I en liten artikelserie betraktar jag vad som har hänt med den moderna ölkulturen och hur den idag skiljer sig från hur det var när den tidiga vågen av hantverksbryggerier kom. Jag börjar med att slå ett öga på att flera svenska småbryggerier startat eller på annat sätt kommit att driva ett eller flera alternativa varumärken, ett fenomen som dykt upp på senare år.

Varför skulle man som litet bryggeri vilja starta ett nytt varumärke och sälja öl under ett annat namn än det man har jobbat för att bygga upp? Det kan finnas flera anledningar. Jag tror att en av de främsta är att man anser att man har en viss typ av kunder för sitt huvudsakliga varumärke och vill släppa öl som man tycker riktar sig till en annan kundgrupp. Till exempel om man vanligtvis gör traditionella och inte alltför äventyrligt smaksatta öl och vill bredda sig med lite mer experimentell öl. Eller det omvända, att man vanligtvis jobbar inom en ganska begränsad nisch och vill bredda med öl för en bredare publik.

Det kan såklart finnas fler anledningar. Man kan vilja ha ett varumärke som man tror funkar bättre för export eller som har en namnmässigt lokal koppling till någon annan ort än där bryggeriet ligger. Man kanske har ett utpräglat bildspråk eller en tydlig profil kring hur man namnger sina öl och vill kunna marknadsföra öl även på ett annat sätt utan att bryta upp den profil man redan har skapat. Eller så kanske man bara fått möjlighet att köpa ett varumärke som någon annan byggt upp.

Den gemensamma nämnaren för alla dessa är att det är affärsmässiga beslut kring hur man vill möta och kommunicera mot sina kunder. Man kan möjligen se det som ett tecken på mognad inom branschen att man börjat tänka mer på sådana frågor. Man kan också se det som att behovet för att skapa varumärken är ett tecken på att konkurrensen för småbryggerier har hårdnat. Det är inte längre bara en kamp om att få kunder att dricka hantverksöl istället för massproducerad öl, utan det har dessutom blivit en kamp för att få kunden att dricka just ens egna hantverksöl istället för någon annans.

Är det då verkligen så många som sysslar med alternativa varumärken? Jag kan på rak arm räkna upp tio svenska småbryggerier som gör det. Det låter kanske inte som så många sett till att det finns omkring 400 bryggerier i Sverige. Men om man räknar bort alla bryggerier som drivs på någon form av hobbybasis eller som bisyssla och bara ser till de som drivs kommersiellt blir det en icke försumbar andel som driver fler varumärken än sitt huvudsakliga. De flesta har dessutom uppstått under de senaste åren så det verkar dessutom som en växande trend. Fenomenet visar sig hos både stora och små, ifrån giganterna Oppigårds till bryggerier som bara har någon enstaka anställd, men med en gemensam nämnare i att man har en tydlig ambition.

Det här knyter också an till debatten kring att vara öppen och tydlig med var ölet är bryggt. Hur man än vrider och vänder på det är ju poängen att kunden ska tänka att ölet har en annan avsändare. Det visar ett ganska tydligt attitydskifte från forna tiders "vi brygger det vi själva gillar, synd för dig om du inte gillar det" till "vi startar ett nytt varumärke så folk inte blandar ihop vår stor-stark-liknande lager med vår suröl".

Slutligen kan man ju fundera på hur storbryggerierna sitter på hela portföljer med olika varumärken som framställs som enskilda bryggerier och om det verkligen är ditåt vi vill att småbryggerierna rör sig.

Det var allt för del 1. I del 2 tittar vi på hur branschens stolthet över sina råvaror byts ut mot en öppen acceptans av aromer och andra genvägar.


Altbier är en ganska ovanlig stil i sig, men har också två ännu ovanligare stilkusiner, nämligen sticke och doppelsticke som är kraftigare varianter av altbier. Det bryggeri man oftast tänker på kring dessa stilar är tyska Uerige som gör både en Sticke och en Doppelsticke och den senare har just lanserats i ett tillfälligt parti på Systembolaget. Veckans tips är att ta chansen att prova denna ovanliga och mycket goda öl.

Sticke är mörkare, starkare, beskare och lite mer humlig än en altbier, och en Doppelsticke är ännu mer av det hela. De ska dock inte vara söta utan precis som altbier ska de vara väl utjästa med ett torrt avslut. Sticke är dialektalt och betyder ungefär viskning och syftar till att gästerna viskade sinsemellan för att tipsa om att bryggaren hade varit lite ovanligt generös med ingredienserna den här gången. Doppelsticke är mer av ett modernt påfund och jag är osäker på om benämningen fanns innan just Uerige började använda den för en kraftigare variant av deras Sticke som skapades 2005 för den amerikanska marknaden.

En doppelsticke kan gärna liknas med en tysk variant av ett amerikanskt barley wine. Liknelsen är för Uerige Doppelsticke särskilt tydlig i inledningen som är kraftig och grovhyvlad med gott om malt och humle. Sedan kommer det tyska in med mer brödighet och rostade toner med lätt nötighet, och helt utan spår av kola- eller karamelltoner. Avslutningen är snustorr med rostad beska och mycket humlekaraktär som går åt det örtiga och gräsiga hållet.

Det är en kraftig men välbalanserad öl med mycket smak. Den faller knappast inom den lättdruckna kategorin utan bjuder på lite motstånd, men ett trevligt sådant och lär stå upp fint mot höstens grytor.

Jag har inte provat själv men det sägs att många uppskattar att lagra den i ett år för att runda av smakerna lite. Det ska jag nog ta och testa. Lagring i flera år har jag däremot svårt att se ge några roliga resultat.

Utöver omkring 500 flaskor kvar på hyllor finns det i skrivande stund drygt 150 flaskor kvar i webblagret så det bör inte vara några problem att lägga vantarna på någon flaska om man blev lockad att prova den.

Idag lanserades ett nytt gäng öl i lokala sortimentet och dessutom kom ju de lokala oktoberfestölen igår. För den som vill festa i märzen och wienerlager är det alltså högsäsong nu. Vill man hellre ha surt, humledrivet eller rostat finns ingen anledning till oro, det är stark övervikt för sådana öl bland de vanliga nyheterna i lokalt sortiment. Listor för båda lokala släppen har ni här.

