En av höstens nyheter i fasta sortimentet är en mörk lager från Budvar som är riktigt läcker. Tjeckisk mörk lager, benämnt tmavý ležák eller bara tmavý i hemlandet, är en härlig stil som vi inte ser så mycket av här i Sverige. Stilen har anor mycket längre tillbaka än den ljusa pilsnern och det är ingne överraskning att Budvar tacklar stilen med bravur. Veckans tips är Budvar Tmavý Ležák.

Tmavý ležák är tjeckiska för just mörk lager och för den som är ovan vid stilen är den kanske närmast jämförbar med tysk dunkel. En tmavý är dock vanligtvis lite kraftigare i maltigheten än en typisk dunkel, med mer drag åt karamell och något mer rostade toner samt att de är mörkare i färgen än dunkel. Alkoholhalten tendererar att ligga i samma regioner som en typisk tjeckisk pilsner, det vill säga kring 5 % eller strax därunder.

Just Budvars variant klockar in på 4,7 % och är nästan svart med ett skum som drar åt lattehållet. Den bjuder på en smak som är både fyllig och förföriskt lätt som gör att den passar bra både som sällskapsdryck och till mat. 

Smaken har en brödig baston men breddar direkt med nötter, karamell, mörk sirap och en rostad ton som drar åt choklad snarare än kaffe. Man blir lite lurad till att tro att det ska vara lite sött då det är många smaker som man associerar med sött, men avslutningen är rätt så torr. Humlen är ganska tillbakadragen med en lätt örtig ton och en skönt balanserande beska som gör att man varken upplever det som jolmigt eller särskilt beskt.

Ska man ha den till mat går den fint till i stort sett all husmanskost jag kan tänka mig. Varför inte satsa på något centraleuropeiskt, som en schnitzel, långbakad fläskkarré eller en mustig köttgryta med paprika?

Och så priset! 16,90 kr för en halvliter. Svårt att klaga på!

Fyra druvlambicer från Tilquin, collab från Brewski och Omnipollo, tung stout från Amager och en hel massa bryggerier som vi inte har sett så mycket av i Sverige tidigare. Oktober är fullt av spännande nyheter och med en rätt stor bredd. Här är listan över nyheterna i tillfälligt sortiment i oktober.


5 OKTOBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Allagash Tripel, 11198, USA, 35,5 cl, 35,90 kr, 9 % - 24000 st (Trippel)
Amager Double Black Mash Orginal Version 2021, 10809, Danmark, 75 cl, 199 kr, 12 % - 600 st (Imperial porter & stout)
Anderson Valley Hop Ottin’ IPA, 11128, USA, 35,5 cl (burk), 26,90 kr*, 7 % - 42000 st (IPA)
Brewski x Omnipollo Blueberry Fluff Forever, 11674, Sverige, 33 cl (burk), 79,90 kr*, 4,5 % - 2500 st (Gose & lichtenhainer)
Buxton Nargil Coconut Stout, 11153, Storbritannien, 33 cl (burk), 27,90 kr*, 5,9 % - 10000 st (Söt porter & stout)
Omnipollo Bianca Orange Pineapple Lassi Gose, 10928, Belgien, 44 cl (burk), 99,90 kr*, 6 % - 2880 st (Övrig syrlig öl)
Oppigårds Tulsen IPA, 11027, Sverige, 44 cl (burk), 44 kr*, 6,5 % - 22000 st (New England IPA/Hazy IPA)
Remmarlöv California Common, 12677, Sverige, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 5,3 % - 30000 st (California common)
Riegele Speziator Dunkel, 10744, Tyskland, 33 cl, 24,90 kr, 7,5 % - 55000 st (Dubbelbock)
Smith Street Brown Ale [Autumn], 11867, Sverige, 50 cl, 30 kr, 5,5 % - 40000 st (Brown ale)
Tilquin Oude Gewurztraminer, 10854, Belgien, 75 cl, 205 kr, 8,4 % - 588 st (Frukt- & bärlambic)
Tilquin Oude Pinot Gris, 10856, Belgien, 75 cl, 205 kr, 8,5 % - 588 st (Frukt- & bärlambic)
Tilquin Oude Pinot Noir, 10855, Belgien, 75 cl, 205 kr, 8,8 % - 588 st (Frukt- & bärlambic)
Tilquin Oude Riesling, 10853, Belgien, 75 cl, 205 kr, 8,1 % - 588 st (Frukt- & bärlambic)
Utopian Dark Lager, 10813, Storbritannien, 44 cl (burk), 33,60 kr*, 5,4 % - 2800 st (Dunkel)
Utopian Unfiltered British Lager, 11075, Storbritannien, 44 cl (burk), 33,90 kr*, 4,7 % - 16000 st (Dortmunder & helles)

