Påfyllning i fast sortiment innebär också att det är sortimentsskifte åt andra hållet, det vill säga ett gäng öl åker ur fasta sortimentet på grund av dålig försäljning. Den här gången innebär det tyvärr att en sådan storhet som Westmalle Tripel lämnar fasta sortimentet igen. Personligen är jag lite besviken på att vi öldrickare inte köpt mer av den, men det är också otroligt svårt att konkurrera i det segmentet. Dessutom försvinner den fina brittiska IPAn Proper Job samt flera trevliga lageröl. Listan över ölen som åker ur fasta sortimentet i juni har ni här.


Blue Moon, 89120, Int. märke
Brewdog Indie Pale Ale, 83027, Storbritannien
Crossborders Porter, 1242, Storbritannien
DC Brau Pils, 1201, USA
Erdinger Weissbier Kristall, 1505, Tyskland
Göteborgs Nya Starkpilsner (50 cl), 30189, Sverige
Hop Federation Pilsner, 1219, Nya Zeeland
McGargles Granny Mary Red Ale, 1647, Irland
Mikkeller American Dream, 1282, Int. märke
Mikkeller Hôtel Henri, 1250, Belgien
Rychtar, 1246, Tjeckien
Sapporo Premium Beer, 1470, Int. märke
St Austell Proper Job, 1011, Storbritannien
Zubr Premium, 1256, Tjeckien
Westmalle Tripel, 1656, Belgien
Willow's Crest Wuk Wuk, 1287, Sverige

I juni blir det bara ett småpartisläpp som också är väldigt litet, men å andra sidan blir det ju påfyllning i fast sortiment också. En stor nyhet är att den klassiska, one-of-a-kind-trappisten Orval kommer tillbaka till fast sortiment. Hela listan över släppen i juni har ni här.


1 JUNI FAST SORTIMENT
Brutal Brewing Comet Wheat Lager, 1300, Sverige, 33 cl, 14,90 kr, 4,6 % (Modern lager)
DAB, 1357, Tyskland, 33 cl (burk), 9,90 kr*, 5 % (Dortmunder & helles)
Falcon Pilgrim, 1013, Sverige, 50 cl (burk), 14,90 kr*, 4,5 % (Pilsner - tysk stil)
Früh Kölsch, 1367, Tyskland, 33 cl, 19,90 kr, 4,8 % (Kölsch)
Holba Serak, 1313, Tjeckien, 33 cl (burk), 9,90 kr*, 4,7 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Kungsbryggeriet Pilsner Mandarina, 1339, Sverige, 33 cl, 19,30 kr, 4,7 % (Pilsner - tysk stil) - struken
Orval, 1650, Belgien, 33 cl, 29,90 kr, 6,9 %
Saltaire Titus, 1364, Storbritannien, 50 cl, 22,90 kr, 3,9 % (Engelsk pale ale & bitter)
Stockholm Brewing Saison d'Etre, 1617, Sverige, 75 cl, 67,90 kr, 5 % (Saison)
Stone Go To IPA, 88742, Tyskland, 33 cl (burk), 13,90 kr*, 4,7 % (Session IPA)
This Is How To Tear Down This Wall Hallon, 1620, Sverige, 33 cl, 19,80 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Urban Chestnut Kellerbier, 1393, Tyskland, 50 cl, 22,90 kr, 5 % (Zwickel, keller- & landbier)
Viven Ale, 1343, Belgien, 33 cl, 21,90 kr, 5 % (Belgisk ljus ale)

1 JUNI KVAL FRÅN BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Beavertown Gamma Ray APA, 82627, Storbritannien, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,4 %
Gotlands Bryggeri Hazy Bulldog, 81359, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 5,7 %
Well's Banana Bread Beer, 89211, Storbritannien, 33 cl, 19,90 kr, 5,2 %

7 JUNI SMÅ PARTIER
Aecht Schlenkerla Kräusen, 11000, Tyskland, 50 cl, 28,90 kr, 4,5 % - 12000 st (Dortmunder & helles)
Collective Arts IPA no 8, 11248, Kanada, 47,3 cl (burk), 44,90 kr*, 8 % - 19000 st (IPA)
Dugges/Wizard Tutti Frutti, 11776, Sverige, 33 cl, 36 kr, 6 % - 15000 st (Övrig syrlig öl)
Mikkeller K:rlek Vår/Sommar 2019, 11881, Int. märke, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 4,8 % - 30000 st (APA)
Poppels A Sunny State Of Mind, 11560, Sverige, 33 cl, 29,90 kr, 6 % - 16000 st (Berliner weisse)
Stigbergets/Verdant Session IPA, 11710, Sverige/Storbritannien, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 4,5 % - 20000 st (Session IPA)

*Exkl pant


Småpartisläppet innehåller alltså bara sex öl men i skrivande stund är det lite oklarheter kring fyra ytterligare öl som antingen kommer i detta släpp eller i julisläppet. Listan uppdateras när det blir klarhet i den frågan. Det beror bland annat på att fyra öl flyttats fram till släppet i juli.

Nyheterna i fasta sortimentet har flera spännande inslag. Förutom klassiska Orval får vi också förmodade höjdpunkter i Sthlm Brewings härliga Saison d'Etre på storflaska, Kellerbier från Urban Chestnut och den brittiska bittern Titus från duktiga Saltaire. Sen är det ju lite lustigt att Stone Go To IPA från Stone Berlin släpps, när det nyligen framkommit att den anläggningen har sålts till Brewdog. Räkna inte med att den blir kvar i sortimentet om de inte kan få byta ut den mot amerikanskbrygda Go To IPA, men det är väl tveksamt om Systembolaget tillåter det.

Well's Banana Bread Beers fortsatta jojofärd mellan beställningssortiment och fast sortiment börjar bli farsartad. För populär för beställningssortimentet, för opopulär för fasta sortimentet.

Som vanligt publicerar jag listan över lokala nyheter i samband med mina rekommendationer från det släppet.

Vi är mitt uppe i säsongen för vit sparris, denna jordgömda lilla gudagåva. och då det är något man gärna plockar fram till festliga tillfällen vill man såklart matcha lite god dryck till. Jag har testat några olika öl till, med den klassiska vinmatchningen med riesling som en liten referens.

Vit sparris är en rätt så anpassningsbar grönsak som både kan spela huvudroll och vara tillbehör. Vit fisk, röd fisk, lufttorkad skinka, ja det finns mycket den går att matcha med om den inte ska stå i ensamt fokus.

Oavsett vilket sällskap (eller brist på sällskap) som den får i övrigt tycker jag att det är jäkligt gott med hollandaise till. Om man vill ha en mindre fet sås till kan man istället koka en sparrisbuljong på skalet och bottenändarna och göra en sås på roux och buljongen.

För egen del tycker jag att vit sparris tillagas både bäst och enklast sous vide. Skala vit sparris och skär bort den träiga biten i bottenänden, packa i en värmetålig påse tillsammans med en klick smör och lägg ner i ett 84-gradigt bad i 20 minuter. Perfekt i min smak, och vill man ha det mer eller mindre tillagat är det bara att justera tiden några minuter åt ena eller andra hållet.

Hollandaise görs enklast med ballongvisptillsats till stavmixer eller elvisp. Smält smör, vispa ihop äggula med lite färskpressad citronjuice och vispa sedan sakta ner det smälta smöret. Man kan även vispa ner vätskan som blir i påsen efter sparrisen, men tänk på att det kommer tunna ut såsen något (beroende på hur mycket smör man hade i påsen med sparris). Smaka av med salt och ev mer citron.

Jag svängde ihop en middag med vit sparris och hollandaisesås enligt ovan samt ångad torskrygg och ett pocherat ägg. Till detta provade jag Oppigårds Single Hop Ale, Ayinger Maibock och Westmalle Tripel. Tre ljusa öl med ganska markerad beska, men med helt olika fyllighet, alkoholstyrka och jästprofil. Som en typ av referens hade jag Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Trocken, en mycket trevlig torr riesling som nyligen släppts i små partier. Allt provades till både tuggor med bara sparris och hollandaise och till tuggor med alla delar av rätten.

Låt oss börja med vinet. En fantastiskt trevlig riesling med en frisk, fruktig profil med tydliga drag av fläder. Vit sparris och fläder är en fantastisk smakkombination (testa att använda flädersaft vid tillagningen av sparrisen!) vilket verkligen visade sig här. Riktigt bra matchning både med och utan fisk.

Jag tyckte egentligen att alla tre öl gjorde väldigt bra ifrån sig, och skulle gärna rekommendera alla tre som matchningar till vit sparris. Ska jag ändå rangordna dem sinsemellan kom Oppigårds på tredje plats. Dess beska var visserligen väldigt trevlig och bröt av mot smörigheten i hollandaisen på ett bra sätt, men i jämförelse med de andra två ölsorterna gjorde det också att den slog ut smakerna från maten lite. Just den aspekten gjorde att den hamnade bakom maibocken och tripeln trots att det var en väldigt fin matchning.

Ayinger Maibock skapade en suverän matchning som med en fyllighet som mötte rätten perfekt och en beska som var precis lagom för att bryta av utan att dominera låg precis rätt.  Den fick dock se sig slagen på mållinjen av Westmalle Tripel. Att matcha vit sparris med tripel är väldigt klassiskt, och det med god anledning. Fruktigheten lyfter nämligen det hela ännu ett snäpp, och tar matchningen upp till samma nivå som den fantastiska matchningen med vinet fast på ett lite annat sätt. Jag har matchat tripel till flera olika anrättningar med vit sparris tidigare och än så länge är det med en hundraprocentig träffsäkerhet.


Det här var inte mitt enda test med öl till vit sparris. Nej, jag har gjort extra grundlig research här. Märks det att jag verkligen gillar vit sparris? Tidigare i veckan var jag på Zum Franziskaner som kör sparrisveckor just nu och där provade jag deras anrättning "Söderhipstern", bestående av vit sparris, lufttorkad skinka, knaperstekta skivor av rökig pilsnerkorv och ramslökssmör. Jag beställde också in lite hollandaise, av den anledning ni läst tidigare i artikeln. 

Till detta beställde jag in två av den dagens fatöl i bakfickan, nämligen Zehendner Maibock och Cantillon Vigneronne, samt även här ett glas riesling som referens. Zehendner Maibock på fat är ett snäpp vassare än Ayinger Maibock på flaska, både i sig självt och när det kommer till hur de matchar med vit sparris. Ett fantastiskt öl som var oerhört gott till maten.. Perfekt matchad fyllighet, en brödighet som kompletterade maten utmärkt och en beska som bröt av mot smöret fint. 

Jag hade tänkt mig att Vigneronne, en lambic med vita druvor, skulle matcha mot sparrisen på lite samma sätt som ett vin på riesling. Det finns dock en anledning till att det är just riesling, och inte muscat som Vigneronne görs på, som är den klassiska matchningen till sparris. Det blev inte dåligt, men det blev inte heller bra. Nu när jag tänker på hur gott det var med flädertonerna i den riseling jag provade till så funderar jag på om inte en fläderlambic kunde vara gott till? Kanske, men risken är att det blir för syrligt. Någon fläderlambic fanns dock inte tillgänglig för att prova den idén.

Maibock visade sig alltså vara en stark utmanare till de klassiska matchningarna med tripel eller riesling. Kanske inte så konstigt med tanke på att säsongen för maibock ligger i stort sett samtidigt som säsongen för vit sparris. 

En del öl som man stoppar ner i källaren för konsumtion inom ett år eller så glömmer man ju lätt bort och så blir de kvar lite längre än tänkt. Precis så har hänt för mig med Founder's Imperial Stout. Tre år blev den stående innan jag upptäckte den. För min del blev det alldeles för länge, eller möjligen en aning för kort.

