Oktober bjuder på ett fullspäckat nyhetsprogram på Systembolaget. Barley wine från 2015, svensk mild, flera lambic från 3 Fonteinen, Systembolagspremiär för flera bryggerier, ett något oväntat besök av Flying Dog Snake Dog IPA och så en av mina personliga favoriter i Aecht Schlenkerla Urbock. Och glöm inte bort att man sedan igår kan beställa ur tillfälligt sortiment igen!

6 OKTOBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Boundary Forever Ago NEIPA, 11692, Storbritannien, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6 % - 2500 st (IPA)
Coppersmith's The Pawn's Unfiltred, 11226, Sverige, 44 cl (burk), 26,90 kr*, 5,2 % - 60000 st (Modern lager/IPL)
Göteborgs Mörk Lager, 11366, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 5,6 % (Schwarzbier)
Mc Chouffe Brune, 89573, Belgien, 33 cl, 25,90 kr, 8 % - 45000 st (Belgisk mörk ale)
Riegele Speziator Dunkel, 10744, Tyskland, 33 cl, 24,90 kr, 7,5 % - 25000 st (Dubbelbock)
Tiny Rebel Fizzy Bubbly, 10779, Storbritannien, 33 cl (burk), 21,80 kr*, 4,8 % (Övrig öl)

13 OKTOBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Amarcord Ama Mora Imperial Coffee Porter, 35134, Italien, 35,5 cl, 38,90 kr, 9 % - 5400 st (Imperial porter & stout)
Hop Notch Great Swedish Festival Beer 2020, 11524, Sverige, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,5 % - 15000 st (Modern lager/IPL)
Innis & Gunn Quarter Cask, 10771, Storbritannien, 33 cl, 39,90 kr, 7,4 % - 30000 st (Strong ale)
North Brewing Leafcutter DDH IPA, 11850, Storbritannien, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6,8 % - 7752 st (IPA)
Ridgeway Imperial Barley Wine 2015, 2146, Storbritannien, 33 cl, 39,90 kr, 10 % - 5000 st (Barley wine)
Vault City Farm to Fermenter Blueberry, 11642, Storbritannien, 37,5 cl, 79,90 kr, 6,5 % - 1080 st (Övrig syrlig öl)

20 OKTOBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
3 Fonteinen Intens Rood Season 18/19, 11428, Belgien, 37,5 cl, 149 kr, 6,3 % - 1500 st (Frukt- & bärlambic)
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Vintage 2017, 11621, Belgien, 37,5 cl, 169 kr, 6,8 % - 1500 st (Gueuze)
3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek 18/19, 11494, Belgien, 75 cl, 399 kr, 9,7 % - 1500 st (Frukt- & bärlambic)
AF Brew 13 Weeks And Then What?!, 11647, Ryssland, 50 cl (burk), 53,90 kr*, 10 % - 3000 st (Imperial/Dubbel IPA)
AF Brew Passion Is My Confession, 11688, Ryssland, 50 cl (burk), 46,90 kr*, 5,3 % - 4000 st (Berliner weisse)
Brekeriet Sour & Salt, 31590, Sverige, 33 cl, 29,90 kr, 4,6 % (Gose & lichtenhainer)
Clown Shoes Galactica IPA, 92577, USA, 47,3 cl (burk), 34,90 kr*, 7,5 % - 75000 st (IPA)
De Landtsheer Malheur Dark Ale, 11205, Belgien, 33 cl, 32,90 kr, 8 % - 45000 st (Belgisk mörk ale)
Destihl Deadhead Soundboard Hazy Session IPA, 11253, USA, 47,3 cl (burk), 32,90 kr*, 4,5 % (Session IPA)
Flying Dog Snake Dog IPA, 11213, USA, 35,5 cl, 24,90 kr, 7,1 % - 80000 st (IPA)
Heavy Seas Night Swell Dark IPA, 11608, USA, 35,5 cl (burk), 27,90 kr*, 7,5 % (Black IPA)
Octopi/Untitled Arts Dry-Hopped Lager, 11880, USA, 47,5 cl (burk), 29,90 kr*, 5 % - 55000 st (Modern lager/IPL)
Stift Engelszell Gregorius, 10783, Tyskland, 33 cl, 39,90 kr, 10,5 % - 40000 st (Abt & kvadrupel)
Stigbergets Grandiose Lager, 11486, Sverige, 44 cl (burk), 29,90 kr*, 6,5 % - 60000 st (Modern lager/IPL)
Zundert Trappist 10, 11708, Nederländerna, 33 cl, 35,90 kr, 10 % - 40000 st (Abt & kvadrupel)
Örebro Brygghus Ramble On, 11419, Sverige, 33 cl, 29,90 kr, 5,5 % (Övrig syrlig öl)