12 OKTOBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Basqueland Brewing Mucho Mucho Chocolate, 10930, Spanien, 44 cl (burk), 59,90 kr*, 11 % - 2500 st (Imperial porter & stout)
Brekeriet Vild Stevns, 10848, Sverige, 37,5 cl, 69 kr, 8 % - 3276 st (Övrig syrlig öl)
Full Circle Turning Circle, 10913, Storbritannien, 44 cl (burk), 64,90 kr*, 8,6 % - 1992 st (Imperial/Dubbel IPA)
Gamma Low Slung, 10890, Danmark, 44 cl (burk), 69,90 kr*, 10 % - 3000 st (Imperial/Dubbel IPA)
Monkey Starshot TIPA, 10891, Norge, 44 cl (burk), 73,70 kr*, 10 % - 2000 st (Imperial/Dubbel IPA)
North Brewing New Atlantis, 10909, Storbritannien, 44 cl (burk), 36,90 kr*, 6 % - 19968 st (New England IPA/Hazy IPA)
Remmarlöv/Dugges/Stockholm Brewing Great Swedish Festival Beer, 10899, Sverige, 33 cl (burk), 25,90 kr*, 5,6 % - 15000 st (Modern lager/India Pale Lager)
Stamm Forbidden Union, 10922, Ryssland, 50 cl (burk), 59,90 kr*, 7 % - 1200 st (Övrig syrlig öl)

19 OKTOBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Birrificio Forte La Mancina, 10878, Italien, 33 cl, 33 kr, 7,5 % - 33000 st (Belgisk ljus ale)
Black Cat Fluffy Smoosh : Guava & Raspberry, 10921, Ryssland, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 5 % - 3200 st (Övrig syrlig öl)
Collective Arts Guava Gose, 11669, Kanada, 35,5 cl (burk), 28,90 kr*, 4,9 % - 30000 st (Gose & lichtenhainer)
Destihl Triton Barley Wine, 10876, USA, 35,5 cl (burk), 39,90 kr*, 12 % - 17000 st (Barley wine)
Finn Coffee Stout, 11199, Sverige, 33 cl, 32,90 kr, 9 % - 12000 st (Imperial porter & stout)
Garage Citra Face Off, 11059, Spanien, 44 cl (burk), 68,80 kr*, 8 % - 4000 st (Imperial/Dubbel IPA)
Giesinger Märzen, 11781, Tyskland, 50 cl, 28,90 kr, 5,7 % - 20000 st (Märzen & wienerlager)
Hyllie Obstructed Visibility, 31503, Sverige, 44 cl (burk), 43,90 kr*, 7 % - 22000 st (New England IPA/Hazy IPA)
New Belgium Tripel, 11185, Belgien, 35,5 cl, 29,90 kr, 8,5 % - 32000 st (Trippel)
O/O Fall Saison, 10902, Sverige, 75 cl, 71 kr, 6,8 % - 1200 st (Saison)
Pühaste Sanctum Cocos, 10936, Estland, 33 cl, 84,90 kr, 13,7 % - 720 st (Imperial porter & stout)
Uerige Sticke, 10788, Tyskland, 33 cl, 41,90 kr, 6 % - 3800 st (Altbier)

26 OKTOBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Basqueland Brewing Mucho Mucho Strata Citra DIPA, 10923, Spanien, 44 cl (burk), 59,90 kr*, 7,9 % - 2500 st (Imperial/Dubbel IPA)
Brasserie Au Baron St Medard Brune, 10887, Frankrike, 75 cl, 69 kr, 7 % - 1200 st (Belgisk mörk ale)
Collective Arts Smoothie Sour, 10797, Kanada, 47,3 cl (burk), 34,90 kr*, 5,6 % - 19600 st (Övrig syrlig öl)
FrauGruber X Barth Haas Collab IPA Spectrum Citra/Mosaic, 10927, Tyskland, 44 cl (burk), 59,90 kr*, 6,8 % - 7680 st (New England IPA/Hazy IPA)
North Brewing Triple Fruited Gose Tayberry, 10908, Storbritannien, 44 cl (burk), 44,90 kr*, 4,5 % - 7392 st (Gose & lichtenhainer)
Northern Monk Divine Faith, 10906, Storbritannien, 44 cl (burk), 47,90 kr*, 8,4 % - 17000 st (Imperial/Dubbel IPA)
Omnipollo Double Dry Hopped Fort Point Pale Ale, 10929, Sverige, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 6,6 % - 20000 st (APA)
Polly's The Hell That Froze, 10914, Storbritannien, 44 cl (burk), 64,90 kr*, 6,9 % - 1998 st (IPA)
Proof Fantasy Van, 10910, USA, 35,5 cl (burk), 32,80 kr*, 7,8 % - 8000 st (Brown ale)
Stockholm Brewing Super Saison, 10932, Sverige, 37,5 cl, 69 kr, 8,5 % - 2448 st (Övrig syrlig öl)
To Øl Mine Is Bigger Than Yours Port & Bourbon Barrel Aged, 10911, Danmark, 37,5 cl, 89,90 kr, 15,5 % - 2500 st (Barley wine)


*Exkl. pant 


I vanlig ordning listas nyheterna i lokalt sortiment i en separat artikel.
När mikrobryggarrevolutionen drog igång i USA på 80-talet var en av hörnstenarna i bryggeriernas ethos att man använde råvaror av hög kvalitet och inte tog genvägar i ingredienslistorna. När jag gav mig på att skriva om öl år 2010 var det här fortfarande oruckat och alla svenska bryggerier som då hunnit poppa upp tänkte på samma vis. Men sedan dess har en stor omsvängning skett och det är numera hyggligt okontroversiellt att använda aromer.