Founder's Imperial Stout tycker jag är ett finfint exempel på en riktigt god imperial stout. Chokladig och mjuk, med kraft men utan att bli krallig. När jag dricker den färsk ser jag egentligen inget utrymme för förbättring med lagring och därför var det alltså inte meningen att den skulle bli stående i flera år.

Så blev det ändå och när jag nu öppnade den så blev det en lärorik upplevelse. Visserligen fanns såklart grundsmakerna med choklad- och kaffetoner kvar men det hade också dykt upp toner av soja, grön paprika och olivspad vars inspel jag inte riktigt uppskattade

Den fina lenheten som går i både smakerna och i munkänslan när ölet är färskt var dessutom bortblåst och kvar var en lite kantig känsla. 

Fortfarande ett hyggligt öl ändå men inte alls så bra som det är när det är färskt. Möjligen kan det vända till det bättre igen och eftersom jag har ytterligare en flaska som blev lika bortglömd så är det väl bara för mig att vänta och se, men jag har inga större förhoppningar. 

Ayinger följer upp sitt våröl med sin fantastiska Maibock, Dupont släpper årets torrhumlade variant av sin Saison och Avery kommer med en helt ny öl i sin serie med superstarka fatlagrade öl. De är tre av mina favoriter i nästa fredags småpartisläpp men det finns förstås ännu mer gott. Snabbrecensionerna på släppet kommer här.

[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt - Beställt antal (Stil)]
[Mitt omdöme]


Brooklyn Rosé de Ville
11288, USA, 35,5 cl, 34,90 kr, 5,8 % - 18000 st (Berliner weisse)
Lätt smak med syrliga toner av yoghurt och väldigt lätta toner av hallon. Kliniskt rent, så pass att det blir lite tråkigt om än väldigt friskt och lättdrucket.

Dugges/Wizard Tutti Frutti - flyttad till 7/6
11776, Sverige, 33 cl, 36 kr, 6 % - 15000 st (Övrig syrlig öl)
Apelsin och exotisk frukt dominerar smaken helt. Friskt och absolut med någon sorts tutti-frutti-smak, fast med mycket syra och helt utan sötma.

S:t Eriks/Weihenstephaner BSF
11842, Sverige/Tyskland, 33 cl, 21,90 kr, 5,6 % - 18000 st (Dortmunder & helles)
Ganska karaktärslöst och intetsägande med lätta smaker och inte så mycket nyanser som kommer fram. Felfritt förvisso, men också tråkigt.

Ayinger Maibock
11623, Tyskland, 50 cl, 36 kr, 6,9 % - 14000 st (Ljus bocköl)
Fylligt brödig smak som är lika härlig som ett nybakt bröd från det lokala bageriet. Lätt sötma som möts fint av en örtig beska. Ingen som helst alkoholton. Vajjert!

Brulandselva Kornöl
11487, Norge/Belgien, 75 cl, 119 kr, 7,5 % - 2520 st (Öl av flera typer/stilar)
Fin brödig smak i grunden men jäsningstonerna, som är lite av poängen med den här kveik-ölen, funkar inte alls för mig. Det blir en oren smak med nyanser som inte alls är trevliga utan som snarare smakar dålig hembrygd. Inte alls gott...

Saison Dupont Cuvée Dry-Hopping 2019 Styrian Wolf
11780, Belgien, 33 cl, 33 kr, 6,5 % - 5184 st (Saison)
Lika trevligt som alltid, med välsmakande och fint nyanserade toner från jäsningen som möter örtighet och hötoner från torrhumlingen, i år med Styrian Wolf i torrhumlingen, och en bra maltbas.

Nögne Ö Highland Diet
11407, Norge, 50 cl, 39,90 kr, 4,5 % - 2580 st (Mild)
En norsk skotsk mild, kan det vara något? Mja, det blir kanske en aning för klumpiga karamellsmaker, men i övrigt smakar det bra med en del fina nyanser.

Nögne Ö Hazy IPA
11764, Norge, 50 cl, 39,90 kr, 4,5 % - 16200 st (Session IPA)
Lätt smak med ganska mycket humle förstås, men snarare än att vara "Vermont style" (=NEIPA) som det står på etiketten känns det mer som västkuststil med trött humle.

Hop Notch Boot Print
11321, 44 cl (burk), 37,90 kr*, 4,8 % - 10000 st (Session IPA)
Lätt humlig smak med tilltagande syra från havtornen. Något tunn avslutning, medan syran lever kvar länge i munhålan. För mig funkar inte mötet mellan havtorn och session-IPA riktigt.

Örebro Brygghus/Apex See Ya Later
11278, Sverige, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6 % - 4500 st (Övrig syrlig öl)
Sur-IPA, eller något åt det hållet, med mycket syrlig smak, en del fruktighet och så humle förstås. Den kräver lite tillvänjning men när man väl ställt in smaklökarna på sur-IPA smakar den riktigt fint faktiskt.

Stigbergets/Northern Monk DIPA
11816, Sverige/Storbritannien, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 8 % - 20000 st (Imperial/dubbel IPA)
En riktigt trevlig DIPA med bra kropp som lyfter fram en stor, fruktig humledos utan humlebränna. Viss sötma som spelar fint med humlen och en ganska låg beska i avslutningen.

Brygghuset Finn Midnight Stout
11539, 33 cl, 59 kr, 9,5 % - 2832 st (Imperial porter & stout)
Tjock munkänsla, mycket rostade smaker och ganska försiktiga fattoner. Ganska välnyanserat bland allt det rostade och med en värmande alkoholton.

Avery Plank'd
11733, USA, 35,5 cl, 129,90 kr, 16,2 % - 1728 st (Imperial porter & stout)
Rostad kokos, rom och choklad i en fantastiskt trevlig blandning. Här finns gott om finess bland all råstyrka. Det är både sött och starkt, och det tar den här ölen och gör till styrkor genom att också komma med mängder av nyanser som spelar mot det söta och starka.

Pomologik Cascade
18009, Sverige, 75 cl, 120 kr, 5,5 % - 750 st (Cider)
Cider humlad med nya zeeländsk cascade. Jag tycker mest det blir lite konstigt, och med en cider som känns en aning tunn och enkel i smaken finns det inte så mycket att stå på heller. Inget för mig.

Omnipollo/The Veil Ra
11354, Sverige, 44 cl (burk), 59,90 kr*, 11 % - 4800 st (Imperial/dubbel IPA)
[Provad inför aprilsläppen] Söt, fruktig smak med söta drag av alkohol. Mycket exotisk frukt i smaken tillsammans med sockerkakssmak bakom. Lite rivig humlebränna men mild beska. Utöver humlebrännan är jag riktigt förtjust i det här.


*Exkl pant
Om man vill vara klimatsmart i sitt val av öl eller bara minimera miljöpåverkan från sin ölkonsumtion så är det långt ifrån så enkelt som att bara välja öl från lokala bryggerier. Det är till och med så att man kanske inte alls ska välja öl från små, lokala bryggerier om det bara är klimatpåverkan man ser till.

Till att börja med. Storleken har betydelse. Ja, på bryggeriet alltså. Generellt sett är ett större bryggeri betydligt effektivare i sina olika processer, vilket innebär att de har lägre energianvändning, vattenanvändning och råvaruanvändning per liter producerad öl. Större bryggerier har också effektivare transporter både till och från bryggeriet och dessutom bättre möjligheter att ta till vara på restprodukter på ett bra vis.

Få nu inte för er att det här skulle bero på någon bristande miljömedvetenhet hos mindre bryggare. Nej, det här beror på sådant som naturlagar, skalekonomi och stordriftsfördelar. Ta ett bryggverk som exempel. Det går åt energi till att koka vörten, och eftersom värmeförlusterna bland annat beror på hur mycket yta mot omgivningen som kokkärlet har blir det mindre förluster per liter vört ju större kokkärlet är. Det är nämligen så att mantelarean per volym minskar ju större volymen är. Kort och gott, ju fler liter vört man kokar samtidigt, ju mindre energi går det åt per liter vört.

Jaha, så stora bryggerier är mer miljömedvetna? Nej, det är inte nödvändigtvis det som ligger bakom. Lägre energianvändning, vattenanvändning och råvaruanvändning betyder händelsevis också lägre kostnader och därför ligger det i företagets intresse att effektivisera. Däremot är det ju roligare att kommunicera ut till kunder att man agerar miljösmart än att meddela att man sparar in på sina kostnader.

Men transporter då, det måste väl vara bättre med öl från ett lokalt bryggeri som inte behövt åka så långt för att nå mig? Det är klart att kortare avstånd är bra, men det är inte bara det som avgör transportens miljöpåverkan. En stor lastbil får ju med sig så väldigt mycket öl på en gång att dieselåtgången per öl och kilometer blir mindre än från ett mindre fordon. Dessutom beror ju avståndet som en öl får färdas inte bara på avståndet mellan bryggeri och butik, utan på hur effektiv rutt fordonet har. Även här gäller att ju större producent, ju bättre möjligheter till effektiva rutter. Betänk också att om du beställer öl i lokala sortimentet som inte finns i din butiks sortiment så åker ölen via Systembolagets centrallager, även om bryggeriet och butiken ligger i samma stad.

Mycket av det här följer också ett mönster med avtagande avkastning. Det vill säga att det ger mer att ta steget från litet till medelstort än från medelstort till stort.

Förutom det där som har med bryggeriet i sig att göra blir det såklart också lite skillnad på olika öl, eftersom man använder olika typ och mängd råvaror till olika typer av öl. Det är visserligen inte så mycket humle i öl, men humleanvändningen i en modern IPA kan vara mer än 100 gånger större än den i en lager från ett större bryggeri.

Ekologiskt då? Ja, ekologiska råvaror är bra ur flera aspekter, men det är inte säkert att de är bättre ur just klimatsynpunkt. Den sortens odling kräver nämligen ofta mer maskinellt arbete (och därmed mer dieselförbrukning) och större markanvändning per producerad enhet. På längre sikt finns dock andra fördelar, så det är en svårbedömd fråga.

I valet mellan flaska och burk är det lite lättare. Burken har visserligen en ganska hög påverkan från brytningen av aluminium men sedan ger den många klimatvinster under sin livstid. I Sverige  är dessutom livstiden väldigt lång eftersom vi har en extremt hög grad av återvinning av burkar. 

Vill man vara en riktigt klimatsmart öldrickare skulle jag påstå att burköl från de största svenska bryggerierna är det bästa valet man kan göra. Personligen håller jag dock en del andra faktorer högre när det kommer till att välja öl. Men kom ihåg att panta eller återvinna dina flaskor och burkar.
Den 16 maj kommer Närke Kulturbryggeri Konjaks Stormaktsporter 2017 att släppas i en webblansering på Systembolaget. Det är alltså en variant av den världsberömda Kaggen, fast istället för att vara en Stormaktsporter som lagrats på bourbonfat är det nu förstås cognacsfat som fått omfamna de svarta dropparna. 

Konjaks gjordes från början som en specialvariant av Kaggen särskilt till Akkurats 15-årsjubileum. Det var 2010, men nu har den alltså gjorts igen och släpps den här gången på Systembolaget. Släppet blir lite som en uppföljning på den webblansering av Kaggen som skedde i höstas. Konjaks fanns för övrigt också på SMÖF i höstas och jag har för mig att det var denna nya årgång som fanns då.

Totalt kommer 1000 flaskor á 25 cl att släppas och de kommer att kosta 158,90 kr styck. Literpriset på 635,60 kr är bland de högre som skådats för öl på Systembolaget. Det är för övrigt samma pris som Kaggen hade när 400 flaskor släpptes i höstas.

Gränsen för antal flaskor som en person kan beställa är inte känd än.

