt vanlig vardagskväll för att se om det fortfarande är något liv i dem. Tyvärr var det ingen stor upplevelse.

Jag skrev om en Bourbon County Stout 2012 för fyra år sedan (länk) och menade då att den var i en väldigt bra fas, där den tappat spritigheten som fanns i ungdomen men hade kvar mycket smak från fatlagringen och fina nyanser därunder.

Riktigt så bra är det inte längre tyvärr. Doften är ganska trist med tydliga drag av soja och gammal stout, men smaken är lite mer vital. Det finns toner av rostad kokos och lite bourbon tillsammans med torkad frukt, choklad och likör, men också soja, lite damm och trista oxidationstoner.

Dessutom har spritigheten återvänt. Gissningsvis har övriga smaker tappat lite och lyckas därmed inte dölja alkoholen lika väl längre. Balansen har skiftat där oönskade smaker fått mer plats och önskade smaker mindre plats.

Helhetsintrycket är tyvärr en aning mediokert. Jag hade inte gått och köpt den här ölen om samma årgång skulle släppas nu. Gissningsvis var toppen däromkring 2017 då jag skrev om den senast. Ett klassiskt fall av där en bra öl lämnats att dö i en källare, kanske inte på grund av någon tro på att den skulle bli bättre utan att den blir bortglömd i en lite för omfattande ölsamling.

J W Lees Harvest Ale är en riktig klassiker som hör till de mest prestigefulla bland brittiska barley wines. Vi har inte sett så mycket av den i Sverige men häromveckan släpptes den i Systembolagets tillfälliga sortiment. Det här är en mycket fin barley wine redan nu men har också en fantastisk utvecklingspotential. Veckans tips är inte bara att köpa denna för att testa utan att också lägga undan ett gäng för flera års lagring.

J W Lees är ett familjeägt bryggeri som firar 200-årsjubileum om några år. Själva bryggerilokalen heter Greengate Brewery och ligger i Middleton utanför Manchester. Förutom bryggeriet driver J W Lees också ett hundratal pubar. Här i Sverige känner vi nog framförallt till dem för just Harvest Ale.

Det bryggs en gång om året, i samband med humleskörden vilket också är vad som ger den dess namn. Med ett modernt perspektiv och med en referensram som inkluderar amerikansk barley wine är det nu lätt att tro att det är någon form av humlebomb, men det här ett riktigt arketypiskt brittiskt barley wine. Det är förstås välhumlat, men på ett helt annat sätt än en amerikansk barley wine och det är verkligen malten som märks mest här. Inte så konstigt egentligen då den ligger på hela 11,5 %. 

Smaken är stor och djup, med ett brett register av maltiga smaker där man hittar kola, toffee, rostat bröd, torkad frukt och rörsocker. Det finns också en lätt marmeladig fruktighet och trots att det finns en tydlig sötma är det välbalanserat tack vare en fin beska.

Det som imponerar är hur den uppvisar ett sådant djup i smakerna över hela bredden. Intensiteten är heltäckande så att säga. Mycket härlig och i dagsläget finns en ungdomlig charm över den årgång, 2020, som släpptes häromveckan på Systembolaget, men den som har tålamod kommer finna något ännu bättre om några år. Och om ytterligare några år. Och om ytterligare några år.

Det här är en sådan öl som har förutsättningar att hålla riktigt länge. Tio år bör inte vara ett problem alls, kanske till och med att den fortsätter utvecklas positivt i uppemot tjugo år eller mer. Jag köpte direkt ett gäng för att lagra men nu när jag också smakat av den inser jag att jag borde köpa ännu fler till källaren.

Man får pröjsa 49,90 kr för en flaska om 27,5 cl och det finns än så länge ganska gott om flaskor kvar både på hyllor och i webbsaldot.

Årets julölssläpp på Systembolaget består av 34 återvändare från fjolåret och nio nyheter, varav vi känner igen ett par sen tidigare. Överlag är julölen något bantade och en riktig klassiker saknas i år. Bland nyheterna för i år finns två glutenfria öl och två alkoholfria. Här är listan över årets julöl på Systembolaget.

De öl som är markerade som nya i listan är nya jämfört med förra årets nationella julölssläpp. En del har funnits i tidigare julölssläpp eller i TSLS. Några öl som varit med i många år men som verkar saknas i årets julölssläpp är Great Divide Hibernation Ale, Ayinger Winter Bock, Liefmans Glühkriek och Lagunitas Holiday Ale. Det är möjligt att dessa dyker upp i tillfälligt sortiment i november eller december istället.