När jag började skriva om öl fnös de flesta åt öl som var sötade eller smaksatta med aromer. Visserligen var det generellt inte småbryggerier som stod bakom dessa öl då, men poängen var ändå klar. Varför använda sådana genvägar när man kan göra gott öl utan? Att som hantverksbryggeri kunna sälja öl med aromer, sötning eller extrema mängder frukt kändes då otänkbart.

Däremot var det sett som spännande att använda olika typer av kryddningar, så som kakao, kaffe, kryddor, frukt och fatlagringar, något som vid det laget så smått börjat dyka upp även bland svenska öl. Dock fanns fortfarande en stolthet över ingredienserna och att man inte tog genvägar.

Men bara några år senare började det dyka upp importerad öl med aromer, även om det knappast skyltades med att de smaksatts med aromer. Sen dess har det sakta men säkert blivit en större och större acceptans för aromer. Idag är det inte bara accepterat, sådana öl är ofta hyllade.

Förutom att användningen av aromer i sig blivit okontroversiellt har en annan utveckling skett som gått lite hand i hand, nämligen att smaken i en öl inte behöver domineras av dess grundläggande råvaror längre. Aromer kan användas med så tung hand i pastry stouts att det är svårt att känna smaken av rostad malt och fruktsurisar göras med så mycket frukt att det bara är syra och frukt som slår igenom i smaken och ändå bli hyllade. Även NEIPA går åt det hållet, för även om de såklart smakar mycket humle så jobbar bryggare ofta hårt för att det just inte ska smaka maltigt och dessutom ofta utan beska. Någonstans i det här kan man också notera hur laktos blivit både vanligt och accepterat.

Det har alltid skett en utveckling och en förflyttning av gränserna, något som varit särskilt tydligt i den amerikanska mikrobryggarrevolutionen. Utvecklingen som beskrivs ovan är en del av det, men det som särskiljer den är just den omvändning som skett i hur man ser på sin ingredienslista. Man kan se utvecklingen på det sensoriska planet som att det har gått från att utmana hur öl kan smaka men ändå smaka öl, till att utforska hur öl kan smaka utan att smaka öl. Det påstår jag givet en utgångspunkt att "smaka öl" är något som stammar ur de råvaror och processer som definierar öl.

Det är intressant att betrakta denna utveckling och fundera på vad den beror på. Har bryggerierna eller kunderna drivit den? Samtidigt som denna utveckling har skett har ju intresset för öl blivit mycket bredare i samhället. Man kan också fråga sig om det är en utveckling som beror på vad nya ölintresserade personer vill ha eller om det omvänt är så att denna utveckling har dragit till sig nya ölintresserade personer. Eller förstås, om de är helt orelaterade. Jag har inga belägg, men jag upplever att det är en utveckling som gjort öl mer tillgängligt och därmed lockat till sig fler intresserade.


Fetaost hör kanske inte till de vanligaste ostarna att sitta och mumsa på i egen majestät utan används kanske mest som en matost, men köper man seriös fetaost är den riktig god på egen hand. Jag förväntade mig att den skulle vara lite klurig att matcha med öl men när jag testade den mot fyra olika öl hittade jag fyra olika kanonmatchningar.

Fetaost är en skyddad term som bara får användas om osten tillverkats i Grekland och av antingen ren fårmjölk eller en blandning av får- och getmjölk. Jag köpte fetaosten till det här testet i en ostbutik som sålde fatlagrad fetaost på lösvikt och den osten är som natt och dag jämfört med att köpa färdigförpackad fetaost på matbutiken. Krämigare med mer karaktär av fårmjölk, lätt syrlig och med en riktigt sjyst sälta. Att den är fatlagrad innebär att osten legat på träfat (istället för ståltank) under både torrsaltningen och lagringen i saltlag.

Som motpart valde jag en belgisk wit representerad av klassikern Hoegaarden, en ljus lager i frankisk stil i form av Oppigårds Hedemora Lager, en best bitter i Rudgate Battleaxe och en belgisk blond i form av Den Blonda Nunnan från det för mig lokala Vreta Kloster Bryggeri.

Matchningarna började starkt med Hoegaarden vars fruktiga och kryddiga smaker gjorde sig väldigt bra med den karaktärsfulla fetaosten. Jag var lite oroligt för att ölet skulle väga för lätt för osten, men det var inga problem alls. Istället visade sig den lilla lätta syrliga tonen i ölet hitta en kompis i osten. Bra, men det skulle bli bättre.