Det där med att lagra fruktlambicer brukar det finnas många åsikter om när frågan dyker upp. För egen del gillar jag ofta lagrad fruktlambic, och har således en del i mitt eget lager, men det beror såklart lite på vilken sort det är. Tilquin Oude Quetsche är en sådan fruktlambic som brukar dyka upp varje år och som jag gärna fyller på förråden med. Den mår nämligen väldigt bra av lite lagring.

En av invändningarna som man brukar ha mot att lagra fruktlambicer är att fruktsmaken tacklar av med lagring. Det här är förvisso sant i en del fall men långt ifrån all fruktlambic följer det mönstret. Tilquin Oude Quetsche tycker jag är en av dem som inte följer det.

Med några år på nacken har syrans karaktär mildrats något, från att vara stark och framträdande till att förvisso vara fortsatt stark men nu med betydligt mjukare framtoning. Det här släpper i sin tur fram mycket mer av fruktkaraktären, som i högsta grad finns kvar.

Plommonen får därför skina mer nu än i en nysläppt Oude Quetsche. Plommonsmaken i sig är också rundare och mysigare. Som sällskap har den utöver syran en fin ekton som även den får ta ett utökat utrymme när syran mjukat till sig lite. Stalltonerna är fortsatt lätta.

Det här är för mig ett typexempel på en fruktlambic som snarast behöver lagring för att verkligen blomma ut mot sin fulla potential. Kanske mår den till och med bra av ännu mer vila och mognad än de tre år som den här flaskan hade fått.

Småpartisläpp två fredagar i rad i dessa tider och den här veckan kommer det andra av dessa. Det är visserligen inte så stort, med tio nio öl och en cider men det finns några roliga grejer att spetsa in sig på. SpontanBasil vet jag att många väntat på och den levererar basilika i mängder även denna gång. Därtill är Klippan Porter från Ocean en av mina favoriter i släppet. Snabbrecensioner på släppet har ni här.

[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt - Beställt antal (Stil)]
[Mitt omdöme]


Mikkeller/Lindemans Spontanbasil
11387, Belgien/Danmark, 75 cl, 139,90 kr, 6 % - 1740 st (Lambic - frukt & bär)
Massor av färsk basilika i doften och man tänker direkt på caprese och margherita. Smaken är förstås syrlig med lätt stalliga toner och även här mycket färsk basilika. Det är en liten kollision mellan ektoner och basilika men i tidigare utgåva av den här ölen har det lagt sig med tiden.

Brekeriet Vild Cassis
11326, Sverige, 37,5 cl, 69 kr, 6,5 % - 2985 st (Övrig syrlig öl)
Massor av svart vinbär i doften tillsammans med en del gödseltoner. Smaken har ett renare fokus på svarta vinbär och är väldigt bärsyrlig, det riktigt sticker i gommen. Lättare drag av ek bakom. Syran balanserar på gränsen mot för mycket men håller sig på rätt sida, även om det kan krävas en mun eller två för att acklimatisera gommen.

Duvel Tripel Hop Cashmere
11829, Belgien, 33 cl, 34,90 kr, 9,5 % - 20000 st (Belgisk ljus ale)
Fint fruktig doft och smak med mjuka humletoner med drag åt det örtiga. Inte lika framträdande frukttoner från humlen som det har varit i en del tidigare utgåvor av Tripel Hop, utan det flyter mer in i det estriga från jäsningen.

Pohjala Kosmos
11437, Estland, 33 cl, 32,90 kr, 5,5 % - 18144 st (IPA)
Kraftigt humlig doft med frukt och tallbarr. Smaken är lätt men fyllig nog att bära humlen och låter verkligen humlen dominera. Det här verkar sikta in sig på NEIPA-stilen men smakar snarare som IPA brukade göra innan grummelvågen kom, med mycket humlearom, låg beska och en lätt maltkropp.

Ocean Red Ale
11263, Sverige, 50 cl, 32 kr, 4,8 % - 10000 st (Irländsk ale)
Torrt med drag åt stampat jordgolv, nötter och karamell. Väldigt lätta humletoner men med en markerad, utdragen beska. Bra mix av drickbarhet och nyanser att upptäcka.

Grebbestad Lunator 2019
11213, Sverige, 33 cl, 29,90 kr, 7,9 % - 8000 st (Dubbelbock)
Vinös smak med drag av russin och portvin - som om den vore rejält lagrad redan. Står dock 2019 på provflaskan. Lite för stor övervikt mot russintonerna för min smak.

Ocean Klippan Porter
11230, Sverige, 50 cl, 32 kr, 5,5 % - 10000 st (Söt porter & stout)
Medelrostad smak med toner av rostade nötter, vörtbröd och inte allt för mörk choklad, med lite drag av karamell i bakgrunden. Fin fyllighet utan att bli sött. Mycket trevlig porter!

Lervig Saskatoon Cheesecake Stout
11284, Norge, 33 cl (burk), 49,90 kr*, 12 % - 12000 st (Imperial porter & stout)
Luktar som något jag fick i påskägget häromveckan. Även smaken är väldigt godisaktig, men cheesecake vettesjutton alltså. Tjock konsistens, som en lätt redd sås. Som vanligt förstår jag mig inte riktigt på den här typen av öl.

Pomologik Gravenstein Ice Ice Baby
18008, Sverige, 75 cl, 170 kr, 7 % - 750 st (Cider)
Cider som fått vila ett år på jästen och sen "spetsats" med 10 % iscider. Ganska lätt smak med smalt smakregister. Fin syra och lätt sötma, men saknar både bredd och djup i äppelsmaken.


Följande öl släpps också men fanns inte med på skribentprovningen:
Gulden Draak Brewmaster's Reserve, 11394, Belgien, 75 cl, 134,90 kr, 10,5 % - 1500 st (Belgisk mörk ale)
De Glazen Toren Lentebier, 11689, Belgien, 75 cl, 91 kr, 9 % - 1440 st (Saison)

*Exkl pant

91 bärs! Samtidigt som det sätter fart i all grönska har det också börjat spritta till i de svenska bryggarna som slänger ut 91 nya öl i lokalsortimentet i maj. Olika varianter av fruktöl och välhumlade öl dominerar släppet. Jag har provat igenom allesamman, vilket stundtals var väldigt trevligt och stundtals var en pärs, och vaskat fram 17 favoriter i släppet. 

Många av de syrliga ölen i släppet höll bra kvalitet men det blev till slut bara tre sådana öl som jag verkligen fastnade för. Bland dem det utmärkt namnsatta samt mycket goda Bellini Weisse från Åre Bryggcompagni som bryggts med vit persika. Brunch nästa? Brewski släpper Disco Danke, en finfin berliner weisse med mango och passion som håller frukten på en väldigt lagom nivå. Och så var det Den Bryggande Holländaren med 2018 Blend #1 Three Barrel Blend som gjorts med körsbär och hallon och drar åt flanders red-hållet, med påtaglig ek, fin bärighet och många nyanser att utforska.

En riktig våröl är Vithatten från Westerbottens Bryggeri, en frisk witbier med perfekt avvägd kryddning. Electric Nurse släpper sin Hunnebådan Eko Pilsner som även den är frisk och fin, medan Beersmiths Störd Stark är en aning kraftigare i stilen. Frequency Beer Works släpper en California Steamin' som ångar av modern humle medan Närke Kulturbryggeri Märzen är en klassisk märzen rakt igenom.

Släppets bästa malttunga öl är Ängöl Dubbelbock som lägger sig i den tyngre skolan av dubbelbockar med rediga 9,5 %. För jästig elegans vänder man sig istället till Eskilstuna Blonde som är härligt somrig med lätta, fruktiga toner.

Bland de humledrivna ölen återser vi Vega GBG Beer Week 2019 Goodness Grapecious som tidigare släppts i små partier, och som förstås redan är välkänd för göteborgare. Apex fortsätter också skicka ut goda grejer och kommer nu med DDH Mosaic Single Hop IPA. Beerbliotek är tillbaka med Pop Corn Hop Porn IPA som funnits i TSLS tidigare.

Odd Island petar in sin kraftiga västkust-IPA Twelve Fifty (namnet har varken med alkoholhalt eller pris att göra) som imponerat på festivaler och nu gör detsamma på burk. Brewski har gjort en florida-IPA-variant av Mangofeber som kort och gott heter Floripa. Och något oväntat kanske så släpper inga mindre än Nils Oscar en Hazy IPA. Mindre oväntat då att den är riktigt god!

Amundsen fortsätter pumpa ut bra bärs och gör det här med Chuggernaut NEIPA som är lite av en session-variant av stilen. Avslutningsvis kommer Coppersmith's med släppets bästa DIPA som de kort och gott kallar för NWD.

Alla öl i släppet:
Jemtehed & Brande Tart Passion Fruit
33624, Östersund, 33 cl, 34 kr, 4,8 % (Berliner weisse)

Klackabacken Hallon Berliner
32778, Kristianstad, 33 cl, 29,90 kr, 4 % (Berliner weisse)

Åre Bryggcompagni Bellini Weisse
33639, Åre, 33 cl, 29,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)

Hantverksbryggeriet Hallon 
33045, Västerås, 33 cl, 26,40 kr, 4,5 % (Öl av flera typer/stilar)

Mikrofonbryggeriet Raspberry Moscow Mule
33597, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)

Brewski Disco Danke
33594, Helsingborg, 33 cl, 39,90 kr, 6 % (Berliner weisse)

Nya Carnegiebryggeriet HALO
33642, Stockholm, 33 cl, 25,10 kr, 4,5 % (Övrig syrlig öl)

Stigbergets Flamingo Juice
33674, Göteborg, 33 cl, 38,90 kr, 5 % (Gose & lichtenhainer)

Fermenterarna Sura Björnbär & Hallon
33548, Strömstad, 33 cl, 33,90 kr, 4 % (Berliner weisse)

Tempel Eris
33595, Uppsala, 33 cl, 35,90 kr, 5,8 % (Övrig syrlig öl)

Subbe Sour Soaked Sunshine
33636, Varberg, 33 cl, 30,20 kr, 5,5 % (Övrig syrlig öl)

Den Bryggande Holländaren 2018 Blend #1 Three Barrel Blend
33644, Gnesta, 75 cl, 105,20 kr, 7,5 % (Övrig syrlig öl)

Brygghuset Finn Raspy Wheat
33094, Landskrona, 33 cl, 34,90 kr, 5,7 % (Öl av flera typer/stilar)

Närke Kulturbryggeri Ich Weiss
33590, Örebro, 50 cl, 32,70 kr, 5 % (Hefeweizen)

Westerbottens Vithatten
31951, Umeå, 33 cl, 24,90 kr, 5,5 % (Hefeweizen)

Orsholm Blå Bärs Weissbier
33663, Härjedalen, 33 cl, 29,90 kr, 5,4 % (Hefeweizen)

Train Station Rhubarb Raspberry Zen Saison
33600, Knivsta, 33 cl, 29,90 kr, 4,5 % (Saison)

Subbe bryggeri Pils
33638, Varberg, 33 cl, 22,40 kr, 4 % (Pilsner - tysk stil)

Ocean Pils
33661, Mölndal, 33 cl, 18,90 kr, 4,8 % (Pilsner - tysk stil)

Fjäderholmarnas Pilsner-Dricka
33646, Stockholm, 33 cl, 22,90 kr, 4,5 % (Pilsner - tysk stil)

Electric Nurse Hunnebådan Eko Pilsner
33640, Härryda, 33 cl, 26,90 kr, 4,8 % (Modern lager)

Fermenterarna SmåstadsPilsner
31310, Strömstad, 33 cl, 20,90 kr, 5 % (Modern lager)

