Allt fler bryggerier breddar sina portföljer med läsk och det märks extra tydligt nu till jul eftersom särskilt många tar fram en julmust. Det är ju trots allt en dryck som görs med malt- och humleextrakt så det är kanske inte så märkligt att bryggerier satsar på must. Nåväl, jag rakade ner så många olika sorter jag kunde hitta i kundkorgen och satte mig själv på att testa igenom allihop.

Det här testet är på vad jag kunde hitta för sorter i butiker i Linköping, minus butikers egna varumärken och liknande (tänk sorter som bara finns på PET-flaskor). Jag vet att det finns många fler som gör julmust än vad jag kunde hitta så testet är inte heltäckande, men det är en början. Många bryggerier har haft ett tufft år och att köpa deras julmust är ett bra extra sätt att stödja dem, och julmust är ju ett himla bra alkoholfritt alternativ till både vardag och fest i juletid.

Jag har bedömt alla på en skala 1 - 5 med halva steg och min julmustsmak kan sammanfattas som att jag gillar när den klassiska smaken nyanseras med ytterligare smaker som går väl ihop med de klassiska tonerna, samt att det inte är alltför sött.

I topp hamnar två julmustsorter som verkar vara mångas favoriter, nämligen Zeunerts och Nygårda Lagrad Julmust Bourbonfat. Toppklass på båda två! Det finns dock flera andra som också håller mycket hög klass och med en bra spridning på smakerna. Jag vill särskilt framhålla Mora Must, Roslagens Brygghus Julmust Lakrits och Bryggverket Julmusch. Betyg och smaknoteringar på alla finner ni nedan.

Apotekarnes - 3,5
Mycket klassisk smak med något maltig arom. Balanserad sötma men något kort eftersmak.

Apotekarnes Sockerfri - 2,5
Mycket klassisk smak, men med allt för hög sötma.

Apotekarnes Bryggarmust - 2
3/4 julmust och 1/4 alkoholfri julöl i en ohelig blandning. Tanken är god men resultatet blev inte bra. Smakar mest som tunn, avslagen öl med en söt eftersmak av julmust.

Apotekarnes Vintermust - 3,5
Ganska torr, något tunn smak med tydlig ton av kakao. Den utlovade kaffetonen känns inte.

Sodalicious X-must - 4
Mycket chaikryddor och vanilj med rostade undertoner och tydlig smak av råsocker. Förvisso mycket söt, men sötman är väl integrerad med smakprofilen.

Roslagens Julmust Lakrits - 4,5
Lätt enbärston följt av en mild men tydlig lakritston som hänger kvar i en lång eftersmak. Mild sötma som lirar väl med lakritsen.

Bryggverket Julmusch - 4,5
Milt pepparkakskryddig smak med lite toner av smörkola och andra bourbontoner. Låg sötma och lång eftersmak.



Barlingbo Gotlandsmust - 4,5
Toner av kaffe, mörk sirap, rostade drag och lakrits. Lik Zeunerts i smakprofilen men är inte riktigt lika nyanserad.

Krönleins - 3
Kryddig med tydliga toner av söt pomerans, nästan lite godisaktigt. Mild enbärston i doften men som knappt känns i smaken. Inte så mycket av den klassiska julmustkaraktären.

Wapnö - 3
Klassisk smakprofil, återhållen sötma, något kort eftersmak.

Herrljunga Klassisk Julmust - 3
Klassisk smak med ganska hög sötma och medellång eftersmak.

Herrljunga Klassisk Julmust Utan Socker - 3
Klassisk smak med hög sötma, men det den förlorar på den för höga sötman vinner den på den långa smaken.



Roslagens Eklagrad Bourbon - 4
Lite parfymerad med tydliga toner av vanilj och smörkola samt en lätt kryddighet. Väldigt söt.

Mora Must - 4,5
Fyllig, lite rostad smak med återhållsam sötma och lång eftersmak. Mycket bra!

Hammars - 3
Klassisk men kort smak, något mjäkig.

Hammars Kardemumma - 3,5
Mild kryddsmak som lirar bra med sötman, men även denna inkarnation är lite mjäkig i avslutningen.

Hammars Apelsin - 2,5
Mild apelsinsmak som inte riktigt går ihop med de klassiska mustsmakerna och dessutom har en lätt beska som inte passar in. Dessutom något mjäkigt avslut igen.



Grebbestad - 4
Klassisk smakprofil med stort djup och återhållen sötma.

Dufvenkrooks - 3
Helt klassisk, enkel smak.

Dufvenkrooks Enbär - 1,5
Väldigt tydlig enbärsdoft, som i gin, medan smaken är mer åt det skogiga och barriga hållet. Det tar över helt och är inte särskilt trevligt.

Zeunerts - 5
Rostade toner med kaffe, mörk sirap, nötter och vanilj. Många nyanser och väl sammanhållen. Medelsöt. Mycket snygg! Delad etta i testet.

Brunneby - 4
Helt klassisk smakprofil men med låg kolsyra och mild sötma.



Nygårda Lagrad Julmust Ekfat - 4
Klassisk grundprofil toppas med toner av ek och vanilj. Något återhållen sötma.

Nygårda Lagrad Julmust Bourbonfat - 5
Mjuk, milt kryddig smak med toner av vanilj, fudge, rostad ek som ligger över de klassiska smakerna. Nyanserat och väl integrerat. Delad etta i testet.

Nygårda Lagrad Julmust Cognacfat - 4
Fruktiga toner som drar åt äpple och päron gör att den påminner om fruktgodis. Återhållen sötma men inte så tydliga toner av ek.