Hedemora Lager är ett klockrent exempel på varför öl ibland kallas för flytande bröd och i detta fall ett flytande rustikt lantbröd. Just den sortens bröd man skulle vilja äta till sin fetaost och det blev så jäkla gott ihop. Inte särskilt spännande kanske men så otroligt bra och med en slags hemvan komfort.

Battleaxe tog med sig en nötighet och djupare maltighet i en lätt kropp och det visade sig att även detta funkade med osten. Medan jag nog skulle säga att matchningen var den minst bra i denna kvartett var den inte alls dum och bjöd på spännande kontraster mellan nötighet och fårmjölk samt mellan fruktighet och sälta. Imponerande av en öl som klockar in strax över fyra procent att klara av en ostmatchning så bra.

När jag kom till det sista ölet var det inte längre någon överraskning att det också gick bra ihop med osten, fast på ett helt nytt vis. Med Den Blonda Nunnan var det den ljusa fruktigheten som gav en intressant motpart till sältan och syrligheten i osten. När de lättare ölen fungerat så bra var jag lite rädd att denna öl som närmar sig sju procent skulle bli för tung, men inte då.

Om man nu inte äter sin fetaost som den är utan använt den i en maträtt som man ska välja öl till skulle jag utgå från öltyperna ovan och välja den som man tror passar bäst ihop med de övriga komponenterna i rätten. Fetaost brukar vara så pass tongivande i maträtter att ett sådant tänk bör funka galant. Med det sagt, glöm inte att testa att njuta en god fetaost som den är.
I en liten artikelserie betraktar jag vad som har hänt med den moderna ölkulturen och hur den idag skiljer sig från hur det var när den tidiga vågen av hantverksbryggerier kom. Jag börjar med att slå ett öga på att flera svenska småbryggerier startat eller på annat sätt kommit att driva ett eller flera alternativa varumärken, ett fenomen som dykt upp på senare år.

Varför skulle man som litet bryggeri vilja starta ett nytt varumärke och sälja öl under ett annat namn än det man har jobbat för att bygga upp? Det kan finnas flera anledningar. Jag tror att en av de främsta är att man anser att man har en viss typ av kunder för sitt huvudsakliga varumärke och vill släppa öl som man tycker riktar sig till en annan kundgrupp. Till exempel om man vanligtvis gör traditionella och inte alltför äventyrligt smaksatta öl och vill bredda sig med lite mer experimentell öl. Eller det omvända, att man vanligtvis jobbar inom en ganska begränsad nisch och vill bredda med öl för en bredare publik.

Det kan såklart finnas fler anledningar. Man kan vilja ha ett varumärke som man tror funkar bättre för export eller som har en namnmässigt lokal koppling till någon annan ort än där bryggeriet ligger. Man kanske har ett utpräglat bildspråk eller en tydlig profil kring hur man namnger sina öl och vill kunna marknadsföra öl även på ett annat sätt utan att bryta upp den profil man redan har skapat. Eller så kanske man bara fått möjlighet att köpa ett varumärke som någon annan byggt upp.

Den gemensamma nämnaren för alla dessa är att det är affärsmässiga beslut kring hur man vill möta och kommunicera mot sina kunder. Man kan möjligen se det som ett tecken på mognad inom branschen att man börjat tänka mer på sådana frågor. Man kan också se det som att behovet för att skapa varumärken är ett tecken på att konkurrensen för småbryggerier har hårdnat. Det är inte längre bara en kamp om att få kunder att dricka hantverksöl istället för massproducerad öl, utan det har dessutom blivit en kamp för att få kunden att dricka just ens egna hantverksöl istället för någon annans.

Är det då verkligen så många som sysslar med alternativa varumärken? Jag kan på rak arm räkna upp tio svenska småbryggerier som gör det. Det låter kanske inte som så många sett till att det finns omkring 400 bryggerier i Sverige. Men om man räknar bort alla bryggerier som drivs på någon form av hobbybasis eller som bisyssla och bara ser till de som drivs kommersiellt blir det en icke försumbar andel som driver fler varumärken än sitt huvudsakliga. De flesta har dessutom uppstått under de senaste åren så det verkar dessutom som en växande trend. Fenomenet visar sig hos både stora och små, ifrån giganterna Oppigårds till bryggerier som bara har någon enstaka anställd, men med en gemensam nämnare i att man har en tydlig ambition.

Det här knyter också an till debatten kring att vara öppen och tydlig med var ölet är bryggt. Hur man än vrider och vänder på det är ju poängen att kunden ska tänka att ölet har en annan avsändare. Det visar ett ganska tydligt attitydskifte från forna tiders "vi brygger det vi själva gillar, synd för dig om du inte gillar det" till "vi startar ett nytt varumärke så folk inte blandar ihop vår stor-stark-liknande lager med vår suröl".