Kustens Gårdsbryggeri Frej
33660, Kramfors, 33 cl, 23,70 kr, 5,2 % (Pilsner - tjeckisk stil)

Brygg3an Källarpilsner
33602, Halmstad, 33 cl, 23,70 kr, 6,1 % (Zwickel, keller- & landbier)

Keane Balders Gold
33619, Lidingö, 33 cl, 29 kr, 5,6 % (Dortmunder & helles)

Nacka California Lager
33025, Nacka, 33 cl, 22,90 kr, 5 % (Internationell lager)

Nacka Mexican Lager
33061, Nacka, 33 cl, 22,90 kr, 5 % (Internationell lager)

The Beer Factory Tällbergs Lager
33657, Leksand, 33 cl, 29,90 kr, 5,2 % (Modern lager)

BarlindBeer Pôss
33616, Öckerö, 33 cl, 25 kr, 5,3 % (Dortmunder & helles)

Helsingborgs Maries Ekolager
33648, Helsingborg, 33 cl, 22,30 kr, 4,7 % (Modern lager)

Nya Victoria Bergslager
32793, Falköping, 33 cl, 24,70 kr, 4,8 % (Dortmunder & helles)

Frequency Beer Works California Steamin'
33650, Upplands-Bro, 33 cl, 21,40 kr, 5,5 % (California common)

Grebbestad Kosteröl
33592, Tanum, 50 cl, 24,80 kr, 5,1 % (Internationell lager)

Beersmiths Störd Stark
33608, Göteborg, 33 cl, 19,90 kr, 5,3 % (Internationell lager)

Närke Kulturbryggeri Märzen 
33589, Örebro, 50 cl, 34,90 kr, 6 % (Märzen & wienerstil)

Ängöl Dubbelbock
33628, Kalmar, 33 cl, 34 kr, 9,5 % (Dubbelbock)

Hasse Fasan Schwarzbier
33588, Malmö, 33 cl, 28,20 kr, 5,2 % (Schwarzbier)

Mälardalen St. Eskil Blonde Ale
33655, Strängnäs, 33 cl, 29,80 kr, 5,6 % (Belgisk ljus ale)

Wet Whistle Delicate & Noble - German Ale
33678, Härryda, 33 cl, 26 kr, 4,5 % (Kölsch)

NKB Good as Gold
31095, Ekerö, 33 cl, 23,50 kr, 5 % (Tysk ale)

Eskilstuna blonde
33633, Eskilstuna, 33 cl, 22,90 kr, 5,5 % (Belgisk ljus ale)

Triplicity Vallonia
33641, Kristinehamn, 33 cl, 32,20 kr, 6,1 % (Saison)

Fermenteriet Saison
33653, Skellefteå, 33 cl, 32,30 kr, 6,2 % (Saison)

Lilla Ölfabriken F5 Organic Citrus Zest Saison
33632, Malmö, 33 cl, 30,80 kr, 5,8 % (Saison)

Gamla Enskede Triangel Saison
33654, Stockholm, 75 cl, 44,90 kr, 5,5 % (Saison)

Södra Högtryck
33667, Haninge, 33 cl, 22,50 kr, 4,5 % (Saison)

Klackabacken Summer Ale
31585, Kristianstad, 33 cl, 24,60 kr, 4,6 % (Golden/Blond ale)

Grebbestad Cascades of Haze
33598, Tanum, 33 cl, 19,90 kr, 5,3 % (Session IPA)

Spike Cakewalk Session IPA
33675, Göteborg, 33 cl, 26,90 kr, 4,7 % (Session IPA)

Allsta Session IPA
33612, Sundsvall, 33 cl, 28,20 kr, 4,5 % (India pale ale (IPA))

Pax Ceres
33609, Eslöv, 33 cl, 25,90 kr, 4,5 % (Session IPA)

Emmaboda Sommarboda
33048, Emmaboda, 33 cl, 19,90 kr, 4,6 % (Session IPA)

Hop Notch Hello World!
33613, Vaxholm, 44 cl, 35,50 kr, 4,7 % (Session IPA)

Trädskogens Fagus
33676, Växjö, 33 cl, 27,90 kr, 5 % (Amerikansk pale ale (APA))

MJ's Frödings APA
33629, Karlstad, 33 cl, 22,50 kr, 5,7 % (Amerikansk pale ale (APA))

Beerium Local Memory
33606, Ale, 33 cl, 29,50 kr, 5,3 % (Amerikansk pale ale (APA))

Smaland Wetter Lacus
89081, Jönköping, 33 cl, 24,90 kr, 5,3 % (Engelsk pale ale & bitter)

Mohawk Cosmo Pale Ale
33601, Göteborg, 33 cl, 31,90 kr, 5,5 % (Öl av flera typer/stilar)

Kustens Gårdsbryggeri Kolbjörn
33604, Kramfors, 33 cl, 26,60 kr, 5,8 % (India pale ale (IPA))

Göteborgs Nya Bryggeri Go' IPA
33567, Göteborg, 33 cl, 25,70 kr, 6,5 % (India pale ale (IPA))

Eskilstuna Sommar IPA
32962, Eskilstuna, 33 cl, 28,50 kr, 6 % (India pale ale (IPA))

DalaBryggeri India Pale Ale
31440, Rättvik, 33 cl, 23,80 kr, 6,2 % (India pale ale (IPA))

Nyckelbryggerier Älvsby India Pale Ale
33610, Älvsbyn, 33 cl, 22,80 kr, 6,1 % (India pale ale (IPA))

Rocket Plasma Hazy IPA
33630, Malmö, 33 cl, 29,60 kr, 7,1 % (India pale ale (IPA))

Prins Katts My First Love India Pale Ale
33672, Motala, 33 cl, 29,90 kr, 5,6 % (India pale ale (IPA))

Beersmiths Equilibrium IPA
33611, Göteborg, 33 cl, 23,90 kr, 5,5 % (India pale ale (IPA))

Bustad Brewing Bound for New England
33634, Lidköping, 33 cl, 29,90 kr, 6,5 % (India pale ale (IPA))

Vega Goodness Grapecious IPA
33659, Göteborg, 33 cl, 32,90 kr, 6 % (India pale ale (IPA))

Apex DDH Mosaic Single Hop IPA
33581, Örebro, 44 cl, 49,90 kr, 6,5 % (India pale ale (IPA))

Northern Brewers Kåtöl IPA
33656, Storuman, 33 cl, 29,40 kr, 6 % (India pale ale (IPA))

Beerbliotek Pop Corn Hop Porn IPA
33620, Göteborg, 33 cl, 30,90 kr, 6 % (India pale ale (IPA))

Odd Island Twelve Fifty
33622, Kungsbacka, 33 cl, 30,90 kr, 7,2 % (India pale ale (IPA))

Brewski Floripa
33593, Helsingborg, 33 cl, 36,90 kr, 6,5 % (India pale ale (IPA))

Hop Notch Hopstart Amarillo IPA
33617, Vaxholm, 44 cl, 40,90 kr, 7 % (India pale ale (IPA))

Nils Oscar Hazy IPA
33605, Nyköping, 33 cl, 26,90 kr, 6,4 % (Amerikansk pale ale (APA))

Stjernsund Brygghus WULF
33673, Hedemora, 33 cl, 28,90 kr, 7 % (India pale ale (IPA))

Roslagens New England IPA
33670, Norrtälje, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (India pale ale (IPA))

Skeppsgossen EdeMango
33671, Karlskrona, 33 cl, 32,30 kr, 6,7 % (India pale ale (IPA))

Amundsen Chuggernaut NEIPA
33621, Norge, 44 cl, 37,90 kr, 4,7 % (Session IPA)

Coppersmith's NWD
33635, Västerås, 33 cl, 33,50 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)

Fermenteriet Dubbel IPA
33652, Skellefteå, 33 cl, 39,90 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)

Amundsen Double Apocalypse NEIPA
33625, Norge, 33 cl, 37,90 kr, 8,5 % (Imperial/Dubbel IPA)

Spike Tangarang
31312, Göteborg, 33 cl, 29,90 kr, 5,6 % (Amerikansk pale ale (APA))

137:ans Pomegranate IPA
33599, Södertälje, 33 cl, 35,10 kr, 7,4 % (India pale ale (IPA))

Sigtuna Raj Raj
85847, Sigtuna, 33 cl, 24,90 kr, 6,2 % (Öl av flera typer/stilar)

Northern Brewers IPA med kvanne
33658, Storuman, 33 cl, 30,90 kr, 5,9 % (India pale ale (IPA))

Nils Oscar Brut IPA
33603, Nyköping, 33 cl, 26,90 kr, 6,8 % (India pale ale (IPA))

Pine Ridge The Sneaky Seals Roasted Stout
33669, Falkenberg, 33 cl, 23,70 kr, 5,4 % (Söt porter & stout)

Sibbarps Husbryggeri Stout
31442, Malmö, 33 cl, 33,60 kr, 8 % (Imperial porter & stout)

Sibbetorps Gård Imperial Stout
33574, Hallsberg, 33 cl, 58,60 kr, 7,4 % (Imperial porter & stout)

Närke Kulturbryggeri Miklagård Brunmölska
33668, Örebro, 50 cl, 59,90 kr, 9,3 % (Öl av flera typer/stilar)

Alla priser inkl eventuell pant

På fredag släpps den kanske mest kända ölen ur Firestone Walkers serie med fatlagrade öl för första gången på Systembolagets hyllor. Parabola har visserligen släppts på Systembolaget en gång tidigare men då bara i en webblansering. Jag hade fortfarande kvar en flaska från fjolårets släpp och fick chansen att prova den mot den nya årgången som släpps på fredag.

Förra året släpptes Parabola 2017, en årgång av Parabola som bryggdes på Boulevard eftersom Firestone Walker inte hade utrymme i den egna produktionen. Nu är det 2018 som är på ingång till Systembolagets hyllor och den verkar vara bryggd hos Firestone Walker igen. En stor skillnad mellan dessa årgångar är hur mycket de har jäst ut. Utifrån ungefär samma stamvörtstyrka omkring 31 ° Plato har årgång 2017 jäst ner till 7,5 ° Plato medan årgång 2018 stannade på 10,5 ° Plato. Lite bryggtekniskt mumbojumbo kanske, men det är detta som gör att årgång 2017 håller 14,5 % medan årgång 2018 håller 12,7 %. 

En skillnad på 1,8 % alkohol och  3 ° Plato i restsocker är inte bara att fnysa bort, så det är inte helt lätt att avgöra om skillnader dessa öl emellan beror på den skillnaden eller på åldersskillnaden. Som tur är skrev jag en recension av årgång 2017 när den släpptes vilket också hjälper till i den här jämförelsen.

Vid första anblick och smakprov är de förstås ganska lika. Choklad, bourbon, vanilj, kokos och fudge, allt mjukt paketerad i en kraftig men elegant stout. När man börjar skärskåda dem träder dock vissa skillnader fram.

Det handlar egentligen om att det äldre ölet inte fyller ut smakerna och munkänslan lika fint. Det är samma typer av smaker, men de framträder inte riktigt lika snyggt. Lite tunnare, helt enkelt, och med det har den också blivit ett uns vassare. Ju mer jag provar, ju mer visar sig skillnaderna flaskorna emellan och ju tydligare blir det att nytt är bättre än gammalt.

Det här skulle man ju kunna tänka sig är skillnader som beror på det där med alkoholhalten och restsötman, men när jag dessutom jämför med såväl mitt minne av årgång 2017 vid släpp och som med min recension från dess så blir det ändå tydligt för mig att den smakade bättre då än nu.

