Vid årsslut kan man ju göra årslistor, här kommer min. Vad var egentligen årets öltypstrend enligt mig, och vem är årets ölhjälte? Vad var årets bästa öl på flaska och fat? Det och mer ger jag mina svar på.

Årets flasköl

Delad förstaplats mellan Wagners och Knoblachs respektive Lagerbier Ungespundet. Fruktansvärt lättdruckna och smaskiga med den där fantastiska kombinationen av att vara både törstsläckande och djupa i smaken.

Årets ölhjälte

Fredrik Berggren som samlat ihop 35 000 kr till fantastiska krogen Haket. Egentligen bara en i raden av Fredrik många fantastiska insatser för ölsverige genom åren. 

Årets fatöl

Nynäshamns 25-årsjubileumsöl i kölschstil ("Nölsch") i dess självrunna servering på bryggeriets jubileumsfest är den fatöl som verkligen satt sig starkast i minnet. Ren, frisk och läskande. Väldigt, väldigt gott!

Årets öltypstrend

Traditionella brittiska ales som har fått ordentligt grepp om både Systembolagshyllor och caskkranar. Timothy Taylor, Samuel Smiths, Saltaire, York, Ilkley, Broughtons och Rudgate är några av britterna som synts, men det har också blivit betydligt vanligare att svenska bryggerier ger sig på dessa stilar. Och glöm "moderna twistar" eller amerikansk humle, det är traditionellt utförande som gäller.

Årets casköl

Jag tror att jag kan räkna årets druckna casköl på ena handens fingrar, men den Timothy Taylors Boltmaker som intogs på O'Neills i Uppsala var i så perfekt form att den förtjänar att vinna en egen kategori ändå. Fruktansvärt bra bitter som bjöd på otroligt len munkänsla och välsittande smaker.

Årets podd

Jankopodden såklart! Fortsatt väldigt intressant och behaglig lyssning. Har ni inte lyssnat, gör det nu.

Årets lagrade öl

Chimay Grand Réserve Fermentée En Barrique 2016, i helt perfekt fas när den öppnades i början av sommaren. Att knäcka en lagrad öl precis när den ligger på sin topp är alltid en extraordinärt trevlig upplevelse. Med reservation för att jag tänker poppa några lagrade godingar så här under årets sista dagar.

Årets paus

Ja, den står jag för. Det här är första artikeln på Portersteken sedan augusti. Korrelation och kausalitet är ju inte samma sak, men här kan man tänka sig att den tidsmässiga korrelationen mellan att jag återgick till arbete efter föräldraledighet och att det blev tyst på bloggen också skvallrar om en kausalitet. Och efter mer än 12 år börjar jag nog få slut på saker jag vill skriva om.

Vad kommer ske under 2023 då? Nu när man inte varit helt med i gamet är det svårare än vanligt att sia, men jag gissar på fortsatt framgång för diverse traditionella stilar liksom att fler svenska bryggerier väljer att jobba med malt på svenskt kulturspannmål. För Porterstekens del lägger jag en kvalificerad gissning på att det blir fortsatt ganska glest mellan inläggen.

September kommer med nyheter i fast sortiment, inklusive över 30 öl som kvalat in från beställningssortimentet, ett gäng oktoberfestöl och en massa släpp i tillfälligt sortiment. Samuel Smith Taddy Porter i fasta känns väldigt kul medan de tillfälliga nyheterna bland annat ger oss chansen att testa 3 Fonteinen Platinum Blend, De Molen Bourbon BA Bommen & Granaten och en lagrad Gouden Carolus Imperial Dark. Listorna på släppen har ni här.

1 SEPTEMBER FAST SORTIMENT

B2O Sibilla, 1550, Italien, 75 cl, 69,60 kr, 5 % (Dortmunder & helles)

Backyard Brew Chopping Block, 1068, Sverige, 33 cl (burk), 11,50 kr*, 5,2 % (Pilsner - tysk stil)

Bayreuther Hell, 1075, Tyskland, 50 cl, 20,90 kr, 4,9 % (Dortmunder & helles)

Beerbliotek x Whitelabs Saison, 37564, Sverige, 50 cl (burk), 25,80 kr*, 6,5 % (Saison)

Carlsberg Extra Pilsner, 1077, Danmark, 33 cl (burk), 12,90 kr*, 4,9 % (Pilsner - tysk stil)

CBC Cape Point Lager, 1081, Sverige, 50 cl (burk), 15,90 kr*, 4,8 % (Internationell lager)

Eriksberg Karaktär, 1071, Sverige, 33 cl (burk), 12,90 kr*, 5,4 % (Märzen & wienerlager)

O/O Hopback Golden Ale, 1576, Sverige, 33 cl (burk), 20,50 kr*, 4,5 % (Golden/Blond ale)

Omaka Weiter, 1076, Sverige, 33 cl (burk), 22,90 kr*, 6 % (Hopfenweizen)

Remmarlöv Svensk Malt Ekologisk, 1451, Sverige, 33 cl, 18,90 kr, 4,8 % (Dunkel)

Saltaire Titus Distinctive Yorkshire Bitter, 53550, Storbritannien, 50 cl, 27,90 kr, 3,9 % (Engelsk pale ale & bitter)

Samuel Smith The Famous Taddy Porter, 11283, Storbritannien, 35,5 cl, 22,90 kr, 5 % (Torr porter & stout)

1 SEPTEMBER KVAL FRÅN BESTÄLLNINGSSORTIMENT

3 Fonteinen Oude Kriek, 80568, Belgien, 37,5 cl, 99 kr, 5,6 % (Frukt- & bärlambic)

Alhambra Reserva 1925, 89983, Spanien, 33 cl, 18,90 kr, 6,4 % (Starkare lager)

Bryggmästarens Premium Gold, 1414, Sverige, 50 cl (burk), 16,30 kr*, 5,7 % (Dortmunder & helles)

Cobra, 89218, Internationellt märke, 66 cl, 29,90 kr, 4,5 % (Internationell lager)

Erdinger Weissbier Dunkel, 1542, Tyskland, 50 cl, 23,90 kr, 5,3 % (Dunkelweizen)

Gotlands Bryggeri Peachy Bulldog, 31901, Sverige, 33 cl (burk), 19,90 kr*, 5 % (IPA)

Guinness West Indies Porter, 88924, Irland, 50 cl, 29,90 kr, 6 % (Porter & Stout)

Göteborgs Stora Starkpilsner, 34716, Sverige, 75 cl, 49,90 kr, 5,7 % (Internationell lager)

Iron Maiden Trooper, 88889, Storbritannien, 33 cl, 24,90 kr, 4,7 % (Engelsk pale ale & bitter)

Kirin Ichiban Premium Lager, 1247, Internationellt märke, 33 cl, 16,90 kr, 5 % (Internationell lager)

Menabrea Birra Ambrata, 89787, Italien, 33 cl, 18,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)

Modelo Especial, 53026, Mexiko, 35,5 cl, 17,90 kr, 4,5 % (Internationell lager)

O/O New IPA, 36498, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 6,4 % (IPA)

Omnipollo Fantom IPA, 35960, Sverige, 33 cl (burk), 33,90 kr*, 6,1 % (IPA)

Oppigårds Hedemora Lager, 52517, Sverige, 33 cl, 19,50 kr, 5,3 % (Dortmunder & helles)

Oppigårds Thurbo Triple IPA, 53099, Sverige, 75 cl, 75 kr, 11 % (Imperial/Dubbel IPA)

Poppels London Lager, 53395, Sverige, 33 cl, 18,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)

Poppels Pine IPA, 13012, Sverige, 44 cl (burk), 31,90 kr*, 6,5 % (IPA)

Schneider Weisse Unser Aventinus Tap 6, 1631, Tyskland, 50 cl, 31,90 kr, 8,2 % (Weizenbock)

Shepherd Neame Double Stout, 89569, Storbritannien, 50 cl, 28,90 kr, 5,2 % (Torr porter & stout)

Siren Calypso Dry-Hopped Sour, 82399, Storbritannien, 33 cl (burk), 25,90 kr*, 4 % (Berliner weisse)

Solsidan Premium Dry, 1215, Sverige, 33 cl, 18,80 kr, 5 % (Dortmunder & helles)

St Bernardus Abt 12, 89313, Belgien, 33 cl, 32,90 kr, 10 % (Abt & kvadrupel)

Sthlm Brewin Italopils, 11770, Sverige, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 5,2 % (Modern lager/India Pale Lager)

Stigbergets API LAIREPMI, 36369, Sverige, 33 cl (burk), 36,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)

Stigbergets API YZAH, 36364, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,9 % (New England IPA/Hazy IPA)

Stigbergets ÖL, 35913, Sverige, 33 cl (burk), 12,90 kr*, 4,5 % (Internationell lager)

Stockholm Brewing X Apex Predator Hazy IPA, 35796, Sverige, 44 cl (burk), 44,90 kr*, 7 % (New England IPA/Hazy IPA)

Tripel Karmeliet, 71418, Belgien, 33 cl, 29,90 kr, 8,4 % (Trippel)

Två Bryggare Skånsk Klassiker, 81269, Tjeckien, 50 cl, 27,80 kr, 5 % (Internationell lager)

Ölvisholt Lava Smoked Imperial Stout, 88060, Island, 33 cl, 45,90 kr, 9,4 % (Imperial porter & stout)

1 SEPTEMBER OKTOBERFESTÖL

Aldersbacher Oktoberfestbier, 11716, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

Ayinger Oktober Fest-Märzen, 11715, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

Hofbräu München Oktoberfest, 11298, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 6,3 % (Starkare lager)

Irlbacher Volksfestbier, 12687, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 5,6 % (Dortmunder & helles)

Löwenbräu Oktoberfestbier, 11210, Tyskland, 50 cl, 23 kr, 6,1 % (Märzen & wienerlager)

Paulaner Oktoberfest, 1323, Tyskland, 50 cl, 23,90 kr, 6 % (Dortmunder & helles)

Primátor Oktoberfestive Lager, 11527, Tjeckien, 50 cl, 21,90 kr, 5,5 % (Pilsner - tjeckisk stil)

Weihenstephaner Festbier, 11229, Tyskland, 50 cl, 24,90 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

Zoller Hof Export Festbier, 11419, Tyskland, 50 cl, 23,90 kr, 5,3 % (Dortmunder & helles)

2 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend 33, 10503, Belgien, 75 cl, 299 kr, 7,2 % - 402 st (Gueuze)

3 Fonteinen Oude Platinum Blend 41, 10519, Belgien, 75 cl, 329 kr, 6,9 % - 402 st (Gueuze)

Allagash Nocturna, 10460, USA, 35,5 cl, 59,90 kr, 9,5 % - 1650 st (Imperial porter & stout)

Brauerie Nothhaft Märzen, 14036, Tyskland, 50 cl, 29,90 kr, 5,6 % - 6400 st (Märzen & wienerlager)

Brauerie Nothhaft Rawetzer Zoigl, 11235, Tyskland, 50 cl, 29,90 kr, 5 % - 40000 st (Zwickel, keller- & landbier)

BrewDog Silk Road, 10603, Storbritannien, 44 cl (burk), 33,90 kr*, 6,5 % - 24000 st (New England IPA/Hazy IPA)

Camba Hell, 10393, Tyskland, 50 cl, 20,90 kr, 5 % - 50000 st (Dortmunder & helles)