NYA FÖR I ÅR
Aass Juleøl Vellagret, 11182, Norge, 33 cl, 24,70 kr, 9 % (Old ale)
Boundary Snow on the Winter Cabin Floor, 11272, Storbritannien, 44 cl (burk), 32,90 kr*, 7 % (Torr porter & stout)
Brasserie du Pays Flamand Anosteké - Cuvée d'Hiver, 11151, Frankrike, 75 cl, 56,20 kr, 8 % (Belgisk ljus ale)
Evans Glutenfri Christmas Amber Ale, 11178, Storbritannien, 50 cl, 24,90 kr, 4,5 % (Amber ale)
Finn Winter Ale, 35204, Sverige, 33 cl (burk), 24,70 kr*, 5,6 % (Skotsk ale)

Melleruds Prima Jul, 11196, Sverige, 44 cl (burk), 18,90 kr*, 5 % (Märzen & wienerlager)
Omnipollo Julmust Sour Alkoholfri, 11918, Belgien, 33 cl (burk), 24,80 kr*, 0,3 % (Alkoholfri Syrlig öl)
Train Station Brewery Glutenfri Jul IPA, 11322, Sverige, 33 cl, 27,90 kr, 6,5 % (IPA)
Uppsala Brygghus Sleigh Ride Non Alcoholic, 11906, Sverige, 33 cl, 17,90 kr, 0 % (Alkoholfri Dunkel)

ÅTERVÄNDARE
Abbaye D'aulne Christmas Triple Ale, 11293, Belgien, 33 cl, 25,90 kr, 9 % (Trippel)
Anchor Christmas Ale, 11390, USA, 35,5 cl, 28,90 kr, 7 % (Smaksatt/kryddad öl)
Bernard Bohemian Winter Ale, 11609, Tjeckien, 33 cl, 25,90 kr, 8,2 % (Belgisk ljus ale)
Brekeriet Lusse Lelle, 11846, Sverige, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 6,5 % (Övrig syrlig öl)
Eriksberg Julöl, 11373, Sverige, 50 cl (burk), 18,40 kr*, 5,6 % (Mörk lager)

Falcon Julbrygd, 11329, Sverige, 33/50 cl (burk), 12,50/17,80 kr*, 5,2 % (Mörk lager)
Falcons Julmumma, 11355, Sverige, 50 cl (burk), 18,80 kr*, 5,2 % (Smaksatt/kryddad öl)
Fuller's Old Winter Ale, 11640, Storbritannien, 50 cl, 27,90 kr, 5,3 % (Strong ale)
Gotlands Bryggeri Sleepy Bulldog Winter Ale, 11301, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 6,2 % (Ale oklassificerat)
Gotlands Bryggeri Wisby Julbrygd, 11311, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 6 % (Mörk lager)

Gouden Carolus Christmas, 11299, Belgien, 33 cl, 30,90 kr, 10,5 % (Dubbel)
Grebbestad Julöl, 11371, Sverige, 33 cl, 22,90 kr, 5,2 % (Mörk lager)
Göteborgs Christmas Session IPA, 10721, Sverige, 33 cl, 22,40 kr, 3,7 % (Session IPA)
Jacobsen Golden Naked Christmas Ale, 11365, Danmark, 75 cl, 59,90 kr, 7,5 % (Strong ale)
Jämtlands Julöl, 11382, Sverige, 33 cl, 23,90 kr, 6,5 % (Strong ale)

Mariestads Julebrygd, 11338, Sverige, 50 cl (burk), 18,80 kr*, 5,8 % (Mörk lager)
Mariestads Julöl Alkoholfri, 11935, Sverige, 33 cl, 13,90 kr, 0,5 % (Alkoholfri Mellanmörk lager)
Melleruds Prima Julöl, 11409, Sverige, 33 cl, 17,90 kr, 5 % (Mörk lager)
Mikkeller Drink'in The Snow Alcohol Free, 1967, Internationellt märke, 33 cl, 21,90 kr, 0,3 % (Alkoholfri APA)
N'Ice Chouffe, 11364, Belgien, 75 cl, 66,90 kr, 10 % (Belgisk mörk ale)

Nils Oscar Alkoholfri Julöl, 11942, Sverige, 33 cl, 15,90 kr, 0,4 % (Alkoholfri Brown ale)
Nils Oscar Kalasjulöl, 11300, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 5,2 % (Märzen & wienerlager)
Nynäshamn Mysingen Midvinterbrygd, 17732, Sverige, 50 cl, 32,80 kr, 6 % (Smaksatt/kryddad öl)
Ocean Julöl, 32167, Sverige, 50 cl, 29,80 kr, 5,8 % (Strong ale)
Oppigårds Winter Ale, 11320, Sverige, 50 cl, 29,50 kr, 5,3 % (Ale oklassificerat)

Pripps Blå Julöl, 11356, Sverige, 50 cl (burk), 15,90 kr*, 5 % (Mörk lager)
Samuel Adams Winter Lager, 11363, USA, 35,5 cl, 19,90 kr, 5,6 % (Mörk lager)
Shepherd Neame Christmas Ale, 11357, Storbritannien, 50 cl, 29,90 kr, 7 % (Strong ale)
Sigtuna Winter IPA Organic, 12304, Sverige, 33 cl (burk), 23,90 kr*, 6 % (IPA)
Sigtuna Winter N.A.P.A. Alkoholfri, 1927, Sverige, 33 cl, 16,90 kr, 0,5 % (Alkoholfri APA)