1 SEPTEMBER LOKALA OKTOBERFESTÖL
Ahlafors Oktoberfest, 36635, Ale, 33 cl, 24,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)
Alingsås Star Festbier, 36549, Alingsås, 50 cl, 35,40 kr, 6 % (Starkare lager)
Bryggverket Octobeer Oktoberfest, 36633, Umeå, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 5,9 % (Märzen & wienerlager)
Centralbryggeriet Folkes Oktoberfest, 35059, Linköping, 33 cl, 26 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Coppersmith's Oktoberfest, 31432, Västerås, 50 cl, 29 kr, 5,2 % (Märzen & wienerlager)
Eskilstuna Ölkultur Oktoberfest, 36507, Eskilstuna, 33 cl, 21,90 kr, 5,3 % (Märzen & wienerlager)
Finn Oktober Festbock, 36520, Landskrona, 33 cl, 26,90 kr, 6,5 % (Ljus bocköl)
Gamla Enskede Magnebergs Märzen, 34970, Stockholm, 33 cl, 25,10 kr, 6 % (Märzen & wienerlager)
GefleBockens OktoberFest, 36534, Gävle, 33 cl, 25,90 kr, 5,3 % (Modern stil/India Pale Lager)
Halmstad MittelFrüh Märzen, 36527, Halmstad, 33 cl, 23,90 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Hyllie Der Lehrling Weizenbock, 36543, Malmö, 33 cl (burk), 31,90 kr*, 6 % (Weizenbock)
Illbatting Märzen Lager, 36559, Gävle, 33 cl, 34,90 kr, 5,5 % (Märzen & wienerlager)
Jädraöl Oktoberbärs, 36516, Gävle, 33 cl, 25,90 kr, 5,2 % (Dortmunder & helles)
Kvarnagårdens Oktoberfest, 35027, Växjö, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 6 % (Märzen & wienerlager)
Limhamns Oktoberöl, 33954, Malmö, 33 cl, 27,90 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Mora Bryggeri Oktoberfest, 31285, Mora, 33 cl, 23,90 kr, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Nils Oscar Oktoberfest, 36533, Nyköping, 50 cl, 28,90 kr, 5,5 % (Märzen & wienerlager)
Northern Oktobeer, 36546, Storuman, 33 cl, 29,60 kr, 4,8 % (Märzen & wienerlager)
Nääs Oktober Pils, 35044, Ydre, 33 cl, 19,90 kr, 5 % (Dortmunder & helles)
O/O Festbier, 36499, Göteborg, 50 cl (burk), 32,90 kr*, 5,5 % (Märzen & wienerlager)
Omaka Bretzl, 36510, Stockholm, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 6 % (Märzen & wienerlager)
Perfectly Squared Autumna Festum, 36548, Malmö, 33 cl, 26,90 kr, 5,6 % (Witbier)
Remmarlöv The Festbier Oktoberfest, 33202, Eslöv, 33 cl, 21,90 kr, 5,9 % (Dortmunder & helles)
Remmarlöv The Oktoberfest Organic Lager, 11227, Eslöv, 33 cl, 22,90 kr, 5,3 % (Märzen & wienerlager)
Rocket Brewing Oktoberfest 2197, 36554, Malmö, 33 cl, 24,90 kr, 6 % (Dortmunder & helles)
Roslagens Brygghus Roslagens Oktoberfest, 36551, Norrtälje, 33 cl, 24,90 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Roslags Näsby Oktoberfest, 34982, Täby, 33 cl, 27,80 kr, 6 % (Märzen & wienerlager)
Sibbarps Oktoberfestbier, 36511, Malmö, 50 cl, 33,50 kr, 5,7 % (Märzen & wienerlager)
Slottskällan Uppsala Oktober, 35030, Västerås, 50 cl, 29 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)
Stallarholmens Oktoberfestival, 36525, Strängnäs, 33 cl, 26,90 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Två Feta Grisar Mörk Vienna, 36522, Göteborg, 33 cl (burk), 26,90 kr*, 5,6 % (Altbier)
Waxholm Oktoberfest, 34975, Vaxholm, 50 cl (burk), 29,80 kr*, 5,5 % (Dortmunder & helles)
Ängöl Oktoberfestlig Märzen, 33167, Kalmar, 33 cl, 24,50 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)

