Efter bryggeriflytt och lite annat strul är Dugges back on track sedan en tid tillbaka. Senast var de aktuella med en nordisk saison i junisläppet men de är också en av långkörarna i det lokala beställningssortimentet. Låt oss titta närmare på en öl som, för mig i alla fall, är Dugges upp i dagen nämligen Holy Cow.
IPA med amerikansk humle, putslustigt namn och en egen karaktär på maltkroppen. Det skriker Dugges om det! Citrus dominerar i doften, med toner av såväl citron som apelsin och kanske en touch grapefrukt också. Bakom citrusanstormningen ligger en liten tallton och lurar.
Sötman är ganska stor för en IPA och kommer i form av kakor, toffee och maltsirap. Däremot avslutas med en ordentlig men behaglig beska som ligger kvar länge i gommen. Trots sötman så kommer humlen igenom rent och fint. I det läget har inte jag några problem med att det inte är snustorrt i smaken.
En IPA från svenska västkusten som inte följer stilen på den amerikanska västkusten. Istället en kreation som står stolt på egna ben. Jag gillar't!
Den här flaskan var ett varuprov
high five eller holy cow?
SvaraRaderaHoly Cow! Jag blandar alltid ihop de två, men nu blev det ju lite pinsamt. Tack för att du uppmärksammade det :)
Raderakein problem. kul att höra att dugges fått ordning på sin bira.
Radera