Sofiero Julöl, 11372, Sverige, 50 cl (burk), 14,90 kr*, 5,2 % (Mörk lager)
St Peter's Winter Ale, 11331, Storbritannien, 50 cl, 31,90 kr, 6,5 % (Strong ale)
Three Hearts Julöl, 11380, Sverige, 50 cl (burk), 17,40 kr*, 5,3 % (Mörk lager)
Ängöl Jenny Nyström Julbrygd, 11490, Sverige, 33 cl, 21,50 kr, 4,5 % (Amber ale)


*Exkl pant


Det kommer också ett stort gäng julöl i det lokala sortimentet. Dessa kommer att listas i en separat artikel.

I dagarna intar en kvintett tjeckiska bryggerierna de centraleuropeiskt fokuserade krogarna Bar Central och Soldaten Svejk i Stockholm. De flesta har aldrig synts till i Sverige förut och det är ett fint kurerat utbud de har tagit med sig till Stockholm för att avnjutas fram till och med torsdag. Fokus ligger på traditionella tjeckiska stilar men bland de femton ölen finns även ett par öl i mer internationell stil och ett par hybrider.

Festivalen började idag (måndag 4/10) på Bar Central på Birger Jarlsgatan där den även fortsätter imorgon. Därefter hoppar den till Södermalm och Soldaten Svejk på onsdag och torsdag. Bryggerierna som deltar är Kocour, Brevnov, Budvar, Clock och Albrecht, varav det egentligen bara är Budvar som finns i Sverige sedan tidigare även om Kocour har dykt upp vid något kort tillfälle tidigare.

Den som varit i Tjeckien och letat nya inhemska öl att prova har sannolikt sprungit på just Kocour då de varit en av landets pionjärer kring internationella ölstilar. De gör såklart även klassiska tjeckiska stilar och det är just en sådan som kort och gott heter Ležák, alltså tjeckiska för lager, som de tagit med till Sverige den här gången. Det är en P12* som är mycket fin med fyllig, nyanserad maltighet och fräsch brödighet. Som sig bör toppas smakerna med en behaglig örtighet. Typisk tjeckisk ljus lager som är riktig härlig med sina fina nyanser.

Brevnov har också de med sig en P12 som de kallar för Benedict. Den är något renare i sin framtoning, lite mindre nyansering och lite mer fokus skulle man kunna säga. Friskt, örtigt och gott. Däremot hade jag lite svårt för deras Kavove Pivo, en mörk lager med kaffe där det förutom just kaffet var gott om bränt socker i smaken. Jag som inte alls gillar socker i kaffet kom därmed inte riktigt överens med det här ölet. Är man lite cynisk skulle man kunna kalla det för en pastry lager.


Överlag uppskattade jag de mer traditionella ölen allra mest men ett undantag var Fenetra Bon Repos Plum från ambitiösa bryggeriet Clock. Dekoktionsmäskad suring, bara en sån sak. Det är ett öl som är smaksatt med plommon, det vill säga den frukt som används för klassiska spriten slivovice, och som ekfatslagrats i ett år. Det sägs vara inspirerat av berliner weisse, men förutom att det är syrligt är likheterna försvinnande små. Det här är ett elegant suröl med en fin plommonton och tydliga inslag av kärnor. Syran är närvarande och balanserad, och det finns lite inslag som jag bäst kan beskriva som vilda men utan funkiga toner. Ett av de bästa icke-belgiska suröl jag druckit på länge.

Clock hade med sig flest öl i gänget och förutom plommonsuringen stod de också för den enda P10:an, Hektor. P10 är lite av ett vardagsöl i Tjeckien, den lägre vörtstyrkan ger öl kring 4 %. Hektor är frisk och fräsch med en tydlig, fin beska. Det är som sig bör ett lätt öl men inte på något vis tunt. Deras Slash är en P12 som mäskats genom trippeldekoktion istället för den mer typiska dubbeldekoktionsmäskningen. Det är dock humlen som är mest framträdande här och ölet påminner lite om den torrhumlade italienska pilsnerstilen (tänk Tipopils). Stor beska och massor av örtig humlearom. Dock hamnar malten lite i skymundan och balansen blir lidande.

Deras Glee är en glutenreducerad ale i modern pale-ale-stil, gjord på tjeckisk durra och som humlats med Mosaic. Här finns ingen tydlig maltighet (eller durrighet) utan det är humlen som får tala. Ett smart sätt att lyfta fram humlen utan att behöva göra det tokhumlat. Det här är ett öl som påminner mig om varför jag blev så förtjust i Mosaic när humlesorten introducerades, mycket frisk och fin fruktighet.


Ett samarbetsöl fanns också med och det mellan Clock och Budvar. Bohemian Idols har en klassisk bas sett till malt och process men humlas ganska hårt med sorterna Saaz Late och Kazbek som ger en modern twist. Resultatet är ett öl med tilltagen beska och med lätt fruktighet i humlearomen tillsammans med örtigheten. Det finns en härlig maltighet bakom, men man får anstränga sig en del för att ta in den. Det här är ett av flera samarbeten som Budvar gör, där tanken är att hjälpa till att lyfta ambitiösa, duktiga och exportsugna tjeckiska småbryggerier.

Från Budvar finns också deras vanliga flaggskeppsöl som är så bekant att jag inte ens tog några anteckningar på den. Fantastisk öl i den mjuka, maltdrivna änden av det tjeckiska spektrumet av ljus lager. Det var tänkt att deras Tmavý Ležák också skulle vara med men den saknades. Men man kan läsa mer om den i en annan Portersteken-artikel, länk. Även Clock Twist saknades idag och det klargjordes inte om dessa dyker upp senare.

Det femte bryggeriet i festivalen är Albrecht som har med sig fyra öl, varav två traditionella lager och två modernt humlade ale. Modernt humlade är kanske att ta i, i alla fall om man tänker på grumliga IPA när man säger modernt humlade, men de är gjorda med amerikansk. Vid mitt bord pratades det snarare om old school och APAn Melchior förde mina tankar till klassiker som Anchor Liberty Ale och Sierra Nevada Pale Ale, fast med mindre karamelltoner och något mer framträdande humlefruktighet kanske. Deras IPA var som en hybrid av gammeldags västkust- och östkust-IPA, med den förres citrusdrivna humleprofil och den senares karamelliga maltighet och rena beska. Personligen uppskattar jag dessa sätt att göra humlig ale långt mer än grumlig humlesoppa i New England-stil.

De två lagerölen från Albrecht var dels en ljus P11 med fin och nyanserad maltighet och frisk framtoning och dels den mörka P12:an Katerina som bjöd på mjuk maltighet med vissa inslag av karamell och bra fyllighet. Dessutom var Katerina laddad med ganska mycket, åtminstone för öltypen, örtig humle och jag tyckte den var riktigt smaskig.

Där har ni det. En riktigt kul uppställning att prova sig igenom. Jag rekommenderar verkligen ett besök om man är i Stockholm i dagarna.

*Tjeckerna anger ofta stamvörtstyrka på sina öl och gör det då i grader Plato. P12 betyder alltså att ölets stamvörtstyrka är 12 grader Plato. 10, 11 respektive 12 grader är vanligast.

Oktoberfestölen brukar inte röna så mycket stora ord på bloggar och ölforum men i år tänkte jag ge dem en ärlig chans. Inga små provglas med spottning, alla öl har hällts upp ordentligt i stora glas och inmundigats i stora klunkar. Alla åtta öl i det nationella släppet plus en för mig lokal oktoberfestöl har fått vara med. Efter grundlig avsmakning blev det tydligt att dessa öl kunde kategoriseras i fyra grupper och tre favoriter hittades.

De två märzen, alltså Ayinger Festmärzen och mitt lokala bidrag Centralbryggeriet Folkes Oktoberfest, står tydligast ut från övriga med sina smått karamelliga smakbilder med mycket rostat bröd. Sinsemellan är de dock ganska olika, där Ayinger är mer kladdig och obalanserad. Inte någon av Ayingers mest lyckade öl. Centralbryggeriet gör däremot bra ifrån sig med mer nyanserad maltton och en lätt men närvarande humleton. Lätt fruktig med lite drag av höstlöv gör visserligen att tankarna vandrar något mot Storbritannien, men det är ett gott öl och en av mina favoriter.

Primator Oktober Festive Lager står lite för sig själv i detta gäng. De har inte på något vis försökt göra en festbier i tysk stil utan på samma sätt som en festbier är lite som en kraftigare helles så har Primator gjort sin tolkning som en kraftigare halvmörk lager i tjeckisk stil. Den gör ett väldigt bra jobb med att kombinera det tjeckiskt mjuka och runda med lite mer kraft. Här finns lätta drag av rostat bröd och karamell men inte alls lika tydligt som i ovan två märzen. Humlen är ganska försiktig men ändå närvarande och ger en diskret örtighet. En av mina favoriter i gänget.


Bland de ljusa tyskarna sticker Paulaner Oktoberfest Bier och Hofbräu Oktoberfestbier ut, inte bara för att de är storbryggeriöl utan även smakmässigt. Det är de två starkaste ölen i hela uppställningen men båda döljer det fint. Det är rena och brödiga öl men ganska nyansfattiga. Båda tar det lugnt med humlen, med lite mer humlearom i Hofbräu, men båda har så det räcker för att inte kännas obalanserat. Stabilt men inte särskilt intressant. Inga favoriter här.

Aldersbacher Festbier, Irlbacher Volksfestbier, Weihenstephaner Festbier och Zoller-Hof Export-Festbier utgör den sista grupperingen, där alla har fint nyanserad brödighet. Aldersbacher är tydligt kraftigare än övriga och upplevs nästan som en bock med sin kraftiga maltighet. Tyvärr slår ett alkoholstick igenom och den upplevs lite klumpig bredvid övriga öl. Irlbacher är inte lika kraftig och känns lite fräschare men lutar sig också hårt på malten och även den har ett litet problem med att alkoholen slår igenom.

