Lokalkollen: Slottskällan Vit

, , 2 kommentarer

Slottskällan har återupplivat sin gamla klassiska veteöl Vit med lite ny input från bryggare Maarten. Trots att namnet lätt kan leda tankarna åt de belgiska witbieren är det här faktiskt bryggt mer enligt tysk stil. Nu inför sommaren har den släppts i det lokala beställningssortimentet på Systembolaget.

Istället för den klassiska massanstormningen av banan och nejlika levererar den en betydligt mer nyanserad smak med krusbärssaft, fräsch vete, lite banan och en touch av nejlika. Just krusbärssmaken gör den otroligt lättdrucken och smaskig.

Jag dricker normalt inte jättemycket weissbier, men den här sommaren kommer jag definitivt klämma några Vit. Kanske beror det också lite på färskheten men för mig piskar den flera av de veteöl som finns på Systembolaget på fingrarna. Jag har aldrig druckit veteöl på plats i Tyskland så där har jag missat något, men för mig känns det här som ett nytt grepp på veteölsstilen, utan att blanda in massa amerikansk humle eller göra berliner weisse av det.

Ja, den här blir det som sagt fler av i sommar.

2 kommentarer:

  1. Mycket intressant. Älskar weissbier så den där får man nog ta och beställa ett gäng utav.

    SvaraRadera
  2. ja, det låter väldigt gott! gillar veteöl så får def kolla in denna.

    SvaraRadera