Chouffe 40th Anniversary Blond, 10478, Belgien, 33 cl, 27,90 kr, 5,6 % - 20000 st (Belgisk ljus ale)

Finn Oyster Stout, 11334, Sverige, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 8 % - 32000 st (Imperial porter & stout)

Göteborgs Nya Bryggeri Chuck the Oyster, 11437, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 9 % - 25000 st (Imperial porter & stout)

Prizm Liquid Art DDH DIPA, 10463, Frankrike, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 9 % - 4000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Revolution DDH Brunch Hero IPA, 10489, USA, 47,3 cl (burk), 54,90 kr*, 6,8 % - 7000 st (IPA)

Untitled Art Brewing Florida Weisse, 10412, USA, 47,3 cl (burk), 37,90 kr*, 5 % - 32000 st (Övrig syrlig öl)

9 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Brew York Salted Caramel Tonkoko, 11827, Storbritannien, 44 cl (burk), 70,40 kr*, 12 % - 1300 st (Imperial porter & stout)

De Molen Bourbon Barrel Aged Bommen & Granaten, 10301, Nederländerna, 33 cl, 63,90 kr, 13,6 % - 1500 st (Barley wine)

Mikkeller San Diegeo Tumble Dry Low, 10955, USA, 47,3 cl (burk), 59,90 kr*, 7,5 % - 10000 st (IPA)

Mikkeller San Diego Viking Shake BA, 10476, USA, 47,3 cl (burk), 99,90 kr*, 13 % - 1200 st (Imperial porter & stout)

Revolution Hazy Hero, 11582, USA, 35,5 cl (burk), 27,90 kr*, 7,5 % - 700000 st (Imperial/Dubbel IPA)

16 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Collective Arts Daily Forecast Mimosa, 10326, Kanada, 47,3 cl (burk), 39,90 kr*, 4,5 % - 19200 st (Övrig syrlig öl)

Founders Backwoods Bastard BA Scotch Ale, 11319, USA, 35,5 cl, 57,90 kr, 11 % - 10000 st (Skotsk ale)

Griffin Claw Screamin' - Pumpkin Ale, 11501, USA, 47,3 cl (burk), 34,90 kr*, 5 % - 35000 st (Smaksatt/kryddad öl)

La Trappe Tripel, 1607, Nederländerna, 33 cl, 35,90 kr, 8 % - 40000 st (Trippel)

Mikkeller K:rlek Höst/Vinter 2022, 11835, Internationellt märke, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 4,9 % - 70000 st (APA)

Omnipollo Monkish Freaky Friday Monk Magic Dynasty, 10961, Sverige, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8,6 % - 18000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Põhjala & Pinta Bison in the Barrel Room, 10966, Estland, 33 cl, 79,90 kr, 13,5 % - 2400 st (Imperial porter & stout)

Polly's Rosa DIPA, 10957, Storbritannien, 44 cl (burk), 69,90 kr*, 8,5 % - 1500 st (Imperial/Dubbel IPA)

23 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Brekeriet Bröder, 10201, Sverige, 37,5 cl, 49 kr, 6 % - 7000 st (Övrig syrlig öl)

De Ryck Gouden Arend 2022, 10375, Belgien, 75 cl, 99 kr, 9 % - 2160 st (Trippel)

Gouden Carolus Imperial Dark 2017, 11132, Belgien, 75 cl, 125 kr, 11 % - 12000 st (Belgisk mörk ale)

La Trappe Quadrupel, 89369, Nederländerna, 33 cl, 35,60 kr, 10 % - 38000 st (Abt & kvadrupel)

Mariatorgets Mikrobryggeri Coupage, 10327, Sverige, 37,5 cl, 49,90 kr, 6 % - 7000 st (Övrig syrlig öl)

Omnipollo Pleroma Blackcurrant Raspberry Creme Brulee Sour, 11302, Belgien, 33 cl (burk), 49,90 kr*, 6 % - 5000 st (Övrig syrlig öl)

Oskar Blues Mutant X, 10516, USA, 35,5 cl (burk), 31,90 kr*, 7 % - 20000 st (IPA)

Rooster's Strength In Numbers, 10022, Storbritannien, 44 cl (burk), 37,90 kr*, 7 % - 32000 st (IPA)

30 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Amundsen Donut Series Red Velvet Cake, 10959, Norge, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6 % - 8000 st (Övrig syrlig öl)

Amundsen in Cafruits Apricot, Raspberry & Plum Crumble, 10436, Norge, 44 cl (burk), 37,90 kr*, 6,5 % - 32000 st (Övrig syrlig öl)

Great Swedish Festival Beer, 10449, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 4,4 % - 15000 st (Gose & lichtenhainer)

Harpoon Flannel Friday, 11766, USA, 35,5 cl (burk), 29,90 kr*, 5,7 % - 38000 st (Amber ale)

Nevel Wild Ales Alm, 10967, Nederländerna, 33 cl, 46,90 kr, 5,5 % - 1200 st (Övrig syrlig öl)

Overtone Brewing On Cloud Nine, 10968, Storbritannien, 44 cl (burk), 69,90 kr*, 8,5 % - 2000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Zundert Trappist 10, 11708, Nederländerna, 33 cl, 39,90 kr, 10 % - 40000 st (Abt & kvadrupel)

*Exkl. pant 

Sista tredjedelen av min beställning från Bierothek gav några riktiga fullträffar. Spezial Rauchbier, såklart, men också smarrig dunkel och doppelbock liksom en lager från ett favoritbryggeri i Franken. 

De tidigare delarna:

Del 1: länk

Del 2: länk

Knoblach Lagerbier Ungespundet

Mycket humligt med kraftig örtighet och redig beska, utan att bli astringent eller överdrivet bittert. Fin brödigheten bakom. Väldigt törstsläckande på sitt sätt. Mycket gott!

Huppendorfer Vollbier

Gyllene färg och smak av rostat bröd med lätta toner av karamell. Mycket försiktig i humletonen. Saknar friskhet. Kanske lite för nära sitt bästföredatum?

Schanzenbräu Rotbier

Mjuk smak med toner av mörkare bröd, lätt drag av karamell och en touch av röd frukt. Mild beska och väldigt lite humlearom. Rätt så trevlig med sin fina mjukhet. Rotbier är en traditionell typ av lager från Nürnberg som det inte finns särskilt många producenter av längre.

Jacobator Doppelbock

Maltig med härlig blandning av kola och nötter med en lätt och väl avvägd sötma. Mycket god!

Staffelberg-Bräu Loffelder Dunkel

Ljusbrun, klar färg och en mycket frisk smak med toner av knäckebröd, rostbröd och nötter samt en lätt örtighet. Jättegott!

Nürnbier Felsenkeller

Helt okej men något intetsägande öl med förvisso ganska fyllig smak men de nyanser man vill ha är väldigt nedskruvade. Nürnbier bryggs för övrigt på Rittmayer i Hallerndorf.

Spezial Rauchbier Lagerbier

Varken första eller sista gången jag dricker denna skönhet. En i princip perfekt rauchbier, där mjuk rökighet samsas med härlig friskhet och sköna toner av rostat bröd. Ett måste när jag beställer öl från Tyskland!

För att summera dessa tre inlägg kan jag av de 22 olika öl jag beställde särskilt rekommendera (utan inbördes ordning) följande tio:

Flensburger Pilsener

Reissdorf Kölsch

Reckendorfer Kellerbier

Wagner Lagerbier Ungespundet

Knoblach Lagerbier Ungespundet

Spezial Rauchbier Lagerbier

Kuchlbauer Turmweisse

Staffelberg-Bräu Loffelder Dunkel

Jacobator Doppelbock

Schneider Aventinus Eisbock

Nedan en liten repetition av info som fanns med i del 1 & 2:

Tyska Bierothek.de är registrerade som distanshandlare för svenska kunder och vid handel därifrån hanterar de alla tillämpliga svenska skatter (dvs svensk moms och alkoholskatt). Allt sker helt lagligt och det finns till exempel ingen anledning för paket därifrån att fastna i tullen. 

Frakten till Sverige (med hemleverans) kostar €19,90 per låda, en låda tar upp till 24 flaskor (oavsett flaskstorlek vad det verkar). Det står något på sidan om fri frakt från €69 men det verkar inte gälla till Sverige. För mig gick frakten mycket snabbt, beställde tidigt på en torsdag och hade paketet levererat hemma tidig eftermiddag efterföljande måndag. Paketet var väldigt säkert packat och risken för kross lär vara minimal. Utifrån min enda beställning är erfarenheten av butiken mycket god.

Priserna som visas på sidan är inklusive moms på ölpriset men exklusive svensk alkoholskatt samt moms på alkoholskatten. Har man klickat på den svenska flaggan kan man dock se alkoholskatten (excise duty) på vardera öls sida. Även en tysk flaskpant tillkommer. Allt presenteras också tydligt om man går till kundkorgen. Exempel: Om man beställer 24 halvlitersflaskor med ett snittpris på €2 och en alkoholhalt kring 5 % i genomsnitt, så hamnar totalpriset omkring €85 när frakt, pant och svenska skatter lagts på.

Vad gäller färskhet på flaskorna har det generellt varit bra i denna beställning. Ett tips är att när man lagt en öl i varukorgen så kan man i varukorgen se vad den har för bästföremärkning.

I andra delen med snabbrecensioner av öl i min beställning från Bierothek testar jag starkbock, mer kölsch, märklig rököl och några frankiska lager av varierande kvalitet. Ett par öl i uppställningen stod verkligen ut och rekommenderas varmt att prova.

I del 1 (länk) om ölen jag beställde från Bierothek.de kom en fråga om hur färskheten var på de levererade ölen. Den var överlag bra, med några få som var ganska nära utgångsdatum. Det visste jag dock om vid beställning och valde att ta med dem ändå. När man lägger en öl i varukorgen kan man nämligen se vad det är för bästföremärkning på den.

Övrig info om beställning etc finns i del 1 och repeteras längst ner i denna artikel.

Wagner Lagerbier Ungespundet

Frisk med fin balans mellan en lantligt brödig maltighet med bra djup å ena sidan och en örtig humleton samt medelstor beska å andra sidan. Slinker ner oerhört lätt. Rekommenderas!

Weiherer Pils

Frisk och mycket örtig smak med ganska enkel brödighet. Stabil pils men utan toppkvalitet.

Hummel-Bräu Kellerbier

Helt klar med gyllengul färg. Smaken inleder friskt och härligt örtigt men följs av en något tung maltton. Lovade väldigt gott men gissningsvis var den lite för nära bäst före för att leverera hela vägen ut.

Reissdorf Kölsch

Fräsch med frisk brödighet, lätt fruktighet och fin beska. Bjuder på typisk kölschkaraktär och fin friskhet. Rekommenderas!

Hertl Schwiegervaer's Stolz

Milt rökig med en liten kryddighet som drar åt pepparkakskrydda, särskilt nejlika. Ihop med de lätta tonerna av karamell och sirap blir det i alla fall lätt att tänka pepparkaka. Lite annorlunda rököl men ganska rolig. Kanske kan vara ett bra ställe att börja för rökölsnybörjare som inte vill ge sig på Schlenkerla på en gång?

Krug Breitenlesauer Urstoff

Brödig med inledningsvis tydliga vegetabiliska toner och ganska platt smak, men när temperaturen ökar något dämpas det vegetabiliska nästan helt och smaken fyller ut lite mer men det lyfter aldrig riktig hela vägen.

Schorschbräu Schorschbock 13

För er som kommer ihåg när Brewdog och något tyskt bryggeri kämpade om vem som gjorde världens starkaste öl, så är det här det tyska bryggeriet. Just denna öl är "bara" 13 % men några av deras starkare kreationer finns också i butiken. De allra starkaste är slut på lager och det är väl frågan om det görs något mer av dem? Just denna, på 13 %, var en märklig historia med tydlig, vinös syrlighet som påminner en hel del om flamländsk rödöl, fast med mer tryck och rostade toner i smakerna.

Nedan en liten repetition av info som fanns med i del 1:

Tyska Bierothek.de är registrerade som distanshandlare för svenska kunder och vid handel därifrån hanterar de alla tillämpliga svenska skatter (dvs svensk moms och alkoholskatt). Allt sker helt lagligt och det finns till exempel ingen anledning för paket därifrån att fastna i tullen. 

Frakten till Sverige (med hemleverans) kostar €19,90 per låda, en låda tar upp till 24 flaskor (oavsett flaskstorlek vad det verkar). Det står något på sidan om fri frakt från €69 men det verkar inte gälla till Sverige. För mig gick frakten mycket snabbt, beställde tidigt på en torsdag och hade paketet levererat hemma tidig eftermiddag efterföljande måndag. Paketet var väldigt säkert packat och risken för kross lär vara minimal. Utifrån min enda beställning är erfarenheten av butiken mycket god.

Priserna som visas på sidan är inklusive moms på ölpriset men exklusive svensk alkoholskatt samt moms på alkoholskatten. Har man klickat på den svenska flaggan kan man dock se alkoholskatten (excise duty) på vardera öls sida. Även en tysk flaskpant tillkommer. Allt presenteras också tydligt om man går till kundkorgen. Exempel: Om man beställer 24 halvlitersflaskor med ett snittpris på €2 och en alkoholhalt kring 5 % i genomsnitt, så hamnar totalpriset omkring €85 när frakt, pant och svenska skatter lagts på.

Witbier eller veteöl i belgisk stil är inte en ölstil som får särskilt mycket uppmärksamhet, särskilt inte i traditionellt utförande. Men det är stilen som Allagash använde till sitt flaggskepp och genom många års finslipande har de skapat ett mer eller mindre fulländat exempel på witbier. Gott och läskande med frisk somrig smak. Allagash White är veckans tips.

Sen Great Brands började ta in Allagash till Sverige häromåret har det blivit ganska många lanseringar på Systembolaget för detta klassiska amerikanska bryggeri. De grundades 1995 i Maine i nordöstra USA och första ölet var just Allagash White men den belgiska nischen har de hållit kvar vid.

Witbier som stil å sin sida har en historia som sträcker sig tillbaka till 1500-talet men var smått utdöd i mitten av 1900-talet innan Pierre Celis återuppväckte den 1966. Celis variant har därmed blivit stilbildande och witbier görs typiskt med ungefär lika delar kornmalt och omältat vete samt kryddas med korianderfrö och pomeransskal.

Allagash har tagit till en ganska lång lista av maltsorter i Allagash White, som utöver deras egen basmaltsblandning och omältat vete innehåller mältat vete, pale malt, havre och carapils. Den humlas med nugget, crystal och saaz för att sedan jäsas med Allagash husjäst. Allt detta låter ganska komplicerat men resultatet är en väldigt lättdrucken och frisk öl.

De typiska smakerna av koriander och pomerans, som ger både en frisk, kryddig citruston och en mer murrig citruston är tydliga men i perfekt balans med ölet. Det finns också en lätt vinös ton, som i ett friskt vitt vin, som drar åt stenfrukt och melon, men den ligger mer som en försiktig överton. Medan det är lättdrucket och friskt finns också en fin bredd i smakerna som skapar en sorts illusion av fyllighet trots att ölet är ganska slankt.

Jag är inte riktigt säker på hur man skulle göra en traditionell witbier bättre än så här faktiskt. Passa på att testa medan den finns. Nu i sommarvärmen passar den dessutom som allra bäst. Allagash White finns i massor av butiker fortfarande och gott om burkar i webblagret dessutom. För en burk om 35,5 cl får man pröjsa 24,90 kr plus pant.

Länk till Allagash White på Systembolaget.

Törsten efter traditionell tysk öl är stor och sedan den onlineshop jag brukade beställa från verkar ha slutat skicka till Sverige har jag letat efter en ny handlare att köpa från. Bierothek.de som nyligen har börjat skicka till Sverige blev svaret. Jag tog hem en hel låda med öl, huvudsakligen traditionella bayrare, som jag kommer berätta mer om i tre delar.

Först lite info. Tyska Bierothek.de är registrerade som distanshandlare för svenska kunder och vid handel därifrån hanterar de alla tillämpliga svenska skatter (dvs svensk moms och alkoholskatt). Allt sker helt lagligt och det finns till exempel ingen anledning för paket därifrån att fastna i tullen. 

Frakten till Sverige (med hemleverans) kostar €19,90 per låda, en låda tar upp till 24 flaskor (oavsett flaskstorlek vad det verkar). Det står något på sidan om fri frakt från €69 men det verkar inte gälla till Sverige. För mig gick frakten mycket snabbt, beställde tidigt på en torsdag och hade paketet levererat hemma tidig eftermiddag efterföljande måndag. Paketet var väldigt säkert packat och risken för kross lär vara minimal. Utifrån min enda beställning är erfarenheten av butiken mycket god.

Priserna som visas på sidan är inklusive moms på ölpriset men exklusive svensk alkoholskatt samt moms på alkoholskatten. Har man klickat på den svenska flaggan kan man dock se alkoholskatten (excise duty) på vardera öls sida. Även en tysk flaskpant tillkommer. Allt presenteras också tydligt om man går till kundkorgen. Exempel: Om man beställer 24 halvlitersflaskor med ett snittpris på €2 och en alkoholhalt kring 5 % i genomsnitt, så hamnar totalpriset omkring €85 när frakt, pant och svenska skatter lagts på.

Nog om sånt, låt oss snacka öl istället. Nedan följer snabbrecensioner av de första åtta ölen jag har hunnit prova, jag återkommer om övriga uppdelat på två kommande artiklar.

Flensburger Pilsener

En klassiker med gott anseende och av en god anledning. Frisk, örtig och ren smak med fin beska, precis vad man förväntar sig av en tysk pils. En öl till att-prova-listan om man är intresserad lageröl. Observera att den också finns i Systembolagets beställningssortiment, men där har kollikrav om 24 flaskor.

Bayreuther Hell

Frisk, lätt kryddig och brödigt maltig med försiktig beska. Stiltypisk och vettig men inte topp i klassen.

Schreckenskammer Kölsch

Något söt smak som påminner rätt mycket om internationell lager. Även om en del av de kölschtypiska tonerna finns där är det ingen höjdare.

Brlo Happy Pils

Lätt och frisk med lätt humledrag som drar åt det lite fruktiga men också med toner av det beska vita i citrusfrukter. Inte heller någon höjdare.

Kuchlbauer Turmweisse

Disigt honungsgul färg, lite mörkare än de weissbier man brukar hitta här. Tydlig ton av nejlika medan skumbananerna är ganska milda. Mysig fruktighet och härlig fyllighet. Inledningsvis något söt men blir friskare efter några klunkar. Trevlig weissbier!

Reckendorfer Kellerbier

Ljusbrun med friskt brödig smak åt det lantliga hållet samt med örtiga toner och en fin smakbredd. Här finns också det något svårbeskrivliga, sköna djup som jag associerar med dekoktionsmäskning (jag vet dock inte om de faktiskt använder den metoden). En trevlig beska på det och man har en riktigt fin kellerbier med stor drickbarhet.

Orca/St Erhard Holy Smoke

Om jag förstår det här rätt ska det vara en sorts hybrid mellan rotbier, en lokal specialitet i Nürnberg där Orca ligger, och rauchbier som ju är en lokal specialitet i Bamberg där Bierothek, som äger varumärket St Erhard, är baserat. Dock verkar den vara överjäst vilket inte går ihop med någon av ovanstående bryggtraditioner. En sipp på ölet spär på förvirringen då rökigheten är väääldigt försiktig. Rotbierinslagen är tydligare med en torr, nästan sträv maltighet som drar åt toffee och rostat bröd. Sen kommer också en lätt estrighet och det hela blir mest märkligt.

Schneider Aventinus Eisbock

Något av en klassiker som säkert är bekant för en del läsare då den figurerat i Systembolagets tillfälliga sortiment några gånger. Det rör sig alltså om en "frysdestillerad" variant av Schneiders weizenbock Aventinus. Den har en fruktig smak med härlig tyngd och fina kolatoner, men här finns också skumbananerna som är så typiska för de tyska veteölen. Allting i en fin balans och med en ordentlig kropp. Mycket njutbart öl! Detta är ytterligare ett öl som går att beställa i kolli om 24 på Systembolaget.

I augusti blir det tre släpp i tillfälliga sortimentet på Systembolaget med 8 - 9 öl i vardera. Det verkar vara gott om godsaker för alla smaker, och mina ögon dras till både Helles Lager och Rauchbier från Schlenkerla, Deschutes jubileumsporter Black Butte XXXIII, Westmalle Extra, Nynäshamns 25-årsöl och Boon Vat Discovery Box. Listan över de tre släppen har ni här.

12 AUGUSTI TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Aecht Schlenkerla Rauchbier, 11116, Tyskland, 50 cl, 27,90 kr, 5,1 % - 40000 st (Rököl)

Beerbliotek A Passion for Strawberry Blondes, 10272, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 4,2 % - 38000 st (Övrig syrlig öl)

Cloudwater Ness Atalanta, 11563, Storbritannien, 44 cl (burk), 69,90 kr*, 8 % - 5000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Collective Arts Daily Forecast Mimosa, 10326, Kanada, 47,3 cl (burk), 39,90 kr*, 4,5 % - 19200 st (Övrig syrlig öl)

Deschutes Black Butte XXXIII, 10435, USA, 35,5 cl, 59,90 kr, 12 % (Imperial porter & stout)

Dudák 11, 14031, Tjeckien, 50 cl, 21,90 kr, 4,5 % - 32000 st (Pilsner - tjeckisk stil)

Moersleutel Barcode, 10456, Nederländerna, 44 cl (burk), 109,90 kr*, 15 % - 1920 st (Imperial porter & stout)

Westmalle Extra, 11467, Belgien, 33 cl, 24,90 kr, 4,8 % - 40000 st (Belgisk ljus ale)

19 AUGUSTI TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Aecht Schlenkerla Helles Lager, 10077, Tyskland, 50 cl, 26,90 kr, 4,3 % - 5000 st (Zwickel, keller- och landbier)

Boon VAT Discovery Box, 10210, Belgien, 150 cl, 472 kr, 8 % - 840 st (Gueuze)

Lervig Tasty Juice Tropical Milkshake, 10439, Norge, 50 cl (burk), 49,90 kr*, 6,1 % - 10000 st (New England IPA/Hazy IPA)

Nya Carnegiebryggeriet Halo Sour Black Currant & Raspberry, 10448, Sverige, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 5 % - 34000 st (Övrig syrlig öl)

Nynäshamn Ångbryggeriets 25-årsöl, 10391, Sverige, 50 cl, 33,70 kr, 4,8 % - 14000 st (Kölsch)

Omaka Aira SS 22, 10321, Sverige, 33 cl (burk), 49,90 kr*, 4,8 % - 2000 st (Övrig syrlig öl)