Ännu bättre är Weihenstephaner som har fräsch och nyanserad brödighet som är riktigt trevlig och här finns inget alkoholstick men den lider lite av den låga humlenärvaron. I alla fall i jämförelse med Zoller-Hof som är mycket lik Weihenstephanern men just med lite mer humle, både i arom och beska, vilket lyfter den ett par snäpp. Zoller-Hof är som ni förstår en favorit ur det här gänget.

Oktoberfestöl har inte det bästa ryktet och det är sant att det finns många som inte är några kanonöl men sållar man lite kan det bli rätt trevligt. Testar man bara mina tre favoriter får man en bred representation av hur oktoberfestöl kan tolkas utan att bli alltför wild and crazy, och man får se dessa tre perspektiv från sina godaste sidor.
I oktober dundrar det in 107 nya öl i det lokala sortimentet och utöver den sedvanlig dominansen av IPA, ljus lager och surt märks det att det börjar bli höst med flera öl i lite murrigare stilar. Några öl i skotsk stil dyker upp, liksom några märzen, ett gäng öl i belgiska klosterstilar och 14 olika porter och stout. Hela listan på släppet har ni här.


Ahlafors Special#01, 35191, Ale kommun, 33 cl, 32,50 kr, 9 % (Trippel)
AKiA Lygnern, 33950, Kungsbacka kommun, 44 cl (burk), 24,10 kr*, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Alefarm Desolate Dreams DIPA, 36686, Danmark, 44 cl (burk), 53,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Alefarm Phalanx DDH IPA, 36684, Danmark, 44 cl (burk), 51,90 kr*, 6 % (IPA)
All In Brewing Small Blind IPA, 36665, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 6 % (IPA)
Apex Fangs And Claws IPA, 36710, Nora kommun, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Basuun Kohatu throwdown, 36341, Malmö stad, 33 cl, 29,90 kr, 4,8 % (Gose & lichtenhainer)
Basuun Simcoes komet, 36328, Malmö stad, 33 cl, 29,90 kr, 5,5 % (Övrig veteöl)
Bearded Rabbit Bröl, 36714, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 27 kr*, 4,5 % (Märzen & wienerlager)
Beerbliotek Autumn Woods and Winter Skies, 36637, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 21,90 kr*, 5 % (Märzen & wienerlager)
Beerbliotek Waiting for the tide to come in, 36636, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 39,50 kr*, 9,3 % (Imperial porter & stout)
Billdale & Co Caribbean Nights, 36609, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 5,6 % (APA)
Blacksta Brygghus Citron och Fläder WIT, 36471, Flens kommun, 33 cl, 33 kr, 4,5 % (Witbier)
Bottenvikens Bryggeri Strömmingsonen Sultana, 36611, Luleå kommun, 33 cl (burk), 34,90 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
BRAW Ain't Rocket Science, 36602, Danmark, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 5,8 % (IPA)
Brekeriet Vild Mylla, 36689, Landskrona stad, 37,5 cl, 49 kr, 7,5 % (Övrig syrlig öl)
Brewski Monbird IPA, 35963, Helsingborgs stad, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 6 % (IPA)
BrygBrygBryg S/W, 36679, Danmark, 44 cl (burk), 69 kr*, 11,3 % (Blandning av olika öltyper)
Brygghus 19 International Haze, 33022, Karlshamns kommun, 33 cl (burk), 35 kr*, 7 % (New England IPA/Hazy IPA)
Bryggverket L som i Lager, 35224, Umeå kommun, 33 cl (burk), 21,90 kr*, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Centralbryggeriet Folkets Val 005, 36387, Linköpings kommun, 33 cl, 35 kr, 7,9 % (Skotsk ale)
Chad Beer IPA Specimen.1, 36690, Malmö stad, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 7,8 % (New England IPA/Hazy IPA)
Den Bryggande Hollandaren Potion Nr. 31 Blueberry Muffin Sour, 36577, Gnesta kommun, 33 cl, 39,60 kr, 6,3 % (Övrig syrlig öl)
Duckpond Dippididoo, 36685, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 5 % (Gose & lichtenhainer)
Duckpond x Pien Cheaty IPA, 36640, Göteborgs stad, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6,1 % (IPA)
Dugges Fruity Serenade, 36659, Härryda kommun, 33 cl, 25 kr, 5,6 % (APA)
Dugges Pineapple, 36641, Härryda kommun, 33 cl, 33 kr, 4,8 % (Övrig syrlig öl)
Dugges Splendid, 36666, Härryda kommun, 33 cl, 35 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Electric Nurse Panthera BIPA, 35087, Härryda kommun, 33 cl (burk), 30 kr*, 6,1 % (Black IPA)