Slutligen kan man ju fundera på hur storbryggerierna sitter på hela portföljer med olika varumärken som framställs som enskilda bryggerier och om det verkligen är ditåt vi vill att småbryggerierna rör sig.

Det var allt för del 1. I del 2 tittar vi på hur branschens stolthet över sina råvaror byts ut mot en öppen acceptans av aromer och andra genvägar.


Altbier är en ganska ovanlig stil i sig, men har också två ännu ovanligare stilkusiner, nämligen sticke och doppelsticke som är kraftigare varianter av altbier. Det bryggeri man oftast tänker på kring dessa stilar är tyska Uerige som gör både en Sticke och en Doppelsticke och den senare har just lanserats i ett tillfälligt parti på Systembolaget. Veckans tips är att ta chansen att prova denna ovanliga och mycket goda öl.

Sticke är mörkare, starkare, beskare och lite mer humlig än en altbier, och en Doppelsticke är ännu mer av det hela. De ska dock inte vara söta utan precis som altbier ska de vara väl utjästa med ett torrt avslut. Sticke är dialektalt och betyder ungefär viskning och syftar till att gästerna viskade sinsemellan för att tipsa om att bryggaren hade varit lite ovanligt generös med ingredienserna den här gången. Doppelsticke är mer av ett modernt påfund och jag är osäker på om benämningen fanns innan just Uerige började använda den för en kraftigare variant av deras Sticke som skapades 2005 för den amerikanska marknaden.

En doppelsticke kan gärna liknas med en tysk variant av ett amerikanskt barley wine. Liknelsen är för Uerige Doppelsticke särskilt tydlig i inledningen som är kraftig och grovhyvlad med gott om malt och humle. Sedan kommer det tyska in med mer brödighet och rostade toner med lätt nötighet, och helt utan spår av kola- eller karamelltoner. Avslutningen är snustorr med rostad beska och mycket humlekaraktär som går åt det örtiga och gräsiga hållet.

Det är en kraftig men välbalanserad öl med mycket smak. Den faller knappast inom den lättdruckna kategorin utan bjuder på lite motstånd, men ett trevligt sådant och lär stå upp fint mot höstens grytor.

Jag har inte provat själv men det sägs att många uppskattar att lagra den i ett år för att runda av smakerna lite. Det ska jag nog ta och testa. Lagring i flera år har jag däremot svårt att se ge några roliga resultat.

Utöver omkring 500 flaskor kvar på hyllor finns det i skrivande stund drygt 150 flaskor kvar i webblagret så det bör inte vara några problem att lägga vantarna på någon flaska om man blev lockad att prova den.

Idag lanserades ett nytt gäng öl i lokala sortimentet och dessutom kom ju de lokala oktoberfestölen igår. För den som vill festa i märzen och wienerlager är det alltså högsäsong nu. Vill man hellre ha surt, humledrivet eller rostat finns ingen anledning till oro, det är stark övervikt för sådana öl bland de vanliga nyheterna i lokalt sortiment. Listor för båda lokala släppen har ni här.