Nygårda Lagrad Julmust Romfat - 3
Lite besk ton av rom som det döljer sig mycket arrakstoner i. Bakom det finns en mild ekton och lätt kryddighet. Kan säkert vara en höjdare för den som älskar arrak.



Örebro Brygghus Julmust - 3,5
Klassisk med balanserad sötma. Smakrik inledningsvis men kort eftersmak gör att den tappar.

Örebro Brygghus Wadköpings Must - 4
Mjuk smak med toner av söt citrus. De klassiska smakerna finns där bakom men är lite dämpade.

GBG Soda Tradition - 1
Låg sötma, liten beska och så river det på tungan på ett sätt som får mig att tänka på hur jag tror det vore att äta bakpulver. Mycket svaga smaker. Verkar defekt på något vis.

GBG Soda Kardemumma - 3,5
Balanserad sötma med en kryddighet som påminner om en kardemummabulle. Kryddningen är god men det faller lite på att smaken är något tunn.

För lite mer än tio år sedan började jag testa att lagra öl, och dessutom fått möjligheten att dricka öl som andra lagrat, och genom åren har en del favoriter utkristalliserat sig. Detta är förstås inget facit, smaken är som baken när det gäller lagring, men det kan vara en god inspiration för dig som vill pyssla med öllagring.

Om jag bara fick välja en öl att lagra skulle det helt klart vara Samichlaus. På bara 4 - 5 år går den från en alltför söt och alkoholstinn öl till en balanserad öl med stor smakbredd och härligt utvecklade toner med fin nötighet. Den är också väldigt stabil och levererar alltid. Dessutom dyker den upp på hyllorna varje år, brukar inte vara några problem att lägga vantarna på och kostar inte skjortan.

De två första öl jag stoppade ner i källaren var Thomas Hardys Ale och Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer. Båda två hör till mina favoriter att lagra, även om det är för tidigt att säga om den nya inkarnationen av Thomas Hardys Ale kommer att bli ett lika bra lagringsobjekt som den var förr i tiden. Jag tycker att den har visat potential åtminstone. Cuvée Van De Keizer, som sen några år tillbaka kallas för Imperial Dark, behöver verkligen de där åren i källaren. Liksom Samichlaus är den alltför söt när den är nysläppt, men har en mycket fin utveckling som jag tycker når toppen efter 6 - 7 år och då bjuder på en stor ölupplevelse.

Överlag är de två typerna av öl, det vill säga barley wine i brittisk stil och mörka belgiska ale, ofta säkra kort när det gäller att lagra öl. Barley wine i amerikansk stil, det vill säga mer välhumlade, ser jag inte lika stor mening att lagra. De kan absolut ha en trevlig utveckling, men jag tycker inte att de blir lika roliga som sina syskon i brittisk stil.De i brittisk stil finns det gott om goda svenska exempel på, från till exempel Fjäderholmarna, Nynäshamn, Eskilstuna och Hantverksbryggeriet. De Dolle Stille Nacht är något av en hybrid av stark belgare och barley wine, så det är kanske ingen överraskning att den också kan ge riktigt fina resultat av lagring. Historiskt har den dock varierat en hel del och jag vet inte hur den varit på senare år.

En stor del av min ölkällare består av lambic och medan många lambic är goda redan som unga så har många av dem också en intressant utveckling som kan vara väl värd att investera i. Bland de som är enklast att få tag på här är 3 Fonteinen Oude Geuze och Tilquin Oude Gueuze lagringsfavoriter som alltid levererar högt, både med och utan ålder. Lite mer oväntad är kanske plommonlambicen Tilquin Oude Quetsche som vinner väldigt mycket med bara några års vila, där fruktigheten kliver fram snarare än att sjunka undan medan syran blir mer integrerad och mindre vass.

Generellt tycker jag att starka stouts och porter är lite kluriga som mångåriga lagringsobjekt. Ibland kan de hitta en väldigt trevlig balans mellan sina rostade toner och lagringsdrivna toner men ofta utvecklar de lite otrevliga medicinala toner eller bara tappar det bra med dem. Möjligen kan en kortare lagring hjälpa lite för tuffa smaker att lugna sig. En del imperial stouts i min källare har fått gå från lagringsobjekt till öl jag använder i långkok istället för att dricka.

Jag har inte heller upplevt någon större lycka med längre lagring av icke-lambic som har under omkring 9 % alkohol. Oavsett öltyp går det ofta rätt snabbt till att smaka gammal öl med lite egen identitet kvar.

Det jag fyller på min ölkällare med nuförtiden är därför i stort sett bara lambic, barley wine i brittisk stil, stark belgisk ale och förstås Samichlaus.

Julen är för många en alkoholfri högtid och bland de alkoholfria alternativen att ställa fram på julbordet finns (åtminstone) fem julöl. Jag har provat kvintetten och har hittat två klara favoriter bland dem.

Falcon Vinterbrygd

Ej SB, Sverige, 33 cl, ca 11 kr
Frisk doft och smak med brödiga och lätt rostade inslag. Mild örtig humleton. Något tunn men ändå ganska lång eftersmak med frisk avslutning utan jobbig sötma.

Mariestads Julebrygd
11935, Sverige, 33 cl, 13,90 kr
Inleder fint med medelrostad smak med nötiga toner men blir snabbt tunn och avslutar med lätt metallisk ton.