2 SEPTEMBER LOKALT SORTIMENT
Adelsö Boomerang Blonde Ale, 36596, Ekerö, 33 cl (burk), 23,90 kr*, 5,1 % (Golden/Blond ale)
AKiA Brygghus Hopnick 2 IPA, 36392, Kungsbacka, 44 cl (burk), 39,50 kr*, 7,2 % (New England IPA/Hazy IPA)
Alefarm Brewing No Worries About What Was DIPA, 36604, Danmark, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Alefarm Inferno in Paradise, 36565, Danmark, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Aleigen Brewery I Want to Believe Pale Ale, 36576, Kungälv, 33 cl, 32,40 kr, 5,6 % (Engelsk pale ale & bitter)
All In Brewing x Stigbergets Wheat seems to be the Officer problem, 36571, Göteborg, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 6 % (Hopfenweizen)
All In Mosaic DIPA, 36622, Göteborg, 44 cl (burk), 69,90 kr*, 8,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Allsta American Wheat, 36389, Sundsvall, 33 cl (burk), 34,20 kr*, 5,8 % (Övrig veteöl)
Allsta West Coast, 36394, Sundsvall, 33 cl (burk), 33,90 kr*, 8 % (New England IPA/Hazy IPA)
Amager Double Black Mash Rye Whiskey version 2021, 36428, Danmark, 75 cl, 229 kr, 12,2 % (Imperial porter & stout)
Apex Maelstrom DIPA, 36579, Nora, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Beer Studio Backbeat Lager, 36557, Umeå, 33 cl (burk), 25,90 kr*, 6 % (Ljus bocköl)
Beerbliotek Summerye IPA, 36569, Göteborg, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 7,4 % (IPA)
Beerium Kraftölsbryggeri Kraftstationens American Pale Ale, 36513, Ale, 33 cl, 28 kr, 5,6 % (APA)
Beerium Kraftölsbryggeri Surte Lager, 36512, Ale, 33 cl, 25,90 kr, 5,6 % (Modern stil/India Pale Lager)
Benchwarmers Am I Truly Hoppy?, 36545, Helsingborg, 44 cl (burk), 45,90 kr*, 7 % (New England IPA/Hazy IPA)
Benchwarmers DOUBLE Clown Supplies, 36547, Helsingborg, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 8 % (New England IPA/Hazy IPA)
Brewski Pi Wasser Pilsner, 36518, Helsingborg, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 4,7 % (Pilsner - tysk stil)
Brygglabbet Censur IPA, 36621, Sundsvall, 33 cl, 39,90 kr, 7 % (Övrig syrlig öl)
Coppersmith's Westmanna Smoked Lager, 36616, Västerås, 33 cl, 25,50 kr, 6 % (Blandning av olika öltyper)
Duckpond Dig Dug IPA, 36538, Göteborg, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Duckpond Rabbit Hole, 36537, Göteborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 4,5 % (Gose & lichtenhainer)
Dugges Citrus Rush, 36526, Härryda, 33 cl, 40 kr, 7,5 % (Övrig syrlig öl)
Eskilstuna Ölkultur Porter, 36508, Eskilstuna, 33 cl, 19,90 kr, 4,5 % (Torr porter & stout)
Eskilstuna Ölkultur West Coast IPA, 36509, Eskilstuna, 33 cl (burk), 27,90 kr*, 7 % (IPA)
Fermenteriets Pale Ale, 36573, Skellefteå, 33 cl, 29,90 kr, 5,7 % (Engelsk pale ale & bitter)
Finn Autumn Storm, 36560, Landskrona, 50 cl (burk), 36,90 kr*, 6 % (Brown ale)
Fjäderholmarnas Hazy IPA, 36501, Stockholm, 33 cl (burk), 34,10 kr*, 6 % (New England IPA/Hazy IPA)
Fjäderholmarnas Pale Ale, 36502, Stockholm, 33 cl (burk), 26,90 kr*, 5,6 % (APA)
Fjäderholmarnas Pilsner, 36500, Stockholm, 33 cl (burk), 21,80 kr*, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Fjäderholmarnas Ramona, 36503, Stockholm, 44 cl (burk), 38 kr*, 7,2 % (IPA)
Flying Guru Brewery Please me, 36603, Landskrona, 33 cl, 38,30 kr, 5,5 % (Övrig syrlig öl)
Friends Tropic Wave DDH NEDIPA, 36605, Helsingborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Friends Tropical Raspberry Smoojee, 36530, Helsingborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 4,7 % (Gose & lichtenhainer)
Fulltofta Troll, 35056, Hörby, 33 cl, 27,90 kr, 6,5 % (Torr porter & stout)
Gamma Frond, 36459, Danmark, 44 cl (burk), 57,90 kr*, 6,2 % (Berliner weisse)
Gamma Transmodulate, 36588, Danmark, 44 cl (burk), 63,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Good Guys Brew Värmlands Guld, 36580, Karlstad, 33 cl (burk), 15 kr*, 5 % (Internationell lager)
Göteborgs Lakritsstout, 36634, Göteborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 10 % (Imperial porter & stout)
Halmstad Brygghus Amber Gale, 36600, Halmstad, 33 cl, 23,90 kr, 5,8 % (Amber ale)
Hantverksbryggeriet DIPA, 36528, Västerås, 33 cl, 35 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Hop Notch Lagerns Lakejer, 36607, Vaxholm, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,5 % (Modern stil/India Pale Lager)
Hyllie Bryggeri Floating Upstream APA, 36519, Malmö, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,3 % (APA)
Illbatting Påtår Coffee Stout, 36627, Gävle, 33 cl, 39,90 kr, 7,5 % (Imperial porter & stout)
Keane Vegvisir Bitter, 36628, Lidingö, 33 cl, 29,90 kr, 4,2 % (Engelsk pale ale & bitter)
Leufsta APA, 89307, Tierp, 33 cl (burk), 23,20 kr*, 4,8 % (APA)
Leufsta IPA, 89989, Tierp, 33 cl (burk), 25,40 kr*, 6 % (IPA)
Leufsta Pils, 30809, Tierp, 33 cl (burk), 22,90 kr*, 5 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Limhamns Brown Ale, 36624, Malmö, 33 cl, 28,90 kr, 5,6 % (Brown ale)