1 SEPTEMBER LOKALA OKTOBERFESTÖL
Ahlafors Oktoberfest, 36635, Ale, 33 cl, 24,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)
Alingsås Star Festbier, 36549, Alingsås, 50 cl, 35,40 kr, 6 % (Starkare lager)
Bryggverket Octobeer Oktoberfest, 36633, Umeå, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 5,9 % (Märzen & wienerlager)
Centralbryggeriet Folkes Oktoberfest, 35059, Linköping, 33 cl, 26 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Coppersmith's Oktoberfest, 31432, Västerås, 50 cl, 29 kr, 5,2 % (Märzen & wienerlager)
Eskilstuna Ölkultur Oktoberfest, 36507, Eskilstuna, 33 cl, 21,90 kr, 5,3 % (Märzen & wienerlager)
Finn Oktober Festbock, 36520, Landskrona, 33 cl, 26,90 kr, 6,5 % (Ljus bocköl)
Gamla Enskede Magnebergs Märzen, 34970, Stockholm, 33 cl, 25,10 kr, 6 % (Märzen & wienerlager)
GefleBockens OktoberFest, 36534, Gävle, 33 cl, 25,90 kr, 5,3 % (Modern stil/India Pale Lager)
Halmstad MittelFrüh Märzen, 36527, Halmstad, 33 cl, 23,90 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Hyllie Der Lehrling Weizenbock, 36543, Malmö, 33 cl (burk), 31,90 kr*, 6 % (Weizenbock)
Illbatting Märzen Lager, 36559, Gävle, 33 cl, 34,90 kr, 5,5 % (Märzen & wienerlager)
Jädraöl Oktoberbärs, 36516, Gävle, 33 cl, 25,90 kr, 5,2 % (Dortmunder & helles)
Kvarnagårdens Oktoberfest, 35027, Växjö, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 6 % (Märzen & wienerlager)
Limhamns Oktoberöl, 33954, Malmö, 33 cl, 27,90 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Mora Bryggeri Oktoberfest, 31285, Mora, 33 cl, 23,90 kr, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Nils Oscar Oktoberfest, 36533, Nyköping, 50 cl, 28,90 kr, 5,5 % (Märzen & wienerlager)
Northern Oktobeer, 36546, Storuman, 33 cl, 29,60 kr, 4,8 % (Märzen & wienerlager)
Nääs Oktober Pils, 35044, Ydre, 33 cl, 19,90 kr, 5 % (Dortmunder & helles)
O/O Festbier, 36499, Göteborg, 50 cl (burk), 32,90 kr*, 5,5 % (Märzen & wienerlager)
Omaka Bretzl, 36510, Stockholm, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 6 % (Märzen & wienerlager)
Perfectly Squared Autumna Festum, 36548, Malmö, 33 cl, 26,90 kr, 5,6 % (Witbier)
Remmarlöv The Festbier Oktoberfest, 33202, Eslöv, 33 cl, 21,90 kr, 5,9 % (Dortmunder & helles)
Remmarlöv The Oktoberfest Organic Lager, 11227, Eslöv, 33 cl, 22,90 kr, 5,3 % (Märzen & wienerlager)
Rocket Brewing Oktoberfest 2197, 36554, Malmö, 33 cl, 24,90 kr, 6 % (Dortmunder & helles)
Roslagens Brygghus Roslagens Oktoberfest, 36551, Norrtälje, 33 cl, 24,90 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Roslags Näsby Oktoberfest, 34982, Täby, 33 cl, 27,80 kr, 6 % (Märzen & wienerlager)
Sibbarps Oktoberfestbier, 36511, Malmö, 50 cl, 33,50 kr, 5,7 % (Märzen & wienerlager)
Slottskällan Uppsala Oktober, 35030, Västerås, 50 cl, 29 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)
Stallarholmens Oktoberfestival, 36525, Strängnäs, 33 cl, 26,90 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Två Feta Grisar Mörk Vienna, 36522, Göteborg, 33 cl (burk), 26,90 kr*, 5,6 % (Altbier)
Waxholm Oktoberfest, 34975, Vaxholm, 50 cl (burk), 29,80 kr*, 5,5 % (Dortmunder & helles)
Ängöl Oktoberfestlig Märzen, 33167, Kalmar, 33 cl, 24,50 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

