Till decembers påfyllning av fasta sortimentet kommer vi tydligen få se ytterligare en ofiltrerad tjeckisk pilsner, mer amerikanskt på burk och kanske mest spännande av allt, både barley wine och fatlagrad öl. Låt oss titta närmare på vad som efterfrågas.
Öltyp & förpackning – alkoholhaltsbegränsning & ev. priskrav – ursprung – kommentar
– antal butiker* - halvårsvolym*
Lager flaska - max 17 kr om 35,5 cl eller mindre, max 20 kr om större, max 5,9 % - Tjeckien - Ofiltrerad lager - 404 - 100 000 l
Lager flaska - max 17 kr om 35,5 cl eller mindre, max 20 kr om större, max 5,9 % - Tjeckien - Ekologisk - 4259 - 60 000 l
Ale flaska - max 5,9 % - Frankrike, Italien - Kastanjeöl - 103 - 20 000 l
Ale burk - max 5,9 % - USA - Craft ale - 421 - 50 000 l
Ale - min 6 % - inget ursprungskrav - Barley wine - 214 - 30 000 l
Ale - min 6 % - inget ursprungskrav - Fatlagrad ale - 66 - 5 000 l
Ale - min 6 % - Belgien - Bottle share - 85 - 7 500 l
Porter/stout - min 6 % - Sverige - Småskaligt/lokalt - 130 - 5 000 l
Veteöl - ospec. - Belgien, Storbritannien - Veteöl 33 cl - 161 - 35 000 l
Övrig öl - ospec. - Sverige - Mixpack - 119 - 10 000 l
*Uppskattat antal butiker och volym.
Med reservation för ändringar
Jag måste erkänna att jag är något skeptisk mot att lansera en kastanjeöl i fasta sortimentet. De få exempel jag har smakat har varit besvikelser. Samtidigt vet jag hur mycket annat gott som italienska och franska bryggerier kan klämma ur sig. I övrigt ser det dock väldigt spännande ut.
En till barley wine blir inte alls dumt och förhoppningsvis blir det någon låghumlad variant den här gången, så man har båda varianterna att välja på (förutsatt att Mohawk Barley Wine lever kvar i sortimentet så länge).
En fatlagrad ale låter också trevligt, så länge det inte blir en till Innis & Gunn. Med tanke på att den uppskattade halvårsvolymen bara är 5000 liter lär de dock efterfråga något lite mer avancerat. Urvalet av fatlagrade öl med tillräckligt stor produktion är rätt slimmat men jag hoppas de kan skaka fram något riktigt bra.
Svenskt mixpack blir det visst också. Ska vi gissa på att det blir något från S:t Eriks?
Storbryggerier misslyckas med bayerska ölställen
3 dagar sedan
0 kommentarer:
Skicka en kommentar