Mick & Jack Lager, 31260, Hörby, 33 cl, 28,90 kr, 5,4 % (Modern stil/India Pale Lager)
Mikkeller Baghaven Bagsæson Blend 1, 36581, Danmark, 75 cl, 149 kr, 6,8 % (Blandning av olika öltyper)
Mohawk Hazy the Elder, 34784, Göteborg, 33 cl (burk), 36,90 kr*, 6,5 % (IPA)
Munklägrets Helles Lager, 36574, Eskilstuna, 33 cl, 21,90 kr, 4,8 % (Dortmunder & helles)
Northern Exposure Skyline Drive - Cryo DIPA, 36585, Ekerö, 44 cl (burk), 48,90 kr*, 7,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Northern Stout, 36420, Storuman, 33 cl, 48,40 kr, 6,3 % (Torr porter & stout)
Northern X Brewing Graffitisthlm KAOS #10, 36586, Ekerö, 44 cl (burk), 46,90 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Nya Carnegiebryggeriet Petit Brut, 36612, Stockholm, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 5,4 % (Övrig syrlig öl)
Närke OkT Festbier, 36623, Örebro, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (Märzen & wienerlager)
Närke Saison, 36408, Örebro, 33 cl, 34,90 kr, 6,4 % (Saison)
Nørrebro Bombay IPA, 36592, Danmark, 33 cl, 29,90 kr, 6,5 % (IPA)
O/O Citra Golden Ale, 36497, Göteborg, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 4 % (Golden/Blond ale)
O/O Long Boil Barley Wine 2020, 36496, Göteborg, 33 cl, 69,90 kr, 11 % (Barley wine)
O/O New IPA, 36498, Göteborg, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 6,4 % (IPA)
Ocean Rio Skotsk Ale, 36524, Mölndal, 33 cl, 24,90 kr, 5,4 % (Skotsk ale)
Ofrälse Brygghus Galactic Blueberry, 36486, Eslöv, 33 cl (burk), 37,90 kr*, 5,6 % (Övrig syrlig öl)
RajRaj Hip to the Hop, 36578, Sjöbo, 33 cl, 39,90 kr, 4,5 % (Övrig syrlig öl)
RajRaj Högtidslager, 36582, Sjöbo, 33 cl, 24,90 kr, 5,5 % (Zwickel, keller- & landbier)
Remmarlöv Hitch Hike DIPA, 36523, Eslöv, 33 cl (burk), 32,90 kr*, 7,8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Revsunds Yellow Spaceship, 36620, Bräcke, 33 cl, 32,40 kr, 5,8 % (New England IPA/Hazy IPA)
Slottskällan Uppsala Bärnsten, 36426, Västerås, 50 cl, 29,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)
Smaland Mango Passion, 36589, Jönköping, 33 cl, 34,90 kr, 4,5 % (Berliner weisse)
Smith Street IPA [Five], 36591, Hedemora, 33 cl (burk), 33 kr*, 6,8 % (New England IPA/Hazy IPA)
South Plains Funkyland Sour Mandarin-Sea Buckthorn, 36593, Malmö, 33 cl, 26,80 kr, 4,2 % (Övrig syrlig öl)
Stigbergets Mega Muddle, 36506, Göteborg, 33 cl (burk), 44,40 kr*, 9,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Stigbergets NÅDASTOUTEN, 36505, Göteborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 9,5 % (Imperial porter & stout)
Stigbergets Trivas, 36504, Göteborg, 44 cl (burk), 43,90 kr*, 6 % (IPA)
Stockholm Brewing pillow talk NEIPA, 36595, Stockholm, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 6,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Stockholm Brewing Saison d'Etre, 36461, Stockholm, 33 cl, 20,90 kr, 5 % (Saison)
Stockholm Brewing X Fruktstereo Glou Glou Goo, 36625, Stockholm, 37,5 cl, 88 kr, 5,5 % (Övrig syrlig öl)
Strömmarn´s Bryggeri Fenix IPA, 36487, Trollhättan, 33 cl, 36,70 kr, 6,1 % (IPA)
Svartbergets Fjällbryggeri Republiken, 36555, Åre, 33 cl (burk), 19,70 kr*, 4,7 % (Märzen & wienerlager)
Södra Highway 73 Revisited DDH DIPA, 36540, Haninge, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 7,3 % (Imperial/Dubbel IPA)
Ten Hands Goat Yoga, 36587, Kristinehamn, 33 cl (burk), 36,90 kr*, 5,6 % (IPA)
Torsbo Ale, 36456, Ulricehamn, 33 cl, 26,60 kr, 5,2 % (APA)
Två Feta Grisar Dubbel 2.0, 36478, Göteborg, 33 cl (burk), 32,40 kr*, 8,2 % (Dubbel)
Uppsala Brygghus Arabian nights Kaffestout, 36597, Uppsala, 33 cl, 39,90 kr, 10,5 % (Imperial porter & stout)
Vareböke Bryggeri Weekend Session, 36601, Älmhult, 33 cl, 28,90 kr, 4,8 % (Session IPA)
Vega - Ringö Berliner Weisse, 31462, Göteborg, 33 cl, 29,90 kr, 4,7 % (Berliner weisse)
Wermlands APA, 36552, Kristinehamn, 33 cl (burk), 26,10 kr*, 5,6 % (APA)
Vreta kloster barrel aged series no 1 Abbedissan på Ekfat, 36630, Linköping, 33 cl, 129,90 kr, 12,7 % (Abt & kvadrupel)
Wättle Eklipsen, 36613, Lerum, 33 cl (burk), 27 kr*, 5 % (Torr porter & stout)
Ölbryggeriet En mörk jävel, 36614, Mullsjö, 33 cl, 30 kr, 8 % (Torr porter & stout)
Ölsbo Gårdsbryggeri Svensk Ekologisk APA, 36618, Linköping, 33 cl, 28,90 kr, 5 % (APA)
Örebro Brygghus The Try Out's - Imperial Stout, 36264, Örebro, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 10 % (Imperial porter & stout)
Örebro Brygghus The Try Out's Brett Saison, 36541, Örebro, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 5,6 % (Saison)
Örebro Brygghus The Try Out's Hazy Double IPA, 36539, Örebro, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 7,5 % (Imperial/Dubbel IPA)
Östersundsbryggerier Tale of two friends APA, 36481, Östersund, 33 cl, 26,60 kr, 5,4 % (APA)