Püttner Zoigl, 14032, Tyskland, 50 cl, 29,90 kr, 5,2 % - 55000 st (Zwickel, keller- och landbier)

Salikatt Slam dunk, 10479, Norge, 44 cl (burk), 59,90 kr*, 8 % - 2000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Timmermans Faro, 11024, Belgien, 37,5 cl, 42,90 kr, 4 % - 7500 st (Faro)

26 AUGUSTI TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Höglwörther Zoigl, 11483, Tyskland, 50 cl, 29,90 kr, 4,9 % - 25000 st (Zwickel, keller- och landbier)

Innis & Gunn Scottish Cherry Kriek, 10392, Storbritannien, 33 cl, 39,90 kr, 5,1 % - 2500 st (Övrig syrlig öl)

O/O & Bad Seed Mad Mads Belgian Pale Ale, 13013, Sverige, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 5,5 % - 8000 st (Belgisk ljus ale)

Popihn NEIPA DDH Cryo POP M/HBC 638/Idaho7, 10424, Frankrike, 44 cl (burk), 53,90 kr*, 7,2 % - 2500 st (New England IPA/Hazy IPA)

Purity Double Bunny DIPA, 11559, Storbritannien, 44 cl (burk), 37,90 kr*, 6,8 % - 45000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Stigbergets Côtes du Ringôn, 10307, Sverige, 37,5 cl, 149 kr, 6 % - 1500 st (Övrig syrlig öl)

The Black Sheep Raspberry & White Chocolate Milkshake IPA, 11553, Storbritannien, 44 cl (burk), 37,90 kr*, 5,3 % - 45000 st (IPA)

To Øl Orbital Movement, 10300, Danmark, 44 cl (burk), 33,90 kr*, 6 % - 45000 st (New England IPA/Hazy IPA)

*Exkl pant

Några noteringar om ölen som släpps. Deschutes Black Butte XXXIII är en jubileumsöl i form av en imperial porter som varje år kryddas och fatlagras lite olika. XXXIII är dock fjolårets öl, då det var en bourbonfatlagrad öl med lönnsirap, kakao och vanilj. Black Butte XXXIV har redan släppts i USA.

Boon Vat Discovery Box innehåller fyra flaskor med geuze som gjorts med huvudportionen från ett enskilt foeder (vat). Denna gång är det vat 16, 59, 93 och 122 som ingår och noterbart är att Vat 16 har lagrats i fyra år. 

Det släpps två öl, från Püttner och Höglwörther, som kallas Zoigl. Här är det värt att notera att zoigl inte är en ölstil utan (i korthet) en företeelse där vörten bryggs på kommunbrygghus för att sedan jäsas hemma hos privata familjer för att sedan konsumeras privat eller serveras i hemmet. Jag har inte djupdykt i dessa två öl men tror inte att har något med denna tradition att göra utan bara åker snålskjuts på namnet som inte är skyddat.

På tal om skyddade ölnamn så är kölsch ett sådant. Är det inte bryggt i eller omkring Köln får det inte heta kölsch (inom EU i vart fall). Nynäshamns 25-årsöl är bryggt i den stilen men det kommer inte framgå tydligt av etiketten då Systembolagets tolkning är att det inte får stå kölsch någonstans. Förutom att de själva har en stilindelning som de kallar kölsch. Ölet smakade förövrigt utmärkt på bryggeriets 25-årsjubileumskalas.

I helgen firade Nynäshamns Ångbryggeri sitt 25-årsjubileum med dunder och brak i och omkring bryggeriet. Vädret var på topp när drygt 1000 pers, fördelade på tre olika pass, firade bryggeriets kvartssekel och det var idel glada miner och god öl.

Det blir inte så mycket ölfester som småbarnspappa men av en ren slump skulle hela familjen till trakterna mellan Stockholm och Nynäshamn denna helg och jag kunde passa på att smita iväg i några timmar på fredagskvällen för att fira jubilarerna.

Precis som vid 20-årsjubileet (länk) hade det dukats upp för fest i och runt bryggeriet med ett serveringstält på innergården, en bar i lastkajen och förstås deras vanliga bar i puben ovanför bryggeriet. Därtill två foodtrucks, akustiskt liveband och allmän gemytlighet. Allt kändes välordnat och genomtänkt, så man kunde fokusera på att njuta av god öl och trevligt sällskap.

Bland kvällens öl fanns förstås en bred repertoar från Nynäshamn men också några gästöl från Cantillon. Mer om gästerna strax, huvudnumret var ju ändå bärsen från Nynäs. Flera öl serverades som självrunnet och cask, bland annat ett jubileumsöl i kölschstil. Kölsch bryggs ju bara i Köln så den kallades istället för en nölsch. Ren, frisk och läskande med bra bett i beskan. Ett av kvällens bästa öl för mig. Inledningsvis tänkte jag att den egentligen var ganska lik en Pickla, men när jag senare tog just en Pickla som också serverades självrunnet blev skillnaderna uppenbara. Picklan är mer rustik och med annan humlekaraktär, medan nölschen var stramare och mer fokuserad.

En annan specialare var en rotbier, eller rödöl på svenska, en typ av lager vars traditioner här hemma kring Nürnberg. Jag har aldrig druckit något nürnbergskt exemplar att jämföra med, varianten från Nynäs smakade dock finfint med även här en ganska stram smak men med mer fokus på malten. En kunnig besökare föreslog altbier som närmsta stiljämförelse vilket jag kan instämma i.

Bedarö Bitter på cask var nytt för mig även om jag tror man kan hitta det i Stockholm emellanåt. Kvällen till ära satt den perfekt på mina läppar. Rund och fyllig smakbild med en lätt touch av frisk humle, samt en fantastisk munkänsla som nästan gjorde den väsensskild från flaskölet faktiskt.

Sen var det ju det här med gästölen från Cantillon. På fredagskvällen fanns Vigneronne och Saint Lamvinus på fat och därtill en flasklista med de två ölen på flaska tillsammans med Iris, Nath och Kriek. Jag drack de bägge fatölen och jisses vad bra de var. Många höjde Vigneronne till skyarna men jag tyckte Saint Lamvinus var ännu bättre den här kvällen. Fint komplement till den fantastiska ölfloran från värdbryggeriet.

Som en otroligt värdig avslutning på en fin kväll tog jag en Bötet Oloroso på fat, en av mina favoriter i deras serie av fatlagringar av Bötet. De nötiga sherrytonerna gifter sig så väl med Bötet. På ett något mindre värdigt sätt fick jag svepa sista halvan av det ölet för att hinna till pendeln, men någon gång ska man ju göra sånt också.

Juli månad bjuder på två släpp i tillfälliga sortimentet, där båda har stort fokus på öl som inte släppts förut och i vissa fall även bryggerier som är nya på Systembolaget. Bland de få återvändarna finns bland annat St Bernardus Abt 12 på magnum och Sierra Nevada Hoptimum. Hela listan har ni här.

8 JULI TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Brau Brothers Ringneck Braun Ale, 14029, USA, 35,5 cl, 25,90 kr, 6,5 % (Brown ale)

Buxton Double Gatekeeper Porter, 11335, England, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 8,2 % - 4152 st (Imperial porter & stout)

Connecticut Valley Smoothie Blueberry Lemonade, 13008, USA, 35,5 cl (burk), 23,90 kr*, 5 %  (Smaksatt/kryddad öl)

Connecticut Valley Strawberry Bliss Sour, 10464, , 47,3 cl (burk), 42,90 kr*, 5,5 % - 15120 st (Övrig syrlig öl)

Eskilstuna Ölkultur Sommarsäsong, 12740, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 5,5 % - 18000 st (Saison)

Geary Brewing Co Pale Ale, 1591, USA, 35,5 cl, 25,90 kr, 5,2 % (APA)

Lervig Shuffleboard, 10302, Norge, 50 cl (burk), 34,90 kr*, 5,3 % (Internationell lager)

Maui Brewing Bikini Blonde Lager, 10454, USA, 35,5 cl (burk), 29,90 kr*, 4,8 % (Dortmunder & helles)

North Brewing x Cloudwater West Coast Pils, 10506, Storbritannien, 44 cl (burk), 34,90 kr*, 5 % (Modern lager/India Pale Lager)

Pentrich Brewing Sea of Blue Dots, 10469, Storbritannien, 44 cl (burk), 64,30 kr*, 8,8 % (Imperial/Dubbel IPA)

Postrizinske Francinuv, 11813, Tjeckien, 50 cl, 28,90 kr, 5 % - 50000 st (Pilsner - tjeckisk stil)

Sierra Nevada Atomic Torpedo, 11350, USA, 56,8 cl (burk), 49,90 kr*, 8,2 % (IPA)

Steenbrugge Blanche, 11641, Belgien, 33 cl, 17,90 kr, 5 % - 40000 st (Witbier)

Vanhonsebrouck Blanche Vieux Bruxelles, 11342, Belgien, 50 cl (burk), 27,90 kr*, 4,8 % - 35000 st (Witbier)

Village Nomad, 10481, Kanada, 35,5 cl (burk), 29,90 kr*, 5,5 % - 18000 st (IPA)

22 JULI TILLFÄLLIGT SORTIMENT

BrewDog Mallow Laser Quest, 10490, Storbritannien, 44 cl (burk), 29,90 kr*, 6 % - 45000 st (New England IPA/Hazy IPA)

De Halve Maan Blanche de Bruges, 11448, Belgien, 33 cl, 23,90 kr, 5 % - 25000 st (Witbier)

Engelszell ABT Grand Cru, 10500, Österrike, 33 cl, 44,90 kr, 10,5 % - 10000 st (Abt & kvadrupel)

FrauGruber 5th Anniversary Imperial Stout, 10325, Tyskland, 50 cl, 269 kr, 12,5 % (Imperial porter & stout)

Král Šumavy, 11665, Tjeckien, 50 cl, 23,50 kr, 4,9 % - 40000 st (Pilsner - tjeckisk stil)

Maui Pueo Pale Ale, 12651, USA, 35,5 cl, 30,90 kr, 5,6 % (APA)

Mikkeller San Diego Beer Geek Cocoa Shake, 10433, USA, 47,3 cl (burk), 109 kr*, 13,6 % - 1400 st (Imperial porter & stout)

Omnipollo Noa Bourbon Barrel Aged, 10066, Sverige, 33 cl, 89,90 kr, 14,5 % - 6000 st (Imperial porter & stout)

Oppigårds Raspberry Sour 2.0, 10316, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 4 % - 38000 st (Berliner weisse)

Sierra Nevada Hoptimum, 11810, USA, 35,5 cl, 43,60 kr, 11 % - 13000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Ska Rue B Soho Grapefruit Lager, 10874, USA, 35,5 cl (burk), 23,90 kr*, 5 % - 26000 st (Smaksatt/kryddad öl)

St Bernardus Abt 12 Magnum LTD, 10207, Belgien, 150 cl, 249 kr, 10 % (Abt & kvadrupel)

Two Pitchers Grapefruit Blood Orange Radler, 10453, USA, 35,5 cl (burk), 23,90 kr*, 5,1 % - 40000 st (Smaksatt/kryddad öl)

*Exkl pant

Häromveckan bjöd jag in ett gäng bekanta på en provning av lite lagrade öl ur min samling. De flesta flaskor hade fått vila i 6 - 7 år, någon enstaka var ännu äldre. Vi avhandlade lambic, barley wine, rökporter, imperial stout och mörka belgare med ett sammantaget mycket lyckat resultat där alla öl levererade fint och i vissa fall klart över min förväntan. Det gemensamma utlåtandet från deltagarna var att en ny värld har öppnat sig. Som tack för att få vara med skrapades det dessutom ihop lite pengar till välgörenhet och vi nådde upp i 4000 kr.