Electric Nurse X, 35218, Härryda kommun, 33 cl (burk), 30 kr*, 10 % (Imperial porter & stout)
Elmeleven Victims Of Our Time, 36688, Malmö stad, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 7 % (Övrig syrlig öl)
Emmaboda Blacklight, 36668, Emmaboda kommun, 33 cl, 33,90 kr, 9,5 % (Imperial porter & stout)
Eskilstuna Ölkultur Golden Ale, 36677, Eskilstuna kommun, 33 cl, 20,90 kr, 4,8 % (Golden/Blond ale)
Eskilstuna Ölkultur New England IPA, 35424, Eskilstuna kommun, 33 cl (burk), 28,90 kr*, 6 % (New England IPA/Hazy IPA)
Finn Barrel Aged Baltic Porter, 36675, Landskrona stad, 33 cl, 44,90 kr, 10 % (Imperial porter & stout)
Flying Guru No mames, 36696, Landskrona stad, 33 cl, 36,80 kr, 5,5 % (Övrig syrlig öl)
Flying Guru The Thirsty Novice Helles Lager, 36695, Landskrona stad, 33 cl, 20,80 kr, 5,3 % (Dortmunder & helles)
Friends Talus Dream DDH NEIPA, 36687, Helsingborgs stad, 33 cl (burk), 26,80 kr*, 6 % (New England IPA/Hazy IPA)
GefleBockens Brynäslager, 36599, Gävle kommun, 33 cl, 26,90 kr, 5,3 % (Modern lager/India Pale Lager)
Good Guys Brew Winner Takes It All, 36672, Karlstads kommun, 33 cl (burk), 39,80 kr*, 7,5 % (Berliner weisse)
Grästorps Bryggeri Bills Imperial Stout, 35995, Lilla Edets kommun, 33 cl, 49,50 kr, 10 % (Imperial porter & stout)
Göteborgs Nya Bryggeri/Ängöl Union Rauchbock, 35212, Göteborgs stad, 50 cl, 34,90 kr, 6,5 % (Dubbelbock)
Hantverksbryggeriet Draugen, 36664, Västerås stad, 33 cl, 45 kr, 10 % (Imperial porter & stout)
Hönö Limited Edition IPA No 2, 36610, Öckerö kommun, 33 cl (burk), 31,90 kr*, 6 % (IPA)
Illbatting Gransour, 36452, Gävle kommun, 33 cl, 32,90 kr, 4,5 % (Övrig syrlig öl)
Illbatting Påtår Coffee Stout, 36627, Gävle kommun, 33 cl, 39,90 kr, 7,5 % (Imperial porter & stout)
Jemtehed & Brande Naughty Burt´s Brown Ale, 36529, Östersunds kommun, 33 cl, 26 kr, 5,2 % (Brown ale)
Johannishus IPA, 36725, Ronneby kommun, 33 cl (burk), 28,60 kr*, 6,3 % (IPA)
Kesuddens Any Given Name Christer, 36673, Enköpings kommun, 33 cl, 25 kr, 5,2 % (Pilsner - tysk stil)
Klackabacken Another Day, Another IPA, 36514, Kristianstads kommun, 44 cl (burk), 44,20 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Klackabacken IPA On Demand Mosaic Citra Simcoe, 36517, Kristianstads kommun, 33 cl (burk), 36,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Kvarnagården Glöd, 36674, Växjö kommun, 33 cl (burk), 37,90 kr*, 8 % (Imperial porter & stout)
Majornas Enegrens Pilsner, 36701, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 5,4 % (Pilsner - tysk stil)
MJ's Bryggeri The Beast, 36639, Karlstads kommun, 33 cl, 69 kr, 14,8 % (Imperial porter & stout)
Morgondagens Mr Sprinkles, 36708, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 4,5 % (Berliner weisse)
Munklägrets Festweisse, 36532, Eskilstuna kommun, 33 cl, 25,90 kr, 5,5 % (Hefeweizen)
Nils Oscar Helles, 36662, Nyköpings kommun, 33 cl (burk), 17,90 kr*, 4,2 % (Dortmunder & helles)
Northern Brewers New England IPA, 36632, Storumans kommun, 33 cl, 33,80 kr, 6 % (New England IPA/Hazy IPA)
Northern Brewers RIPA, 36416, Storumans kommun, 33 cl, 39,80 kr, 5,2 % (IPA)
Northern Exposure Lilla Bali - Batak Blonde, 36649, Ekerö kommun, 33 cl (burk), 23,90 kr*, 5 % (Golden/Blond ale)
Northern X Exposure, 36650, Ekerö kommun, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 8,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Northern X Graffitisthlm KLIVE #10, 36648, Ekerö kommun, 44 cl (burk), 46,90 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Nya Victoria Vladimir, 36721, Falköpings kommun, 33 cl, 29,80 kr, 5,6 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Närke Auld Reekie, 36661, Örebro kommun, 33 cl, 39 kr, 8,6 % (Skotsk ale)
Närke Kaggen Stormaktsporter 2019, 36407, Örebro kommun, 25 cl, 159 kr, 12 % (Imperial porter & stout)
NÄÄS Brune, 36682, Ydre kommun, 33 cl, 24,90 kr, 6,6 % (Belgisk mörk ale)
NÄÄS Tripel, 36683, Ydre kommun, 33 cl, 28,70 kr, 8 % (Trippel)
O/O Pacific Pils Nelson Sauvin, 36653, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 25,30 kr*, 4,2 % (Modern lager/India Pale Lager)