27 OKTOBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Aecht Schlenkerla Urbock, 35196, Tyskland, 50 cl, 30,90 kr, 6,5 % - 5000 st (Öl av flera typer/stilar)
Basqueland Brewing Seven Minute Siesta, 11519, Spanien, 44 cl (burk), 59,90 kr*, 11 % - 2760 st (Imperial porter & stout)
Basqueland Brewing Zumo Hazy IPA, 10784, Spanien, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6 % - 8640 st (IPA)
Captain Lawrence Manditory Training, 11652, USA, 47,3 cl (burk), 59,90 kr*, 7,5 % - 16800 st (IPA)
Dugges Bourbon & Ginger, 11635, Sverige, 33 cl, 65 kr, 10,6 % - 4500 st (Övrig syrlig öl)
Gipsy Hill Bustler Double IPA, 11691, Storbritannien, 44 cl (burk), 64,90 kr*, 9,4 % - 6000 st (Imperial/Dubbel IPA)
Nynäshamns Ångbryggeri Mälsten Mild, 11819, Sverige, 50 cl, 32,40 kr, 4,2 % - 12000 st (Mild)
Põhjala Cowboy Breakfast, 11504, Estland, 33 cl, 66,90 kr, 12,5 % - 3888 st (Imperial porter & stout)
SKA Malbec Stout, 11680, USA, 35,5 cl (burk), 29,90 kr*, 6,5 % - 9600 st (Torr porter & stout)
Sthlm Brewing King of Grapes, 35197, Sverige, 37,5 cl, 97,80 kr, 8 % - 4000 st (Övrig syrlig öl)

*Exkl pant

I vanlig ordning listas nyheterna i lokala sortimentet i en separat artikel.
I vintras slog Nyköping Brewing upp portarna till sin restaurang och under våren kom det egna bryggeriet på plats efter att ha bryggt hos andra under en period. Trots coronapandemi har bryggeriet fått en bättre start än de väntat sig, men det är lätt att förstå varför när man slår sig vid ett bord mitt bland jästankarna och får in en öl och en pizza, den ena mumsigare än den andra.

Det kombinerade bryggeriet och restaurangen ligger mitt inne i Nyköping, tvärs över ån från de stora gamla tegelbyggnaderna som för längesen huserade Nyköpings Bryggeri. I Nyköping Brewings lokaler har det tidigare varit bland annat en konsthall, men nu har man byggt om till ett bryggeri med bryggverk och jästankar längs tre av väggarna, bar längs den fjärde väggen och med bord och bänkar däremellan. Att dricka ölen precis där den görs, utan ens en vägg emellan, är alltid en upplevelse och här är den tillgänglig hela tiden. 

Det är Jonas Kandefeldt, Patrick Holmqvist och Sasse Seperahzar som tillsammans startat och driver Nyköping Brewing. Sasse är krögaren som ordnat med restaurangkonceptet, Patrick är en av Sveriges mest erkända bryggare och Jonas har bland annat varit VD på Nils Oscar i många år. På Nyköping Brewing får Jonas blanda det administrativa med att hjälpa Patrick i bryggeriet. Än så länge har man inte hunnit ta in mer personal till bryggeriet men det är på väg, och det är behövligt för man har fått en flygande start.


Hittills finns fyra av deras öl på Systembolaget, alla på burk. På plats finns ytterligare två av deras egna öl, en helles och en porter, på den långa listan med tappöl som i övrigt fylls upp av öl från andra bryggerier. Jag inleder med en Life Is Helles medan vi väntar på maten, en frisk lager med mjuk beska som sitter som ett smäck. Mycket klunkvänligt!

Vi tog in lite nürnberger-korv med rödkål och annat smarrigt samt en mycket bra råbiff att mumsa på innan det var dags att hugga in på pizzorna. Menyn runtomkring pizzorna ser inte riktigt ut som man är van vid hos en krog som satsar på pizza, istället har man skapat sig en egen nisch på fler sätt än att man serverar maten inne i bryggeriet. 