Vi började kvällen med Boon Black Label Oude Geuze 2nd Edition, som är i mycket fin form just nu. Testade den (och 1st Edition) ifjol (länk) och gillade den skarpt då. Nu var den minst lika bra men utan den Syrah-liknande animaliska ton jag hittade då. Behagligt lättdrucken men ändå med ganska mycket karaktär.

Lambicspåret fortsatte med en Tilquin Oude Pinot Noir från säsongen 2016/2017, som visade upp en mer fruktig sida men jämfört med mycket annan fruktlambic är den väldigt elegant och nästan lite lågmäld i frukten. Inte så märkligt med tanke på druvans karaktär förstås. Den här var det så längesen jag drack i färskt tillstånd att jag inte riktigt kan kommentera utvecklingen men inte alls dum just nu. Till båda dessa lambicer bjöds också lite av osten brillat savarin, som jag tycker gör sig bra med lambic även om det kanske blir allra bäst med ännu fruktigare varianter.

Vidare till barley wine och ett par flaskor Bötet Barley Wine 2016. En tidigare vertikalprovning (länk) pekade mot att någonstans kring 5 - 6 års ålder skulle vara optimalt för Bötet så det var inte oväntat att denna visade sig i absolut toppform och var riktigt njutbar. Karamellig, lätta drag av torkad frukt och fin komplexitet utan att bli särskilt tung. Kul att verifiera tidigare resultat. Även här bjöds det ost, denna gång lite stilton som jag tidigare har kommit fram till (länk) passar oerhört bra med lagrad öl, såväl barley wine som belgare.

Två belgare stod också näst på tur, först en Abbaye Des Rocs Grand Cru med okänd ålder men med bäst före 2017. Trots en tilltagen ålder var innehållet piggt och när bubblorna började stiga virvlade de med sig mycket bottensediment. Ölen var fortfarande i fin form men man kunde skönja att den låg i en nerförsbacke även om den inte kommit särskilt långt ner i den. Mycket typisk lagrad belgare men med egen karaktär kvar fortfarande. Sista ostbiten ut var en Saint Albray, en ganska mild fransk kittost, som bjöds till både denna och nästkommande öl och satt som handen i handsken till bägge.

Den andra belgaren var Chimay Grand Réserve Fermentée En Barrique, alltså deras version av Blå som utöver jäsning på tank och flaska även fått en period av jäsning och lagring på fat. Varje år varierar Chimay fatsammansättningen och denna flaska var av årgång 2016, den andra som gjordes, och då var det bland annat cognac och kastanjefat med i mixen. Denna flaska fick jag i gåva vid mitt besök på Chimay (länk) och med tanke på trappisternas arbete med välgörenhet var det särskilt kul att få plocka fram denna vid ett tillfälle då vi ju samlade in till välgörenhet genom provningen. Själva ölet var i kanonform och en av mina favoriter för kvällen. Perfekt mognad!

Vi fortsatte in mot ännu mörkare skapelser när jag plockade fram en Alaskan Smoked Porter 2012. Här var jag verkligen osäker på om ölet skulle hålla ihop fortfarande, normalt sett är inte porter på 6,5 % något jag skulle spara särskilt länge. Rökt malt verkar dock ge en helt annan lagringsduglighet och Alaskan Smoked Porter är känt som ett gott lagringsobjekt. Den var otroligt bra redan vid 3 års ålder (länk) och att jag sparat sista flaskan så här länge beror mest på att jag haft svårt att hitta ett tillfälle att öppna en sådan goding. Vanlig fälla det där och det är lätt hänt att favoriterna bara står och blir för gamla istället. Jag drog en lättnadens suck efter att ha tagit första sippen för den var fortfarande i toppskick. Ren njutning även efter 10 år, det är det inte många öl som klarar av i min erfarenhet.

Den yngsta ölen i uppställningen blev Thurbo Kaggen från Oppigårds och Närke som bryggde den för sina 15-årsjubileum för några år sedan. Denna har jag provat några gånger sedan dess och märkt att nerförsbacken var nära förestående men ännu märktes inga tydliga ålderskrämpor även om toppformen kanske försvunnit. Fortfarande ett mycket gott öl men jag kan inte rekommendera någon att fortsätta lagra denna.

Provningen avslutades med en The Bruery Melange #3 från 2017. Med strax över 16 % alkohol går utvecklingen långsamt men här har det ändå skett en avrundning av sötman och de högre alkoholerna har rundats av vilket väl är precis vad man vill ska hända med en sådan här öl. Inte lika elegant som några av de tidigare ölen men en värdig avslutning ändå.

Det är mycket sällan jag förkovrar mig i så mycket vällagrad öl på en och samma kväll och jag måste säga att det var otroligt trevligt. Att kunna ordna sådana här tillfällen gör att man sätter nytt värde på sitt samlande och lagrande.

I juni kommer ett lite mindre och ett större släpp i tillfälligt sortiment innan släppen tar sommarsemester. Dessförinnan är det ju också ett släpp till fasta sortimentet med bland annat Saison Dupont på liten flaska. I det tillfälliga kommer bland annat en jubileumslambic från Lindemans, en samarbets-IPA från västkustikonerna Alesmith och Pizza Port samt lite svenska nyheter från Nääs, Göteborgs Nya och Fjäderholmarna. Listorna över juninyheterna har ni här.

1 JUNI FAST SORTIMENT

Affligem Blond, 1265, Belgien, 33 cl (burk), 17,90 kr*, 6,7 % (Belgisk ljus ale)

Brauerei Lemke Berlin Budike Weisse, 1599, Tyskland, 33 cl, 24,90 kr, 3,6 % (Berliner weisse)

Browar Nepomucen Free Pan Da Non Alcoholic, 1997, Polen, 50 cl (burk), 27,90 kr*, 0,5 % (Alkoholfri syrlig öl)

Captain Lawrence Freshchester Pale Ale, 1066, USA, 35,5 cl, 23,90 kr, 5,5 % (APA)

Cesu Pilsener, 1257, Lettland, 50 cl (burk), 12,90 kr*, 4,7 % (Internationell lager)

Coppersmith's The Steam Beer, 31967, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 5 % (California common)

Dugges Bite, 1061, Sverige, 33 cl (burk), 21,90 kr*, 4,5 % (Engelsk pale ale & bitter)

Funky Fluid Free Gelato Berries & Cream Non Alcoholic, 1923, Polen, 50 cl (burk), 27,90 kr*, 0,5 % (Alkoholfri syrlig öl)

Grosshandlarens Pilsner, 1289, Sverige, 33 cl (burk), 11,40 kr*, 4,9 % (Pilsner - tysk stil)

Herrnbräu Hefe Weißbier Hell, 1281, Tyskland, 50 cl, 19,60 kr, 5,4 % (Hefeweizen)

Kaiser Bräu Veldensteiner Premium Pils, 1230, Tyskland, 33 cl (burk), 11,90 kr*, 4,9 % (Pilsner - tysk stil)

Kronenbourg 1664 Blanc Alcohol free, 1199, Frankrike, 33 cl, 13,90 kr, 0,5 % (Alkoholfri witbier)

Lervig No Worries Alcohol Free, 84137, Norge, 33 cl (burk), 18,90 kr*, 0,5 % (Alkoholfri APA)

Lervig No Worries Lemon Non Alc, 82149, Norge, 33 cl (burk), 16,90 kr*, 0,5 % (Alkoholfri smaksatt/kryddad öl)

Lervig No Worries Mango Non-Alc, 80140, Norge, 33 cl (burk), 16,90 kr*, 0,5 % (Alkoholfri öl)

Lervig No Worries Pineapple IPA Alcohol Free, 82212, Norge, 33 cl (burk), 16,90 kr*, 0,5 % (Alkoholfri APA)

Mikkeller Drink'in The Sun Alcohol Free, 11944, Internationellt märke, 33 cl (burk), 19,90 kr*, 0,3 % (Alkoholfri APA)

Mikkeller Limbo Yuzu Alcohol Free, 82980, Internationellt märke, 33 cl (burk), 21,90 kr*, 0,3 % (Alkoholfri syrlig öl)

Moosehead Grapefruit Radler, 1067, Kanada, 35,5 cl (burk), 14,90 kr*, 4 % (Smaksatt/kryddad öl)

Saison Dupont, 1689, Belgien, 33 cl, 26,90 kr, 6,5 % (Saison)

San Miguel Radler Alcohol Free, 19029, Spanien, 33 cl (burk), 11,90 kr*, 0 % (Alkoholfri syrlig öl)

Semedorato beer, 1249, Italien, 33 cl, 14,90 kr, 5 % (Pilsner - tysk stil)

Thisted Thy Pilsner Eko, 1292, Danmark, 33 cl, 17,70 kr, 4,6 % (Pilsner - tysk stil)

York Brewery Yorkshire Terrier Amber Ale, 52503, Storbritannien, 50 cl, 26,90 kr, 4,2 % (Engelsk pale ale & bitter)

3 JUNI TILLFÄLLIGT SORTIMENT

AleSmith San Diego Pale Ale .394, 12405, USA, 35,5 cl (burk), 25,90 kr*, 6 % - 35000 st (APA)

Allagash Little Sal, 11689, USA, 37,5 cl, 117,90 kr, 6,1 % - 546 st (Övrig syrlig öl)

Connecticut Valley Smoothie Blueberry Lemonade, 13008, USA, 35,5 cl (burk), 23,90 kr*, 5 % - 50000 st (Smaksatt/kryddad öl)

Lindemans Cuvée Francisca 200th Anniversary Blend, 10502, Belgien, 75 cl, 175 kr, 8 % - 1000 st (Lambic)

Maui Bikini Blonde Lager, 10454, USA, 35,5 cl (burk), 29,90 kr*, 4,8 % - 14400 st (Dortmunder & helles)

Nøgne Ø Jonah's Lift, 10403, Norge, 33 cl, 99,90 kr, 16,5 % - 1200 st (Imperial porter & stout)

Sierra Nevada Atomic Torpedo, 11350, USA, 56,8 cl (burk), 49,90 kr*, 8,2 % - 12000 st (IPA)

10 JUNI TILLFÄLLIGT SORTIMENT

AleSmith/Pizza Port Beach Run, 11268, USA, 47,3 cl (burk), 42,90 kr*, 6,9 % - 17280 st (IPA)

Allagash White, 13010, USA, 35,5 cl (burk), 24,90 kr*, 5,2 % - 30000 st (Witbier)

Basqueland Brewing Time Stretch, 11513, Spanien, 44 cl (burk), 59,90 kr*, 12,8 % - 3000 st (Imperial porter & stout)

Fjäderholmarna Sunscreen Session IPA, 10443, Sverige, 33 cl (burk), 21,90 kr*, 4,5 % - 40000 st (Session IPA)

Geary Brewing Pale Ale, 1591, USA, 35,5 cl, 25,90 kr, 5,2 % - 28000 st (APA)

Göteborgs Nya Bryggeri Svensk Gårdspilsner, 10410, Sverige, 33 cl (burk), 23,90 kr*, 5,4 % - 25000 st (Pilsner - tysk stil)

Nääs Sunshine, 10452, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 5,5 % - 35000 st (Hopfenweizen)

Oud Beersel Elderflower infused Lambiek, 10065, Belgien, 310 cl, 379 kr, 6,8 % - 190 st (Lambic)

Oud Beersel Oude Lambiek 2 Years, 10323, Belgien, 310 cl, 379 kr, 6 % - 190 st (Lambic)

Sierra Nevada Sunny Little Thing, 12389, USA, 35,5 cl (burk), 24,90 kr*, 5 % - 30000 st (Övrig veteöl)

SKA Mesa Guava IPA, 10508, USA, 35,5 cl (burk), 27,90 kr*, 6,5 % - 10000 st (IPA)

Slaapmutske Blond, 12611, Belgien, 33 cl, 28,90 kr, 6,4 % - 25000 st (Belgisk ljus ale)

St Feuillien Grisette Blonde, 13011, Belgien, 25 cl, 23,90 kr, 5,5 % - 18000 st (Belgisk ljus ale)

Stigbergets UNO2, 10467, Sverige, 44 cl (burk), 55 kr*, 8 % - 15000 st (Imperial/Dubbel IPA)

*Exkl. pant 

Idag släpptes Ayinger Frühlingsbier i tillfälliga sortimentet på Systembolaget och det är en gammal vårfavorit som är tillbaka igen. För mig är den et givet köp varje vår och jag får alltid gå tillbaka och köpa fler eftersom de tenderar att ta slut fortare än jag föreställt mig.