Mikkeller Drink'In The Snow
1967, Int. märke, 33 cl, 21,90 kr
Kryddig, något söt smak med fin fyllighet och mjuka toner av frukt och kola. Håller ihop väl rakt igenom.

Sigtuna Winter N.A.P.A.
1927, Sverige, 33 cl, 16,90 kr
Spretig smak med skarpa humletoner med drag av citrus med lätt rostade toner bakom, men humlen blir också stickig och den avslutande beskan är lite vass. Mer humle än vad ölet klarar att bära gör att det tar emot lite.

Nils Oscar Julöl
11942, Sverige, 33 cl, 15,90 kr
Mjuk smak med lätt fruktiga och rostade toner, lite hållet av rostat bröd med marmelad, men också med lätta drag av sirap och vört. Fin fyllighet och ganska bra friskhet. Ger ett balanserat intryck.


Jag sätter Mikkeller och Nils Oscar i klar topp av dessa, med Falcon ett par snäpp ner med Mariestad hack i häl, medan Sigtuna får finna sig på jumboplatsen.

Bland en massiv mängd med nyheter i lokalsortimentet i december finns Närke Stormaktsporter 2020, vad jag tror är premiär i lokalsortimentet för Oppigårds med deras nya kvartalsöl, öl från en handfull olika danska bryggerier och en hel del annat som kan locka. Hela listan över släppet har ni här.

Här är en länk till släppet på Systembolaget.