*Exkl pant
Sent omsider kom Systembolaget så ut med nyhetslistor för september, men bättre sent än aldrig. Här listorna över släppen i september och det finns mycket att se framemot. I dagens släpp i fast sortiment fanns bland annat en mörk lager från Budvar och Nils Oscar God Lager, båda på burk. I det tillfälliga sortimentet kommer sådana roliga öl som klassikern J.W.Lees Harvest Ale, Tilquins särskilda 10-årsjubileumsblend av geuze, Mahrs Ungespundet Kellerbier och en öl som många frågat efter, nämligen Brooklyn Black Chocolate Stout.

1 SEPTEMBER FAST SORTIMENT
Budvar Tmavý Lezák, 1232, Tjeckien, 50 cl (burk), 16,90 kr*, 4,7 % (Dunkel)
Estrella Damm, 11514, Spanien, 33 cl (burk), 12,90 kr*, 4,6 % (Internationell lager)
Holba Horska, 1123, Tjeckien, 33 cl (burk), 9,40 kr*, 4,2 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck Filou, 1590, Belgien, 33 cl (burk), 27,90 kr*, 8,5 % (Belgisk ljus ale)
Leffe Blonde Non Alcoholic, 19036, Belgien, 33 cl (burk), 11,90 kr*, 0 % (Alkoholfri Belgisk ljus ale)
Martens O.J. Pilsener, 1022, Belgien, 33 cl, 12,50 kr, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Newcastle Brown Ale, 1457, Storbritannien, 33 cl (burk), 16,90 kr*, 4,7 % (Brown ale)
Nils Oscar God Lager EKO, 1593, Sverige, 44 cl (burk), 21,90 kr*, 5,3 % (Dortmunder & helles)
North Brewing Full Fathom 5, 1122, Storbritannien, 33 cl (burk), 25,90 kr*, 5,9 % (Söt porter & stout)
Nääs Lager 57, 1242, Sverige, 33 cl, 23,90 kr, 5,7 % (Modern lager/India pale lager)
Nääs Session IPA, 1216, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 3,9 % (Session IPA)
Odd Island Västkustpilsner, 33368, Sverige, 33 cl (burk), 21,90 kr*, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Oppigårds Grim APA, 1363, Sverige, 33 cl (burk), 23,50 kr*, 5,8 % (APA)
Pistonhead Flat Tire Non Alcoholic, 1953, Sverige, 33 cl (burk), 10,90 kr*, 0,5 % (Alkoholfri Modern lager/India pale lager)
Sälens Fjällbrygeri Fjäll-Dimma, 35876, Sverige, 33 cl, 26,90 kr, 6,6 % (New England IPA/Hazy IPA)

1 SEPTEMBER KVAL FRÅN BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Apex Acme IPA, 34318, Sverige, 33 cl (burk), 49,90 kr*, 6,5 % (IPA)
Benchwarmers Super Gay Horse, 86564, Sverige, 33 cl (burk), 49,90 kr*, 7,5 % (New England IPA/Hazy IPA)
Bernard Dark Lager, 89628, Tjeckien, 75 cl, 25,90 kr, 5 % (Dunkel)
Bernard Gluten Free, 82400, Tjeckien, 33 cl, 26,90 kr, 4,9 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Coolhead Naked Sauna Sour, 83373, Finland, 50 cl (burk), 43,90 kr*, 4 % (Övrig syrlig öl)
Erdinger Weissbier Dunkel, 1542, Tyskland, 50 cl, 23,90 kr, 5,3 % (Dunkelweizen)
Founders Solid Gold, 89053, USA, 50 cl (burk), 20 kr*, 4,4 % (Modern lager/India Pale Lager)
Fuller's London Pride, 1642, Storbritannien, 33 cl, 26,30 kr, 4,7 % (Engelsk pale ale & bitter)
Gothenburg Brew IPA, 34330, Sverige, 44 cl (burk), 24,90 kr*, 6,5 % (IPA)
Gothenburg Brew Jam Session Ipa, 34037, Sverige, 33 cl (burk), 19,90 kr*, 4,6 % (Session IPA)
Kona Longboard Lager, 88108, USA, 35,5 cl (burk), 22,90 kr*, 4,6 % (Modern lager/India Pale Lager)
Lagunitas IPA, 82162, USA, 44 cl (burk), 19,90 kr*, 6,2 % (IPA)
Lone Star Lager, 85832, USA, 35,5 cl, 17 kr, 4,6 % (Internationell lager)
Lucky Buddha, 88249, Folkrepubliken Kina, 35,5 cl, 19,90 kr, 4,7 % (Internationell lager)
Menabrea Birra Ambrata, 89787, Italien, 33 cl, 18,90 kr, 5 % (Märzen & wienerlager)
Menabrea Birra Bionda, 89786, Italien, 50 cl, 17,90 kr, 4,8 % (Internationell lager)
O'Hara's Irish Stout, 89036, Irland, 50 cl, 29,90 kr, 4,3 % (Torr porter & stout)
Oppigårds New Day Session IPA, 50078, Sverige, 33 cl, 23,70 kr, 4,5 % (Session IPA)
Oppigårds Saison Naturelle, 50076, Sverige, 50 cl, 53,90 kr, 6 % (Saison)
Pabst Blue Ribbon, 1641, USA, 33 cl (burk), 13,90 kr*, 4,5 % (Internationell lager)
Peroni Nastro Azzurro Gluten Free, 89004, Italien, 35,5 cl, 18,90 kr, 5,1 % (Internationell lager)
Poppels Bryggeri Jonsered Pilsner, 32920, Sverige, 33 cl, 17,90 kr, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Poppels Bryggeri Sour Fruit Ale Mango Passion, 34751, Sverige, 33 cl (burk), 27,90 kr*, 6 % (Berliner weisse)
Schlappeseppel Kellerbier, 89621, Tyskland, 33 cl, 22,80 kr, 5,5 % (Zwickel, keller- & landbier)
Schneider Weisse Unser Aventinus Tap 6, 1631, Tyskland, 33 cl, 29,90 kr, 8,2 % (Weizenbock)
Shepherd Neame Double Stout, 89569, Storbritannien,  cl, 28,90 kr, 5,2 % (Torr porter & stout)
Siren Calypso Dry-Hopped Sour, 82399, Storbritannien, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 4 % (Berliner weisse)
Smögenbryggar'n snIPA, 80437, Sverige, 33 cl (burk), 26,80 kr*, 6,2 % (IPA)
St Austell Tribute, 87960, Storbritannien, 50 cl, 33,90 kr, 4,2 % (Engelsk pale ale & bitter)
St Eriks Stadshus Lager Eko, 84363, Sverige, 50 cl, 19,90 kr, 5,6 % (Dunkel)
Stiegl Goldbräu, 89538, Österrike, 33 cl, 17,90 kr, 5 % (Internationell lager)
Stiegl Goldbräu, 89538, Österrike, 33 cl, 22,90 kr, 5 % (Internationell lager)
Stigbergets American Pale Ale, 34567, Sverige, 44 cl (burk), 23,90 kr*, 5,2 % (APA)
Stigbergets Muddle, 34874, Sverige, 35,5 cl (burk), 36,90 kr*, 7 % (IPA)
Ölvisholt Lava Smoked Imperial Stout, 88060, Island, 50 cl, 44,90 kr, 9,4 % (Imperial porter & stout)