I korthet tycker jag alltså inte att Parabola är en öl som tjänar på lagring, inte ens i ett år. Om man tänker på hur den smakar som nysläppt är det också fullt rimligt, det är en väldigt bra och mogen öl där det är svårt att hitta någon potential för förbättring genom lagring. Den är ju dessutom lagrad lång tid på fat redan, så mycket lagring har egentligen redan skett redan.

Jag kommer försöka köpa på mig någon flaska på fredag för att avnjuta under det kommande året, men jag kommer inte att lagra dem längre än så. 

Eftersom påsken kom ivägen blir det andra småpartisläppet i april lite senare i månaden än vanligt och det är först nu på fredag det är dags. Det blir alltså släpp två fredagar i rad nu, varav detta är det första. Här kommer det bland annat tysk våröl, ny DIPA från Oppigårds, cognacsfatlagrad Bötet och KBS. Mycket gott blir det och snabbrecensionerna på allt har ni här.


[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt - Beställt antal (Stil)]
[Mitt omdöme]


Ayinger Frühlingsbier
11241, Tyskland, 50 cl, 28,90 kr, 5,5 % - 14000 st (Zwickel, keller- & landbier)
Rustik och nyanserad brödig smak med fyllig grund som följs av finstämd örtig kryddighet och en mild men lång beska. Friskt och väldigt gott.

Eskilstuna Björköl
11520, Sverige, 33 cl, 24,90 kr, 4,8 % - 12000 st (Kölsch)
Mjukt brödig smak som toppas med en lite kantig, grönt blommig smak. Lite rolig i och för sig men inget som jag vill dricka ett helt glas av.

Sthlm Brewing/De La Senne Grand Epeautre
11534, Sverige, 33 cl, 27,90 kr, 5,5 % - 6000 st (Saison)
Lite rivig smak med pepprighet, mycket beska, viss fruktighet och många kanter och hörn. Lite väl rivigt för min del.

Brewdog Mail Order Martian
11204, Storbritannien, 33 cl (burk), 27,90 kr*, 7 % - 25000 st (IPA)
Mycket fruktig och ganska mjuk smak med juiciga drag. Faktiskt lite nyanserad maltighet bakom också. Väldigt mild beska. Som en NEIPA fast intressantare för smaklökarna.

Lervig Hazy Days
11429, Norge, 50 cl (burk), 44,90 kr*, 4,7 % - 8280 st (APA)
Lätt smak med ganska mycket humle. Blir lite vattnig mot slutet då smakerna rinner av tungan väldigt fort. Ganska mild beska.

Ballast Point Brut IPA
11599, USA, 35,5 cl, 28,90 kr, 7 % - 26000 st (IPA)
Ganska stor kropp för en brut-IPA, om än torr i smaken. Fruktigt humlig smak med drag åt lite exotisk frukt och citrus. Väldigt mild beska.

Oppigårds Botan DIPA
11546, Sverige, 33 cl (burk), 26,90 kr*, 8 % - 35000 st (Imperial/dubbel IPA)
Tjock, fruktig smak med ett lite aning av humlebränna. Nästan oljig i kroppen, men ändå något tunn i avslutningen, vilket en lite rivig beska räddar upp till viss del.

Omnipollo/The Veil Ra - flyttad till 17/5
11354, Sverige, 44 cl (burk), 59,90 kr*, 11 % - 4800 st (Imperial/dubbel IPA)
Söt, fruktig smak med söta drag av alkohol. Mycket exotisk frukt i smaken tillsammans med sockerkakssmak bakom. Lite rivig humlebränna men mild beska. Utöver humlebrännan är jag riktigt förtjust i det här.

Lagunitas Waldo's Special Ale
11395, USA, 35,5 cl, 35,90 kr, 11,7 % - 21600 st (Imperial/dubbel IPA)
Fruktig smak med drag av kåda, där frukten balanserar på gränsen till övermogen smak men håller sig kvar på rätt sida. Ganska söt med sockerkakiga malttoner, vilket balanseras väl av en ganska stor men behaglig beska. Lite retro och väldigt välgjort.

Nynäshamn Bötet Barley Wine Konjak
11510, Sverige, 25 cl, 45 kr, 11 % - 6000 st (Barley wine)
Omigosh! Så gott! Cognac och fransk ek med sin kryddiga smak och eleganta vaniljton är en perfekt topping på den goda kakan som Bötet är. Det här ölet sätter en elegant återhållsamhet samtidigt som det öser på tillräckligt mycket för att ha rätt kraft rakt igenom.

Dugges Boom Barrel
11473, Sverige, 33 cl, 65 kr, 11 % - 3000 st (Barley wine)
Här är det mer svulstigt med mycket vanilj, lite kakao och en pikant kryddighet (från tonkabönorna?) tillsammans med drag av ek lite rostad kokos. Själva grundölet försvinner dock lite bland alla andra smaker som öser på.

Founder's KBS
11830, USA, 35,5 cl, 69,90 kr, 12,2 % - 14000 st (Imperial porter & stout)
Mycket kaffe som driver på smaken och fattonerna försvinner nästan bakom detta. Det nyanseras av choklad, mörk sirap och toffee. För egen del föredrar jag att låta kaffesmaken lugna ner sig något vilket lockar fram mer av fattonerna.

Collective Arts IPA no 7
12692, Kanada, 47,3 cl (burk), 39,90 kr*, 7,1 % - 19000 st (IPA)
[Provad inför marssläppen] Frisk, ljust fruktig smak med drag åt krusbär och lychee. Börjar nästan påminna om vitt vin. Snygga, rena smaker är det också. Bra IPA!


Följande öl släpps också men fanns inte med på skribentprovningen:
De Ranke Cuvée De Ranke, 11647, Belgien, 75 cl, 91 kr, 7 % - 1344 st (Övrig syrlig öl)
De Ranke Kriek De Ranke, 11586, Belgien, 75 cl, 99 kr, 7 % - 1344 st (Övrig syrlig öl)
Firestone Walker Parabola 2018, 11742, USA, 35,5 cl, 129 kr, 12,7 % - 1200 st (Imperial porter & stout)

Lite vad jag tycker om Parabola kan man läsa här: Länk.

*Exkl pant
Maj känns ju fortfarande som en bit bort, men nog är våren här med full kraft redan och då känns det ju passande att kika på vilka öl som släpps i maj eftersom det är gott om våriga öl där. Mikkeller/Lindemans Spontanbasil är tillbaka, liksom Duvel Tripel Hop som i år görs med humlesorten Cashmere. Lägg därtill gottigheter som maibock och Saison Dupont Cuvée Dry Hopping. Hela listan över majnyheterna hittar ni här.



3 MAJ SMÅ PARTIER
Brekeriet Vild Cassis, 11326, Sverige, 37,5 cl, 69 kr, 6,5 % - 2985 st (Övrig syrlig öl)
Duvel Tripel Hop Cashmere, 11829, Belgien, 33 cl, 34,90 kr, 9,5 % - 20000 st (Belgisk ljus ale)
Grebbestad Lunator 2019, 11213, Sverige, 33 cl, 29,90 kr, 7,9 % - 8000 st (Dubbelbock)
Gulden Draak Brewmaster's Reserve, 11394, Belgien, 75 cl, 134,90 kr, 10,5 % - 1500 st (Belgisk mörk ale)
De Glazen Toren Lentebier, 11689, Belgien, 75 cl, 91 kr, 9 % - 1440 st (Saison)
Lervig Saskatoon Cheesecake Stout, 11284, Norge, 33 cl (burk), 49,90 kr*, 12 % - 12000 st (Imperial porter & stout)
Mikkeller/Lindemans Spontanbasil, 11387, Belgien/Danmark, 75 cl, 139,90 kr, 6 % - 1740 st (Lambic - frukt & bär)
Ocean Klippan Porter, 11230, Sverige, 50 cl, 32 kr, 5,5 % - 10000 st (Söt porter & stout)
Ocean Red Ale, 11263, Sverige, 50 cl, 32 kr, 4,8 % - 10000 st (Irländsk ale)
Pohjala Kosmos, 11437, Estland, 33 cl, 32,90 kr, 5,5 % - 18144 st (IPA)

17 MAJ SMÅ PARTIER
Ayinger Maibock, 11623, Tyskland, 50 cl, 36 kr, 6,9 % - 14000 st (Ljus bocköl)
Avery Plank'd, 11733, USA, 35,5 cl, 129,90 kr, 16,2 % - 1728 st (Imperial porter & stout)
Brooklyn Rosé de Ville, 11288, USA, 35,5 cl, 34,90 kr, 5,8 % - 18000 st (Berliner weisse)
Brulandselva Kornöl, 11487, Norge/Belgien, 75 cl, 119 kr, 7,5 % - 2520 st (Öl av flera typer/stilar)
Brygghuset Finn Midnight Stout, 11539, 33 cl, 59 kr, 9,5 % - 2832 st (Imperial porter & stout)
Dugges/Wizard Tutti Frutti, 11776, Sverige, 33 cl, 36 kr, 6 % - 15000 st (Övrig syrlig öl) - flyttad till 7/6
Hop Notch Boot Print, 11321, 44 cl (burk), 37,90 kr*, 4,8 % - 10000 st (Session IPA)
Nögne Ö Hazy IPA, 11764, Norge, 50 cl, 39,90 kr, 4,5 % - 16200 st (Session IPA)
Nögne Ö Highland Diet, 11407, Norge, 50 cl, 39,90 kr, 4,5 % - 2580 st (Mild)
Omnipollo/The Veil Ra, 11354, Sverige, 44 cl (burk), 59,90 kr*, 11 % - 4800 st (Imperial/dubbel IPA)
S:t Eriks/Weihenstephaner BSF, 11842, Sverige/Tyskland, 33 cl, 21,90 kr, 5,6 % - 18000 st (Dortmunder & helles)
Saison Dupont Cuvée Dry-Hopping, 11780, Belgien, 33 cl, 33 kr, 6,5 % - 5184 st (Saison)
Stigbergets/Northern Monk DIPA, 11816, Sverige/Storbritannien, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 8 % - 20000 st (Imperial/dubbel IPA)
Örebro Brygghus/Apex See Ya Later, 11278, Sverige, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6 % - 4500 st (Övrig syrlig öl)


Av dessa öl släpps Gulden Draak Brewmaster's Reserve och De Glazen Toren Lentebier i det första släppet samt Avery Plank'd i andra släppet endast på hylla i de tre vinkällarbutikerna. De går som vanligt att beställa till andra butiker.

Som vanligt publicerar jag listan över lokala nyheter i samband med mina rekommendationer från det släppet.

*Exkl pant
Jag för lite statistik över nya bryggerier i Sverige, som bland annat publiceras i c/o Hops och hos Sveriges Bryggerier. I den kan man nu se tecken på att toppen, eller peaken om man vill slänga sig med lite skön svengelska, vad gäller nystartade bryggerier har nåtts och att takten på nystarter börjat falna något.

Toppen kom 2016 då jag räknade till 68 nya fysiska bryggerier i Sverige. Redan då kunde man dock ana att det kanske var en topp. Fram tills dess hade nämligen tillväxten av nya bryggerier varit exponentiell sedan 2010, men under 2016 var antalet nya bryggerier bara en handfull fler än vad det hade varit året innan. Året efter var det en handfull mindre igen och under 2018 räknade jag "bara" till drygt femtio nya bryggerier.

Fortfarande många nya bryggerier alltså, och under 2018 växte antalet bryggerier i Sverige med omkring en åttondel. Under 2011-2015 låg däremot ökningen per år på omkring 40 %. Det är ett tydligt trendbrott.

Dessutom ser man att antalet bryggerier som avslutar sin verksamhet har börjat öka de senaste åren. Det här är lite svårare siffror att ha bra koll på och kanske finns det ett mörkertal här, men med de siffror jag har fått fram visar sig även här ett trendbrott. Från att det varit ganska stabilt omkring 1 % av bryggerierna som avslutat sin verksamhet varje år under ölboomen var det nästan 2 % av bryggerierna som la ner under 2017 och nästan 3 % som la ner under 2018.