Ahlafors Artisan Lager, 1109, Ale, 33 cl, 19,80 kr, 4,7 % (Internationell lager)
Ahlafors Fårskallens Christmas IPA, 35261, Ale, 33 cl, 28,50 kr, 5,6 % (IPA)
Alnöl Myggan, 35296, Sundsvall, 33 cl, 39,90 kr, 12 % (Imperial porter & stout)
Amager Cherokee Bill, 35295, Danmark, 75 cl, 180 kr, 10,3 % (Dubbelbock)
Amager Hoodoo Brown, 35307, Danmark, 75 cl, 180 kr, 16,8 % (Imperial porter & stout)
Amundsen Breakfast Waffle Stout, 35208, Norge, 33 cl (burk), 26,90 kr*, 4,7 % (Söt porter & stout)
Anno 1953 Österlenpilsner, 34878, Tomelilla, 33 cl, 21,90 kr, 5 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Barlingbo Svartkrake, 35328, Gotland, 33 cl, 24,90 kr, 7 % (Skotsk ale)
Beerbliotek Back to the middle and 'round again, 35360, Göteborg, 33 cl (burk), 34,90 kr*, 8,5 % (IPA)
Beerbliotek Follow me into the dark, 35292, Göteborg, 33 cl (burk), 23,90 kr*, 5,6 % (Torr porter & stout)
Beerbliotek Single Hop Mosaic, 35359, Göteborg, 33 cl (burk), 29,90 kr*, 6,5 % (IPA)
Brew Sessions Osmosis, 31169, Malmö, 33 cl (burk), 32,70 kr*, 6,1 % (IPA)
Brewify Brukets Lager, 35349, Botkyrka, 33 cl, 21,50 kr, 5 % (Internationell lager)
Brewski Free The Gluten, 35291, Helsingborg, 33 cl (burk), 33,90 kr*, 5,9 % (IPA)
Brewski Liquorice Vanilla Cake, 35178, Helsingborg, 33 cl (burk), 58,90 kr*, 12 % (Imperial porter & stout)
Brewski Rhubarb Pie, 35095, Helsingborg, 33 cl (burk), 48,90 kr*, 4 % (Berliner weisse)
Brewski Yellow Robot IPA, 35282, Helsingborg, 33 cl (burk), 34,90 kr*, 6,5 % (IPA)
Brygg3an i Halmstad Imperial stout, 35357, Halmstad, 33 cl, 39,50 kr, 7 % (Imperial porter & stout)
Bryggeriet Stenhammaren Lykttändaren Winter Ale, 35334, Sundsvall, 33 cl (burk), 31,20 kr*, 5,8 % (Extra special bitter)
Brygghuset Finn Midnight Stout, 35099, Landskrona, 33 cl (burk), 59,90 kr*, 9,5 % (Imperial porter & stout)
Bryggverket Dubbel, 35335, Umeå, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 7,8 % (Dubbel)
Burgsviksbryggeri Winterlager, 35364, Gotland, 33 cl, 22,90 kr, 6,2 % (Dunkel)
Centralbryggeriet Folkets Val 004, 35173, Linköping, 33 cl, 49,90 kr, 9,6 % (Imperial porter & stout)
De Vos Belgisk Vinteröl, 34038, Göteborg, 33 cl, 33,50 kr, 8,4 % (Belgisk mörk ale)
Duckpond Double Quack, 35327, Göteborg, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Dugges Apple, 35319, Härryda, 33 cl, 32 kr, 4,8 % (Övrig syrlig öl)
Dugges Lusher Crusher, 35318, Härryda, 33 cl, 35 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Dugges Lux, 35320, Härryda, 33 cl, 30 kr, 6 % (IPA)
Dugges Mosaic, 35321, Härryda, 33 cl, 25 kr, 5,6 % (APA)
Electric Nurse Dragonfly Barley Wine, 31001, Härryda, 33 cl (burk), 49,90 kr*, 10 % (Barley wine)
Eskilstuna Black IPA, 35316, Eskilstuna, 33 cl, 31,90 kr, 7 % (Black IPA)
Eskilstuna Ölkultur Rävens Dubbel, 35283, Eskilstuna, 33 cl, 34,90 kr, 8,5 % (Dubbel)
Fenix IPA, 35343, Norrköping, 33 cl, 29,80 kr, 5,5 % (IPA)
Fenix Winterlager, 35284, Norrköping, 33 cl, 26,20 kr, 5,2 % (Pilsner - tysk stil)
Fenix Winterweiss, 35285, Norrköping, 33 cl, 26,10 kr, 4,6 % (Hefeweizen)
Fireside Firestrom, 35355, Borgholm, 33 cl, 44,90 kr, 9,5 % (Imperial porter & stout)
Fjäderholmarnas Big Mama, 34182, Stockholm, 33 cl, 87,10 kr, 12 % (Imperial porter & stout)
Flying Couch Wireless Water, 35309, Danmark, 33 cl (burk), 45,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Fors Winter is coming!, 35188, Motala, 33 cl, 39,90 kr, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Fors Östgöta Julöl, 35260, Motala, 33 cl, 24,90 kr, 5,6 % (Brown ale)
Friends Blackcurrant Cupcake, 35376, Helsingborg, 33 cl (burk), 39,90 kr*, 4,7 % (Berliner weisse)
Funkyland A Very Sour Christmas in Sweden, 35270, Malmö, 33 cl, 26,70 kr, 5 % (Övrig syrlig öl)
Gotlands Bryggeri Double Bulldog DIPA, 89182, Gotland, 33 cl, 26,90 kr, 8,4 % (Imperial/Dubbel IPA)
Hernö Jól, 35242, Härnösand, 33 cl, 30,10 kr, 7,5 % (Öl av flera typer/stilar)
Hops N' Leon Esplanad Tropisk Planters Punch, 35378, Mariestad, 33 cl, 35,20 kr, 6,5 % (APA)
Hyllie Shut the whaka NZ style Hazy Pale Ale, 35363, Malmö, 33 cl (burk), 40 kr*, 5,6 % (APA)
Hyllie What the whaka NZ style Pilsner, 35362, Malmö, 33 cl (burk), 35 kr*, 5,1 % (Modern lager/India Pale Lager)
Höganäs High Nose Snow, 35356, Höganäs, 33 cl, 29,40 kr, 4,8 % (APA)
Hönöbryggeriet Hönölulu Neipa, 35324, Öckerö, 33 cl (burk), 37,90 kr*, 6,5 % (IPA)
Illbatting Red Ale, 35346, Gävle, 33 cl, 29,90 kr, 4,5 % (Irländsk ale)
Illbatting XIPA, 35347, Gävle, 33 cl, 34,90 kr, 6 % (IPA)
Jeffrey Brown Winter Ale-Special Edition, 31769, Malmö, 33 cl, 17,80 kr, 6 % (Old ale)
Keane Brewing Frigg IPA, 35287, Lidingö, 33 cl, 29,90 kr, 5,2 % (IPA)
Keane Brewing Tyrs Pale Ale, 35286, Lidingö, 33 cl, 29,90 kr, 6 % (APA)
Lockeby Midvinternatt, 33387, Härnösand, 75 cl, 107,30 kr, 7,4 % (Dubbelbock)
Lundabryggeriet Lunds Julöl 2020 Skånsk Lager, 32289, Lund, 33 cl, 23,90 kr, 5,8 % (Märzen & wienerlager)
Lundabryggeriet Lunds Julöl Björnen Sover Brown Ale 2020, 35326, Lund, 33 cl, 24,90 kr, 5,8 % (Brown ale)
Länna Bruk Uppsala Nya Lager, 35038, Uppsala, 33 cl, 22,90 kr, 5 % (Pilsner - tjeckisk stil)
Majornas Elfsborgs Lösen, 35169, Göteborg, 33 cl (burk), 34,50 kr*, 7,1 % (Torr porter & stout)
Marbäcks Julöl, 35271, Ulricehamn, 33 cl, 27,70 kr, 5,2 % (Brown ale)
Mikkeller Kriek Vanilje Blend 2, 35352, Danmark, 75 cl, 199 kr, 7,6 % (Övrig syrlig öl)
Mora Julöl, 35241, Mora, 33 cl, 25,90 kr, 5 % (Altbier)
Morgondagens Iskall, 35207, Göteborg, 33 cl (burk), 5 kr*, 5,9 % (Pilsner - tysk stil)
Morgondagens/Poppels Pepparkaka Stout, 35370, Göteborg, 33 cl (burk), 59,90 kr*, 10 % (Imperial porter & stout)
Möllys Cattan, 35348, Eskilstuna, 33 cl (burk), 33,90 kr*, 7 % (IPA)