1 SEPTEMBER OKTOBERFESTÖL
Aldersbacher Oktoberfestbier, 11716, Tyskland, 50 cl, 24,9 kr, 5,8 %  st (Märzen & wienerlager)
Ayinger Oktober Fest-Märzen, 11715, Tyskland, 50 cl, 24,9 kr, 5,8 %  st (Märzen & wienerlager)
Hofbräu München Oktoberfest, 11298, Tyskland, 50 cl, 23,9 kr, 6,3 %  st (Starkare lager)
Irlbacher Volksfestbier, 12687, Tyskland, 50 cl, 24,9 kr, 5,6 %  st (Dortmunder & helles)
Paulaner Oktoberfest, 1323, Tyskland, 50 cl, 23,9 kr, 6 %  st (Dortmunder & helles)
Primátor Oktoberfestive Lager, 11527, Tjeckien, 50 cl, 21,9 kr, 5,5 %  st (Pilsner - tjeckisk stil)
Weihenstephaner Festbier, 11229, Tyskland, 50 cl, 23,9 kr, 5,8 %  st (Märzen & wienerlager)
Zoller Hof Export Festbier, 11404, Tyskland, 50 cl, 22,5 kr, 5,3 %  st (Dortmunder & helles)

7 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
3 Fonteinen Oude Kriek Intens Rood 2019, 10836, Belgien, 75 cl, 269 kr, 7 % - 1002 st (Frukt- & bärlambic)
Captain Lawrence Big Effort Grapefruit IPA, 10799, USA, 47,3 cl (burk), 49,90 kr*, 7 % - 12000 st (IPA)
Cigar City Florida Man, 11894, USA, 35,5 cl (burk), 26,90 kr*, 8,5 % - 70000 st (Imperial/Dubbel IPA)
Coppersmith's The Falling Leaves, 11859, Sverige, 50 cl, 29,50 kr, 5 % - 40000 st (Märzen & wienerlager)
De Struise Brouwers Pannepot Grand Reserva 2018, 11193, Belgien, 33 cl, 49 kr, 10 % - 3456 st (Belgisk mörk ale)
Deep Ellum IPA, 11129, USA, 35,5 cl (burk), 26,90 kr*, 7 % - 42000 st (IPA)
Gouden Carolus Imperial Dark 2017, 11132, Belgien, 75 cl, 125 kr, 11 % - 12000 st (Belgisk mörk ale)
La Trappe Tripel, 1607, Nederländerna, 33 cl, 30,90 kr, 8 % - 38000 st (Trippel)
Mikkeller K:rlek Höst/Vinter 2020, 11835, Internationellt märke, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 4,7 % - 60000 st (APA)
Néctar Boheme La Belle Saison, 11317, Belgien, 33 cl, 27,90 kr, 5,5 % - 38000 st (Saison)
Pentrich Brewing Co. Astronauts & Crosses IPA, 10804, Storbritannien, 44 cl (burk), 63,50 kr*, 7,2 % - 2000 st (IPA)
Purity Pure Helles, 11042, Storbritannien, 50 cl (burk), 36,90 kr*, 5 % - 16000 st (Dortmunder & helles)
Remmarlöv Bager's Banquet Wheat Wine Ale, 10895, Sverige, 33 cl, 59,90 kr, 11,2 % - 2000 st (Blandning av olika öltyper)
Shepherd Neame Spitfire Ale, 88727, Storbritannien, 50 cl, 25,90 kr, 4,5 % - 26000 st (Engelsk pale ale & bitter)
Williams Brothers Pavlo's Dog, 11040, Storbritannien, 50 cl, 28,90 kr, 4,3 % - 35000 st (Engelsk pale ale & bitter)

14 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Allagash Brewing Company Curieux, 11551, USA, 35,5 cl, 49,90 kr, 10,2 % - 3456 st (Trippel)
Birrificio del Ducato La Verdi Imperial Stout, 11173, Italien, 33 cl, 34,90 kr, 8,2 % - 12000 st (Imperial porter & stout)
Brasserie de Blaugies La Vermontoise, 10896, Belgien, 75 cl, 74 kr, 6 % - 2640 st (Saison)
Clown Shoes The Ancient Hills, 11034, USA, 56,8 cl (burk), 119 kr*, 10 % - 1200 st (Imperial porter & stout)
Crooked Stave Stay The Funk In, 11164, USA, 75 cl, 119 kr, 6,3 % - 600 st (Övrig syrlig öl)
Great Divide Pumpkin Yeti, 10825, USA, 56,8 cl (burk), 114,90 kr*, 9,5 % - 2520 st (Imperial porter & stout)
Lervig Modern Antique, 10837, Norge, 50 cl (burk), 49,90 kr*, 7 % - 8000 st (IPA)
Mahrs Ungespundet Kellerbier, 10904, Tyskland, 50 cl, 29,90 kr, 5,2 % - 10400 st (Zwickel, keller- & landbier)
Mikkeller Baghaven Havnesæson Blend 3, 10838, Danmark, 75 cl, 149 kr, 6 % - 840 st (Saison)
Tilquin Oude Gueuze à l'Ancienne, 10826, Belgien, 75 cl, 136 kr, 7 % - 2352 st (Gueuze)
Utopian Dark Lager, 10813, Storbritannien, 44 cl (burk), 33,60 kr*, 5,4 % - 2800 st (Dunkel)

16 SEPTEMBER WEBBLANSERING
Tilquin Oude Gueuze Cuvée 10ème anniversaire, 10865, Belgien, 75 cl, 289 kr, 7 % - 180 st (Gueuze)