Antalet bryggerier i Sverige ökar ändå och vi bör nå till 400 aktiva fysiska bryggerier under året. I början av decenniet var det mer eller mindre otänkbart att det skulle hända innan år 2020, om ens någonsin, men så ser det alltså ut att bli. Å andra sidan kanske det bara är några år kvar tills det startar lika många bryggerier som det läggs ner varje år. Just nu är vi fortfarande mitt i dessa dubbal trendbrotte och då är det svårt att se var de nya trenderna leder.

Om jag ändå ska försöka mig på att sia lite kan man ju först och främst konstatera att konkurrensen har hårdnat betydligt de senaste åren och jag tror att det tillsammans med några andra underliggande faktorer kommer leda till att vi inom några år når en någorlunda jämvikt där antalet bryggerier ligger någonstans mellan 400 och 500.

De senaste åren har lite fatlagrade specialare från Firestone Walker dykt upp på Systembolaget och nu är det dags för ytterligare en variant. Imorgon släpps nämligen deras barley wine Sucaba, och dessutom är det från årgången 2016. Jag har haft chansen att smaka av en rackare inför släppet och den, är som flera andra gånger när det gäller denna serier, riktigt bra.

Namnet på denna öl var från början Abacus, som betyder kulram (och dessutom är namnet på en arkitektonisk detalj som sitter mellan en pelare och taket det bär upp), men efter en legal tvist med en vinmakare som utspelade sig för ganska precis åtta år sedan bytte Firestone Walker namn på sitt öl till Sucaba (eller §ucaba).

Som så många andra av Firestone Walkers fatlagrade öl började Sucaba sin karriär som en öl som bryggdes för att vara med i det blandade öl som gjordes till bryggeriets tioårsjubileum. Det blev sedan en serie av jubileumsölen och de olika ölen som ingått i blandningarna har släppts som egna öl, däribland Abacus som sedermera blev Sucaba.

Precis som i stort sett alla andra öl Firestones fatlagrade serie är det stor fatnärvaro i smaken samtidigt som det är en väldigt mjuk och fin fatsmak. En av hemligheterna bakom detta sägs vara den kylda fatlagringen. Hursomhelst, här har vi massor av fudge och kola med undertoner av choklad och som kompletteras väldigt fint av vanilj, rostad kokos och bourbon.

För en barley wine på över tretton procent är den en aning lätt i kroppen faktiskt och mot slutet av smaken gör detta att alkoholen kommer fram lite i smaken, men på det stora hela är det mest en skönt värmande ton. Beskan som kommer därefter är mjuk och fin men som ändå balanserar upp ölet. Även om den kunde få vara lite fylligare bjuder den på väldigt goda smaker i en väldigt fin sammansättning.

Jag tycker det här är väldigt gott och sippar gärna på ett stort glas under en hel kväll. Däremot skulle jag nog inte lagra den så mycket längre, för det känns som den ligger på sin topplatå nu. Köp imorgon och drick upp inom det närmsta året. 786 flaskor släpps och de kostar 229 kr styck.

Nyfiken på fler av ölen i släppet? Snabbrecensioner på resten av släppet finns här: Länk.



På fredag släpps en salig blandning öl, med allt från belgisk saison med modern humle via amerikansk brut-IPA, lupulinpulver-IPA och piña-colada-IPA till fatlagrat barley wine i toppklass. Här finns något för de flesta smaker och jag har hittat flera personliga favoriter. Snabbrecensioner på ölen i släppet har ni här.


[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt - Beställt antal (Stil)]
[Mitt omdöme]


Sthlm Brewing/Stigbergets Cryopils
11216, Sverige, 33 cl, 29 kr, 5,5% - 8000 st (Modern lager)
Fruktigt humlig doft med en något unket övermogen ton i bakgrunden. Denna unkenhet finns det ännu mer av i smaken som dessutom har en ganska skarp beska. Inte bra.

De La Senne Brussels Calling
11581, Belgien, 33 cl, 33,50 kr, 6,5 % - 10000 st (Belgisk ljus ale)
Lätt fruktig med en finstämd kryddmatta och en fin brödighet. Rätt så mycket humle, med framförallt kryddiga toner och en lång, ganska kraftig beska.

Saint-Sylvestre Bière Nouvelle
92423, Frankrike, 75 cl, 79 kr, 7,5 % - 2520 st (Bière de garde)
Rund smak som spetsas till av mycket mousse. Milt fruktig och brödig med eftertryck av alkoholen utan att vara spritig. Tydlig beska i avslutningen. Riktigt bra bordsöl.

Blaugies La Vermontoise
11466, Belgien, 75 cl, 74 kr, 6 % - 2640 st (Saison)
Lätt fruktiga estrar smälter ihop med en ljus, elegant fruktighet från humlen och nyanseras av en lätt pepprighet. Mjuk brödighet i bakgrunden. Vackert!

Founder's Blushing Monk
11714, USA, 35,5 cl, 39,90 kr, 9,2 % - 12000 st (Annan öl)
Kraftig kropp med alkoholvärme och en nästan fet munkänsla, med massor av hallon. Bärsmaken blir mer åt sylt än färska bär och kommer med en lätt syra och en sötma som ganska snabbt överröstar syran.

Wicked Weed Blomma
11625, USA, 50 cl, 99,90 kr, 7,1 % - 1440 st (Övrig syrlig öl)
Vinäger, blandade bär och lätta drag åt aceton i doften. Smaken är bärig men med vissa drag åt övermogna bär och med en obehaglig syra med ättika och aceton. Fick huvudvärk av att prova den.

Vega GBG Beer Week
11802, Sverige, 33 cl, 31,90 kr, 6 % - 18000 st (IPA)
Ljust fruktig smak med fin blandning av fruktig humle och druvmust, men tonerna av kåda passar inte riktigt in. Lätt kropp, väldigt enkel maltsmak, mild beska.

Sierra Nevada Brut IPA
11375, USA, 35,5 cl, 29,90 kr, 6,2 % - 21800 st (IPA)
Lätt kropp och en försiktigt brödig smak med ganska milda fruktiga humletoner som huvudsakligen går åt olika sorters citrus. Snustorr och med mild beska. En av de renaste brut-IPA jag smakat.

Stigbergets/Wylam/Cloudwater/Northern Monk/Verdant Brexodus Collab IPA
11549, Sverige, 44 cl (burk), 44,40 kr*, 7 % - 24000 st (IPA)
Mycket fruktig med juicig profil och utan humlebränna, även om det finns lite gröna toner. Mjuk smak i övrigt och med en ganska mild beska när det gröna lagt sig. Väl utförd NEIPA på många sätt, gillar man stilen älskar man nog det här.

Captain Lawrence Powder Dream
11279, USA, 47,3 cl (burk), 59,90 kr*, 7,5 % - 15000 st (IPA)
Mjuk, något söt smak med nyanserad maltsmak med lätta drag av karamell och rostat bröd. Ovanpå det kommer fruktigheten som är väldigt mjuk och elegant med drag av melon, citrus och blåbär. Fin beska i avslutningen. Bra IPA!

Nynäshamn Dragets Kanal Dubbel IPA
11254, Sverige, 25 cl, 28,90 kr, 8,5 % - 8000 st (Imperial/dubbel IPA)
Stor maltig smak med tydliga drag åt karamell och kola, med rostat bröd i grunden. Därtill en lätt fruktig humleton med lite drag åt citrus. Ganska snäll och behaglig beska efter det.

Sierra Nevada Bigfoot
11496, USA, 35,5 cl, 40,90 kr, 9,6 % - 16800 st (Barley wine)
Mycket humlig med citrus och lite tallbarr, en karamellig kropp bakom det och slutligen en skönt rivig beska. En klassiker som håller fint än.

Mikkeller Bean Geeks Session Porter
11229, Belgien/Danmark, 33 cl, 39,90 kr, 5,5 % - 5568 st (Torr porter & stout)
En porter med rund bas och rostad kant. Fin chokladig ton i botten utan att det blir en kakaofest av det hela, som nyanseras med mer mörkrostade drag liksom lite mörk sirap. Här finns en viss sötma men också både rostad och humlig beska. Intressant.

Wicked Weed Dark Age Coffee
11119, USA, 37,5 cl, 87,90 kr, 11,8 % - 2000 st (Imperial porter & stout)
Först kommer mjukt kaffe och rostad malt och sedan kommer en allt kraftigare smak av bourbon, ek och vanilj. En aning spritig.

Het Anker Maneblusser Lente
11699, Belgien, 33 cl, 24,90 kr, 6,5 % - 12000 st (Belgisk ljus ale)
[Provad inför februarisläppen] Mjuk, lite fruktig smak med milda estrar och lite drag åt citrus, samt en kryddighet med smak av korianderfrö. Som en ljus belgare kryddad som en wit, och varför inte? Det funkar bra! Lite udda beska mot slutet dock.

Evil Twin IPA Kolata
11283, USA, 47,5 cl (burk), 59,10 kr*, 8 % - 10080 st (IPA)
[Provad inför marssläppen] Söt öl med mycket kokos och en aning ananas. Väldigt mycket av en piña colada i ölformat, vilket förstås också var tanken.

Följande öl släpps också men fanns inte med på skribentprovningen:
Evil Twin Imperial Doughnut Break, 11504, USA, 47,5 cl (burk), 89 kr, 11,5 % - 1680 st (Imperial porter & stout)
Evil Twin Irish-ish Coffee Stout, 11413, USA, 47,5 cl (burk), 89 kr, 10,3 % - 1680 st (Imperial porter & stout)
Evil Twin OFYMD, 11200, USA, 47,5 cl (burk), 89 kr, 12,8 % - 1680 st (Imperial porter & stout)
Firestone Walker Sucaba, 11575, USA, 65,5 cl, 229 kr, 13,4 % - 786 st (Barley wine)

*Exkl pant

På måndag bjuds det utöver all påsköl också på vanliga lokala nyheter. Med inte mindre än sju surisar bland favoriterna känns det verkligen som att våren är på ingång. Utöver det sura är det lite tunnsått med bra öl i släppet men några pilsner, IPA och lite maltiga öl att rekommendera har jag ändå lyckats vaska fram bland de 68 öl som släpps.

Låt oss börja med de där surisarna då. Till att börja med är det Brekeriet Slice & Dice som gjorts med gurka och som har en väldigt fräsch gurksmak utan att det smakar gurkskal av det vilket annars är ett vanligt "problem" i gurköl. Brekeriet släpper också Blondette i sin Vild-serie som är en lite mer komplex och intressant suris. 

Därtill är det en hel hög suringar med olika frukter och bär. Stigberget/Morgondagens Stigbärets Morgonsuris, Mikrofonbryggeriets Wizard Puppethead och Uppsala Brygghus Very Berry som alla bjuder på syrlig bärkompott av varsin typ, medan Brewski Pearbear förstås är en päronsuris och Mikrofonbryggeriet Exotico har en massiv exotisk fruktighet.

Good Guys dubblar med både en god wheat ale vid namn White och en skön pilsner vid namn Bara Pilsner. Båda två rena och snygga! På pilsnerfronten har vi även Frequency Beer Works som släpper Czech Your Head, där namnet är en liten hommage till en gammal platta från Beastie Boys. Kanske blir ölet godare om man spelar plattan samtidigt som man dricker?

Bland det humliga rör det sig om en IPA, en vete-IPA och en DIPA, nämligen Electric Nurse Easy Peasy Hop Squeezy, Barlingbo Ladingen och Nya Carnegiebryggeriet 200W DIPA. Särskilt Ladingen var lite extra kul med en väldigt fin balans mellan estrar och fruktig humle. 