Nacka Belgo Quad, 35323, Nacka, 33 cl, 68,90 kr, 10,6 % (Abt & kvadrupel)
Northern Brewers Streaplers Lager, 35313, Storuman, 33 cl, 28,10 kr, 5,3 % (Internationell lager)
Närke Kulturbryggeri Black Golding, 35290, Örebro, 33 cl, 35,90 kr, 7 % (Söt porter & stout)
Närke Kulturbryggeri Husings Skogsporter, 35299, Örebro, 33 cl, 35,90 kr, 8,5 % (Öl av flera typer/stilar)
Närke Kulturbryggeri Näipa, 35301, Örebro, 33 cl, 33,90 kr, 6,7 % (IPA)
Närke Kulturbryggeri Pors & Tvärs, 35300, Örebro, 33 cl, 28,90 kr, 5,9 % (Öl av flera typer/stilar)
Närke Kulturbryggeri Stormaktsporter 2020, 35298, Örebro, 25 cl, 120 kr, 10 % (Imperial porter & stout)
O/O 50/50 Amarillo/Simcoe IPA, 31230, Göteborg, 44 cl (burk), 44,90 kr*, 6,5 % (IPA)
O/O Ichor - Citra DIPA, 31124, Göteborg, 44 cl (burk), 56,90 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Ocean Red IPA Julöl, 35330, Mölndal, 33 cl, 24,90 kr, 5,2 % (IPA)
Odd Islang Lok Ord Och Inga Visor, 34960, Kungsbacka, 33 cl (burk), 23,80 kr*, 5,5 % (Golden/Blond ale)
Omaka Akaipa, 35337, Stockholm, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 6,2 % (Session IPA)
Omaka Mamma, 35387, Stockholm, 33 cl (burk), 21,90 kr*, 4,8 % (Ljus lager)
Oppigårds Vinter 2020/2021 Baltic Porter, 35250, Hedemora, 33 cl, 29,90 kr, 8 % (Imperial porter & stout)
Oppigårds Vinter 2020/2021 IPL, 35248, Hedemora, 33 cl, 24,90 kr, 5,8 % (Modern lager/India Pale Lager)
PangPang Pettersson Porter 2020, 35280, Stockholm, 25 cl (burk), 99 kr*, 12 % (Imperial porter & stout)
PangPang Straight Up Fluff, 31222, Stockholm, 44 cl (burk), 59 kr*, 6 % (IPA)
PangPang Strawberry Preacher, 35279, Stockholm, 33 cl (burk), 59,30 kr*, 6 % (Övrig syrlig öl)
Pax Brygghus Lavin Snölager, 31179, Eslöv, 33 cl, 25 kr, 5,5 % (Märzen & wienerlager)
Pax Dexter II, 35341, Eslöv, 33 cl, 30 kr, 7 % (Saison)
Pax Vesper, 32164, Eslöv, 33 cl, 37,20 kr, 8,5 % (Saison)
Perfectly Squared Brewing Drusy oops, 35294, Malmö, 33 cl, 29,90 kr, 6,3 % (IPA)
Perfectly Squared Brewing Holly Ale, 35293, Malmö, 33 cl, 24,90 kr, 5,2 % (Öl av flera typer/stilar)
Qvarnens Julöl, 34197, Nacka, 50 cl, 49,90 kr, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Qvänum RubyPorter 2019, 35317, Vara, 33 cl, 119 kr, 11 % (Imperial porter & stout)
Remmarlöv Vinter Amber Ale, 35174, Eslöv, 44 cl (burk), 27,90 kr*, 5,7 % (Amber ale)
Rocket Dark Horizon, 35391, Malmö, 33 cl, 39,90 kr, 7,8 % (Söt porter & stout)
Rocket Raspberry & Beetroot, 35375, Malmö, 33 cl, 34,90 kr, 5 % (Gose & lichtenhainer)
Roslags Näsby Bryggeri Pentavägen #3, 33861, Täby, 33 cl, 64,90 kr, 12 % (Barley wine)
Skellefteå Straight Grizzly, 35315, Skellefteå, 44 cl (burk), 60 kr*, 7 % (Öl av flera typer/stilar)
Spike Cold As Ice DIPA, 35303, Göteborg, 44 cl (burk), 48,10 kr*, 8 % (Imperial/Dubbel IPA)
Spike Doppler Effekt, 35281, Göteborg, 44 cl (burk), 56,30 kr*, 11 % (Imperial porter & stout)
Spike Super Sharp Shooter, 35302, Göteborg, 44 cl (burk), 43,90 kr*, 6,4 % (IPA)
Stallarholmen Najudden Imperial Lakrits Stout, 35168, Strängnäs, 33 cl, 59 kr, 10,8 % (Imperial porter & stout)
Stallhagen Bock, 35233, Åland, 33 cl, 22,90 kr, 5,2 % (Dunkel)
Stjernsund Vinterbrygd, 35183, Hedemora, 33 cl, 31,70 kr, 5,6 % (Dunkel)
Stockholm Brewing All Together IPA, 35372, Stockholm, 44 cl (burk), 49,90 kr*, 6,5 % (IPA)
Stockholm Brewing Infinite Mass Lager, 35338, Stockholm, 33 cl (burk), 23,80 kr*, 5 % (Modern lager/India Pale Lager)
Stör Sörmlands Lager, 35333, Nyköping, 33 cl, 24,70 kr, 5,5 % (Modern lager/India Pale Lager)
Subbe bryggeri Winter Ale, 31574, Varberg, 33 cl, 29,60 kr, 5,2 % (Brown ale)
Södra How dare you ddh IPA, 35384, Haninge, 44 cl (burk), 43,90 kr*, 6,9 % (IPA)
Södra Kingdom of Brandbergen Choco Coco Vanilla Stout, 35367, Haninge, 33 cl (burk), 49,90 kr*, 9,8 % (Imperial porter & stout)
Tempel Brygghus Orbit, 34009, Uppsala, 33 cl (burk), 22,40 kr*, 4,5 % (APA)
Tempel Brygghus Prophet, 34005, Uppsala, 33 cl (burk), 19,40 kr*, 4,5 % (Modern lager/India Pale Lager)
The Beer Factory The Curse of Wafver, 35193, Leksand, 33 cl, 109 kr, 11,8 % (Imperial porter & stout)
To Øl Blizzard (In A Beer Mug), 35237, Danmark, 44 cl (burk), 44,90 kr*, 6 % (IPA)
To Øl Jule Malt Imperial Milk Stout, 35235, Danmark, 33 cl, 49,90 kr, 13 % (Imperial porter & stout)
Trosa Ölkompani Julöl, 35344, Trosa, 33 cl, 29,90 kr, 5,6 % (Dunkel)
Uddevalla Chocolate Stout Sunds Tånge, 35353, Uddevalla, 33 cl, 77,90 kr, 8,5 % (Imperial porter & stout)
Umeå IPA, 35331, Umeå, 33 cl (burk), 24,90 kr*, 5,6 % (IPA)
Umeå Wiener, 35332, Umeå, 33 cl (burk), 18,90 kr*, 5,6 % (Märzen & wienerlager)
Uppsala Brygghus Slumberjack, 35345, Uppsala, 37,5 cl, 99 kr, 13 % (Imperial porter & stout)
Waxholm Jubileumsporter, 35126, Vaxholm, 33 cl, 39 kr, 7,6 % (Imperial porter & stout)
Vega Celebration IPA, 35371, Göteborg, 44 cl (burk), 43,70 kr*, 6,5 % (IPA)
Wermlands Stay True, 31321, Kristinehamn, 33 cl (burk), 35,40 kr*, 5 % (Berliner weisse)
Westerbottens bryggeri Snöan, 31026, Umeå, 33 cl, 29,90 kr, 7,4 % (Skotsk ale)
Vreta kloster bryggeri Abbedissan 12, 31064, Linköping, 33 cl, 49,90 kr, 10 % (Abt & kvadrupel)
Åhus O'Honey Honungsale, 35029, Kristianstad, 33 cl, 55 kr, 6,5 % (Brown ale)
Åre Bryggcompagni Community Beer Pilsner, 31501, Åre, 33 cl, 25,90 kr, 5 % (Pilsner - tysk stil)
Åre Bryggcompagni Fjällen Vinter, 35361, Åre, 33 cl, 32,50 kr, 4,8 % (APA)
Ödåkra Snöbollsgatan, 35339, Helsingborg, 33 cl, 29,30 kr, 5,6 % (Öl av flera typer/stilar)
Ölsnedkeren Karl Smart NE-IPA, 35310, Danmark, 44 cl (burk), 48,90 kr*, 6,7 % (IPA)
Örebro Raspberry Sour Beer, 35340, Örebro, 33 cl, 32,90 kr, 5 % (Övrig syrlig öl)