Frühlingsbier blir rakt översatt just våröl och det rör sig om en ljus och ofiltrerad lager på 5,5 %. Om man gör en vidare tolkning av begreppet kellerbier skulle man kanske kunna kalla den för det, men det gör inte Ayinger själva och jag håller med dem. På etiketten benämns den istället som en naturtrübes exportbier. Naturtrübes betyder naturligt grumlig och betyder i princip att den är ofiltrerad, medan exportbier är en stilbeteckning för ljus lager som är lite kraftigare än t ex helles och pils och ofta klockar in kring just 5,5 %.

Men vi snöar inte in mer på hur man ska stilbeteckna det här ölet utan fokuserar på hur gott det är. Lite tryck i maltigheten som sagt, samtidigt som det har en viss friskhet och en fin bredd. Det är ganska milt humlat men lite i bakgrunden finns en finstämd örtighet. Även beskan är ganska mild, men tillräcklig för att ge lite balans mot maltigheten. Lite lagom lättdrucket, kanske till och med blir bra som gräsklipparöl efter vårens första klippning.

Den gjorde inte alls bort sig till en krämig sparrissoppa och kan nog passa bra till mycket vårmat då den där lilla extra maltigheten gör att den kan stå upp mot lite mer mat.

Man får pröjsa 29,90 kr för en halvliter Frühlingsbier och det släpptes 12480 flaskor idag, De brukar inte försvinna i ett nafs men inte heller bli kvar på hyllorna i flera veckor.

Länk till Ayinger Frühlingsbier på Systembolaget.

Våren är här och det märks också på att ölsläpp som Saison Dupont Cuvée Dry Hopping, Mikkeller Kärlek Vår/Sommar, De Glazen Toren Lentebier samt flera maibockar är på gång. Dessutom spännande samarbete mellan Bitburger och Deschutes, ny årgång av Rodenbach Vintage, mera mild och som alltid massor av IPA. Listan är nu fulltalig efter att förut ha saknat sista släppet.

6 MAJ TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Amundsen Dessert in the Can Coffee Coconut and Macaroon, 11231, Norge, 33 cl (burk), 44,90 kr*, 10,5 % - 12000 st (Imperial porter & stout)

Bitburger Deschutes Dry Hop`d Zwickl, 10455, Tyskland, 33 cl (burk), 18,90 kr*, 4,9 % - 9600 st (Zwickel, keller- & landbier)

Buxton Black Axe IPA, 10488, Storbritannien, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6,8 % - 4000 st (Black IPA)

Lervig Shuffleboard, 10302, Norge, 50 cl (burk), 34,90 kr*, 5,3 % - 10000 st (Internationell lager) - flyttad till 27/5

Mikkeller Kärlek Vår/Sommar, 11826, Belgien, 33 cl, 30,90 kr, 4,9 % - 70000 st (APA)

Saison Dupont Cuvée Dry Hopping, 10496, Belgien, 33 cl, 34,50 kr, 6,5 % - 5184 st (Saison)

Stone Dayfall Belgian White, 12400, USA, 35,5 cl (burk), 23,90 kr*, 5,5 % - 21000 st (Witbier)

Thornbridge Necessary Evil Cognac Barrel-Aged Stout, 11505, Storbritannien, 37,5 cl, 145,90 kr, 13 % - 996 st (Imperial porter & stout)

To Øl Crit90, 11531, Danmark, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 6,8 % - 15000 st (New England IPA/Hazy IPA)

13 MAJ TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Allagash Sixteen Counties, 12425, USA, 47,3 cl (burk), 37,90 kr*, 6,5 % - 18000 st (Golden/Blond ale)

Augustijn Blonde, 12031, Belgien, 33 cl, 28,90 kr, 7 % - 38000 st (Belgisk ljus ale)

Bryggverket hACe New England IPA, 1436, Sverige, 33 cl (burk), 31,90 kr*, 7,5 % - 25000 st (New England IPA/Hazy IPA)

De Glazen Toren Lentebier, 10486, Belgien, 75 cl, 94,50 kr, 9 % - 1440 st (Belgisk ljus ale)

Evan Evans Welsh Dark Mild, 12673, Storbritannien, 50 cl, 25,90 kr, 4,1 % - 10000 st (Mild)

Hop Notch Boot Print 2022 Celebration NEIPA, 10485, Sverige, 44 cl (burk), 42,90 kr*, 6,5 % - 15000 st (New England IPA/Hazy IPA)

Molecule Recover Coffee & Cardamom, 10512, Sverige, 33 cl, 79,90 kr, 13 % - 3888 st (Imperial porter & stout)

Naparbier #12, 10483, Spanien, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 7 % - 3000 st (New England IPA/Hazy IPA)

North Coast Red Seal Ale, 53100, USA, 35,5 cl, 23,90 kr, 5,4 % - 40000 st (APA)

Nøgne Ø Upper Middle Class Oblivion IPA, 10491, Norge, 50 cl, 69,90 kr, 12 % - 4320 st (Imperial/Dubbel IPA)

Pump House Crafty Radler Grapefruit & Tangerine, 10408, Kanada, 35,5 cl (burk), 23,90 kr*, 4,7 % - 40000 st (Smaksatt/kryddad öl) - flyttad till 27/5

Remmarlöv Tweed British Pale Ale, 11465, Sverige, 44 cl (burk), 26,90 kr*, 4,3 % - 28000 st (Engelsk pale ale & bitter)

Wieninger Maibock, 12110, Tyskland, 50 cl, 28,90 kr, 7,1 % - 50000 st (Ljus bocköl)

Zoller-Hof Maibock, 12326, Tyskland, 50 cl, 28,90 kr, 6,5 % - 32000 st (Ljus bocköl)

20 MAJ TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Arpus QDH Riwaka & Nelson QIPA, 11206, Lettland, 44 cl (burk), 68,90 kr*, 12 % - 1780 st (Imperial/Dubbel IPA)

Buxton Sesqui Axe Triple IPA, 11512, Storbritannien, 44 cl (burk), 57,90 kr*, 10,2 % - 5136 st (Imperial/Dubbel IPA)

Collective Arts IPA No 20, 10369, Kanada, 47,3 cl (burk), 39,90 kr*, 6,5 % - 19200 st (IPA)

Fuerst Wiackek Dream #5, 10501, Tyskland, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 9,5 % - 4560 st (Imperial porter & stout)

Pentrich Sea of Blue Dots, 10469, Storbritannien, 44 cl (burk), 64,30 kr*, 8,8 % - 3000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Rodenbach Vintage 2018, 10311, Belgien, 37,5 cl, 69 kr, 7 % - 2280 st (Flamländsk röd & brun öl)

Sierra Nevada Sunny Little Thing, 12389, USA, 35,5 cl (burk), 24,90 kr*, 5 % - 30000 st (Övrig veteöl)

To Øl Atomic Tangerine, 11615, Danmark, 44 cl, 50,90 kr, 8 % - 3500 st (Övrig syrlig öl)

27 MAJ TILLFÄLLIGT SORTIMENT

AleSmith Speedway Stout, 10009, USA, 47,3 cl (burk), 69 kr*, 12 % - 2000 st (Imperial porter & stout)

Basqueland Brewing Cherry Berry, 10482, Spanien, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 4,5 % - 6000 st (Övrig syrlig öl)

Birra Eretica Luppolina, 12681, Italien, 75 cl, 69,50 kr, 5,5 % - 5000 st (Pilsner - tysk stil)

Birrificio Mezzavia Corba Brown Porter, 10434, Italien, 75 cl, 74,90 kr, 5 % - 900 st (Torr porter & stout)

Cuvée De Ranke, 11507, Belgien, 75 cl, 98 kr, 7 % - 1344 st (Övrig syrlig öl)

Deschutes Squeezy Rider IPA, 11506, USA, 35,5 cl (burk), 29,90 kr*, 7 % - 40000 st (IPA)

Het Anker La Cambre Blond, 11466, Belgien, 33 cl, 27,90 kr, 6,3 % - 18000 st (Belgisk ljus ale)

Kriek De Ranke, 11127, Belgien, 75 cl, 104 kr, 7 % - 1344 st (Frukt- & bärlambic)

Lervig Off The Rack Australian Dark Rum, 10505, Norge, 37,5 cl, 169 kr, 13,2 % - 1200 st (Imperial porter & stout)

Lervig Shuffleboard, 10302, Norge, 50 cl (burk), 34,90 kr*, 5,3 % - 10000 st (Internationell lager)

Maui Brewing Pueo Pale Ale, 12651, USA, 35,5 cl, 30,90 kr, 5,6 % - 32000 st (APA)

Mora Summårn Sommar på dalmål, 12306, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 5 % - 40000 st (Altbier)

Oceanbryggeriet Rio Sommar Pale Ale, 11313, Sverige, 33 cl, 21,80 kr, 5,2 % - 40000 st (APA)

Omnipollo X Other Half I'm With Stupid, 93797, Sverige, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 7,1 % - 18000 st (New England IPA/Hazy IPA)

Pump House Crafty Radler Grapefruit & Tangerine, 10408, Kanada, 35,5 cl (burk), 23,90 kr*, 4,7 % - 40000 st (Smaksatt/kryddad öl)

Rocket Brewing Company Fågelsång, 12390, Sverige, 33 cl (burk), 22,90 kr*, 4,5 % - 25000 st (Kölsch)

*Exkl pant

För några veckor sen befann jag mig i Sundbyberg för att besöka Svenska Ölfrämjandets årsmöte. I samband med det blev det läge att ta en lunch på Omnipollos Kyrka som också ligger i Sumpan. Namnet kommer sig förstås av att bryggeriet och krogen ligger i en lokal som tidigare var just en kyrka och det ger platsen en väldigt speciell inramning.