Till sist en maltig dubblett från Grebbestads Bryggeri, som släpper både en Brown Ale och en Milk Stout som båda känns stiltypiska och därtill väldigt väl utförda.

Det släpptes också en del öl som man skulle kunna tro är riktigt bra, eller rentav har provat tidigare och gillat, men där provflaskorna inte visade tillräcklig kvalitet. I dessa fall är jag konsekvent med att inte ta upp dem som rekommendation. Dock betyder det inte med säkerhet att de öl som sen kommer på hyllan är dåliga, vilket förstås gäller alla öl i dessa släpp, eftersom det ganska ofta verkar som att flaskor på skribentprovningen inte är identiska med den produkt som hamnar på hyllan. Det kan röra sig om att man skickar handtappat öl eller kanske öl från en liten provbatch till skribentprovningen och då dyker det upp många faktorer som snabbt kan förstöra ett öl. Som läsare får man helt enkelt själv läsa igenom listan nedan och se om det är några öl man kanske vill chansa på även om de inte rekommenderats ovan. Kom ihåg att det går att reklamera öl på Systembolaget.


Alla öl i släppet:
Brekeriet Slice & Dice
33533, Landskrona, 33 cl, 32,90 kr, 4,7 % (Gose & lichtenhainer)

Mikrofonbryggeriet Wizard Puppethead
33527, Göteborg, 33 cl, 50,40 kr, 4,5 % (Berliner weisse)

Stigbergets Stigbärets Morgonsuris
33532, Göteborg, 33 cl, 38,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)

Uppsala Brygghus Very Berry
33571, Uppsala, 33 cl, 26,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)

Funkyland Uptown Funk
31370, Malmö, 33 cl, 26,60 kr, 5 % (Övrig syrlig öl)

Brewski Pearbear
31161, Helsingborg, 33 cl, 29,50 kr, 4,9 % (Berliner weisse)

Mikrofonbryggeriet Exotico
31158, Göteborg, 33 cl, 40,90 kr, 4,7 % (Berliner weisse)

Brekeriet Vild Blondette
31375, Landskrona, 37,5 cl, 49,90 kr, 6 % (Övrig syrlig öl)

Marbäcks Bryggeri W(h)ALLON
33577, Ulricehamn, 33 cl, 26,60 kr, 4,2 % (Hefeweizen)

Electric Nurse Blackberry Saison
33537, Göteborg, 33 cl, 29,90 kr, 5,7 % (Saison)

Lundabryggeriet Fakiren Skånsk Wit
33525, Lund, 33 cl, 21,90 kr, 4,6 % (Witbier)

Good Guys Brew White
33583, Karlstad, 33 cl, 20,90 kr, 5 % (Witbier)

Beersmiths Wheat or Without You 
33551, Göteborg, 33 cl, 20,90 kr, 5 % (Hefeweizen)

Good Guys Brew Bara Pilsner
33523, Karlstad, 33 cl, 21,10 kr, 4,2 % (Pilsner - tysk stil)

Limhamns Pilsner
31755, Malmö, 33 cl, 23,80 kr, 4,4 % (Pilsner - tjeckisk stil)

Viken Bryggeri Pilsner
33547, Höganäs, 33 cl, 24,20 kr, 4,6 % (Modern lager)

Stigbergets Pilsner
33564, Göteborg, 33 cl, 24,90 kr, 4,8 % (Pilsner - tysk stil)

Åkersberga Berga Pils
31226, Österåker, 33 cl, 22,90 kr, 5,1 % (Zwickel, keller- & landbier)

UPP Brewing Pils
33572, Uppsala, 33 cl, 19,90 kr, 4,9 % (Pilsner - tysk stil)

Göteborgs Nya Starkpilsner
30189, Göteborg, 33 cl, 17,80 kr, 5,7 % (Internationell stil)

Hallands Golden Lager
33522, Halmstad, 33 cl, 18,90 kr, 4,5 % (Internationell stil)

Nynäshamns Ångbryggeri Kalkskär Källaröl
11386, Nynäshamn, 50 cl, 30,10 kr, 4,6 % (Zwickel, keller- & landbier)

Beersmiths Göteborg Classic Lager
33530, Göteborg, 33 cl, 19,90 kr, 4,7 % (Dortmunder & helles)

Ödåkra Pregare
80480, Helsingborg, 33 cl, 29,50 kr, 5,4 % (Internationell stil)

Bryggeri 1766 Lager #4
33543, Hörby, 33 cl, 24,90 kr, 5,4 % (Modern lager)

Alingsås Bryggeri Star 
33520, Alingsås, 50 cl, 29,80 kr, 4,8 % (Pilsner - tysk stil)

Idlewild Ivar Export Lager
33544, Jönköping, 33 cl, 24,30 kr, 5,8 % (Modern lager)

Östersunds Nya Ångbryggeri Modern Lager
33569, Östersund, 33 cl, 23,90 kr, 5 % (Modern lager)

Frequency Czech Your Head
32923, Upplands-Bro, 33 cl, 23,60 kr, 4,5 % (Pilsner - tjeckisk stil)

The Odd House Häxkitteln Ostara
33536, Hässleholm, 33 cl, 26,20 kr, 5 % (California common)

Waxholm Mörk Lager
33553, Vaxholm, 33 cl, 24,30 kr, 5,4 % (Dunkel)

Strömsholm Black Lager of Death
33534, Köping, 33 cl, 24,90 kr, 4,7 % (Dunkel)

Stenhammaren Katthavet Mild
33554, Sundsvall, 33 cl, 28,30 kr, 3,8 % (Mild)

Mora Alt-Bier
33555, Mora, 33 cl, 21,90 kr, 5 % (Altbier)

Grebbestad Brown Ale
33531, Tanum, 33 cl, 24,90 kr, 4,8 % (Brown ale)

Wermlands Lusaskens Brown Ale
33570, Kristinehamn, 33 cl, 19,90 kr, 5,5 % (Brown ale)

Keane Brewing Blonde
33580, Lidingö, 33 cl, 29,90 kr, 4,1 % (Golden/Blond ale)

Hops n' Leon of Skaraborg Esplanad Sahara
33562, Mariestad, 50 cl, 40,60 kr, 6,7 % (Golden/Blond ale)

Grebbestads IPL
33528, Tanum, 33 cl, 18,90 kr, 6 % (Imperial pils & india pale lager)

Centralbryggeriet Orchestram IPL
33587, Linköping, 33 cl, 26 kr, 5,2 % (Imperial pils & india pale lager)

RÅÅ Organic Session IPA
33038, Helsingborg, 33 cl, 25,90 kr, 4,5 % (Session IPA)

Electric Nurse Easy Peasy Hop Squeezy
33535, Göteborg, 33 cl, 32,90 kr, 6 % (Amerikansk pale ale (APA))

Södra SIPA
33521, Haninge, 33 cl, 23,50 kr, 5,8 % (India pale ale (IPA))

Northern Brewers Kåtöl Pale Ale
33559, Storuman, 33 cl, 26,60 kr, 5 % (Amerikansk pale ale (APA))

Fors Djungeljos
33558, Motala, 33 cl, 24,90 kr, 6 % (India pale ale (IPA))

Geflebockens Bock: I'm Still Standing
33565, Gävle, 33 cl, 32 kr, 6,5 % (India pale ale (IPA))

Benchwarmers Citra Smash
33585, Helsingborg, 33 cl, 30,90 kr, 5 % (Amerikansk pale ale (APA))

Skellefteå Bryggarbackens Hop On IPA
33539, Skellefteå, 33 cl, 27,90 kr, 6,5 % (India pale ale (IPA))

Örebro Brygghus IPA
33549, Örebro, 33 cl, 26,90 kr, 7 % (India pale ale (IPA))

Bryggeri 1766 Hopplärka 2.0 IPA
33538, Hörby, 33 cl, 32,90 kr, 7 % (India pale ale (IPA))

Kvarnagårdens Bryggeri Utvandraren IPA
33579, Växjö, 33 cl, 32,90 kr, 6 % (India pale ale (IPA))

Barlingbo Bryggeri Ladingen
31581, Gotland, 33 cl, 26,90 kr, 6,5 % (Veteöl)

Slottskällan Foggy IPA
33550, Västerås, 33 cl, 33,50 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)

Prins Katts Long Live Sixten Imperial IPA
33526, Motala, 33 cl, 39,90 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)

Nya Carnegiebryggeriet 200W DIPA
33568, Stockholm, 33 cl, 28,90 kr, 7,5 % (Imperial/Dubbel IPA)

Idlewild Future Proof Imperial IPA
33545, Jönköping, 33 cl, 36,60 kr, 9,2 % (Imperial/Dubbel IPA)

Brewski Way, Way Green
31037, Helsingborg, 33 cl, 39,50 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)

Brewski Aprikosfeber IPA
31505, Helsingborg, 33 cl, 32,60 kr, 6 % (India pale ale (IPA))

Ölbryggeriet Milkshake IPA
33561, Mullsjö, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (India pale ale (IPA))

Eskilstuna Dry Stout
33560, Eskilstuna, 33 cl, 22,50 kr, 4,5 % (Torr porter & stout)

St Eriks Klassisk Porter
33524, Sigtuna, 33 cl, 22,90 kr, 5,6 % (Torr porter & stout)

Skellefteå Bryggarbackens Sixpound Stout
33540, Skellefteå, 33 cl, 29,90 kr, 5,3 % (Torr porter & stout)

Qvänum Abrakadabra
33578, Vara, 33 cl, 39,90 kr, 7,3 % (Torr porter & stout)

Grebbestad Milk Stout
33529, Tanum, 33 cl, 24,90 kr, 5 % (Söt porter & stout)

AKiA Pralin Imperial Milk Stout
33552, Kungsbacka, 33 cl, 36,50 kr, 8 % (Imperial porter & stout)

Strömsholms Brygghus Malakias 
33566, Köping, 33 cl, 39,90 kr, 7,6 % (Öl av flera typer/stilar)

Dugges Cocoa Cacao
33519, Härryda, 33 cl, 50 kr, 11,5 % (Imperial porter & stout)

Burgsviks bryggeri Whisky Stout
33586, Gotland, 33 cl, 79,90 kr, 10,7 % (Imperial porter & stout)

Alla priser inklusive eventuell pant
Det brittiska bryggeriet Magic Rock har sålts i sin helhet till Lion's, ett dotterbolag till Kirin. I dealen ingår att grundarna Richard Burhouse och Stuart Ross jobbar kvar i företaget i minst 4 år. Magic Rock grundades 2011 och har länge funnits på den svenska marknaden. Lion's äger sedan tidigare bland annat Fourpure och inom Kirinkoncernen finns också ett minoritetsägarskap i Brooklyn Brewery.

Magic Rock från Huddersfield i West Yorkshire anses av många vara en av pionjärerna inom den nya vågen av hantverksbryggerier i Storbritannien som satsat på öl utanför det traditionella brittiska spektrat. I Magic Rocks fall har det funnits starka amerikanska influenser och man har framförallt gjort sig kända för sina pale ale och IPA. De var också, inom den här vågen av nya hantverksbryggerier,  tidigt ute med att tappa sina öl på burk.

Lion's är alltså ett bolag inom Kirin-koncernen. Ifjol köpte Lion's Fourpure som ligger på The Bermondsey Beer Mile i London och sedan tidigare äger de en handfull småbryggerier i Australien och Nya Zeeland, bland andra Little Creatures. Kirin-koncernen äger också 24,5 % av Brooklyn Brewery. 