*Exkl pant

Häromveckan veckan släpptes Drie Fonteinen Armand & Gaston Oude Geuze Vintage 2017 på Systembolaget. Armand & Gaston är en geuze gjord på bara Drie Fonteinens egenbryggda lambic och när de släpper en Vintage-variant av en geuze är det en geuze som de gjort som vanligt men där de anser att just den blenden har extra kvaliteter och lämpar sig särskilt väl för lagring. De lagrar dessa flaskor vidare innan de släpps för försäljning. För skojs skull satte jag det på prov genom att testa den sida vid sida med en vanlig Armand & Gaston från samma säsong som jag lagrat själv sedan inköp.

Det föll sig så väl att den flaska av vanlig Armand & Gaston som jag lagrat själv och använder som jämförelse buteljerades bara två veckor efter denna Vintage. Det är skillnad på den angivna alkoholhalten, med 5,5 % i den vanliga och 6,8 % i Vintage, men jag undrar om den kan komma sig av att Drie Fonteinen verkar ha ändrat hur de skriver ut alkoholhalt på, då den på senare år har angetts som generellt högre och med större variation. Andra kända skillnader är att den äldsta lambicen i den vanliga innehöll lite honung. 

Det här är två väldigt goda geuze, men det är ingen stor skillnad på dem. De upplevs inte som helt identiska, men skillnaderna står helt klart skrivna i det finstilta. Så små skillnader att det knappt går att sätta ord på dem.

Jag tror att den vanliga Armand & Gaston kostade 99 kronor när den släpptes och för Vintage fick man nu betala 169 kronor. Har man lagringsmöjligheter och lite framförhållning kan man alltså komma rätt mycket billigare undan med samma resultat. För jag tvivlar på att det skulle uppstå några stora skillnader på dessa längre fram i tiden när de smakar så lika nu. Samtidigt är det ju trevligt att de som inte har lagringsmöjligheter får möjlighet att köpa öl som legat till sig lite grann, även om det inte rör sig om så lång tid för en geuze.

Förutom två stora släpp i tillfälligt sortiment blir det såklart påfyllning i fast sortiment i december. Där blir det något så oväntat som alkoholfria varianter av Hoegaarden och Leffe Blonde, samt klassiska Limfjordsporter från danska Thisted. I de tillfälliga sortimenten kommer många julfavoriter och så kan vi stifta bekantskap med en engelsk trappistöl. Hela listan över decembersläppen har ni här.