Kyrkan gjordes om till bryggeri och krog redan av Sundbybergs Köksbryggeri som huserade där fram till 2020, för att sedan lägga ner sin verksamhet. Lokalerna togs över av det då bryggerilösa fantombryggeriet Omnipollo som därmed fick ett eget litet bryggeri. Jag besökte aldrig stället under Sundbybergs Köksbryggeris regi så jag vet inte riktigt hur mycket som Omnipollo därefter har gjort om, men här är det ändå lokalen som talar högst.

Själva bryggeriet är egentligen inte särskilt stort men skapar tillsammans med kyrklokalen en häftig inramning när man sitter på entresolplanet och dricker öl och käkar burgare medan man kikar ner på allt det rostfria stålet. Istället för att sitta mitt bland tankarna hänger man ovanför dem. Förutom själva byggnadsskalet, med en härlig rymd och stora fönster, finns även kyrkorgeln bevarad som en påminnelse om var man är.

Utbudet av öl är huvudsakligen från Omnipollo, vilket innebär många varianter på IPA, fruktsurisar och pastry stouts samt ett par lager. Jag är inte (längre) så inne på de tre förstnämnda ölgrupperna och testar de två olika lagerölen, en kellerbier och någon sorts ekad pilsner som ska vara direkt från tank, och de får båda fullt godkänt men når inga högre höjder.

Matmenyn är mycket enkel och består av några olika burgare, vegansk chiligryta och caesarsallad samt några olika tillbehör och såser. Jag testar den vanliga (cheese)burgaren som är god men inget extra. Den enda typen av dessert på menyn är glass från King Scoopa, en glassbar som drivs av Omnipollo-Henoks bror, men den är slut vid mitt besök. När jag frågar om det finns något annat föreslås en pastry stout.

Jag är inte på något sätt besviken över besöket och lokalen gör att Kyrkan är väl värd ett besök men jag ser inte riktigt en anledning för återbesök, och det beror framförallt på konkurrensen från Omnipollos Hatt. Vill man dricka Omnipollobärs på kran så har de liknande utbud, mer intressant mat och framförallt ett bättre läge som både är lättare att ta sig till som utomsocknes och med ett rikt utbud av andra ställen i närheten om man vill gå vidare. Om man å andra sidan bor i Sundbyberg eller dess omnejd är kyrkan säkert ett välkommet tillskott till den lokala pubfloran och det är nog det som är tanken. Ska väl också sägas att jag nog inte riktigt tillhör målgruppen, så jag kanske missar något som är viktigt för dem gör det.

Det ljusa lagerölet är i en uppåtgående trend sedan ett par år och och en av stilarna som många vill brygga nu är kellerbier. Jag har hittat tre favoriter i stilen som just nu finns på Systembolaget, där det rör sig om en tysk och två svenskar, och där en faktiskt finns i fasta sortimentet medan de andra två är på tillfälligt besök.

För en liten utläggning av vad kellerbier är för något, samt de något närbesläktade begreppen zwickel och landbier, rekommenderar jag att läsa min lilla utläggning i denna artikel: Länk. Den (ganska) korta versionen är att kellerbier har sitt ursprung i Bayern och är ett ofiltrerat ljus lageröl som i södra Bayern oftast är mer likt en helles och i Franken oftast är lite mer humlat. Traditionellt sett har det också lite lägre kolsyra men det är knappast något som är givet längre. Om ölet är bryggt av ett utombayerskt bryggeri är det förstås svårt att veta vilken av dessa stilar de följt, eller om de kanske gjort en egen tolkning. Såvida det inte framgår av etiketten förstås, men det gör det ganska sällan.

Weihenstephaner är i Sverige mest kända för sina veteöl men de gör också utmärkt lager i flera bayerska stilar. Deras Kellerbier följer den traditionella sydbayerska typen och är alltså ganska milt humlat och håller dessutom en ganska låg kolsyra vilket ger ett runt och lite krämigt öl. Sedan första mars finns det här ölet i Systembolagets fasta sortiment.

Nils Oscar Källaröl finns i tillfälligt sortiment och är tyvärr snart slut men finns fortfarande kvar i några butiker runt om i landet. Hugg dem medan ni kan. Tyvärr verkar de vara helt slut i webblagret (och jag tror dessutom att Systembolaget har slutat, eller annars snart ska sluta, skicka produkter mellan butikerna). Det är en utmärkt kellerbier med förvisso ganska hög kolsyra men också en välnyanserad brödighet och en väldigt fint balanserad humleton med örttoner samt en avslutande beska där allt bara sitter rätt. Lite friskare än Weihenstephanern men släktskapet är tydligt.

En kellerbier som man ibland får chansen att dricka som självrunnen är Nynäshamn Kalkskär Källaröl som just nu också finns i tillfälliga sortimentet på Systembolaget med ganska god spridning fortfarande. Lite lättare i kroppen än ovan exempel och med lite spritsigare smak men även här nyanserad brödighet och fin örtighet. Kan vara helt magisk som självrunnen men gör sig bra på flaska också.

Om du vill upptäcka kellerbier är det här tre väldigt kompetenta öl att börja med som kommer ge dig en uppfattning om såväl vad som knyter ihop stilen som vilka variationer som finns inom den. 

Lite då och då tänkte jag passa på att tipsa om några goda spritsorter, framförallt fatlagrade sådana. Först ut blir en amerikansk rågwhiskey, den gamla trotjänaren Rittenhouse Rye som nu finns i Systembolagets fasta sortiment. Rågwhiskey har inte varit så vanligt på Systembolaget men bra exempel är både goda att dricka som de är och nyckelingredienser i flera klassiska cocktails.

Bakom Rittenhouse Rye står Heaven Hill som har ett flertal andra spritmärken, bland annat Elijah Craig, Evan Williams och Larceny. För de som minns bryggeriet FiftyFifty och deras serie Eclipse med fatlagrade imperial stouts som varje år släpptes i flera olika fatlagringar så känner man också igen några av dessa namn även om man inte brukar botanisera bland amerikansk whiskey. Lagringen på fat från Rittenhouse Rye var en av mina favoriter i denna serie, liksom på fat från Elijah Craig. 

Att dricka Rittenhouse rent är en trevlig upplevelse där rågens peppriga toner får mycket utrymme, tillsammans med kryddiga toner av apelsinskal och mörkt bröd. Den håller 100 proof, alltså 50 % alkohol, och levererar med kraft men utan att kännas för spritig. Gott på egen hand alltså, men också en bra sprit att använda i en cocktail.

Den för mig mest typiske cocktailen med rågwhiskey är Manhattan, och där ska det gärna vara en kraftfull rågwhiskey så dess smaker inte försvinner i den söta vermouthen. Rittenhouse som ligger på 50 % är perfekt för ändamålet.

En Manhattan drar man enkelt ihop med följande ingredienser:

5 cl rågwhiskey

2 cl röd vermouth

Ett par stänk bitters

Apelsinskal

Häll upp rågwhiskey, vermouth och bitters i ett rörglas, fyll upp med is och rör ordentligt. Ett vanligt misstag med denna och liknande drinkar är att de inte rörs ordentligt. Sila upp i ett cocktailglas och vrid i en bit apelsinskal.

Jag gillar Antica Formula till såväl denna som andra drinkar med röd vermouth. Som bitters är Angostura det de flesta är bekanta med men man kan såklart experimentera med andra sorter. Jag har prövat Manhattan med flera olika rågwhiskeys och Rittenhouse är helt klart den där rågtonerna kommer fram mest i den färdiga drinken.

April bjuder på mängder av gottiga öl i de tillfälliga släppen. Thomas Hardy's Ale, Tipopils, Ayinger Frühlingsbier, Grebbestad Lunator och De Ranke Saison De Dottignies för att nämna några gamla goda bekantskaper som dyker upp, men det finns också massor av öl vi inte har sett förut. Vad ser du framemot bland aprilölen?

1 APRIL TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Grebbestad Bryggeri Lunator, 11090, Sverige, 33 cl, 29,90 kr, 7,9 % - 12500 st (Dubbelbock)

O/O Gbg Lager Official GBG Beer Week 2022, 11214, Sverige, 33 cl, 27,90 kr, 5,5 % - 25000 st (Märzen & wienerlager)

Omnipollo Lorelei, 10428, Sverige, 33 cl, 69,90 kr, 10,5 % - 5000 st (Imperial porter & stout)

Overtone Lost in AnCnoc, 10314, Storbritannien, 44 cl, 90,90 kr, 11 % - 1700 st (Imperial porter & stout)

Thomas Hardy's Ale, 10415, Storbritannien, 33 cl, 76,90 kr, 13 % - 4200 st (Barley wine)

8 APRIL TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Birrificio Italiano Tipopils, 12317, Italien, 75 cl, 69,90 kr, 5,2 % - 8000 st (Zwickel, keller- & landbier)

Boon Oude Geuze Black Label nr 7, 10484, Belgien, 75 cl, 109,90 kr, 7 % - 2400 st (Gueuze)

Brasserie Au Baron Cuvée des Jonquilles, 11821, Frankrike, 75 cl, 67,50 kr, 7 % - 3000 st (Bière de garde)

De Ranke Saison de Dottignies, 11295, Belgien, 33 cl, 28,90 kr, 5,5 % - 28000 st (Saison)

Finn Spring Weisse, 12342, Sverige, 50 cl (burk), 29,90 kr*, 5,2 % - 32000 st (Hefeweizen)

Funky Fluid Gummy Triple Pastry Sour, 10829, Polen, 50 cl (burk), 52,90 kr*, 7,8 % - 4000 st (Övrig syrlig öl)

Matron Fine Beer Bobo, 12036, Kanada, 35,5 cl (burk), 24,90 kr*, 4,2 % - 18000 st (Övrig veteöl)

North Brewing Seasons Reverse, 11278, Storbritannien, 44 cl (burk), 25,90 kr*, 4,3 % - 32000 st (Engelsk pale ale & bitter)

Ofrälse Brygghus The Big Cone, 36143, Sverige, 50 cl (burk), 46,90 kr*, 6,8 % - 36000 st (New England IPA/Hazy IPA)

Oskar Blues BA21 Vol 7, 10993, USA, 35,5 cl (burk), 71,90 kr*, 11,5 % - 2400 st (Imperial porter & stout)

Stone Arrogant Bastard Ale, 83286, USA, 47,3 cl (burk), 34,90 kr*, 7,2 % - 38000 st (Strong ale)

22 APRIL TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Alvinne/Jackdaw Cuvee Sofie Cloudberries, 10843, Belgien, 33 cl, 79 kr, 8 % - 2000 st (Övrig syrlig öl)

Andechs Bergsbock Hell, 12350, Tyskland, 50 cl, 26,90 kr, 6,9 % - 50000 st (Ljus bocköl)

Birrificio Mezzavia Corba Brown Porter, 10434, Italien, 75 cl, 74,90 kr, 5 % - 900 st (Torr porter & stout)

Brlo Berliner Weisse, 12157, Tyskland, 33 cl, 22,90 kr, 4 % - 7000 st (Berliner weisse)

Carlsberg 175 years Anniversary Lager, 10418, Danmark, 75 cl, 79 kr, 6 % - 2000 st (Smaksatt/kryddad öl)

Chimay Barrel Aged Whisky, 41173, Belgien, 37,5 cl, 124,80 kr, 10,5 % - 3672 st (Belgisk mörk ale)

De La Senne Brussels Calling, 11391, Belgien, 33 cl, 36,90 kr, 6,5 % - 4032 st (Belgisk ljus ale)

East London Brewing Company Foundation Bitter, 11590, Storbritannien, 50 cl, 28,80 kr, 4,2 % - 30000 st (Engelsk pale ale & bitter)