21 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Brasserie de Cazeau Saison Cazeau, 11856, Belgien, 33 cl, 26,90 kr, 5,5 % - 32000 st (Saison)
Brooklyn Black Chocolate Stout, 11565, USA, 35,5 cl, 29,90 kr, 10 % - 35000 st (Imperial porter & stout)
Collective Arts Smoothie Sour, 10797, Kanada, 47,3 cl (burk), 34,90 kr*, 5,6 % - 19600 st (Övrig syrlig öl)
De Oude Cam Lambiek Rabarber, 11032, Belgien, 75 cl, 292,90 kr, 7,2 % - 200 st (Frukt- & bärlambic)
De Ranke Kriek Audenaerde, 11742, Belgien, 75 cl, 125 kr, 6,5 % - 672 st (Flamländsk röd & brun öl)
Dieu du Ciel Solstice d'Ete Framboise, 10827, Kanada, 34,1 cl, 45,90 kr, 5,9 % - 1700 st (Berliner weisse)
Founders Breakfast Stout, 11399, USA, 35,5 cl, 32,90 kr, 8,3 % - 23000 st (Torr porter & stout)
FrauGruber Heaven Hill Black Barrels Series, 10818, Tyskland, 50 cl, 179 kr, 11,8 % - 1000 st (Imperial porter & stout)
La Trappe Quadrupel, 89369, Nederländerna, 33 cl, 34,90 kr, 10 % - 38000 st (Abt & kvadrupel)
M.I.A. Tourist Trappe, 11076, USA, 35,5 cl (burk), 36,90 kr*, 10 % - 24000 st (Trippel)
O/O Bangatan IPA, 34260, Sverige, 44 cl (burk), 44,90 kr*, 7 % - 25000 st (IPA)
Revolution Hazy Hero, 11582, USA, 35,5 cl (burk), 26,90 kr*, 7,5 % - 80000 st (Imperial/Dubbel IPA)
Sawtooth Idahome IPA, 12305, USA, 35,5 cl (burk), 27,90 kr*, 6,7 % - 25000 st (IPA)
Ska Tropical Hazy IPA, 11068, USA, 35,5 cl (burk), 26,90 kr*, 6 % - 28000 st (IPA)
Stockholm Brewing Noble Rot, 11850, Sverige, 37,5 cl, 79 kr, 5,7 % - 800 st (Övrig syrlig öl)
Utopian Unfiltered British Lager, 11075, Storbritannien, 44 cl (burk), 33,90 kr*, 4,7 % - 16000 st (Dortmunder & helles)

28 SEPTEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT
Brasserie Au Baron St. Médard Ambree, 95131, Frankrike, 75 cl, 69 kr, 7 % - 1200 st (Saison)
Dugges Calvados & Apple, 10920, Sverige, 33 cl, 45 kr, 5,6 % - 3000 st (Övrig syrlig öl)
Dugges Oaky, 10912, Sverige, 33 cl, 65 kr, 15,3 % - 1400 st (Imperial porter & stout)
Equilibrium Wavelength, 10871, USA, 47,3 cl (burk), 89,90 kr*, 6,5 % - 1000 st (IPA)
J.W. Lees Harvest Ale 2020, 10893, Storbritannien, 27,5 cl, 49,90 kr, 11,5 % - 3600 st (Barley wine)
Naparbier Always, 10849, Spanien, 44 cl (burk), 55 kr*, 7 % - 5184 st (IPA)
Rodenbach Caractère Rouge, 11492, Belgien, 75 cl, 119 kr, 7 % - 8000 st (Flamländsk röd & brun öl)
To Øl #06 DIPA, 10889, Danmark, 44 cl (burk), 39,90 kr*, 9 % - 20000 st (Imperial/Dubbel IPA)


*Exkl. pant 


I vanlig ordning listas nyheterna i lokalt sortiment i en separat artikel. Där kommer både de vanliga månadsnyheterna samt de lokala oktoberfestölen att listas.


Rauchbier Märzen är flaggskeppet i Aecht Schlenkerla-uppställningen och den lysande stjärnan i dagens släpp i det tillfälliga sortimentet, det första efter några veckors sommaruppehåll. Det är ett öl som gör starkt intryck på många med sin kraftiga rökighet och gjorde så även på mig när jag för första gången provade det någon gång i övre tonåren. Sedan dess har det växt till att bli ett av mina favoritöl och givet som veckans tips.

Jag tipsar ofta och gärna om Schlenkerlaölen när de finns på Systembolaget. De har en speciell plats i mitt ölhjärta av flera anledningar och även om jag förstår att inte alla tycker om rököl så vill jag gärna att så många som möjligt tar chansen att prova när ett av originalen är tillgänglig. 

Första gången jag provade den var jag fortfarande i tonåren och tyckte nog inte att det var jättegott men det är en av de första öl som inte var ljus lager som jag minns att jag provade och det minnet är en anledning till att hjärtat klappar lite extra för den. Ett annat är den gången jag verkligen förstod ölet och föll pladask för det, vilket var när jag drack det till en grillad fläskkotlett. Som av en händelse står grillad fläskkotlett på morgondagens middagsmeny.

Om man ska prova Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen för första gången och känner sig lite osäker på det där med rököl, eller om man provat förut och inte riktigt fastnat men vill ge den en ny chans (och det vill man ju såklart) så rekommenderar jag verkligen att dricka den just till någon form av grillat fläskkött. Då kommer den verkligen till sin rätt. Maillardtonerna från dubbeldekoktionen möter stekytan och bokvedsröken möter kolgrillen och allt blir bara rätt. Planeterna hamnar plötsligt i linje och man ser plötsligt klart, trots att röken har allt annat än skingrat sig.

Även för de som bara grillar på sommaren är det fortfarande en bra bit kvar på grillsäsongen så det är bara att köpa hem lite gott fläskkött och ladda grillen. Sen är man fast.

För den som vill läsa mer om Aecht Schlenkerla föreslår jag min artikel från ett besök på bryggeriet: Länk.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen släpptes alltså i tillfälligt sortiment idag, med hela 40 000 flaskor så den kommer nog finnas på hyllorna ett litet tag. Facila 26,90 kr får man ge för en halvliter vilket är ett av årets mest givna köp.


Vi avslutar lambicfokuset för den här gången med en titt på Lambiek Fabriek som hör till en nyare skara av lambicproducenter som dykt upp efter att intresset för lambic boomat i början av förra decenniet. De har funnits sedan 2016 och i våras hade de premiär på Systembolaget då druvlambicen Muscar-Elle och geuzen Natur-Elle släpptes. Det är kul och bra att det dyker upp nya producenter, särskilt sådana som brygger sin egen vört, men här finns mer jobb att göra.

Lambiek Fabriek sitter ihop med det "rena" bryggeriet Belgoo. Vörten bryggs på Belgoos bryggverk, kyls ner i ett kylskepp utanför och får sedan jäsa på fat som ligger i en helt separat del av byggnaden där bara lambic hanteras. De har även en separat buteljeringsanläggning där för att inte lambic och de överjästaölen från Belgoo ska behöva beblanda sig på något vis. Såvitt jag förstår köper de inte in vört från några andra producenter.