1 DECEMBER FAST SORTIMENT

Bernard Bohemian Lager, 89301, Tjeckien, 50 cl, 22,90 kr, 4,9 % (Pilsner - tjeckisk stil)

Faxe Premium, 1448, Danmark, 33 cl, 11,90 kr, 5 % (Internationell lager)

Five Points Brickfield Brown, 1324, Storbritannien, 33 cl, 22,90 kr, 5,4 % (Brown ale)

Hoegaarden, 1970, Belgien, 33 cl (burk), 10,90 kr*, 0 % (Alkoholfritt)

Karmeliten Karmentinus Weizen Doppelbock, 10741, Tyskland, 50 cl, 32,90 kr, 8 % (Weizenbock)

Král lev Pivo, 1250, Tjeckien, 33 cl (burk), 7,90 kr*, 5 % (Internationell lager)

Landgang §Hoppe®, 1368, Tyskland, 33 cl, 24,90 kr, 4,5 % (Gose och lichtenhainer)

Leffe Blonde, 19036, Belgien, 33 cl (burk), 11,90 kr*, 0 % (Alkoholfritt)

Lupulus Brune, 1500, Belgien, 33 cl, 32,90 kr, 8,5 % (Belgisk mörk ale)

Melleruds Utmärkta Pilsner, 12120, Sverige, 44 cl (burk), 17,90 kr*, 4,5 % (Pilsner - tysk stil)

Roman Lager, 1615, Belgien, 25 cl, 12,90 kr, 5 % (Pilsner - tysk stil)

Thisted Limfjordsporter, 1533, Danmark, 33 cl, 32,90 kr, 7,9 % (Imperial porter & stout)

To Øl # DIPA, 1530, Danmark, 44 cl (burk), 34,90 kr*, 8,7 % (Imperial/Dubbel IPA)

8 DECEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Amager Black Bart, 11638, Danmark, 75 cl, 189 kr, 15,5 % - 1002 st (Abt & kvadrupel)

Bischofshof Altvater, 11445, Tyskland, 50 cl, 29 kr, 7,1 % - 30000 st (Weizenbock)

Collective Arts Raspberry Dry Hop Sour, 11628, Kanada, 35,5 cl (burk), 29,90 kr*, 5,5 % - 19600 st (Övrig syrlig öl)

De Halve Maan Mixpack, 11271, Belgien, 132 cl, 126,60 kr, 8,4 % - 30000 st (Öl av flera typer/stilar)

Edge x Dugges Buzz, 11653, Spanien, 33 cl, 37,90 kr, 5,5 % - 5184 st (Berliner weisse)

Founders Breakfast Stout, 11399, USA, 35,5 cl, 32,90 kr, 8,3 % - 30000 st (Torr porter & stout)

Fuller's Vintage Ale 2020, 11136, Storbritannien, 50 cl, 68,30 kr, 8,5 % - 50000 st (Strong ale)

Goudale Saint Landelin Blonde, 11308, Frankrike, 75 cl, 55 kr, 6,5 % - 30000 st (Belgisk ljus ale)

Heavy Seas Loose Cannon American IPA, 11110, USA, 35,5 cl, 25,90 kr, 7,3 % - 70000 st (IPA)

Nynäshamns Valsviken Vinterporter 2020, 11623, Sverige, 25 cl, 42,90 kr, 9,1 % - 5000 st (Imperial porter & stout)

Oskar Blues Can-o-Bliss Hazy, 11999, USA, 35,5 cl (burk), 26,90 kr*, 7 % (IPA)

Samichlaus Classic, 11959, Österrike, 33 cl, 47,50 kr, 14 % - 5000 st (Dubbelbock)

Sierra Nevada Celebration Ale, 11729, USA, 35,5 cl, 30 kr, 6,8 % - 20000 st (IPA)

Sierra Nevada Dankful IPA, 13006, USA, 35,5 cl (burk), 31,90 kr*, 7,4 % - 20000 st (IPA)

Sierra Nevada Northern Hemisphere, 11595, USA, 35,5 cl, 38,90 kr, 6,7 % - 12000 st (IPA)

St Bernardus Christmas Ale, 11661, Belgien, 75 cl, 79,90 kr, 10 % - 4200 st (Belgisk mörk ale)

Thornbridge Days of Creation, 11714, Storbritannien, 37,5 cl, 99 kr, 7 % - 1000 st (Övrig syrlig öl)

To Øl Jule Mælk Bourbon BA, 11367, Danmark, 37,5 cl, 69,90 kr, 16,3 % - 2004 st (Imperial porter & stout)

To Øl My Honningkage Is Bigger Than Yours BA Edition, 11670, Danmark, 37,5 cl, 69,90 kr, 16,7 % - 2004 st (Barley wine)

15 DECEMBER TILLFÄLLIGT SORTIMENT

Beerbliotek x Apex Muck DIPA, 11664, Sverige, 33 cl (burk), 35,90 kr*, 8,2 % - 18000 st (Imperial/Dubbel IPA)

Brekeriet Vild Slope, 11482, Sverige, 37,5 cl, 69 kr, 10 % - 2100 st (Övrig syrlig öl)

Brew York Hoptimist, 10785, Storbritannien, 44 cl (burk), 60,90 kr*, 9,1 % - 5500 st (Imperial/Dubbel IPA)

Brew York Viva la Guava-lution, 11909, Storbritannien, 44 cl (burk), 55,90 kr*, 6,5 % - 6500 st (Övrig syrlig öl)

Clan Brewing Barrel-aged 4 pack, 11697, Storbritannien, 132 cl, 189,60 kr, 8 % - 2880 st (Öl av flera typer/stilar)

Connecticut Valley Bravo Tango, 11814, USA, 47,3 cl (burk), 42,90 kr*, 11 % - 30000 st (Imperial porter & stout)

De Ranke Père Noël, 11665, Belgien, 75 cl, 84 kr, 7 % - 672 st (Belgisk ljus ale)

Dupont Avec les bons Voeux, 11436, Belgien, 37,5 cl, 54 kr, 9,5 % - 2448 st (Belgisk ljus ale)