Edinburgh Porter, 12194, Storbritannien, 33 cl (burk), 23,90 kr*, 5 % - 14000 st (Torr porter & stout)

Firestone Walker Peachy Bones, 10493, USA, 37,5 cl, 139 kr, 6,1 % - 1600 st (Saison)

Innis & Gunn Islay Cask Laphroaig Edition, 11705, Storbritannien, 33 cl, 39,90 kr, 7,4 % - 45000 st (Amber ale)

Lervig Shuffleboard, 10302, Norge, 50 cl (burk), 34,90 kr*, 5,3 % - 10000 st (Internationell lager)

O/O Narangi IPA, 32868, Sverige, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 6,8 % - 28000 st (New England IPA/Hazy IPA)

Pfungstädter Maibock, 11436, Tyskland, 50 cl, 28,90 kr, 6,9 % - 50000 st (Ljus bocköl)

Rudgate Vanilla Mild, 12361, Storbritannien, 50 cl, 25,90 kr, 4 % - 35000 st (Mild)

Sierra Nevada Bigfoot, 10884, USA, 35,5 cl, 39,90 kr, 9,6 % - 16800 st (Barley wine)

Stigbergets Rain Dogs, 10308, Sverige, 44 cl (burk), 43,90 kr*, 7,2 % - 8000 st (New England IPA/Hazy IPA)

Van de Streek Hazy Weekend, 1425, Nederländerna, 33 cl (burk), 31,50 kr*, 6,6 % - 25000 st (New England IPA/Hazy IPA)

Ängöl Majbock, 35808, Sverige, 33 cl, 25,50 kr, 6,8 % - 26000 st (Ljus bocköl)

29 APRIL TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Ayinger Frühlingsbier, 10405, Tyskland, 50 cl, 29,90 kr, 5,5 % - 12480 st (Zwickel, keller- & landbier)

Brau Brothers Ringneck Braun Ale, 14029, USA, 35,5 cl, 25,90 kr, 6,5 % - 30000 st (Brown ale)

Browar Funky Fluid - Gelato, Pink Guava, Passion Fruit & Peach, 10487, Polen, 50 cl (burk), 45,90 kr*, 5,2 % - 4000 st (Övrig syrlig öl)

North Coast Red Seal Ale, 53100, USA, 35,5 cl, 23,90 kr, 5,4 % - 40000 st (APA)

Oude Beersel Rabarberlambiek, 10750, Belgien, 310 cl, 379 kr, 5 % - 600 st (Lambic)

Pioneer Uber Hazy Double IPA, 12301, USA, 47,3 cl (burk), 35,90 kr*, 8,5 % - 35000 st (Imperial/Dubbel IPA)

St Sylvestre Bière Nouvelle, 11580, Frankrike, 75 cl, 82,70 kr, 7,5 % - 1200 st (Bière de garde)

*Exkl. pant 

Idag är det visst 12-årsjubileum för denna lilla blogg. Jag firar med god ost och god öl i god kombination. Stilton med portvinslagrad Bötet och en Delice d'Argental (om ni inte känner igen, tänk Brillat Savarin) med en vällagrad Oude Kriek från Drie Fonteinen. Utsökt!

Just nu finns en trio härliga brittiska ale i det tillfälliga sortimentet som jag gärna tipsar om. En yorkshire bitter, en best bitter och en wee heavy. Tre utmärkta öl som inte bara passar anglofilerna, men kanske är det svårt att undgå att bli en smula anglofil när man druckit denna trio.

Ilkley Joshua Jane är enligt etiketten en yorkshire bitter, men en snabb googling ger inte något bra svar på vad som definierar en yorkshire bitter. Det kanske inte är en stil utan bara en bitter som är gjord i Yorkshire? För det är den, Ilkley ligger utanför Leeds i West Yorkshire. När jag tar en sipp far tankarna faktiskt genast till Timothy Taylors Landlord, en annan bitter som bryggs i Yorkshire. Så det kanske är något ändå? Hursom, Joshua Jane klockar in på milda 3,7 % och levererar mycket smak för en så beskedlig alkoholhalt. Nyanserad maltig smak med mjuk karamellton och en ganska rejäl beska som piggar upp ölet ordentligt.

Saltaire ligger visserligen också i Yorkshire men deras Best Classic British Bitter är inte särskilt lik Joshua Jane utan har en mycket fylligare och rundare maltighet och en balans där beskan tar lite mindre plats. Lite mindre frisk, lite mer mjuk och omfamnande med en bred flora maltiga nyanser så som fruktkaka, nötter och choklad. Nu ska man förstås inte tro att den inte har någon beska, för den finns där liksom lite lätt fruktiga humletoner. Mycket bra matöl!

Slutligen rör vi oss vidare norrut på ön och hittar den lite kraftigare Broughtons Old Jock, en klassisk wee heavy. Betydligt kraftigare än bittrarna och med stort djup i maltigheten. Här kan man sitta och leta nyanser i lång tid men bäst gör den sig kanske som matöl till lite kraftigare rätter. 

Det här är tre öl som visar på några av de finare delarna av brittisk öltradition. Mycket humana priser på alla tre dessutom. Jag tänker då fylla på med fler flaskor medan de finns kvar.

Häromveckan skrev jag om några saker som varit flugor i ölvärlden men försvunnit mer eller mindre (länk). Vissa saker mindes man nostalgiskt, andra drog man på smilbanden åt. Eftersom det dök upp en himla massa roliga förslag från er läsare vill jag lägga ut även mina favoriter bland dessa. Tack till alla er som bidragit med förslag.

Att experimentera med olika ingredienser utöver malt, humle, jäst och vatten var stort under hela 10-talet, särskilt omkring mitten. Vissa ingredienser, så som bacon, guava och drakfrukt, har haft egna små peakar innan de hamnat i kylan igen. Ett tag fanns dock en ännu tydligare "sub-fluga" i ingredienslistorna som gick ut på att få med en shockfaktor eller äckelfaktor. Vaginaljäst, bävergäll och friterade tjurtestiklar är bara några exempel. Det ska väl dock sägas att ölet med tjurtestiklarna började som ett briljant aprilskämt. I staterna kring Klippiga Bergen, som ju inte ligger vid havet och därmed inte har några lokala ostron, kallar man friterade tjurtestiklar för just rocky mountain oysters (wiki-länk). Och oyster stout är ju en gammal ölstil, så en lokal variant för Coloradobryggeriet som låg bakom detta skulle såklart bli rocky mountain oyster stout. Det var som sagt bara ett aprilskämt från början som skojade lite med just hur knäppa saker folk stoppade i öl. Efterfrågan blev dock så stor på det fiktiva ölet att man började brygga det på riktigt. 

Lite kopplat till äckelfaktor är en annan fluga, nämligen att använda kopi luwak i ölet. Alltså ett kaffe där man plockade bajs från ett särskilt mårddjur i Sydostasien. Det åt nämligen kaffebuskens frukt men bönorna passerade matsmältningssystemet och kom ut i bajset. Eftersom mårddjuret bara anses äta de bästa frukterna, tillsammans med att påverkan från magsyror och annat skulle vara positivt, anses/ansågs kaffet på dessa utvalda bönor vara en delikatess. Och såklart plockade ölvärlden upp det där (jag tror att Mikkeller var först) för att göra extra speciella kaffekryddade öl. Och såklart blev öl med bajskaffe lite av en snackis. Nuförtiden är det däremot itne något man ser särskilt ofta. Lika bra det, historien kring kopi luwak är nämligen lite för bra för att vara helt sann. Att leta upp och plocka mårddjursbajs i djungeln är tidskrävande och därför förekom det att man fångade in djuren, stängde in dem i en bur och matade dem med kaffe. Primärt är det ju trist att stödja en sådan behandling av djur och, betydligt mindre allvarligt i relation, förtog det ju också lite av poängen med att djurets urval av kaffe skulle göra det extra fint.

Vi går vidare. Själv hade jag helt förträngt dragkampen om den tveksamma äran att ha bryggt världens starkaste öl, trots att jag själv var med och avslöjade Brewmeisters bluff när de försökte roffa åt sig titeln några efter den mer uppmärksammade kampen mellan Brewdog och Schorsbräu. Och trots att jag alltid drar den historien på ölprovningar när frågan om hur stark öl det egentligen går att göra oundvikligen dyker upp. Om man verkligen kan kalla det en fluga när det egentligen bara var ett fåtal bryggerier inblandade vet jag inte, men det var något som fick mycket uppmärksamhet då och som mer eller mindre fallit i glömska nu. Att Brewdog och Schorsbräu bara häromåret gjorde ett samarbetsöl med ölet Strength in numbers som enligt utsago är starkast av dem alla hade i vart fall gått mig förbi.

På tal om stark öl brukade amerikanska bryggerier släppa sin starkare alster, t ex imperial stouts och barley wines, på så kallade bombers alltså flaskor á 65 cl. Detta var ett resultat av den amerikanska kulturen att sälja öl på flerpack och för att kunderna skulle slippa köpa ett helt sexpack med barley wine släppte man dessa öl på bomber som såldes styckvis. Eftersom det inte var någon mening att tappa på småflaskor bara för exportmarknaden fick vi stå ut med att många starka amerikanare kom på bomber. Det där har sakta men säkert ändrats och nu säljs många dylika öl på småflaskor i fyrpack istället och vi i Sverige ser dem därför desto oftare på småflaskor istället för bombers.

Något taget från en annan del av ölvärlden är företeelsen att beställa en u-båt på krogen (jag såg eller hörde i alla fall aldrig om någon som gjorde u-båtar hemma). En u-båt är alltså en shot Jägermeister, med shotglas och allt, i en stor stark. Jag minns två varianter, dels den enkla där man släppte i ett shotglas i en redan upphälld öl och dels den lite svårare där man höll ett tomt ölglas uppochner, höll shotglaset mot botten av ölglaset och vände tillbaka allt för att sedan tappa upp öl i glaset. Inbringade definitivt vissa coolhetspoäng att beställa en sådan när jag var i 20-årsåldern, det vill säga slutet av 00-talet. Jag blir lite osäker på om det här är något som faktiskt har dött ut eller om det bara är jag som inte går på samma typ av krogar (eller finlandsfärjor) längre.

Förr i tiden var vi konsumenter betydligt mer förlåtande med varierande kvalitet från småbryggarna. Man ursäktade det lite med att det hörde till charmen med småbryggerier att samma öl kunde smaka lite olika från gång till gång. Idealt ska det ju inte behöva vara så, men jag tror nog att en ursäkt var nödvändig ett tag, i ett stadie då man både jobbade med att höja kvaliteten och att få marknaden för småbryggerierna att växa. Nuförtiden finns dels fler småbryggerier som inte svajar och dels är konkurrensen mellan småbryggerierna större och då flyger inte sådana ursäkter längre. Litegrann lever det dock kvar, se belgiska bryggeriet Fantome.

Lite halvt relaterat till detta är att det under en period var trendigt med brettade öl. Relationen till stycket ovan ligger i att det inte alltid var menat att ölet skulle vara brettat. Det förekom nämligen att bryggerier upptäckte en infektion innan ölet nådde marknaden och marknadsförde ölet som brettat eller funkigt istället för att dumpa det. 

Slutligen, jag nämnde senast att det blivit ovanligare med beer makers dinner och det påpekades att även event av typen meet the brewer var ganska vanliga förr men har försvunnit nästan helt nu.