Odd House Häxkitteln Nornorna Skuld, 36707, Hässleholms kommun, 33 cl, 39,90 kr, 7,5 % (Imperial porter & stout)
Odd Island Citrauvin American Pale Ale, 31254, Sverige, 33 cl (burk), 25,90 kr*, 5,6 % (APA)
Piraya Pale Ale Asian Style, 36709, Strömstads kommun, 33 cl, 28,30 kr, 5 % (APA)
Prins Katts Citradon Dubbel IPA, 36698, Motala kommun, 33 cl, 39,90 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Qvänum BIN 1000, 36584, Vara kommun, 33 cl, 58 kr, 10,6 % (Barley wine)
Qvänum Smokey Brian, 36583, Vara kommun, 50 cl, 44,90 kr, 7,5 % (Skotsk ale)
Remmarlöv Quattro Italian Pils, 36692, Eslövs kommun, 44 cl (burk), 24 kr*, 4 % (Modern lager/India Pale Lager)
Remmarlöv Skånsk Tripel, 36691, Eslövs kommun, 33 cl, 39,90 kr, 8,7 % (Trippel)
Rocket Lemondrop Jungle, 35412, Malmö stad, 33 cl, 34,90 kr, 6,2 % (IPA)
Skellefteå Vintage Ale 2021, 36676, Skellefteå kommun, 37,5 cl, 96,60 kr, 10,5 % (Barley wine)
Slottskällan Yankee IPA, 36598, Uppsala kommun, 44 cl (burk), 45,90 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Snörsjö Royal Epic Doom Dark Lager, 36594, Markaryds kommun, 33 cl, 23,90 kr, 5,2 % (Dunkel)
Spike Brewery Likwidated, 36257, Göteborgs stad, 44 cl (burk), 42,60 kr*, 6,3 % (IPA)
Spike Business Never Personal, 36556, Göteborgs stad, 44 cl (burk), 48,10 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Spike Fingerlickin', 35202, Göteborgs stad, 44 cl (burk), 36,80 kr*, 5,6 % (Modern lager/India Pale Lager)
Spike Gods Plan, 36644, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 31,40 kr*, 4,8 % (APA)
Spike Lovefever, 36313, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 32 kr*, 4,5 % (Övrig syrlig öl)
Spike Who Dat? Vic Secret, 36558, Göteborgs stad, 44 cl (burk), 45,50 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Stamsjö Bryggeri Harry Rothmans Utmärkta Pilsner, 35369, Lerums kommun, 33 cl, 29,50 kr, 5,3 % (Pilsner - tysk stil)
Sthlm Brewing Represent, 36656, Stockholms stad, 44 cl (burk), 23,70 kr*, 4,5 % (Modern lager/India Pale Lager)
Stigbergets Florera, 36646, Göteborgs stad, 44 cl (burk), 47,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Stigbergets Margeux, 36647, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 37,90 kr*, 4,5 % (Gose & lichtenhainer)
Stigbergets TERRA NOVA, 36645, Göteborgs stad, 44 cl (burk), 59 kr*, 10,9 % (Imperial/Dubbel IPA)
Stjernsund 1916, 36719, Hedemora kommun, 33 cl, 42,90 kr, 9 % (Imperial porter & stout)
Svartbergets Fjällbryggeri Dubbelberget, 36694, Åre kommun, 44 cl (burk), 42,10 kr*, 8,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Svartbergets Fjällbryggeri Stallion, 36693, Åre kommun, 33 cl (burk), 28,10 kr*, 7,5 % (Starkare lager)
Ten Hands Burning Down The House, 36724, Kristinehamns kommun, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 7 % (New England IPA/Hazy IPA)
The Beer Factory Eclipse Wired Lager, 35041, Leksands kommun, 33 cl, 29,90 kr, 5,2 % (Modern lager/India Pale Lager)
To Øl Snublejuice Gluten Free, 36723, Danmark, 33 cl (burk), 27,90 kr*, 4,5 % (Session IPA)
Train Station Brewery Single Batch Series NEIPA, 36355, Knivsta kommun, 33 cl, 38,90 kr, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Två Feta Grisar Optimus Primus Honey Stout, 36572, Göteborgs stad, 33 cl (burk), 37,40 kr*, 9 % (Imperial porter & stout)
Wermlands Brygghus Sharp Teeth Lager, 35227, Kristinehamns kommun, 33 cl, 25,20 kr, 5,2 % (Dortmunder & helles)
Åre Bryggcompagni Cuvée 2020, 36712, Åre kommun, 70 cl, 99 kr, 6,8 % (Övrig syrlig öl)
Åsalid IT Burns, 36619, Falköpings kommun, 33 cl, 39 kr, 8 % (Belgisk mörk ale)
Örebro Brygghus Ofoget India Pale Ale, 52749, Örebro kommun, 44 cl (burk), 44,90 kr*, 6 % (New England IPA/Hazy IPA)
Örebro Brygghus The Try Out's - Dry Stout - No Pastry, 36699, Örebro kommun, 50 cl (burk), 39,90 kr*, 5 % (Torr porter & stout)
Örebro Brygghus The Try Out's - Grisette, 35215, Örebro kommun, 50 cl (burk), 36,90 kr*, 4,2 % (Saison)
Östersunds Nya Ångbryggeri Imperial Pils, 36531, Östersunds kommun, 33 cl, 35 kr, 7,8 % (Starkare lager)