Jag börjar med att prova Muscar-Elle som är gjord med den gröna druvan muscaris, som odlats i Belgien. För den som likt mig inte hade hört talas om muscaris innan kan jag berätta att det är en hybrid av sorterna solaris och gelber muskateller som togs fram på 80-talet, men jag vet inte hur mycket klokare man blev av det. Den ska tydligen passa bra för mousserande vin. Till Muscar-Elle har man använt ca 300 g druvor per liter lambic.

Till en början upplever jag druvkaraktären som ganska återhållsam med en lätt fruktig ton och ölet känns framförallt spritsigt och ganska syrligt. Allt eftersom det får värmas upp lite mer kommer det fram lite mer fruktiga nyanser men det är fortsatt ganska försiktiga smaker från druvorna. Med tid och värme kommer däremot en del andra smaker fram, mest påtagligt lite toner från jäsningen som påminner om en del öl jästa med mixkulturer men som inte brukar finnas i lambic. En del kanske gillar det men för mig hör det inte hemma i lambic (och egentligen inte i annan öl heller, men det är en annan diskussion) och jag blir därför aldrig riktigt vän med Muscar-Elle.

Jag går vidare till Natur-Elle som är deras ekologiska geuze. När man pratar om lambic kommer kanske ordet ren i lite andra perspektiv än i öl som görs med renkultursjäst, och i lambicperspektivet har Natur-Elle en ren smak, till skillnad då från Muscar-Elle. Den har syrlighet med lite toner av citron, väldigt lätta ekdrag och en slimmad funk. Det är på intet sätt tråkigt och skulle säkert få bra poäng om man gick på någon stilguide i sin bedömning, men jag har svårt att hitta något som gör att den lyfter, något som får den att sticka ut. 

Det smakar ungt helt enkelt och förutom att flaskan är ganska ung så kanske man kan spekulera i att det inte är så mycket äldre lambic i blandningen. Jag har inte hittat någon info om åldrarna på ingående delar, men jag noterar att de inte själva kallar den för oude geuze och då troligen inte uppfyller de krav som finns på att använda den termen. Kanske lyfter den lite om man låter den få lite ålder på flaska? Jag kommer i vart fall spara kvarvarande flaska i några år.

Lambiek Fabriek har fått fram ett tiotal öl så det här var blott ett axplock av vad de har presenterat men väger man samman kvalitet, prisläge och konkurrens ser jag inte att jag kommer göra fler köp av just dessa två öl.

När Boon och Mikkeller gjorde samarbetsgeuzen Bone Dry passade Boon på att göra en ny öl från den lambic som blev kvar i foedren efter att man blandat Bone Dry. Det blev starten på Black Label som nu är inne på sin femte upplaga. Jag ploppade första och andra utgåvorna som nu är dryga fem och sex år gamla och fann ett öl som lämnade lite mer att önska och ett öl som fortfarande har mer att ge.

Storyn bakom Black Label är alltså att när Boon och Mikkeller gjorde Oude Geuze Bone Dry i början av 2015 så användes inte all lambic ur de foedre som man valt ut till blenden, och det som inte användes till Bone Dry användes istället för att skapa Black Label. I den första utgåvan av Black Label var det alltså delvis samma ingående delar som i Bone Dry, men i lite andra proportioner. Bland annat en något mindre andel äldre lambic i Black Label än i Bone Dry. Nåväl, det var så den första utgåvan av Black Label kom till. Det blev sedan en serie som nu är uppe i sin femte utgåva. Dags att prova hur de första två utgåvorna pallat tidens tand.

Trots att jag varit mycket försiktig vid hantering av flaskorna, som annars inte flyttats på alls sedan ett år tillbaka, och kylt dem väl ett par dygn i förväg så öppnades korken till 1st Edition med ett pop och ett rejält splash. Delar av resultatet ser ni i bild ovan, men det var också öl på taklampan, i taket, på golvet på båda sidor om köksbänken, på fönstren och förstås på mig. Tur man inte hade finkläderna på sig. Vis av erfarenheten öppnades 2nd Edition utomhus, men den nöjde sig med ett rejält plopp utan spilld öl.

När 1st Edition släpptes på Systembolaget under våren 2016 skrev jag såhär vid skribentprovningen:
Torr med fin syrlighet, ektoner och lätt funk men precis i avslutningen känns det som att fylligheten tappar något snäpp.

2nd Edition släpptes i början av 2017 och då skrev jag istället så här:
Syrligt med mogna, finstämda smaker med toner av citron, äpple, lätt funk och en liten, lätt vaniljton. Avslutar med en lätt, torr beska.
De funkiga tonerna hade tuffat till sig ganska ordentligt i 1st Edition, ovanligt mycket för att vara en geuze från Boon. Den bjöd också på mjuk syra, en lätt vaniljtouch och en mycket diskret fruktighet. Liksom när den släpptes är det något litet som liksom saknas i avslutningen. Förutom det där sista saknade så är det en mycket trevlig geuze, mjuk men ändå funkig. Lite tuffare än vanligt från Boon, vilket väl är på både gott och ont. Dock känns det inte som att den har så mycket mer att vinna på fortsatt lagring. Har man flaskor kvar av denna börjar det bli hög tid att öppna några av dem. Det gäller för den delen troligen Bone Dry också.

2nd Edition har mildare funkighet och är mer igenkänningsbar i sin Boon-karaktär men med mycket fin utveckling över åren. Fortfarande finstämd, men mer utvecklad. Här har det dykt upp en spännande ton av något lite animalisk, lite åt det karaktärstypiska animaliska draget i rödviner från norra Rhone-dalen där Syrah-druvan kan ge toner som drar åt rått kött. Här är det lite åt det hållet men inte alls så kraftigt och tydligt som i Rhone-vinerna. Hursomhelst så passar det faktiskt väldigt fint in och ger en väldigt kul karaktär till ölet.

Den börjar komma in i en för mig bra drickfas, men antyder också att den verkar lite mer långlivad än första utgåvan och den kommer ha lite mer att ge under de kommande åren. En riktigt kul geuze som också gör en nyfiken på hur de senare utgåvorna av Black Label kommer att utvecklas.