2 SEPTEMBER LOKALT SORTIMENT
Adelsö Boomerang Blonde Ale, 36596, Ekerö, 33 cl (burk), 23,90 kr*, 5,1 % (Golden/Blond ale)
AKiA Brygghus Hopnick 2 IPA, 36392, Kungsbacka, 44 cl (burk), 39,50 kr*, 7,2 % (New England IPA/Hazy IPA)
Alefarm Brewing No Worries About What Was DIPA, 36604, Danmark, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Alefarm Inferno in Paradise, 36565, Danmark, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Aleigen Brewery I Want to Believe Pale Ale, 36576, Kungälv, 33 cl, 32,40 kr, 5,6 % (Engelsk pale ale & bitter)
All In Brewing x Stigbergets Wheat seems to be the Officer problem, 36571, Göteborg, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 6 % (Hopfenweizen)
All In Mosaic DIPA, 36622, Göteborg, 44 cl (burk), 69,90 kr*, 8,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Allsta American Wheat, 36389, Sundsvall, 33 cl (burk), 34,20 kr*, 5,8 % (Övrig veteöl)
Allsta West Coast, 36394, Sundsvall, 33 cl (burk), 33,90 kr*, 8 % (New England IPA/Hazy IPA)
Amager Double Black Mash Rye Whiskey version 2021, 36428, Danmark, 75 cl, 229 kr, 12,2 % (Imperial porter & stout)
Apex Maelstrom DIPA, 36579, Nora, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Beer Studio Backbeat Lager, 36557, Umeå, 33 cl (burk), 25,90 kr*, 6 % (Ljus bocköl)
Beerbliotek Summerye IPA, 36569, Göteborg, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 7,4 % (IPA)
Beerium Kraftölsbryggeri Kraftstationens American Pale Ale, 36513, Ale, 33 cl, 28 kr, 5,6 % (APA)
Beerium Kraftölsbryggeri Surte Lager, 36512, Ale, 33 cl, 25,90 kr, 5,6 % (Modern stil/India Pale Lager)
Benchwarmers Am I Truly Hoppy?, 36545, Helsingborg, 44 cl (burk), 45,90 kr*, 7 % (New England IPA/Hazy IPA)
Benchwarmers DOUBLE Clown Supplies, 36547, Helsingborg, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 8 % (New England IPA/Hazy IPA)
Brewski Pi Wasser Pilsner, 36518, Helsingborg, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 4,7 % (Pilsner - tysk stil)
Brygglabbet Censur IPA, 36621, Sundsvall, 33 cl, 39,90 kr, 7 % (Övrig syrlig öl)
Coppersmith's Westmanna Smoked Lager, 36616, Västerås, 33 cl, 25,50 kr, 6 % (Blandning av olika öltyper)
Duckpond Dig Dug IPA, 36538, Göteborg, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Duckpond Rabbit Hole, 36537, Göteborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 4,5 % (Gose & lichtenhainer)
Dugges Citrus Rush, 36526, Härryda, 33 cl, 40 kr, 7,5 % (Övrig syrlig öl)
Eskilstuna Ölkultur Porter, 36508, Eskilstuna, 33 cl, 19,90 kr, 4,5 % (Torr porter & stout)
Eskilstuna Ölkultur West Coast IPA, 36509, Eskilstuna, 33 cl (burk), 27,90 kr*, 7 % (IPA)
Fermenteriets Pale Ale, 36573, Skellefteå, 33 cl, 29,90 kr, 5,7 % (Engelsk pale ale & bitter)
Finn Autumn Storm, 36560, Landskrona, 50 cl (burk), 36,90 kr*, 6 % (Brown ale)
Fjäderholmarnas Hazy IPA, 36501, Stockholm, 33 cl (burk), 34,10 kr*, 6 % (New England IPA/Hazy IPA)
Fjäderholmarnas Pale Ale, 36502, Stockholm, 33 cl (burk), 26,90 kr*, 5,6 % (APA)
Fjäderholmarnas Pilsner, 36500, Stockholm, 33 cl (burk), 21,80 kr*, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Fjäderholmarnas Ramona, 36503, Stockholm, 44 cl (burk), 38 kr*, 7,2 % (IPA)
Flying Guru Brewery Please me, 36603, Landskrona, 33 cl, 38,30 kr, 5,5 % (Övrig syrlig öl)
Friends Tropic Wave DDH NEDIPA, 36605, Helsingborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Friends Tropical Raspberry Smoojee, 36530, Helsingborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 4,7 % (Gose & lichtenhainer)
Fulltofta Troll, 35056, Hörby, 33 cl, 27,90 kr, 6,5 % (Torr porter & stout)
Gamma Frond, 36459, Danmark, 44 cl (burk), 57,90 kr*, 6,2 % (Berliner weisse)
Gamma Transmodulate, 36588, Danmark, 44 cl (burk), 63,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Good Guys Brew Värmlands Guld, 36580, Karlstad, 33 cl (burk), 15 kr*, 5 % (Internationell lager)
Göteborgs Lakritsstout, 36634, Göteborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 10 % (Imperial porter & stout)
Halmstad Brygghus Amber Gale, 36600, Halmstad, 33 cl, 23,90 kr, 5,8 % (Amber ale)
Hantverksbryggeriet DIPA, 36528, Västerås, 33 cl, 35 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Hop Notch Lagerns Lakejer, 36607, Vaxholm, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,5 % (Modern stil/India Pale Lager)
Hyllie Bryggeri Floating Upstream APA, 36519, Malmö, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,3 % (APA)
Illbatting Påtår Coffee Stout, 36627, Gävle, 33 cl, 39,90 kr, 7,5 % (Imperial porter & stout)
Keane Vegvisir Bitter, 36628, Lidingö, 33 cl, 29,90 kr, 4,2 % (Engelsk pale ale & bitter)
Leufsta APA, 89307, Tierp, 33 cl (burk), 23,20 kr*, 4,8 % (APA)
Leufsta IPA, 89989, Tierp, 33 cl (burk), 25,40 kr*, 6 % (IPA)
Leufsta Pils, 30809, Tierp, 33 cl (burk), 22,90 kr*, 5 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Limhamns Brown Ale, 36624, Malmö, 33 cl, 28,90 kr, 5,6 % (Brown ale)