Grundaren Richard Burhouse berättar i ett blogginlägg på bryggeriets hemsida att man inför en stundande expansion har sett sig om efter olika metoder för finansiering och kommit fram till att andra metoder inte blir tillräckligt bra för att säkra företagandets långsiktiga överlevnad. Magic Rock har 45 anställda och Burhouse menar att företaget har en skyldighet gentemot dem att säkra företagets överlevnad. Då duger det inte att stå still på dagens marknad.

Vidare menar Burhouse att köpet inte kommer innebära att Lion går in och börjar kapa kostnader utan snarare att man investerar i bland annat kvalitetssäkring. Burhouse adresserar också eventuell besvikelse hos kunder med en avslutande kommentar där han säger att han självklart förstår att nyheterna om köpet inte kommer att bli väl mottaget av alla men att han också är medveten om att internationellt välrenommerade företag inom ölbranschen inte investerar i Huddersfield för jämnan.

Jag besökte Magic Rock i Huddersfield under våren 2012 och blev väldigt imponerad då. Sedan dess har de alltså gjort ett ganska stort avtryck i ölvärlden och har varit frekventa utställare på internationella ölfestivaler. Nu får vi se hur det går med detta nya steg, försäljningar har inte alltid mottagits positivt. Å andra sidan har Lion's ett bra track record med t ex Little Creatures som växt väldigt mycket sedan de köptes av Lion's.

De lokala påskölen bjuder på flera godsaker, med allt från runda, mörka lager till humlebomber, weizenbock och porter. Något för de flesta smaker alltså. Även om var tredje öl var så bra de hamnar bland favoriterna och många därtill var nära så fanns det också en hel del aprilskämt i släppet, så pass på. Alla mina favoriter har ni i vart fall här.

Flera av favoriterna följer den beprövade säsongsölsprofilen med maltig dominans, lätt rostade toner och mjuk smak. De bästa varianterna på temat hittar jag i Nils Oscar Kalaspåsköl, Grebbestads Påsköl och Hönöbryggeriet Påsköl. Lite friskare men fortfarande med lätt rostad smak är Remmarlöv The Easter Brew Organic Lager som också är riktigt bra.

På lagerspåret går också Mohawk men kombinerar det med rejält med humle i Unfiltered Easter Lager, som närmast kan kallas för en IPL. En riktigt bra sådan. Humligt är det även hos Beerblioteks Welcome To The Easter Bunny Mansion som närmar sig svart-IPA-territoriet medan det i Remmarlövs The Hop Hatch Brown Ale är en väldigt tydlig brown ale som piffas upp med moderna amerikansk humle i lagom dos.

En hel del att välja på för humleälskaren och vill man verkligen gå all in på humle finns ytterligare ett alterntiv, nämligen Fireside Easter Blaze som är en renodlad och väldigt fruktig NEIPA. På motsatt sida spektrumet finner vi Ängöl Påskens Weissbock som är samma öl som förra året kom i det nationella påskölssläppet och som är minst lika bra i år. På en tredje sida av ölvärldens mångsidiga smakspektrum hittar vi Upp Brewing Påsk Porter som bjuder på klassiska portersmaker men med lite extra tyngd bakom i och med sina 8,9 %.

Alla öl i släppet:
Limhamns Bryggeri Påsköl
33510, Malmö, 33 cl, 26,50 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

Charlis Våreld
33511, Kristianstad, 33 cl, 24,90 kr, 5,7 % (Dunkel)

Grebbestads Påsköl
32763, Tanum, 50 cl, 26,50 kr, 5,2 % (Märzen & wienerlager)

Södra Påsklager
33506, Haninge, 33 cl, 21,90 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

BarlindBeer Påskefyr
33518, Öckerö, 33 cl, 29,50 kr, 5,3 % (Amerikansk pale ale (APA))

Hönöbryggeriet Påsköl
33502, Öckerö, 33 cl, 29,80 kr, 5,6 % (Brown ale)

Remmarlöv The Easter Brew Organic Lager
32760, Eslöv, 33 cl, 22,70 kr, 5,5 % (Mörk lager)

Rådanäs Ekologiska Påsköl
1395, Härryda, 33 cl, 24,90 kr, 5,8 % (Dunkel)

Burgsviks Bryggeri Påsk
33494, Gotland, 33 cl, 22,80 kr, 5 % (Mild)

Mohawk Unfiltered Easter Lager
33500, Göteborg, 33 cl, 30,90 kr, 5,5 % (Modern lager)

Helsingborgs Bryggeri Fula Ankungen
33513, Helsingborg, 33 cl, 22,30 kr, 4,7 % (Irländsk ale)

Halmstad Brygghus Harplinge Påsköl
33493, Halmstad, 33 cl, 22,90 kr, 5,5 % (Amber ale)

Nils Oscar Kalaspåsköl
32757, Nyköping, 33 cl, 19,90 kr, 5,6 % (Brown ale)

Good Guys Brew Easter Ale
33514, Karlstad, 33 cl, 25,90 kr, 4,2 % (Brown ale)

Beerbliotek Welcome To The Easter Bunny Mansion
33517, Göteborg, 33 cl, 27 kr, 5,2 % (Amber ale)

Billdale Om vår, om påsk
33516, Göteborg, 33 cl, 26,90 kr, 5,4 % (Amber ale)

Qvänum Easter Ester
33508, Vara, 50 cl, 41,90 kr, 5,5 % (Brown ale)

Centralbryggeriet CB's Påsk Ale
31549, Linköping, 33 cl, 25,70 kr, 5 % (Brown ale)

Remmarlöv The Hop Hatch Brown Ale
32769, Eslöv, 33 cl, 24,70 kr, 6 % (Brown ale)

Roslags Näsby TÖ Påsköl
33505, Täby, 33 cl, 26,50 kr, 5,9 % (Brown ale)

Roslagens Brygghus Påsköl
33497, Norrtälje, 33 cl, 24,90 kr, 5,3 % (Polotmavý)

Roslagens Brygghus Påsköl Red Ale
33495, Norrtälje, 33 cl, 24,90 kr, 5,5 % (Amber ale)

Göteborgs Easter Session IPA Eko
32753, Göteborg, 33 cl, 19,90 kr, 3,7 % (Session IPA)

Vega Easter Ale
33496, Göteborg, 33 cl, 27,90 kr, 5,1 % (Amerikansk pale ale (APA))

Fireside Easter Blaze
33515, Borgholm, 33 cl, 34,90 kr, 5,5 % (India pale ale (IPA))

Två Feta Grisar Påskbrygd
33503, Göteborg, 33 cl, 33,40 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)

Möllys DeathMetal Påsköl
33509, Eskilstuna, 33 cl, 33,90 kr, 9,9 % (Trippel)

Ängöl Påskens Weissbock
1318, Kalmar, 33 cl, 27,90 kr, 7,5 % (Weizenbock)

Upp Brewing Påsk Porter
33498, Uppsala, 33 cl, 39,90 kr, 8,9 % (Imperial porter & stout)

Beerium Follow the Rabbit
33499, Ale, 33 cl, 31,90 kr, 4,5 % (Torr porter & stout)

Spike Marsipulami
33507, Göteborg, 33 cl, 40,80 kr, 8,2 % (Imperial porter & stout)

Alla priser inklusive eventuell pant.

På måndag nästa vecka lanseras årets påsköl på Systembolaget. Här finns godsaker i form av flera klassiker från de äldre svenska småbryggerierna liksom en helt ny mild med kakaobönor från ett annat av de äldre småbryggerierna. Snabbrecensionerna på dem och alla andra påsköl som släpps har ni här.


[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt (Stil)]
[Mitt omdöme]


Mariestads Påskbrygd Alkoholfri
11940, Sverige, 33 cl, 13,90 kr, 0,5 % (Alkoholfritt)
Maltig, något söt smak med rostat bröd, nötter, lite stekyta och karamell. Lätt citrustouch på slutet tillsammans med en mild örtighet.

Nils Oscar Alkoholfri Påsköl
11998, Sverige, 33 cl, 15,90 kr, 0,4 % (Alkoholfritt)
Något vörtig smak med drag av gröt men fräschar upp sig mot slutet med en örtig avslutning.

Nils Oscar Easter Ale
11316, Sverige, 33 cl, 19,80 kr, 4,2 % (Mild)
Mjukt maltig smak med toner av rostat bröd, karamell och lite nötter samt drag av kakao i avslutningen. Bra kropp men ändå torr avslutning. Kakaon är positivt försiktig och ger en extra touch och rondör till avslutningen utan att det blir en chokladkaka av det hela.

Jämtlands Påskebrygd
1338, Sverige, 33 cl, 20,90 kr, 4,5 % (Brown ale)
Mycket smörkola tillsammans med lite toner av stampat jordgolv och karamell. Torr avslutning med drag åt marmelad och hö, med ganska stor beska till slut. Lite för mycket smörkola dock.

Ängöl Jenny Nyströms Påskbrygd
11846, Sverige, 33 cl, 19,80 kr, 4,5 % (Dunkel)
Rätt så välrostade toner ger lätta inslag av kaffe och choklad i en öl som annars handlar mycket om rostat bröd, karamell och nötter. Ingen direkt sötma, och en viss kärvhet i beskan från det rostade.

Mariestads Påsköl
1315, Sverige, 50 cl, 19,90 kr*, 5,8 %
Maltig, något söt smak med fin fyllighet. De lättrostade dragen går mot karamell och rostat bröd med lätta inslag av stekyta och nötter. Lätt, balanserande beska i slutet.

Primator Easter Lager
11851, Tjeckien, 50 cl, 21,90 kr, 5,5 % (Polotmavý)
Något estrig (!) i inledningen med lätta drag av smörkola, som slår över i en bred brödighet och en örtig avslutning. Lite märklig smakföljd, men inte så pjåkigt.

Göteborgs Easter Ale
11660, Sverige, 33 cl, 16,50 kr, 5,4 % (Amber ale)
Fruktigt humlig doft och smak med drag åt citrus. Maltig bakgrund med lite karamelltoner. Något kärv beska.

Oppigårds Easter Ale
1374, Sverige, 50 cl, 28,90 kr, 5,3 % (Brown ale)
Mjuk maltprofil och väldigt behaglig munkänsla, med smaker som drar åt de mjukt rostade nyanserna. Fyllig utan att bli kraftig. Och så växlar det över i en citrustwist som piggar upp.

Nynäshamns Pumpviken Påsköl
1341, Sverige, 50 cl, 30,20 kr, 5,8 % (Mild)
Rund, kraftig maltsmak med djupa toner som drar åt nötter, stekyta, rostat bröd och en lätt fruktighet. Lätt humleton i avslutningen med toner av örter och marmelad.

Gotlands Bryggeri Wisby Påsköl
1390, Sverige, 33 cl, 20,90 kr, 6 %
Humlig framtoning med lätt fruktiga drag som följs av en robust men lite kantig maltighet med karamell och rostat bröd.

Jämtlands Påsköl
1385, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 6 %
Rund smak med typisk brittisk maltprofil. Här samsas rostat bröd och smörkola med lätta inslag av stampat jordgolv och höstlöv, för att sedan avsluts med marmelad och hö.

Brygghuset Finn Easter Porter
32571, Sverige, 33 cl, 24,90 kr, 5,5 % (Torr porter & stout)
Mjuk grund med rostad spets med en lätt bränd ton längst ut i spetsen. Karamell och toffee i grunden och så ganska hårt rostade toner med drag åt mörkrostat kaffe

Göteborgs Häxbrygd
11801, Sverige, 33 cl, 19,80 kr, 5,8 % (Dunkel)
Spretigt maltig smak med toner av karamell, rostat bröd och rostade nötter, men där smakerna inte riktigt går ihop. Helhetsintrycket blir kantigt och inte så behagligt.


*Exkl pant