*Exkl pant
I den avslutande delen om en ölmarknad i förändring kikar jag på fenomenet att många svenska småbryggerier börjat producera fler produkter än öl. Många är de nu som producerar läsk, sprit eller både och. Ännu fler är det som breddar portföljen med folköl. Annat var det för bara några år sedan.

Precis som med de alternativa varumärken är fenomenet med att småbryggerier börjat producera läsk och sprit något som dykt upp på senare år, och precis som med varumärkena ser jag det framförallt som ett tecken på en hårdare konkurrens på ölmarknaden.

Att utöka ölbryggandet med läsk eller sprit är förstås ett kort steg. För läsk är i stort sett all utrustning som behövs redan på plats, liksom delar av värdekedjan i och med att man kan använda samma typ av flaskor, burkar och etiketter som till sina öl. Tröskeln är alltså låg och när utnyttjandegraden på utrustningen ökar går det snabbare att räkna hem investeringarna man har gjort.

Halvt relaterat till läsktrenden är att allt fler småbryggerier jobbar med folköl, något som också var ovanligt för inte så många år sen. Det här är delvis drivet av en trend mot att kunder efterfrågar produkter med lägre alkohol men återigen handlar det också om ökad konkurrens. Med ökad konkurrens ökar vikten av att exponeras på fler ställen och att hitta fler korgar än Systembolaget och krogen att lägga sina ägg i. Och det är inte bara matbutikernas hyllor man får åtkomst till med läsk och folköl. Man kan också sälja direkt på bryggeriet, vid REKO-ringar och i onlinebutiker (med läsk).

Vad jag har förstått är inte marginalerna på folköl bättre än för starköl för småbryggarnas del, snarare tvärtom. Jag vågar också påstå att om vi hade haft en fri marknad hade det inte sett u såhär, i alla fall inte lika tydligt. Därav följer det jag skrev innan, att detta är drivet av konkurrens och inte bara kundintresse.

I förbifarten noterar jag att överbryggningen till att producera läsk verkar till stor del ha skett via julmust, en läskprodukt som bär ett visst släktskap med öl. Många har gjort julmust utan att göra några andra läskprodukter men för vissa har det fortsatt med läsk och tonic året runt. Småbryggerierna är inte ensamma, Carlsberg och Spendrups står bakom två av de största varumärkena för julmust medan de inte har några stora egna varumärken för läsk.

För att tillverka sprit har man också kommit en bit på vägen om man har ett bryggeri. Man behöver förstås komplettera med destilleringsutrustning men innan man har något att destillera behöver man brygga och jäsa något, så att redan ha ett bryggverk och jästankar innebär att stora delar av utrustningen som behövs redan finns. Som liten tillverkare av sprit har man också samma fördel som med öl, att man utan hinder kan komma in i det lokala sortimentet på Systembolaget.

En fördel med läsk kontra öl är att produkten är klar på en gång, det krävs inte flera veckor av jäsning och lagring då kapitalet står bundet. Lite som med vit sprit kontra lagrad sprit, vilket kanske också är förklaringen till att de som satsat på sprittillverkning framförallt satsat på gin.

Givetvis kan man syssla med läsk och sprit för att man tycker det är kul, men jag vågar påstå att de flesta gör det av mer affärsmässiga skäl. Det roliga i det kan förstås vara en bidragande faktor ändå. Men se tillbaka 10 år och fundera på hur många småbryggare som sysslade med sånt då. Nils Oscar är den enda jag kan komma på sådär på rak arm, och deras sprittillverkning var en annorlunda historia då den skedde på Tärnö Säteri utanför Nyköping och alltså var geografiskt skilt från bryggeriet inne i Nyköping.

Intressant nog la Nils Oscar ner sin spritproduktion 2017, precis innan den nya sprittrenden drog igång. Men de gjorde det för att ölförsäljningen drog iväg. Hur kommer dagens bryggerier som sysslar med läsk och sprit att göra om deras ölförsäljning ökar ordentligt?