Pizzorna som kommer in är mer åt den romerska stilen, dvs tunnare och knaprigare kanter snarare än de fluffigare och mer volymiösa i den napolitanska stilen. Vi har valt en pizza med nduja och harissa, en med rökt karré och svartkål samt en med fyra ostar. Ostpizza är inte riktigt min grej annars men denna är smakrik och att den är toppad med salladslök ger en fräsch touch. Höjdpunkterna för mig är dock de andra två pizzorna som är helt underbara. Starkt och välkryddat i ena fallet, höstigt och murrigt i det andra. Halvvägs in i pizzan tar min Life Is Helles slut och jag fortsätter med en Palles Pils, som är bekant sen förut och som med sin ganska kraftiga beska skär rakt igenom det feta i pizzorna. 



Några efterrätter orkar vi inte med men jag tar i vart fall in ett litet glas av Proper Porter som är den andra av bryggeriets egna öl som finns på kran men (ännu) inte på Systembolaget. Det är ingen typisk efterrättsöl i och för sig, på just över 4 % och ljusbrun i färgen, men det är en väldigt god porter som lyckas vara ha en bred smak samtidigt som den är ganska frisk och lätt. Lättdrucket är bara förnamnet.

De fyra ölen från Nyköping Brewing som finns på Systembolaget har jag beställt hem tidigare och alla deras öl håller genomgående hög kvalitet. Ingen överraskning när man vet att Patrick står bakom, men inte desto mindre imponerande för det. De har som sagt fått en bra start även försäljningsmässigt, både på Systembolaget och i restaurangen, och det känns som förutsättningarna är goda för att det ska fortsätta gå bra framöver.

För egen del ser jag framemot nästa besök och då min fru har släkt i Nyköping blir det nog flera tillfällen framöver att svänga förbi.

Förresten, har man nykterister i sällskapet behöver det inte uppstå en intressekonflikt, IOGT-NTO:s lokaler ligger tvärs över vägen.

Igår fanns det inte en enda brittisk mild att köpa från Systembolaget, inte ens i beställningssortimentet. Idag blev det ändring på det, i förmiddags lanserades nämligen Rudgate Ruby Mild i fasta sortimentet. York-bryggeriet Rudgate har bryggt sin mild i ganska många år vid det här laget och har vunnit flera priser för den på Great British Beer Festival. Jag har provat detta välkomna tillskott i Systembolagets ganska skrala brittiska sortiment och är också imponerad av den.


Ordet mild som benämning på öl har funnits mycket länge, åtminstone sen 1600-talet, men vad det beskriver för öl har ändrats genom århundradena. Från början lär ordet mild ha använts för att beskriva att ölet var färskt snarare än lagrat och hade inget med stil på ölet att göra. Det här var under en period då det i England var vanligt att man på puben blandade lagrade och milda öl vid servering. Med tiden upphörde det förfarandet och öldrickarna höll sig till färsk, oblandad öl. Mild ale på den tiden var ganska stark, men på grund av bland annat högre beskattning sjönk alkoholstyrkan med tiden. I och med första världskrigets ransoneringar blev mild ännu svagare, ner mot bara 2,5 %.


Efter första världskriget blev mild något starkare men fortfarande en ganska alkoholsvag ölstil, oftast kring 3 - 4,5 % och det är däromkring de fortfarande brukar ligga. De är oftast ganska mörka med en djupt brun färg, eller som i fallet med substilen ruby mild, mer åt det rödbruna hållet. Mild tenderar dessutom att vara ganska varsamt humlade, men kan ändå ha en fin friskhet i smaken. 


Rudgate Ruby Mild klockar in på 4,4 % och är förstås rödbrun i färgen. Smaken är maltdriven med rostade smaker där tonen drar åt cappuccino. Jag hittar också mjuka smaker av nötter, rostat bröd, knäckebröd och en mycket mild fruktig ton. Finns det en touch av rökighet tro? I avslutningen kommer en lätt men frisk beska. Smakregistret fylls ut väl och den känns inte tunn, men det är en lätt och lite frisk smak som gör att det är lätt dricka i ganska stora klunkar.


Det här är också en bra matöl som passar fint till en bred repertoar av mat. Egentligen den mesta mat där det förekommer stekyta. Fläskschnitzeln jag åt till middag var exempelvis en utmärkt partner. 


Jag gillar den här ölen på samma sätt som jag gillar en bra dunkel. Det finns ett härligt tillfredsställande djup i maltsmakerna samtidigt som det är friskt och klunkvänligt, samt lätt att matcha med mat.