Duration Shifting Baseline, 11339, Storbritannien, 44 cl (burk), 45,70 kr*, 5 % - 7000 st (APA)

Flying Dog West Coast Double IPA, 11630, USA, 35,5 cl, 33,90 kr, 9 % - 10368 st (Imperial/Dubbel IPA)

Founders Big Luscious Stout, 11618, USA, 35,5 cl, 67,90 kr, 7,8 % - 15000 st (Torr porter & stout)

FrauGruber Hop Slayer, 11437, Tyskland, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8,2 % - 13008 st (Imperial/Dubbel IPA)

Innis & Gunn Vanishing Point 4 Barrel Aged Imperial Stout, 11461, Storbritannien, 50 cl, 59,90 kr, 11 % - 20000 st (Imperial porter & stout)

Omnipollo Double Maz, 11622, Danmark, 44 cl (burk), 54,90 kr*, 8,5 % - 18000 st (IPA)

Primator Unpasteurized Premium Lager, 11435, Tjeckien, 50 cl, 22,90 kr, 5 % - 40000 st (Pilsner - tjeckisk stil)

Stigbergets Big Bourbon Barrell Aged Stout, 11636, Sverige, 44 cl (burk), 123,40 kr*, 13,5 % - 7000 st (Imperial porter & stout)

Tynt Meadow English Trappist Ale, 11449, Storbritannien, 33 cl, 37,90 kr, 7,4 % - 10000 st (Strong ale)

Untitled Art DDH Pale Ale, 11851, USA, 47,5 cl (burk), 49,90 kr*, 6,3 % - 12000 st (IPA)

Untitled Art Pineapple Upside Down Sherbet, 11655, USA, 47,5 cl (burk), 49,90 kr*, 7 % - 7600 st (Övrig syrlig öl)

White Pony Insomnia, 11673, Belgien, 33 cl, 49,80 kr, 11,2 % - 1632 st (Imperial porter & stout)

*Exkl. pant 

Som vanligt kommer ölen som släppts i lokalt sortiment att listas i en separat artikel.

Helsinge Ångbryggeri hör inte till landets mest omtalade småbryggerier, men många ölentusiaster som varit med ett tag lyfter gärna fram dem som en favorit. Bryggeriet släppte sin första öl redan 2004, och ända sedan starten har fokus legat på klassiska stilar och framförallt på lageröl i tysk stilar. De har tre lageröl på Systembolaget just nu och jag provade alla tre.

Helsinge startade i vad jag kallar den tredje vågen av svenska småbryggerier i modern tid, samma våg då bland annat Oppigårds, Närke Kulturbryggeri, Eskilstuna Ölkultur och Hantverksbryggeriet kom igång. Bryggaren Peter är en av, såvitt jag vet, få aktiva inom den svenska småbryggerinäringen som faktiskt har en riktig bryggmästarutbildning, från VLB i Berlin. Med den bakgrunden är det kanske inte så konstigt att deras ölportfölj har fokus på ölstilar i tysk tradition.

Helsinge Pilsener var den allra första ölen de släppte och är fortfarande bryggeriets flaggskepp. Det är en mycket stiltrogen tysk pils men också med mycket hög kvalitet. Den har en ren och fokuserad smak med fin, torr brödighet och närmast frasig beska. Lite bett i avslutningen vilket bara spär på den törstsläckande känslan. Inte ett spår av rustik känsla, det här är på ett bra sätt närmast kliniskt. Hög kvalitet och uppskattar man den tyska stilen blir man inte besviken.

Deras Schwarzbier följer i precis samma spår men med mörkare maltsorter med i leken. Även här är det rent och fokuserat, men med milt rostade smaker som kompletterar den lite mörkare brödigheten. Inte samma bett i beskan men fortfarande med den där härliga frasigheten. Det här är inte en vanlig stil på Systembolaget, vilket är lite synd, men här är ett utmärkt exempel. 

Deras tredje lageröl är en rököl och här kunde jag inte låta bli att göra en direkt jämförelse med Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen som nog är bekant för alla som uppskattar rököl. Nu försöker visserligen inte Helsinge kopiera Schlenkerla i sin rököl, men det fungerar bra som en referenspunkt. Till skillnad från Schlenkerla, som kör på 99 - 100 % rökmalt, så har Helsinge en lite mindre mängd rökmalt och det märks direkt då rökigheten är betydligt mer subtil medan karamelltonerna är mer framträdande. Det är inte heller så torrt som de två ölen ovan utan här upplever man en del sötma, och dessutom är beskan försiktigare än i Pilsener och Schwarzbier. Medan Schlenkerlas rökighet är omfamnande ligger röktonen som en support i Helsinge Rököl. Jag föredrar Schlenkerla men Helsinge har hittat ett intressant uttryck även om det inte riktigt har samma skärpa som deras Pilsener och Schwarzbier.

För att göra någon sorts analogi med bröd skulle jag säga att Helsinge bakar med kärnmjöl snarare än fullkorn. Avskalat och precist, istället för heltäckande och rustikt. Förhoppningsvis är det någon som förstår vad jag försöker få fram. Om inte annat blir det nog ganska tydligt om man väl sätter sig och dricker deras öl.

Det är förresten också tre alldeles utmärkta matöl där särskilt Pilsener och Schwarzbier kan få jobba med en bred repertoar av rätter. Rökölet blir lite mer specialiserat men har mycket att hämta hos grillat och lite murrigare mat.

Har du inte provat de här ölen förut är det dags nu!