Mick & Jack Lager, 31260, Hörby, 33 cl, 28,90 kr, 5,4 % (Modern stil/India Pale Lager)
Mikkeller Baghaven Bagsæson Blend 1, 36581, Danmark, 75 cl, 149 kr, 6,8 % (Blandning av olika öltyper)
Mohawk Hazy the Elder, 34784, Göteborg, 33 cl (burk), 36,90 kr*, 6,5 % (IPA)
Munklägrets Helles Lager, 36574, Eskilstuna, 33 cl, 21,90 kr, 4,8 % (Dortmunder & helles)
Northern Exposure Skyline Drive - Cryo DIPA, 36585, Ekerö, 44 cl (burk), 48,90 kr*, 7,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Northern Stout, 36420, Storuman, 33 cl, 48,40 kr, 6,3 % (Torr porter & stout)
Northern X Brewing Graffitisthlm KAOS #10, 36586, Ekerö, 44 cl (burk), 46,90 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Nya Carnegiebryggeriet Petit Brut, 36612, Stockholm, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,4 % (Övrig syrlig öl)
Närke OkT Festbier, 36623, Örebro, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (Märzen & wienerlager)
Närke Saison, 36408, Örebro, 33 cl, 34,90 kr, 6,4 % (Saison)
Nørrebro Bombay IPA, 36592, Danmark, 33 cl, 29,90 kr, 6,5 % (IPA)
O/O Citra Golden Ale, 36497, Göteborg, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 4 % (Golden/Blond ale)
O/O Long Boil Barley Wine 2020, 36496, Göteborg, 33 cl, 69,90 kr, 11 % (Barley wine)
O/O New IPA, 36498, Göteborg, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 6,4 % (IPA)
Ocean Rio Skotsk Ale, 36524, Mölndal, 33 cl, 24,90 kr, 5,4 % (Skotsk ale)
Ofrälse Brygghus Galactic Blueberry, 36486, Eslöv, 33 cl (burk), 37,90 kr*, 5,6 % (Övrig syrlig öl)
RajRaj Hip to the Hop, 36578, Sjöbo, 33 cl, 39,90 kr, 4,5 % (Övrig syrlig öl)
RajRaj Högtidslager, 36582, Sjöbo, 33 cl, 24,90 kr, 5,5 % (Zwickel, keller- & landbier)
Remmarlöv Hitch Hike DIPA, 36523, Eslöv, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 7,8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Revsunds Yellow Spaceship, 36620, Bräcke, 33 cl, 32,40 kr, 5,8 % (New England IPA/Hazy IPA)
Slottskällan Uppsala Bärnsten, 36426, Västerås, 50 cl, 29,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)
Smaland Mango Passion, 36589, Jönköping, 33 cl, 34,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Smith Street IPA [Five], 36591, Hedemora, 33 cl (burk), 33 kr*, 6,8 % (New England IPA/Hazy IPA)
South Plains Funkyland Sour Mandarin-Sea Buckthorn, 36593, Malmö, 33 cl, 26,80 kr, 4,2 % (Övrig syrlig öl)
Stigbergets Mega Muddle, 36506, Göteborg, 33 cl (burk), 44,40 kr*, 9,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Stigbergets NÅDASTOUTEN, 36505, Göteborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 9,5 % (Imperial porter & stout)
Stigbergets Trivas, 36504, Göteborg, 44 cl (burk), 43,90 kr*, 6 % (IPA)
Stockholm Brewing pillow talk NEIPA, 36595, Stockholm, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Stockholm Brewing Saison d'Etre, 36461, Stockholm, 33 cl, 20,90 kr, 5 % (Saison)
Stockholm Brewing X Fruktstereo Glou Glou Goo, 36625, Stockholm, 37,5 cl, 88 kr, 5,5 % (Övrig syrlig öl)
Strömmarn´s Bryggeri Fenix IPA, 36487, Trollhättan, 33 cl, 36,70 kr, 6,1 % (IPA)
Svartbergets Fjällbryggeri Republiken, 36555, Åre, 33 cl (burk), 19,70 kr*, 4,7 % (Märzen & wienerlager)
Södra Highway 73 Revisited DDH DIPA, 36540, Haninge, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 7,3 % (Imperial/Dubbel IPA)
Ten Hands Goat Yoga, 36587, Kristinehamn, 33 cl (burk), 36,90 kr*, 5,6 % (IPA)
Torsbo Ale, 36456, Ulricehamn, 33 cl, 26,60 kr, 5,2 % (APA)
Två Feta Grisar Dubbel 2.0, 36478, Göteborg, 33 cl (burk), 32,40 kr*, 8,2 % (Dubbel)
Uppsala Brygghus Arabian nights Kaffestout, 36597, Uppsala, 33 cl, 39,90 kr, 10,5 % (Imperial porter & stout)
Vareböke Bryggeri Weekend Session, 36601, Älmhult, 33 cl, 28,90 kr, 4,8 % (Session IPA)
Vega - Ringö Berliner Weisse, 31462, Göteborg, 33 cl, 29,90 kr, 4,7 % (Berliner weisse)
Wermlands APA, 36552, Kristinehamn, 33 cl (burk), 26,10 kr*, 5,6 % (APA)
Vreta kloster barrel aged series no 1 Abbedissan på Ekfat, 36630, Linköping, 33 cl, 129,90 kr, 12,7 % (Abt & kvadrupel)
Wättle Eklipsen, 36613, Lerum, 33 cl (burk), 27 kr*, 5 % (Torr porter & stout)
Ölbryggeriet En mörk jävel, 36614, Mullsjö, 33 cl, 30 kr, 8 % (Torr porter & stout)
Ölsbo Gårdsbryggeri Svensk Ekologisk APA, 36618, Linköping, 33 cl, 28,90 kr, 5 % (APA)
Örebro Brygghus The Try Out's - Imperial Stout, 36264, Örebro, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 10 % (Imperial porter & stout)
Örebro Brygghus The Try Out's Brett Saison, 36541, Örebro, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 5,6 % (Saison)
Örebro Brygghus The Try Out's Hazy Double IPA, 36539, Örebro, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 7,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Östersundsbryggerier Tale of two friends APA, 36481, Östersund, 33 cl, 26,60 kr, 5,4 % (APA)


*Exkl pant