Lokalkollen: Train Station Groundbreaker
Det här är lokalkollen på riktigt. Groundbreaker är bryggd på Slottskällans Bryggeri, mindre än 3 km från min lägenhet. Mer lokalt kan jag inte få tag på just nu. Efter några varv med folköl och uppmärksammade etiketter har nu Train Station bryggt en lager i starkölsstyrka och de har gjort det bra.
Det är lite som att American Dream möter Pilsner Urquell. Mycket humle som släpper ifrån sig både fruktiga och kryddigt gräsiga intryck. Maltigheten är mild men inte underbetonad och levererar en lätt och frisk kropp.
Det finns lite toner av vegetation som gissningsvis kommer av en överdriven humleanvändning i något senare steg i processen. Något störande och det sänker helhetsintrycket på denna lager som annars hade kunna vara riktigt bra.
Jag är glad för att det finns lokala aktörer som trycker ur sig öl som ändå är så här pass bra.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar